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  搜尋關鍵字 食材 結果:
  全球首家 華航標示碳足跡與熱量
...致力推動環保 e化服務,機上餐點多採用在地食材,減少運送所排放的二氧化碳,並推出與...「滴水坊」合作的蔬食餐點,助益環境保護及旅客健康,現在更進一步首創標示餐點碳足跡...
  國際旅展 農委會推百項伴手禮
...百項農業伴手產品。 農委會昨天上午舉行食材旅行巴士啟動記者會,宣布將在旅展中設......」。 農委會表示,今年台灣休閒農業館以食材旅行、在地學習為訴求,強調「在地消費......大主題旅遊─NEW!台灣農場趴趴走自由行、食材旅行IN台灣及自然旅行等團體行程,總計69...
  「2012臺灣團餐大車拼」書面初審揭曉
...全國22縣市政府訂定該縣市主推特色菜餚(或食材)後推薦轄內具特色團餐條件之業者參與......台南市22家次之;各縣市所推特色菜餚(特色食材)均各有在地特色,其中臺中市(紅龍果、......推薦知名小吃及名菜者,符合本活動推薦在地食材、在地消費之精神。 本次活動共區分「...
  世界糧食日 農委會致力提升我糧安
...坒遄C2012/10/16 來去花東 呷便當 玩食材尋寶飽 【記者許景河台北報導】時序......活動,自今年10月16日至102年2月15日,以「食材旅行」為主題的農遊闖關活動。 除了......要讓遊客實際從事農事體驗,更有認識食材與利用食材,以及精選花東10個農遊重鎮必吃特...
  PAUL全面調整菜單為消費者省荷包
...價格調降,消費者不再因塔派份量過大而造成食材浪費,同時,也可因此調降價格,讓PAUL...保羅麵包與消費者創造雙贏,為消費者凍結的荷包,注入一股溫暖法風! 配合秋天的腳...
  新北市衛生局發行銀髮族養生跟健康食譜
...漕抾g一到週日;每天早午晚3餐,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂...肪、醣類也都標示得清清楚楚,可以當成工具書般的天天按圖索驥,非常方便。民眾可到衛...
  2012米麵條 比創意 冠軍出爐
...展現米麵條新吃法,充滿異國情調;更有在地食材呈現寶島四季特色,以養生保健訴求呈現...,增添了米麵條新風味與創意元素。 在激烈競賽後,比賽冠軍揭曉,由高雄美濃客家菜...
  南僑前3季稅前EPS約1.2元
...水樓餐廳推出新菜。台灣的虱目魚也是很好的食材,適合推廣到大陸。 南僑9月營收1.83...億元,雖較8月的2.08億元減少,但因原物料成本略下跌,9月毛利應可優於8月,初估單月稅...
  2012新北螃蟹季優惠價格6,600元限量30桌
...;食府主廚許堂仁指導,都是在地當季的生猛食材,其中更以可大啖一整隻肉質飽滿的海味「...「萬里蟹」最為吸引人。 農業局表示,為了讓民眾感受「萬里蟹」產地直送的新鮮與美...
  朱立倫今帶您走訪三鶯見識新北文創食光
...戴佩青夫婦就像其店址般低調再低調,但他的食材卻一點也不馬虎。 「來到鶯歌,就想...吃紅豆麵包。」朱立倫向大家大力推薦穎村食光的餐點!店家保留老屋的樣貌結構,結合在...
  陶板屋推新菜 嘗鮮享好禮
...果香酥烤鴨胸】精選鴨胸肉以慢火煎烤,保留食材鮮美原味,表皮酥脆香氣撲鼻,口味單純...質樸卻別具風味!另外還可搭配主廚特調果香醬汁享用,雙重滋味一次同享!(圖片) 【烤...
  陳德烈秀廚藝 傳授甩油脂享美食秘技
...質的健康廚房黃金特級玄米油,以及100%嚴選食材,依照黃金比例調配的味全高鮮廚師秘藏...海鮮提味粉為靈感,開發本次示範的料理,烹調出兩道截然不同的健康美食。首先端出美味...
  新北衛生局幸福媽咪健康月子餐SO EASY
...營養及增加蔬果纖維攝取為主軸,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂...肪、醣類也都標示得清清楚楚,從坐月子的第1天開始,到第30天結束,方便又實用。 ...
  江南美食故事多 台中全國飯店推創意東方宴
...季,即推出極富創意的主題饗宴,每每將特色食材入菜,研發獨到的創意料理,讓人在品嘗...美食之餘,仍能身入故事或主題意象中,創造了美食在視覺與味覺的絕妙搭配。 【2012...
  美濃國小學童割稻 陳菊強調在地食材
...午餐已有4成使用在地蔬果,將繼續提高在地食材比例;另針對老舊校舍改建,市府今年已......茤珣o。 市府一直大力推動高雄人吃在地食材,合乎減碳愛地球,又可活絡在地經濟,......4成使用在地蔬果。陳菊說,將繼續提高在地食材比例,包括白米、檢驗合格的雞蛋等。 ...
  新北衛生局輔導商家推出健康早餐組合
...鎖的早餐店,派員稽查上游廠商禽畜肉品蛋品食材。檢驗項目包括瘦肉精、四環黴素、氯黴...素類、動物用藥多重殘留分析及抗原蟲劑多重殘留分析等5大類。 衛生局指出,檢驗發現蛋...
  昇財麗禧酒店 推10月秋蟹美食饗宴
...設計升級,除了最受歡迎的「現點現做」活鮮食材料理區,讓您品嚐到第一手最新鮮的料理...外,還有更多特色料理美味上桌,愛吃美食的饕客們千萬別錯過這品嚐免費秋蟹的好時機! ...
  朱立倫與林口瑞平國小學童體驗種菜樂趣
...復耕閒置農地,栽種有機蔬菜,甚至更多有機食材。 朱立倫說,新北市目前已有103所...磥p的營養午餐實施每週一餐吃有機蔬菜,有機蔬菜需求量約5.5公噸,預計明年暑假會增加...
  多元文化真實感受 陸客觀光最大賣點
...據時期,所有菜色製作均遵循古法,當時餐宴食材取材不易,且都相當頂級,論品質,屬於......味的秘密武器。台式酒家宴是運用台灣特有的食材,用台式作法,像大陸官菜,是在京城給...皇帝吃的,但在台灣成了獨特發展的文化。台灣是移民社會,沒有太精緻的料理,所以會有...
  愛心福利卡 減輕弱勢家庭經濟負擔
...飢餓的人口約有十億人,而根據「台灣餐飲業食材使用現況調查」顯示,台北地區的餐廳一......年浪費的食材金額高達18億元,足夠讓偏遠地區8萬多個孩童吃4年的營養午餐。顯示食物資...茷警ㄕY4年的營養午餐。顯示食物資源嚴重分配不均情況,在台灣仍然存在。全聯希望透過...
  甲仙隱藏版美食 私房菜發表
...值並促進在地產業活化,邀請廚師團隊以在地食材研發創意食譜,藉由為期四天的教學課程...,將所研發之創意料理,全數教授給地方產業與社區民眾,希望能藉此將新菜色留在社區。 ...
  首屆創意冰品競賽 Ice屏東
...果、紅龍果、鳳梨等水果,都是非常好的冰品食材,例如台北將業者將愛文芒果研發成芒果...冰沙,不僅生意興隆也打響知名度,雖然農民並未因此直接增加收益,但如果銷路受歡迎,...
  有機農夫市集 辦講座創料理慶中秋
...果如紅龍果、鳳梨、香蕉、蘆筍及香菇等作為食材,學生發揮創意認真烹調加上擺盤裝飾後......配屏科大銅管五重奏演出,不僅享受新鮮有機食材,更讓民眾沉浸在音樂中。協會不僅努力...經營行銷,也懂得疼惜消費者,只要持續消費集點則會不定期推出集點滿額贈送活動,相信...
  台中全國大飯店 推港澳美食嘉年華
...,靈活運用咖哩、薑黃等各種香料,結合當季食材,並以拿手的醬汁調製,烹調出一道道饕......非洲的莫三比克、印度、馬來西亞等地的料理食材及各式香料,帶到澳門。葡萄牙菜的口味......本來又鹹又重,到澳門後,採用當地食材,並與較清爽的廣東菜融合,發展出的獨特葡式澳...
  麻豆紅柚上市 果肉生吃皮燉湯
...挖空後,放入排骨、豬心、雞肉、鴨肉等不同食材,配合紅棗、枸杞等中藥下鍋燉煮,將營...養素釋放至湯頭內,風味獨特、做法簡單,民眾可在家埵菑v做做看。她說,因紅柚產量較...
  全國大飯店推港澳嘉年華
...,靈活運用咖哩、薑黃等各種香料,結合當季食材,並以拿手的醬汁調製,烹調出一道道饕......非洲的莫三比克、印度、馬來西亞等地的料理食材及各式香料,帶到澳門。葡萄牙菜的口味......本來又鹹又重,到澳門後,採用當地食材,並與較清爽的廣東菜融合,發展出的獨特葡式澳...
  2012雙溪山藥節9月25日中午開放報名
...並和在地業者共同研發。以雙溪山藥搭配在地食材,並且此次參與的在地業者都將端出自家...的拿手好菜。 朱立倫參加9月24日上午11時於板橋遠東百貨舉辦的山藥節起跑記者會,...
  台中草悟道美食多 全國飯店推港澳嘉年華
...,靈活運用咖哩、薑黃等各種香料,結合當季食材,並以拿手的醬汁調製,烹調出一道道饕......非洲的莫三比克、印度、馬來西亞等地的料理食材及各式香料,帶到澳門。葡萄牙菜的口味......本來又鹹又重,到澳門後,採用當地食材,並與較清爽的廣東菜融合,發展出的獨特葡式澳...
  2012「十大經典好米」決賽名單揭曉
...生茶飲,並示範如何選購及如何利用道地國產食材應用於日常保健及養生,導引民眾「吃在...地、食在地、鮮享在地」,奠定未來健康的基礎。另有電音三太子、魔術表演、書畫家揮毫...
  高雄倡導低碳 傳遞綠能新主張
...吃在地、食當令」一直是高雄市政府推廣在地食材的主張,物產館提供生產者與消費者溝通...平台並嚴格把關,所有販賣的農特產品均由高雄產地直送,讓消費者吃的安心健康,同時在...
  陸抵制日商 全家:不受影響
...全家已是台資企業,在大陸的商品多使用當地食材,不受影響。 「2012第11屆流通經營......必需品,包括飲品、便當等,都採用大陸當地食材,進口商品極少,因此沒有貨品下架的問...題。 媒體追問美國推出第三輪量化寬鬆政策(QE3)對產業的影響?潘進丁指出,QE3是...
  台灣之光!國際廚藝賽奪七金八銀三銅
...灣唯一職業代表隊,當仁不讓肩負起宣傳本土食材的重任。菜色中的主餐材料均採用本土食......一致好評。海鮮類以國產紅條魚為主,以普羅食材烹調出精緻美味,[清蒸紅條搭乾煎紅條]......頩J上西方]的料理主題,主廚團隊以多項東方食材入菜,包含冬蟲草花、枸杞、檳榔花等,...
  海峽漁博會 臺灣館「寶島鱻宴」登場
...的料理,特別要求兩位大廚以當地就買得到的食材與佐料,研發出味美又健康的寶島&#40059...宴創意食譜,民眾如果有興趣,亦可以至本次展會中的臺灣館ECFA專區索取。 臺灣漁業...
  秋節燒烤樂 再抽萬元電烤爐
...閫Y日起至9月30日,推薦各式中秋燒烤的美味食材和實用器具外,更進一步示範如何運用於......食生活精緻名店提供您來自世界各地的高品質食材和器具!UCHICOOK蒸氣烤盤優惠價3,380...腹FFACKELMANN香腸燒烤用架優惠價180元。在食品部份除了各式生鮮蔬果,如紐西蘭法式小...
  新北推異業合作三峽茶葉融入麵包助傳產維新
...峽碧螺春製作麵包的業者,搭配台灣其他在地食材,一口氣推出四款新口味,並預計9月下......發局特別推荐武子靖三峽的蜜香紅茶做為烘焙食材,武子靖透露,他的「農蜜法國」研發的......西方人重要的食物,同時法國麵包也最能呈現食材原味,加入三峽出產的蜜香紅茶後,整個...
  益康Style 創新泡菜廣獲部落客推薦
...韓貨,而韓式泡菜更成為許多餐廳不可或缺的食材。但韓式泡菜又能跟台灣料理產生多少火...花,益康美食館從泡菜出發,研發出黃金海帶絲、黃金杏鮑菇(見圖)、白玉金針菇等多樣菜...
  新北市勞工技藝競賽—夏日果雕創意大賽
...賞心悅目的視覺藝術,呈現的價值也遠遠超過食材本身,尤其全國有近73萬名餐旅相關產業......的蔬果舞蹈開場,,隨後由臺北喜來登大飯店食材造形藝術中心主廚、同時也是大會技術顧......雕大師黃銘波,展示他以南瓜、鳳梨皮等在地食材雕成的「飛龍在天」,黃銘波還現場示範...
  秋遊溪頭探索精靈聚落 住宿送電影票
...助吧。餐廳提供各種價位合菜,運用本地野菜食材,推出低碳養生料理。可容納400人同時...怹\,備有「特餐室」一間,包廂內有KTV歡唱設備,可容納二大桌24人使用,提供4000至600...
  「食在有保障」石二鍋採用CAS驗證食材
...發展協會簽訂合作協議書,共同推廣CAS認證食材。消費者的用餐安全,石二鍋責無旁貸! ......肉、鴨肉、米血糕、金針菇與白米等五項主要食材入菜。期盼與CAS台灣優良農產品發展協會...攜手,一同為國人的飲食品質及衛生安全把關,並發揮帶頭作用,喚起更多餐飲業者投入響...
  精巧玲瓏「小月餅」消費者最愛
...幾下就可輕鬆入口,再配合新鮮或健康的在地食材,依照各式口味混合黑橋牌肉酥,以傳統...手工製作打造出鹹甜混合的絕妙滋味。不僅在口味上創新,更是輕鬆食用無負擔。 去年...
  曼咖啡「中秋繽紛馬卡龍」禮盒平價大方
...卡龍8入及德國甜橙馬黛茶6入,取用各地嚴選食材入餡製作,有宇治抹茶、沖繩黑糖、摩卡...咖啡、黑莓巧克力及黑醋栗等8種口味,每種口味代表一種心情,時而成熟濃郁,時而清新優...
  設據點 經部擬與美餐飲業簽意向書
...等議題,以永續經營角度,分析餐飲業與在地食材間的關連性。2012/9/5 ......
  LOHAS”樂活”風潮美味輕盈上市
...富海鮮餡料,包含花枝、鮮蝦、蟹肉棒等鮮美食材,再搭配紅椒、青椒、紅洋蔥等多種蔬菜...,佐以義式香料橄欖油,每一口都能夠洋溢在獨特的海鮮風味中;「蕈菇嫩雞」比薩以杏鮑...
  漁產新創意 展現台灣水產生命力
...場不易買到的高檔水產可供選擇,新鮮健康的食材簡單烹煮就能品嘗到極佳風味,即使宴客......新加工的水產精品,都是透過政府嚴選的美味食材,可作為消費者在選購水產品之參考依據...,而且絕大多數的產品都提供網路訂貨或宅配服務,不用出外選購,新鮮魚貨就送上門,節...
  新北衛生局銀色新4季 食在好健康 腎利人生
...蠷扐新北市衛生局特為銀髮族設計一系列在地食材的「銀色新4季 食在好健康」活動,第四......腎臟病、高血壓等慢性病者,設計一系列在地食材的「銀色新4季、食在好健康」養生食譜。......天飲用具生津止渴作用,為非常經濟又實惠的食材。 衛生局指出,9月6日下週四特別邀...
  「塞納河月夜」純法式美味中秋禮盒
...百年糕點老店的人氣甜點"馬卡紅",以全天然食材製作,包含巧克力、檸檬、覆盆子、焦糖...太妃、開心果及椰子,一次擁有六種味覺享受!兼具美味與健康,讓今年的中秋佳節以濃濃...
  探究楓葉國 走一趟「加拿大美食嘉年華」
...典的料理教學課程,讓大家可以把美食節中的食材靈活運用,享受加拿大的飲食風格! ●...活動訊息 1.活動期間當日單筆消費滿NT$800可獲抽獎券乙張、滿NT$1,600可獲二張,以此...
  新北客家局在祖父祖母節舉辦爺爺爸爸秀廚藝
...非常平凡的一道菜,但各家各地的料理方式及食材選用卻都不盡相同;此次比賽將在一天之...內呈現120道各路門派的客家小炒,非常的壯觀與有趣,更是難得一見的盛況。 比賽分三...
  新北市蛋黃酥節今市民廣場舉行試吃
...的健康又安心。 店家除了精選蛋黃酥養生食材外,在造形上也發揮創意一搏人氣,像是...來自土城的雅聖烘焙專賣店,以野生小藍莓、蔓越莓、牛奶豆沙餡搭配嚴選鹹蛋黃,上頭並...
  2012臺北鳳梨酥文化節開幕
...今年的鳳梨酥大賽以土鳳梨以及臺灣茶為指定食材,參賽作品中包括使用頂級紅玉紅茶--台...茶十八號、客家最負盛名的擂茶、臺灣高山烏龍茶、蜜香紅茶以及薄荷茶等,讓全國各地來...
  新北衛生局銀色新4季、食在好健康 養生食譜
...腎臟病、高血壓等慢性病者,設計一系列在地食材的「銀色新4季、食在好健康」養生食譜。......。而「紅麴雙菇燴豆腐」用草菇、蘑菇等自然食材,可以促進新陳代謝,並提高身體免疫功...能,且養生紅麴及滑嫩豆腐一同烹煮,不但增添整體料理美味色澤,也非常適合因炎熱的夏...
  全聯8月20日起中秋預購開跑
...9元! 看準龐大烤肉商機,全聯嚴選各地食材,推出「花蓮瑪禮巴夯燒烤雙拼」只要399......「極品鮑.珍補燉雞湯」精選湯頭搭配上中藥食材,一道699元!最後闔家喜愛的文旦,麻...妓M泉老欉文旦,清甜口感解油膩,還能促進腸胃消化,精裝禮盒3公斤,只要399元,送禮...
  新北市衛生局幼兒4季健康食譜出爐
...天;每天1份主餐及2份點心的菜單;不僅提供食材、份量及烹調方式,還標示有營養分析及...成分,提供寶寶從1歲到國小入學前完整的營養均衡飲食,讓寶寶,頭好壯壯、身體健康。 ...
  台南担仔麵周年慶推米其林套餐5折
...5285;仔麵是從台北華西街發跡,融合了在地食材和台式海鮮料理的精神,走出台菜國際化...的新視野,這次台南担仔麵為了歡慶二十週年,在8月份推出嶄新創意的限量米其林感...
  曾愷玹應新北市之邀拍攝9月號美食吃透透
...許多美食行家前來品嚐。陳老闆說,舊識對於食材要求嚴謹,而且烤牛排、羊排的機器也不...同,運用遠紅外線原理,讓排餐出爐後,帶有一種特別的「烤」香,新鮮、滑嫩的肉質,入...
  落實綠色行動 王品許諾三年節電5%
...飲文化之外,也透過舉辦公益活動、支持在地食材、提倡環保運動等方式,,不遺餘力善盡...禶~社會責任。在2012年經濟部-台灣綠色生產力基金會推動「綠色行動自願性節約能源簽署...
  紅外線電烤爐 秋節烤肉健康又環保
...少油煙,讓食物不受致癌物質汙染,還能保留食材的原味與營養,將帶給今年中秋節嶄新健......節省烹調時間;同時,高溫熱源均勻地傳達至食材表面,使表面帶有酥脆風味,並封存食材...內部鮮嫩多汁的甜味,逼出多餘油脂,讓食物更加美味。此外,獨特的鑄鐵烤網及油盤設計...
  政院幸福點心計畫 創造更多吳寶春
...行政院說,政府將協助點心產業開發8種特色食材完成產業化,輔導20家業者導入綠色加工......點將主打文化特色與品牌行銷,利用台灣特有食材創造出MIT(台灣製)獨特幸福點心品牌。...並利用建立起的台灣幸福點心平台,透過網路行銷、創意包裝及舉辦幸福點心創意競賽,打...
  有夢最美 政院維新50項傳統產業拼經濟
...點將主打文化特色與品牌行銷,利用特有台灣食材創造出MIT獨特幸福點心品牌,並利用建......網絡。 政府將協助點心產業開發8種特色食材完成產業化,輔導20家業者導入綠色加工...或創新技街,建立4個點心產業聚落,及10個幸福點心品牌,點心產業的產值整體提升40億...
  「活力」 傳統牧場漁港拼轉型拼經濟
...客,推動措施包括推廣「遊在地、食道地」的食材旅行、以茗茶與農村酒莊規劃「體、品、...賞、味」等多元素之特色主題農遊;拓展自由行與背包客綠色旅遊的市場,提供「機票+農...
  美食原是一種競爭力 美食文化崛起
...台灣餐廳的總經理聘請一位法國大廚帶了法國食材來,邀請他去嚐鮮,但他認為真正的大廚......是可以利用當地的食材做出同樣水準的美食,廚師在菜單不僅列出菜名,也把所用的當地食......出菜名,也把所用的當地食材都列出來,這就是食物里程的概念。 陳院長昨日是與交通部...
  台南担仔麵限量米其林情人節套餐半價
...5285;仔麵從台北華西街發跡,特別融合在地食材和台式海鮮料理精神,走出台菜國際化的新...新視野,8月份推出嶄新創意的20周年慶限量米其林感恩回饋套餐,原價NT$6,600的套餐,八...
  首家「客家菜柚子花花.LUCKY BON」在桃園
...際友人,配合現代飲食的趨勢,採用清淡的、食材,創作出不同特色的客家菜。2012/8/15 ... 照片說明:客家餐廳結合啤酒吧慶開幕,林榮烽(中)與妻子(左二)、好友前國代張慶惠(右...
  有機農產品專櫃 輕鬆選購體貼您
...美味營養高,是夏季為健康加分不可多得的好食材。 農糧署指出,為向民眾推薦優質的...茭白筍,近年輔導埔里鎮農會與南投縣政府配合產期,每年辦理美人腿節活動,使產業知名...
  粉紅色系商品 深獲女性消費者喜愛
...,由於琺瑯材質擁有絕佳的導熱性、不易破壞食材原味等優點。且鍋體不易附著食材味道,...光滑表面更容易清洗。另外採高質感的POLIGO八角琺瑯粉紅鍋具,八角形特殊設計造型兼具...
  酪梨營養價值高 享用好時機
...極可口;另亦可入菜,當飲料、甜點、湯類等食材,民眾可依喜好,善用創意變化成為各種...美食。該署近一步指出,消費者購買時請注意其成熟度,選擇果皮光滑有亮度且有白色小斑...
  華膳籌備開餐廳 頭等艙餐點大眾化
...發出與市面不同的冷凍食品,因製作過程是將食材及配料直接放入食品冷凍袋,消費者食用...前將冷凍袋直接放入冷水中,再煮沸約30至40分鐘後,就可享用。 華膳開發出的功夫菜...
  蘇花公路搶通 效率好 毛治國肯定
...,現在蘇花公路恢復通車,12日起又可以準備食材作生意,希望可以彌補這9天的損失。2012...8/11 ...
  石斑魚銷大陸增加 政府積極分散市場
...極協助業者拓展北部地區婚宴節慶使用石斑魚食材,及規劃消費地魚市場設置活魚儲運槽,...協助魚貨產地直銷等措施。 另針對外銷部分,漁業署已於本年補助臺灣區冷凍水產工業...
  台商 是該回台投資的時候 ─尹 啟 銘
...;在台灣生產則可使原物料採購合理化,保證食材新鮮,如果可以透過ECFA零關稅,就可以...用台灣製造(MIT)的優質產品布局大陸,該公司希望其產品可以在台灣生產、外銷大陸。 一...
  南投筍鮮茶香獲邀台灣美食展
...俱全的新菜色,這些美食有南投最新鮮的在地食材,也融入南投的人文藝術風情,由水里蛇...窯特製專屬餐具,埔里在地藝術家王灝撰文畫圖各種文宣品,相當特別。 李朝卿表...
  父親節 孝親饗宴 石斑尚讚
...等各種料理,所以以往都作為高級料理的高貴食材,在家常飯桌上並不常見。正逢8月至10......爸爸及一同辛勞的媽媽們享用日常少見的高貴食材,展現孝親行為。 漁業署指出,臺灣...號稱石斑魚王國,養殖的石斑魚品質優良,早已深受大陸及香港等華人喜愛爭相選購;另台...
  台中美食多 全國飯店南洋美食節消暑開胃
...用各種香料、咖哩、椰奶、魚露和唾手可得的食材,淋漓呈現東南亞美食的精萃! 主廚...更於週一至週三:每晚七點推出私房料理,現切娘惹烤乳豬。“娘惹”味道偏濃,以甜酸、...
  「低碳蔬食餐盒」 發揮創意來挑戰
...食多選用我國在地、當令蔬果及對環境友善的食材,減少食材在產製及長程運送過程,所生......室氣體及能源的耗用,我國盛產各類優質蔬果食材,深具發展低碳蔬食文化的潛力。 環...保署希冀透過本次活動,鼓勵民眾以減碳與健康的角度,自己料理輕鬆又健康的蔬食便當,...
  蔬菜供應正常 請民眾安心
...會轉紅,外皮變皺,成為民間一帖重要的食補食材。 農糧署進一步說,市面上購買到...漪黥ョA大多來自中國大陸,土生土長的台灣紅棗,就只有在苗栗的公館鄉,該鄉種植紅棗已...
  新北市政府衛生局健康美食日8/2開跑
...市政府衛生局首次專為銀髮族設計一系列在地食材的健康食譜,並將每週四訂為「健康美食......白筍、番薯等更是全國馳名。為推廣在地健康食材並迎接高齡化的社會,衛生局特邀請營養......廳的江宸綜總舖師,運用當季農特產品及天然食材製作低鹽高纖的「百菇絲瓜」及「竹筍稀...
  Sakura粉紅琺瑯系列 情人節添情趣
...系列,保持琺瑯原有特色:導熱性佳、易保存食材原味、不易沾染異味;外觀以淺粉紅色為...基調,搭配純潔的白色,佐以櫻花造型的裝飾,增添了幾分浪漫可愛感,也讓料理成為一件...
  台中餐廳推薦 全國飯店南洋美食節登場
...用各種香料、咖哩、椰奶、魚露和唾手可得的食材,淋漓呈現東南亞美食的精萃! 主廚...更於週一至週三:每晚七點推出私房料理,現切娘惹烤乳豬。“娘惹”味道偏濃,以甜酸、...
  小蜜蜂爺爺與摩斯漢堡為期兩年公益計畫
...卻必須涵蓋三菜一湯的內容,導致生產過程及食材品質都被嚴重扭曲,而從小吃的這些不知...來歷也嚐不到美味的食物,久而久之就轉而被零食或高熱量的人工化學調合品滿足。為此,...
  原燒享美食 暢遊海洋天堂-石垣島
...味主餐─『海陸雙拼』,除了強調原汁原味的食材之外,『海陸雙拼』更提供牛、豬兩種選...擇,另有海大蝦、牛角貝、花枝..等新鮮海物,讓燒客一次品嚐大海鮮味與牧場美味,主廚...
  陸客太多 嘉市旅館擴大營業 違規者多
...房間數。 餐廳稽查部分,發現有陽光直射食材、調味品使用後未覆蓋;購物店有部分茶...葉標價偏高,店家未提供產地相關證明。抽檢30輛遊覽車中,有3輛車上滅火器超過有效期...
  農糧署:龍情蜜意 嚐鮮好時機
...消費者均視其為冬季最佳溫補食品,搭配其他食材入菜更別具風味。該署強調,龍眼產期集...中於夏秋兩季,鮮果甜蜜好滋味、而龍眼乾溫補冷熱皆宜是老饕最愛,民眾可趁盛產期把握...
  新北第1屆婦女大學20日第三梯次結業典禮
...各種收納袋或其他器皿,將居家環境、衣物或食材收納管理,不僅讓各種物品井然有序,也...能省錢。兒女也對於媽媽的改變十分稱讚,而利用舊衣回收所製成的包包更讓她愛不釋手,...
  頂級食材創意港點 美味更添奢華
...六道全新創意菜色,人蔘、松露、鮑魚等頂級食材融入傳統港點,不僅挑逗您的味蕾,同時...也顛覆您對港式點心油膩的刻板印象。更棒的是,搭配「假日點心套餐」,每人只要750元就...
  新北衛生局輔導老街鶯歌甕仔麵並通過認證
...高溫燒製,食用安全無虞。此外,店家採用的食材是高出一般油麵近一倍價錢的豆菜麵,在...烹煮的過程中較不易爛,且因為多纖維、不加防腐劑,所以吃起來特別香Q有嚼勁。 陳總...
  觀光局:堅持旅遊品質優先 永續經營陸客市場
...局預定於年中舉辦團膳PK比賽,提升團膳在地食材、特色餐飲等作為。在購物方面,持續要...求品保協會加強貨價同值之查核,力求未來陸客來臺之住、食、購物等有所提升。另為提早...
  新北市8月美食吃透透 邀請陳庭妮帶路
...過,湯裡面有金華火腿、百頁、竹筍、菜心等食材,要燉到湯色乳白、肉酥筍香才算完成。...這鍋湯也是美食家胡天蘭力推的湯品。 黃進賢學江浙菜出身,有20多年的做菜經驗,曾...
  「曼咖啡」2012父親節主題蛋糕
...「曼咖啡」父親節蛋糕用料不手軟,嚴選頂級食材,堅持給消費者最好的。7/16~7/31預購...頁q父親節蛋糕即享88折優惠;同時7/16~8/4上官方粉絲團發表對老爸愛的宣言亦享預購88...
  「禽售網」 安全國產禽肉通路 擴大營運
...別嚴選國內家禽屠宰場,將本土雞、鴨、鵝等食材直接由屠宰場送到消費者手上,讓每一位......消費者輕易找到最安全國產禽肉,在地食材新鮮、環保又安全。每批禽肉呈現數量,賣完即...賣完即下架,資訊完全透明。 這次為了慶祝「禽售網」重新開張,防檢局聯合多家業者...
  高雄生活農美麗 樂活市場
...念,讓民眾更了解高雄市政府農業局推廣在地食材的用心。 昨日活動熱鬧非凡,不但有...樂團、魔術表演、DIY手作活動,連續兩日4場樂活講座受到民眾踴躍支持,於活動前日已全...
  台中亞緻大飯店推 完美全鴨美饌饗宴
...佐奶油香蒜醬汁』等一系列佳餚。巧妙將海陸食材之精華,以精湛烹調手法完美和諧的呈現...,讓人不由自主地細細品味主廚獨樹一幟的烹調風格與創意。『完美全鴨美饌饗宴』雙人套...
  「高雄農產 特別市集」漢神巨蛋豋場
...農夫朋友們親自提供試吃,還會熱情傳授新鮮食材的烹飪技巧。為了台灣辛苦的農夫朋友們...,敬請親臨會場,並以「直接跟農夫買」的實際行動來支持他們。2012/7/12 ...
  美牛案若過 衛署將訂定瘦肉精標準
...、醫院等場所,只要販售牛肉食品,都要標示食材來源。 國際食品法典委員會(CAC)大...會日前通過訂定瘦肉精標準,萊克多巴胺殘留容許量為豬與牛的肌肉及脂肪都是10ppb、豬...
  新北市台灣之光綠竹筍歡迎民眾來嚐鮮
...經有米其林三星主廚神田裕行來台灣尋找夢幻食材,吃到新北市的綠竹筍都感到大為驚嘆! ... 多吃綠竹筍,健康.美麗coming soon(筍) 朱立倫市長現場告訴大家挑選鮮嫩甘甜的綠...
  西華飯店以奢華食材重現《第凡內早餐》
...。另外,TOSCANA義大利餐廳主廚徐正育特選食材,推出岩龍蝦沙拉襯鱈魚鬆糕佐柑橘醬、清......凡內式早餐嚴選電影《第凡內早餐》般的奢華食材,包括黑松露、魚子醬、頂級燻鮭魚;冠...軍式早餐的靈感則來自於電影《王牌戰將》裡提到的,早餐是男性一天的活力來源,特別將...
  38.3度 「人仰馬翻」 台北創最高溫 如何消暑
...脂冰品,仍不應過度食用,剉冰配料應以新鮮食材或五穀類為主。 林口長庚營養治療科......營養師林青怡說,不論是吃冰喝涼環境與食材衛生很重要,接著要注意的是食材熱量,選擇......草、愛玉、杏仁豆腐、蒟蒻、白木耳等低熱量食材,或選擇五穀類,如紅豆、綠豆、燕麥、...
  臺鐵便當 首開碳足跡標示 低碳風潮
...種植的稻米、不同的配菜、不同的餐盒材質、食材與餐盒運送之交通工具與距離等,均會影......的是,業者在強調健康飲食的同時,結合在地食材與節能減碳的新訴求,將成為低碳飲食之...引領者。此外,消費者本身也要配合於餐點使用及廢棄處理回收階段共同考量減少碳足跡,...
  喜憨兒高雄場 全國首家取得雙認證
...焙工場及中央廚房,生產各式烘焙產品及辦理食材處理作業; 70%以上的工作皆由心智障礙...學員擔任,期待社會大眾的訂單支持。為了打造完善的工作職場,運用職務再設計簡化憨兒...
  朴子推廣紅薏仁 最佳伴手禮
...分優於其他禾穀類。自古就是民眾喜愛入菜的食材,無論做日常料理或藥膳皆宜,尤其夏日...消暑甜品更是少不了它,也是養顏美容聖品。2012/7/4 ...
  飛利浦健康氣炸鍋 煎烤炸樣樣行
...旋科技(Rapid Air Technology),在料理某些食材時甚至完全不需加一滴油,過程中還可將......食材本身油脂瀝出,經德國第三單位測試證明, 比傳統油炸鍋減油達80%,並通過SGS食品容...
  台北國際食品展 「高雄物產館」報捷
...請藝人蔣偉文、陳德烈代言,在現場上演高雄食材簡單食PK賽,此外,高雄市政府農業局特......別和知名餐廳「寬心園」合作推出一系列在地食材創意料理秀。 農業局長蔡復進表示,......產品及加工品,近年來大力的推廣在地、安全食材料理,所以這次的食品展中,特別以本市...
  烏來福山套裝行程活動體驗價199元
...的親水細胞,聞到滿山的芬多精、吃著用在地食材所準備的獵人飯包,感受最原始的森林之...旅。尤其,當你脫掉鞋子,走進日治時期開鑿的古圳步道,綠意遮蔭的生態廊道,包準你暑...
  高市青年農民教育第一梯次落幕
...是陳市長的目標,而提供民眾安全健康的在地食材就是耕耘福地的志業,希望透過這樣的教...育訓練與輔導,大家共同激盪出好的構想、一起探討對大家有利的方案,為高雄的農業共同...
  Miele精品家電2012新品上市
...中就能同時滿足兩種烹調需求,同時兼具保有食材內層的鮮嫩多汁,更能在外觀上創造完美...的烘烤色澤與爽快的鬆脆口感!Miele DGC 5080 XL配載全球首創Navitronic Touch Control...
  鹹魚翻身 經部提10項傳統產業待維新
...技術,促進台灣美食產業創新服務。結合在地食材與文化,運用展示體驗,加值台灣美食特...色。協助餐飲業者朝連鎖產業發展,提升我國餐飲品牌競爭力。2012/6/28 ...
  180攤台灣農產 美食展登場
...邀請國宴級主廚吳松濂與黃德忠採用台灣館的食材,研發出「品味食譜」,當中包括吳松濂...的「香芒黃金雪酥」、「紅彩鯛魚米蔬羹」、「紅蘿蔔捲餅佐紅蘿蔔雪酪」,以及黃德忠的...
  「低碳綠市集 」 世界環境日 一同參與
...3大主題活動區,其活動內容包含:在地當季食材展售、環保DIY創意活動、資源回收二手...瘣哄B低碳交通體驗、環保標章認識、減碳雙熊著色區等多樣化的攤位活動,相信民眾透過...
  以手機點餐 輕鬆享受美味餐點
...,打造科技速食新享受。 一直以來強調「食材嚴選」以及「現點現做」的摩斯漢堡,經...常被消費者抱怨等餐時間過長。摩斯漢堡特別與東捷資訊服務有限公司及林克威許有限公司...
  曼咖啡兩款冰飲 搶攻夏日飲品市場
...推出水果系列的冰飲,將荔枝、蘋果、檸檬等食材研發出夏季二支冰飲,讓消費者品嚐冰飲...之餘也能同時兼顧健康! 【荔香果露冰咖啡】:嚴選在地黑葉荔枝精萃出香甜果露,搭配特...
  新北市好粽試吃特賣會市政府今開賣
...、與石門農會。多樣化的粽子種類,提供新鮮食材與多重口感,讓民眾大飽口福。 大嬸......住民特色的山豬肉和小米做完美結合,以簡單食材展現出道地的原住民傳統風味。購買10盒...以上可享9折優惠。 手信坊所推出的冰粽,國內已賣出10萬顆,外銷大陸數量超過150萬...
  鴨子船蓮潭線首航 端午迎賓優惠
...套餐】系列的創意趣味高雄餐點,將高雄在地食材融入武林功夫之中,創意十足。 首先...打頭陣的是6/19起「寒冰秘笈三式」的第一式:【威風芭麵】,以及6/20起的『五斗米四關...
  中國菜廚技大賽 亞太初賽14好手入圍
...,連味精都很少用,改用用高麗菜洋蔥等甘甜食材熬煮高湯,展現食物最天然鮮美味道。自...從這麼做了以後,客人反饋菜變很好吃、跟之前不一樣了,店裡來客量增加3-4成,客人的回...
  老婆上班去 洋爸爸粽情粽義 包出異國風味粽子
...風味粽」,移民署長謝立功(圖中)則利用當季食材金煌芒果做成「芒果煉乳甜甜蜜蜜粽」,...「包粽」諧音為「包中」,在台灣文化中是一件很討喜的事,他們都希望另一半能體會自己...
  新北市政府經發局18日辦「好粽試吃特賣會」
...坊與石門農會。多樣化的粽子種類,提供新鮮食材與多重口感,邀請民眾一同來嚐鮮。 ......住民特色的山豬肉和小米做完美結合,以簡單食材展現出道地的原住民傳統風味。購買10盒...以上可享9折優惠。 此外,手信坊所推出的冰粽,在炎炎夏日超級熱銷,在這段期間國...
  新北抽驗端午食材 蘿蔔乾14件 不合格
...導}新北市政府衛生局5月底抽驗市售包粽子的食材,其中蘿蔔乾抽驗30件、蝦米10件、粽葉1...件、調味醬料40件,結果蘿蔔乾有14件檢出苯甲酸、調味醬料1件檢出環己基(代)磺醯胺酸鹽...
  西門町百人廚師舞快閃 大小朋友推薦中國菜
...北市西門町跳起廚師之舞,舞步模仿廚師烹飪食材,從切菜、炒菜、調味再裝盤,熱鬧又有...趣。近百人的素人舞者前面,還有三隻身著熊貓裝的人偶,現場氣氛相當熱鬧。原來是為新...
  蔓越莓汁帶動健康且時尚的紅色風潮
...、酸甜宜人不膩口的特殊風味,和其他飲料、食材做搭配均有絕佳的增色、提味效果,因而......。而宅時尚正當紅,蔓越莓汁擁有各式飲品及食材均能百搭的特質,不必上夜店,在家一樣...能享受居家調酒師的樂趣!優鮮沛希望以「流理台輕鬆變吧台」的概念,讓更多消費者能經...
  『包粽』『行運包中』禮盒
...黃、大朵香菇、花生和蝦米,皆以飽滿豐富的食材,讓每位消費者都能物超所值品嚐黑橋牌...享譽半世紀的獨家風味!「古早狀元粽」,依循古早口味及工法,優質糯米與香沁魷魚經獨...
  新北衛生局抽驗市售涼麵 4件超標
...品在製作過程中,可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染,另常溫下不...當保存更易助長微生物的繁殖。 衛生局也呼籲業者加強衛生自主管理,如工作人員、製...
  佛光山國際水果節 市府協助完善程序
...廣在地農業、關懷農民,鼓勵信徒購買、作為食材,且佛光山信徒遍佈全台,相信在其協助...下,將對高雄農產品銷售產生很大助益。2012/6/2 ...
  新光三越 搶端午商機 飄粽香
...第三、四代百年老店名粽」、「強調採用在地食材的地方粽」、以及「市場暢銷、評鑑NO.1......店”新竹乾家”;而強調食物里程、取材在地食材的如內灣彭老師的野薑花粽、台南品香採...用白河蓮子的蓮子干貝肉粽;另外去年銷量超過2萬顆、人氣暢銷第一名的嘉義福源招牌肉...
  進口魚翅 規定愈來愈嚴格
...重要之動物性蛋白質來源,魚翅則為華人傳統食材之一,為永續利用鯊魚資源及確保華人傳...統飲食文化得以傳承,政府早已針對國內鯊魚捕撈進行管制,禁捕資源瀕危之鯊魚物種如鯨...
  「2012台灣美食月」活動正式啟動
...包等。接下來【國際美食在地化】則是將在地食材應用在不同的異國料理中。現場邀請到「......店」行政主廚何行記,示範如何利用台灣在地食材做出風格迥異的特色料理,讓全場色香味...俱全! 最後,由兩位長官與各國大使一同展示菜餚並點亮台灣,象徵2012台灣美食月正式啟...
  不需仰賴進口 台灣自產藻中魚子醬
...色球狀小枝,有如串串葡萄;為日本高級料理食材,口感非一般海藻可比擬,入口後小球一...粒粒在嘴裡爆開,極似魚子醬,還別具一份清新的鮮甜黏潤。 海葡萄營養價值高,含有...
  雙溪199元玩透透超值魅力套票行程
...養生達人料理秀」,安排邱志義大廚料理當地食材,作為婆婆媽媽秋冬食補養生私房菜單;1...月份「山藥節」,此時正是山藥盛產時期,將辦理一系列活動,讓山藥美味登場,超多好吃...
  端午節粽子 福華飯店推「墾丁旗魚粽」
...為了吸引民眾親睞,店家們無不拿出絕活,在食材及口味上下功夫。為了滿足消費者不同需......求,墾丁福華特別推出以屏東在地食材和醬料為主打的「墾丁旗魚粽」,以及訴求健康、養......芭蕉旗魚、櫻花蝦、鹹鴨仁、五花肉、魷魚等食材,以屏東科技大學所研發的薄鹽醬油為來...
  八種創意泡菜 益康美食網路竄紅
...使老闆邱裕益投入更多成本與心血,嚴選天然食材、堅持繁複工法,研發各式各樣的泡菜,......驚喜的口感教人不上癮也難! 除了醬汁與食材,益康老闆邱裕益還另創「起死回生」工...法,用六小時活水浸洗醃過的山東大白菜,讓新鮮香脆口感重回泡菜,讓泡菜入口就像剛剛...
  新北速食業者廢棄物偷斤減量成果表揚
...採用「為你現做」餐廚系統,精準預估備料,食材耗損率降低30%。 摩斯公關黃筱雯則...表示,摩斯對於環保一直相當重視,不僅在2005年推出內用馬克杯,同時店內提供洗手台,...
  農糧署 米麵條產製技術說明會
...胺基酸組成更完整,營養加分;如再融合在地食材即可開發出菠菜麵、紅蘿蔔麵、香蕉麵,......以及具有異國風味的墨魚麵等等,以純天然食材製成的米麵條,不僅顏色更加豐富,食用時...時可擁有色、香、味俱全的絕妙感受。此外,稻米在人體的消化吸收率高達98%,吃米麵條...
  署醫啟動 照顧獨居老人服務
...環境改善,還協助陪同長者就醫、拿藥、代購食材,並針對長者口味、喜好,準備營養餐點...以及協助用餐等。 再以衛生署桃園醫院為例,院方對82歲膝下無子的張爺爺提供送餐服...
  2012黑鮪魚季 料理賽 6主廚爭霸
...請東港在地餐聽及餐飲學校學生結合東港在地食材發揮創意,還有飯店廚師現場表演黑鮪魚...創意料理秀,展現東港豐富多樣的鮮味特產,令民眾大開眼界。 這項料理比賽在東港...
  新光三越信義店 農特產暨鐵路展
...棧水蒸鹹蛋糕」與「水蒸黑糖蛋糕」徹底展現食材原香;和美在地50年歷史老店「楊家香手...工肉乾」絕佳滋味榮獲台灣優良產品金牌。2012/5/18 新光金控 強化內部控制 【記...
  「開放廚房」畢業展 台觀院挑戰餐旅教育極限
...卡路里及製作過程的技巧,讓賓客可直接看到食材並觀賞學生做菜的過程,因此,賓客除了......。他觀察到,學生做菜流程按部就班,不管在食材新鮮度及料裡方式,也符合現代人健康養...生需求。 對於這種創新的成果發表,布洛灣山月村村長鄭明岡認為,讓學生還沒進入...
  國產米麵條研發成功 農委會歡迎技轉
...者喜愛的陽春麵、拉麵、雞蛋麵,或融合在地食材製作之菠菜麵、紅蘿蔔麵,及具異國風味...的墨魚麵,顏色豐富、營養美味,口感香Q滑順。該會強調,在面臨國際榖物價格波動時,...
  臺灣美食、日本上菜 搏感情、攜手行銷拼觀光
...們組成;菜色以「人生」為主題,運用臺、日食材,集傳統與創新,透過人生、因果、試煉...、融和、昇華、時尚、回憶、滿足、留戀、幸福等象徵十全十美的10道菜來演繹多采人生之...
  快樂馨慈母情 全聯送溫馨
...茩蚍鷎P花漾蔓越莓果慕斯蛋糕199元,所有的食材,全聯一應俱全,1000元有找,即可準備...一頓豐盛母親節大餐,犒賞媽媽! 5/4-5/18推出桂格活靈芝養生禮盒超低價438元;適...
  統一超 生菜沙拉29元起
...拉。此外,今年沙拉醬也改版,加入採用新鮮食材如千島醬即用水煮番茄、和風醬採用生鮮...洋蔥提升風味。 此外,7-ELEVEN也展開「抗暑大作戰」活動,包括防曬乳、熱賣涼感衣...
  政府獎勵 促進國內有機農業發展
...有機農產品販賣點,供應學校、企業團膳有機食材,佈建行銷通路網。 農糧署強調,國...產有機農產品新鮮、安全、健康,請消費者多多選購。選購時,請認明CAS台灣有機農產品...
  石二鍋職缺500名 5/4大舉徵才
...放式廚房、簡潔明亮的用餐空間及安心涮嘴的食材,深受一般大眾歡迎!每到用餐尖峰時段...,石二鍋各店都一位難求。市場的肯定與民眾對石二鍋的青睞,讓石二鍋自去年下半年開始...
  一口一口學食驗室推出母親節禮盒
...響力設計大獎得主「掌生穀粒」,以台灣在地食材為主題,共同推出限量版禮盒-「愛芝蜜」...。嚴選南投魚池鄉的春末夏初的山茶花蜜,素華的山茶花香摻著微酸的果香,宛如母親恬愛...
  王品集團季報出爐 EPS4.39元
...放式廚房、簡潔明亮的用餐空間及安心涮嘴的食材。這股198元的石二鍋魅力,深受一般大...傅w迎,激勵王品集團大舉加開分店,集團宣佈5月4日將在台北勞工教育館舉辦年度大型徵才...
  謝立功為新移民武春香的無刺虱目魚按個讚
...口的工作,竟然讓她深深地愛上了虱目魚這種食材,完全融入了北門地區的漁村文化。 ...似乎與虱目魚結了緣似的,靠著對虱目魚的深入了解,夫妻倆開始創業,由先生到市場收購...
  敦睦艦遠航 官兵艦上操體能
...附件的籌備,乃至國外宴請賓客的酒會器具、食材等添購,都要預先規劃,還得準備符合敦......睦國家當地風俗民情的食材、致贈友邦禮品,及配合外交部執行援贈物資運輸。 軍方強......2天完成儲備以保持新鮮,而且為了容納龐大食材,得事先調借冰櫃。 軍方指出,由於新...
  「高市果品多樣性創新」成果發表
...雄地區當季時令蔬果、在地安心農產品與在地食材農漁加工品,非常具有獨特性。 農業......,也可以讓料理餐飲業者前來了解與洽談新鮮食材的採購,未來還可透過郵局國內與國際宅...配系統,將商品銷售至全球各地。 為了方便消費者選購產品,高雄物產館的信用卡服務...
  勞動節前夕 郝龍斌表揚優秀勞工
...波歷模板工、鐵工的工作,卻本著對於烹飪與食材的執著,毅然決然轉行並且認真虛心學習......術在國際上大放異彩,現為臺北喜來登大飯店食材造型藝術中心主廚,可謂美食界的台灣之...光!而張捷與許永昌因意外導致視障,仍致力造福社會,許永昌默默從事免費按摩教學,張...
  世界地球日 山月村獲國際永續生態認證
...餐,「當山豬遇到巴黎鐵塔」,更以在地新鮮食材,以原住民料理方式,加入西式的創意擺...盤,吸引許多當地居民及外地遊客到此聚餐。 山月村多年來,堅持不用農藥,並以環保...
  新北市營養午餐、公車票價不漲價
...午餐不會調漲價格,提供有機蔬菜及更健康的食材給孩子,扭轉過去的弊端及誤解,是市府...目前努力的方向;另外,公車不漲價是經過議會審議過的政策,但市府必要時也將進行補助...
  牛肉專賣店慶開幕頭獎小黃牛一頭
...出,近些年來,如何買到、吃到安全又健康的食材,受到消費者的重視。前一陣子,進口美...、澳牛肉,被驗出含有瘦肉精情事,引起國內喜食牛肉的消費者煩惱,不知到何處可以買到...
  安全蔬果紮根校園 建立契約體系
...者肯定,更陸續獲各縣市國民小學指定為午餐食材。為保障學齡兒童食的安全,自本學期起......養午餐供應契約中明訂吉園圃蔬果為學童團膳食材,而桃園縣則自3月1日起擇定中壢市元生......圃產銷班產品,以契作方式生產供應學童午餐食材,讓每一項蔬果都能追溯到生產者,建立...
  西華嚐美食 揪團來抗漲
...台北西華飯店祭出優惠折扣陪您抗漲,但對於食材的講究絕不打折!自助餐台除了維持原本...踳o豪華的菜色之外,還推出「東北角新鮮海產餐台」,新鮮的阿拉斯加帝王蟹以及藍花蟹...
  王品集團家族大會 凝聚向心力
...外,王品集團董事長也表示,王品集團一向在食材採購量大與降低房租部份,去年王品集團...在房租部份僅有4.2%,,這正是可以在此全部回饋給消費者,這正是目前王品集團還沒有考慮...
  嘉義南僑美食盛宴 推廣台灣在地農產美食
...他尚有嘉義縣的多項優質、安全且別具特色的食材:阿里山山葵、阿里山烏龍茶、梅子等,...成功開發出30多道在地創意美食。 今逢南僑成立60週年,事值一甲子之際,「嘉南」美...
  西堤將美式的熱情 帶入三峽商圈
...風格呈現,隆重進駐三峽商圈。精選當令新鮮食材,推出多道創意料理,完美演繹食材與味...道的精微掌握。主廚私房菜[海陸雙拼]選用台灣魴魚,以起司奶油煎烤而成,搭配主廚特製...
  50年代街景重現 全國大飯店古早味美食節
...,推出「古早味美食節」。主廚選用各地代表食材,以創新料理精神,融入古早味美食中,...讓饕客一次吃遍台灣各地小吃。此外,『2F全國CAFE餐廳』,更全面佈置成50年代街景,看...
  都市中的田園響宴 清鮮兼顧健康
...嵽x北報導]陶板屋依循日式料理對於旬節當令食材的特性,嚴選多種清新蔬果入菜,推出盛......,酸中帶甜的香草鳳梨慕斯鬆軟綿密,是在地食材與創意的代表之作。【檸檬舒芙蕾】 法...△峈僋◥瑪掙P綿密,檸檬風味的微酸帶甜,清新提味,香滑順口! 4月30日前推出「三...
  做對比做大重要 觀光局打造友善旅遊環境
...業者需要注意的。因為,假日人多很忙,許多食材、服務人力,業者會注意到。但平日卻看......務人員因為周末過度忙碌,平日服務懶洋洋,食材提供也不新鮮,豐富性更跟著打折扣,今...天要怪客人不去,業者要重新思考,是否是自己不用心。 最常見的是,服務業的服務人...
  關切休閒農業 陳保基下鄉訪視民情
...工作重點,包含強化休閒農業服務品質,推廣食材旅行、促進在地消費、體驗學習與環境教...育,運用雲端技術與開發農業旅遊APP,希望帶動區域產業發展,擴大行銷效能,促進第二代...
  淡水三芝八庄大道公輪祀民俗體驗文化導覽
...案上的供品,是由專業的「撿桌師」以多元的食材,像是新鮮蔬菜、水果與葷食,再運用創...意、巧思,裝飾各式豐富、獨具造型的祭品奉獻神明,不只是虔誠、精緻的供品,也是民俗...
  藝奇新日本料理 春夏新菜上市
...功擄獲北中南饕客味蕾。藝奇承襲傳統日料對食材的嚴謹態度,融入創意手法新巧思,提供...食藝兼具的九道精緻料理。為了讓更多人品嚐新日料美味,今年預計擴大展店,滿足更多消...
  高雄物產館高雄郵局店 營運啟用
...都會區高級料理餐飲業者前來了解與洽談新鮮食材的採購,未來再透過郵局國內與國際宅配...系統可以將商品銷售至全球各地。 高雄市政府農業局去年透過在凹仔底神農路、蓮池潭...
  政府把關 陳沖帶頭 臺灣農產安心呷
...如數家珍地訴說她是如何用手邊道地國產農畜食材烹調出一道道噴香的家常料理。 院長...邀請在場媒體記者一同享用蔡老師的完成品,對國產農畜產品讚不絕口,他更籲請國人持續...
  「舒果新米蘭蔬食」板橋開新店
...舒果廚藝研發團隊,精選當令季節蔬果及新鮮食材,推出道道令人驚喜的美食饗宴,新米蘭...蔬食套餐,含前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、甜點及飲料,強調五色(營養)、五味...
  全時段、全方位、全產品 滿足外食族需求
...,將南瓜、香菇、花椰菜、青花菜、紅蘿蔔等食材切成一公分方塊狀後採水煮的方式簡練處...理,溫熱且帶清甜滋味的「元氣溫沙拉」更為適口開胃,淋上酸香的和風沙拉醬、更顯清爽...
  郝龍斌頒發天下第一攤獎項
...統市場節」的目的就是要展現傳統市場的生鮮食材、當季蔬果、以及特色代表性食品,把好...的東西推廣給大家享用。除此之外,要帶給民眾的更深一層意涵是,傳統市場不只是市場文...
  法國名廚逛高市市集 食材國際化
...粿、有機五穀粽子、蔬菜、水果等,對於在地食材讚不絕口,並大力推薦美濃米製作的鹹粿......陳盛山說,邀請米其林三星名廚採用高雄在地食材是推廣物產觀光的開始,今後將在地食材......鹹粿等,每一項農產品都詳細詢問,做為餐廳食材參考;尤其對於「美濃米」製作的鹹粿讚...
  18度C巧克力工房 法式薄片台北首賣
...的頂級可可原料,同時嚴選台灣在地新鮮頂級食材入味,巧妙交織出東西方巧克力工藝。除...了巧克力外,茆師父帶領工作團隊親赴義大利進修學習的Gelato義式冰淇淋,更全副武裝直...
  田園蔬果和風餐點 清爽更健康
...為止! 陶板屋依循日式料理對於旬節當令食材的特性,本季新菜嚴選多種田園蔬果入菜......薄片,捲入煙燻雞肉、美生菜、綠捲鬚等新鮮食材,佐上日式芥子醬,清爽又不失濃郁,味...蕾完美平衡;【果香蘋果莎莎】是主廚創意之作,將蘋果挖空填入番茄、雞肉丁綜合沙拉,...
  配合氣候節令所推出的網購平台
...綠色文化發揚延伸的精神,特別與專賣在地好食材的「吉甲地在地好物市集」策略合作打造......新型態的網購平台,特別嚴選當令的在地優質食材,更為在地農民提供一專屬銷售管道,不......特色、作息和飲食等方面,挑出台灣新鮮優質食材,讓現代人的複雜生活可以透過純淨健康...
  台灣香檬新產品 健康上市
...口。因果實含豐富營養成份,是一種天然養生食材,而且從果皮、果肉、種子及葉片都可以...食用。為穩定生產,合作社與社員採契約生產方式,保證價格每公斤25元收購,由合作社統...
  陳保基:評估豬價九五機制
...評估,農委會也呼籲各縣市營養午餐採用在地食材。2012/3/20 ......
  倪安東為「新北市.美食吃透透」月刊代言
...,蚵仔蛋是用東石的蚵仔,都是大餐廳在用的食材,用料絕不馬虎,還有冰梅番茄,是用番...茄、梅子、蜂蜜、自製桂花醬、藍莓和西班牙黑橄欖製成,去油解膩,最適合當飯後甜點。 ...
  美食美景 台中全國大飯店推「印象杭州」藝術饗宴
...菜。 全國大飯店江浙名廚,將杭州的代表食材,像是荷花、龍井、桂花等入菜,並將杭......湖秋月】濃湯魚翅羹 經精湛刀工處理的嚴選食材,熬煮成清澈濃郁的鮮美高湯,猶如平湖......。冬瓜盅造型精緻如鐘,加入精心料理的頂級食材,味美鮮甜。 【滿隴桂雨】桂花蓮藕 ...
  籲馬立即收回成命 美牛案 陳菊等六首長硬頸
...、推動「安心消費」:辦理「環保哩程、在地食材」認證,持續推廣生產履歷制度,讓消費...者買得安心。 四點要求 一、 針對馬政府解禁政策,我們要求立法院堅持瘦肉精「...
  最後倒數 天下第一攤評選結果即將出爐
...磟P雲集類-億長御坊(票數為22331)、生鮮食材類-沈記肉品(票數為72501)、百貨雜貨...類-鑫昌商行(票數為5092)、加工食品類-大吉利元寶水餃(票數為70122)與熟食小吃...
  桃縣衛生局9日發布檢驗萊克多巴胺牛排
...張貼:自行送驗或向供應商索取檢驗報告,於食材展示區清楚標示牛肉原產地,以維護消費...者「知」的權利和「食」的安全,衛生局亦將持續稽核,以維護消費者的權益。2012/3/9 ...
  免於恐懼自由 食不安 政院檢討食品法規
...0914;談話指出,去年國內發生營養午餐團膳食材品質事件,以及後來的塑化劑事件,深深感......理化,並且要嚴格執行。 陳沖表示,對於食材、食品含添加物的檢驗方法、程序、流程...以及執行也要重新檢視,務求有效保障食的安全。 陳沖指出,如果為了確保食品的安全...
  加強肉品稽查 藍委關切校園食品
...重視學生健康,特別加強稽查學校營養午餐的食材安全。 衛生署食品藥物管理局主秘羅......與肉品動物用藥為稽查重點,啟動全面的校園食材監控。教育部次長吳財順也說,除源頭監......控食材供應商外,教育部每年也會派員抽查各校食品,並於去年11月開始主動送檢。目前送...
  王品躍觀光股王 將啟動「黃金10年」計畫
...品董事長戴勝益表示,由於是現金採購,對於食材品質的要求相當高,廠商會把最好食材留......品上市、社會責任、國民健康、永擺第一」,食材絕對嚴格要求,消費者可以放心,不過,...若政府有條件開放美牛,當然還是全力配合政策,不過所有衛生安全把關皆會作足,檢驗證...
  春遊南投埔里 飯店推SPA百花宴彩繪DIY
...、洛神花、茉莉花、筍、菇、美人腿與刺蔥等食材入菜,兼具健康養生、花香美味等特色,...可單點,也可搭配住房專案享用。 主廚最推薦,以刺蔥、美人腿、杏鮑菇等在地時蔬,...
  台北士林市場獎不完 推學生廚神大賽
...參賽者以限定200元的金額、在市場內採買的食材做出米食料理,五名來自臺北市北區大專院......券、腳踏車等獎項,同時也為士林市場的新鮮食材做了最好的示範推廣。 「市場節」中......的「夜市」要來朝聖;然而,市場的「早市」食材新鮮,同樣也是值得前來採買,藉由「廚...
  食在安全廖錦興研發日偉專利燒烤盤
...味。然享受可口燒肉的前題,除了嚴選新鮮的食材外,燒烤盤的如何挑選,更讓你用的開心...、吃的安心且安全、省時又健康! 從鋁製鍋具製作到生產頂級安全的專利鋁合金燒烤盤...
  藜家到原鄉 邀您品嚐紅藜市集
...產業,尤其紅藜是原住民傳統作物,它可融入食材或烘焙,連麵包冠軍吳寶春也使用紅藜製...作麵包,歡迎民眾到原鄉享受紅藜饗宴。 原住民處指出,「藜家出走逛市集」活動為期9...
  台中全國大飯店 義法美食節登場
...丰國大飯店的金牌主廚Michael,以在地新鮮食材融合義法多樣化的烹調手法,保留食材新......十道無限享用的自助百匯,主廚更於每週嚴選食材,精心設計一道義法風情的位上料理,包...含義式羅馬牛排捲、馬上天使串 (培根鮮蠔串),讓賓客親身感受主廚的熱情與親切。訂位專...
  農糧署:鮮享在地 甘藷養生趣
...樣化的時尚新滋味。另甘藷也可取代其他薯類食材入菜,更可讓料理增添甘藷特有的香甜風...味,只要發揮創意,就可烹調出各式甘藷佳餚。 農糧署指出,甘藷含有大量纖維素,可...
  展圓國際精緻美食進駐台北站前商圈
...品,讓忙碌現代人在飲食中也能輕鬆享受健康食材。 「me狀元 養生無米麻辣鴛鴦鍋」......南瓜、芋頭、香菜、泡菜丸等,健康無負擔的食材,就是唇齒留香的獨門秘方。品牌經理王......沙拉、晶瑩米飯、和風湯品、獨特醬料、進口食材等,以精緻中不失飽足的和風定食,滿足...
  農糧署:鮮享甘藷 揪團一起來養生
...甘藷營養豐富,富含膳食纖維,為四季養生好食材,目前適值產期,品質優良,為便利消費...者採購,行政院農業委員會農糧署媒合產地農民團體與新北市農會合作辦理機關團購,並透...
  情人節 台中希爾特法義餐廳敲響幸福鐘
...、甜心布朗尼以及附餐飲料,不但吃得出高檔食材的美味,內容也很澎派。 希爾特法義...餐廳擁有美麗的歐式庭園外觀,噴泉、石柱、拱廊、露台加上兩側庭院的盎然綠意,常吸引...
  「吃吧Chiba」以自然健康引領飲食風潮
...的制式表現,在開放式廚房現點現做,1/3的食材為有機認證,以呈現食材最自然、健康、...簡單、豐富的本質為出發點,讓每一位到來的客人享用最輕鬆健康的料理,來吃吧,就隨意...
  情人相伴共度法式浪漫情人夜
...與情人共饗甜蜜時光不加價!夏慕尼無論是從食材的挑選、餐具的擺設及百分百浪漫氛圍,...都能讓濃情蜜意更增溫。同時,夏慕尼今年更精心規劃網路活動,推出施華洛世奇元素晶鑽...
  情人節套餐 埔里台一推花卉饗宴
...式料理方式,結合健康養生概念與南投縣特色食材,將楓樺台一渡假村內的金蓮花葉、鮮紅...玫瑰花瓣、桂花、洛神花、海棠花、野薑花、茉莉花等美麗花朵入菜。 「情人花饗宴」...
  屏縣重建生態旅遊 培育居民技能
...態旅遊的遊客能享受深具在地特色食物、在地食材、低食物里程( Food Miles ),融合創......芋頭、地瓜、南瓜、咖啡等,以這些作物做為食材入菜,本次課程幫部落研發1.樹豆東坡肉2...南瓜粉蒸肉片3.豆沙芋棗4.小米焗番茄等四道料理。 除了比較貼近部落居民的生活,也...
  十萬人湧入紫南宮熱鬧呷丁酒
...Ёえ1萬2千公斤的雞肉、6千斤米酒及飯麵等食材,烹煮熱騰騰的美味雞酒提供民眾免費享...用。此外,也貼心的為茹素香客準備素食,由於來自各地的民眾湧入紫南宮參拜,讓在紫南...
  高雄燈會 海陸空開幕式 歡迎鬥熱鬧
...;燈區附近的五星級飯店與多家餐廳使用在地食材開發的水燈餐以優惠價供應民眾享用。 ...光榮碼頭主舞台每晚7時到9時30分都安排精彩節目:30日中西魔幻驚奇之夜、31日鄧麗君典...
  多吃蔬食少吃肉 輕盈飲食過龍年
...環保署提醒國人:多吃蔬食少吃肉,選用國產食材,新鮮又便宜,而且還可以減碳,一舉數......習慣,已從吃得飽,轉變為吃得巧,國外進口食材,愈珍貴、愈愛買來吃。因此,環保署提......在地生產、在地消費」的理念,多用國產當季食材,減少食物在產製過程中發生溫室氣體,...
  多吃蔬食少吃肉 輕盈飲食過龍年
...環保署提醒國人:多吃蔬食少吃肉,選用國產食材,新鮮又便宜,而且還可以減碳,一舉數......習慣,已從吃得飽,轉變為吃得巧,國外進口食材,愈珍貴、愈愛買來吃。因此,環保署提......在地生產、在地消費」的理念,多用國產當季食材,減少食物在產製過程中發生溫室氣體,...
  新春開運 全國大飯店福袋1688送6600
...春節限定的開運富貴禮盒,給您金牌主廚嚴選食材,以獨門秘法製作的金饌XO醬2入、手工果...醬2入,還有超值福袋好禮,總價值6,600元,內含1,000元現金禮券和5,600元餐飲抵用券,...
  水燈情歌徵選頒獎 相映美好高雄燈會
...。 在海風河影溫暖情歌中,代表高雄在地食材的水燈餐由一群年輕服務員端上場,洋溢......九道水燈餐點,均為響應環保主題、採用在地食材。正修科技大學運動健康休閒系學子也學......年好禮!五位研發主廚將這次燈會的主視覺與食材結合在一起,呈現大高雄飛龍在天與愛心...
  新北市推「傳統市場年菜食譜」免費索取
...創意年菜。食譜中詳細說明各道料理需準備的食材、調味料與作法。朱立倫在食譜中推薦的......熱絡,包括雞、豬肉、蘿蔔糕等帶吉祥意涵的食材,銷量都比平常多出3到6成。攤商也都加...緊腳步備貨,物價穩定且供應沒有問題。 他表示,由於年節腳步接近,傳統市場紛紛擴...
  新北衛生局抽驗素食蝦丸攙葷香雞排標示不實
...業者應秉持職業道德良知,添加動物性成分之食材應標示清楚,以免損害素食者之權益。也...呼籲民眾消選購時,最好選擇信用良好的廠商,以確保食品的品質安全。 春節團圓 ...
  皇室娘惹餐廳推出傳統大馬年菜
...彩鮮豔的生菜,大家圍在桌前,用筷子合力將食材撈起拌勻,每撈一次就說一句吉祥話,互...相祝賀、祈願新年吉祥如意,財勢、運勢大發,最後灑上花生碎、芝麻及特製醬汁,就完成...
  選戰落幕 高雄燈會邀您來過年
...水燈餐」,全國只在高雄市有!結合高雄在地食材與知名主廚研發的水燈餐,於活動期間在...高雄真愛碼頭,每天都有限量推出。 此外高雄知名飯店、餐廳,也將在年菜中搭配水燈...
  不一樣的牛軋糖 先麥新產品半口牛軋糖
...口吃的大小;它口味也不一樣,選用台灣在地食材大甲芋頭做的芋頭口味,還有大肚山地瓜...新口味,另外還有杏仁以及女生最愛的蔓越莓,再融合濃郁牛奶形成的先麥半口牛軋糖;它...
  新北市DIY年菜健康快樂 無負擔過好年
...白」、「XO醬碧綠炒蟹鉗」等多道料理,利用食材本身香甜,烹煮出食材色香味美料理,再...配合營養師依其菜色的營養成分給予專業的「小叮嚀」意見,更能讓民眾靈活運用。 食品...
  農糧署:年節選購乾金針 認明台灣金針標章
... 農糧署說,金針向來為國人年菜佳餚必備食材,以花蓮縣玉里赤科山、富里六十石山及台...台東縣太麻里金針山為主要產地,種植面積約646公頃,年產乾金針量約386公噸。為確保金...
  「幸福水漾公園」多了「牛杯杯輕食小舖」
... 「牛杯杯輕食小舖」的飯捲都是以最新鮮的食材製作而成,無論是豬肉還是海鮮都是如此;...;鬆餅也是精心特調做成的,因為牛先生認為市售現成的粉末無法做出真正美味的鬆餅,所...
  新北市傳統市場好康特賣會周六開賣
...會」,有數十攤來自新北市各公有市場的生鮮食材、乾貨雜糧及美味熟食讓民眾選購,並提...... 「新北市傳統市場好康特賣會」共分「年菜食材」、「年節雜貨」及「熟食」三區。「年......菜食材」包括各式青菜、水果及雞鴨魚肉;「年節雜貨」有烤肉乾、手工水餃、糖果餅乾、...
  江山美不美全靠一張嘴 人才成就觀光大國
...沒有。 就拿飲食文化來說,全世界的食材幾乎大同小異,但經過不同文化的洗禮、...用心廚師的研發烹調,它所呈現出來的料理就是不一樣。這也可以說明為什麼德國豬腳行遍...
  龍年慶團圓- 漁業署年節用魚推薦
...國產養殖魚貨,相對於進口及海洋魚貨,不但食材新鮮且價格相對合理,是年節期間不錯的...選擇,民眾可多加選購。另為方便民眾烹煮年菜,漁業署也請廚師將這些國產養殖魚作為年...
  寒假春節訂房熱門 花蓮飯店特定日優惠
...」,逗趣的餐點名稱,結合當地原住民所用的食材,將原住民的飲食跟文化,用更美好的方......、飯店的精緻美食料理不同,山月村堅持呈現食材最自然、原始的味道。 其中,用山胡...椒醃製而成的主菜「太魯閣燒烤豬肋排」,醃製了兩天後,用火烤的料理方式,特殊的山胡...
  「幸福屏東」跨年晚會 產業市集更精彩
...沙,主辦單位準備紅豆、芒果、木瓜、香蕉等食材作成冰沙,還有意想不到口味。票選時間...從下午3時至晚上9時30分,參加農特產美食及冰沙品嚐票選來賓可當場獲贈蓮霧造型手機吊...
  姚文智控賄選 周守訓駁抹黑
...。 姚文智表示,周守訓稱宮廟沒大冰箱,食材商借服務處暫存,但據民眾提供周守訓服...務處的照片,服務處沒有大冰箱;據出席民眾提供的照片,證明周守訓出席烤肉活動並到場...
  茶玫瑰農場開放 遊客採花喝花
...生成份,不但花瓣可生食,乾燥後可當藥用或食材,更是化妝保養品的最佳材料。 楊添...得說,遊客一進入農場,便可將玫瑰花海盡收眼底,感受花香撲鼻而來的清新味道,可以親...
  溫泉經營多角化 溫泉協會找專家證明療效
...生餐,有機地瓜番薯,或是一些有養生概念的食材。當國人消費能力轉好時,會漸漸地開始...重視養生概念。 民眾普遍認為溫泉很熱,但溫泉只佔我們總營業額的一部份,當然,夏...
  在地食材創新意 王品美味迎新春
...王品推出新年度菜色,主廚持續應用台灣在地食材入菜的創意,今年度主廚創意沙拉,由三...道獨特組合而成的「松露鮮筍佐海鮮烏魚子」,採用台灣特有鮮筍搭配松露醬及鮮貝,口感...
  建國百年 「台灣十大優質烏魚子」頒獎
...的消費方式,此外臺灣農產品新鮮度高於進口食材,並有完善的產銷與檢驗制度,衛生安全......將近,烏魚子是年節送禮熱門商品及餐宴珍貴食材,希望國人多多選購國產優良水產品,「...鮮享在地」。2011/12/29 2011第三屆「臺灣十大優質烏魚子」獲獎名單 <5-7兩> ...
  city’super 板橋店隆重開幕
...CREUSET、荷蘭鍋具PRINCESS等,讓您在購買食材後還能輕鬆下廚快樂享用,為現今繁忙的...都會人士提供一站式購物服務及體驗,也令city’super成為您生活的一部份且提升生活質...
  喜迎新年 2012客庄十二大節慶熱力接棒
...僅是所有客家人的成長記憶、客家美味的代表食材,更是客家精神的最佳註解!此外,為吸...引年輕族群體驗客家文化,2012「客庄12大節慶」將強化網路資訊平台,結合各種資源,以...
  飛冠集團昇園餐廳分享幸福好滋味
...香港、日本、泰國多位頂尖名廚,堅持以新鮮食材與道地口味,烹調中式頂級美味料理,以...法式氛圍完美呈現,打造華人世界最頂級的美食饗宴! 曾秀蘭進一步指出,飛冠集團除...
  開發周邊山林生態美景 溫泉不止半年商機
...整介紹給遊客,善用當地泉質特色,結合在地食材推出養生料理,開發專屬的溫泉商品,提...供相關的養生紓壓服務…等,都是可以努力開發的方向,但如要與侵入式醫療美容結合,則...
  婚禮蔬食最低碳 與地球分享幸福
...之有機蔬果,除兼顧美味和健康外,並可減少食材運送的碳排放量,且素宴還可減少婚宴碳...排放量近4倍。而婚禮交通減碳作法有以2台禮車迎親、宴客地點近捷運、外地親友租用遊覽...
  平價奢華餐飲 耶誕尾牙聚餐首選
...漾茶」輕鬆嚐鮮無負擔。品田牧場秉持一貫的食材優質嚴選,口味獨創兼具好吃的原則,為...預算有限卻喜愛嚐鮮的的顧客營造溫暖幸福的用餐環境,難怪網友比喻品田牧場是管巧也吃...
  「小猴子的健康派對」幼兒遊戲畫冊免費索取
...可愛動物,介紹新北市各區及臺灣各地的在地食材、蔬果名產,希望讓小朋友更健康、更有......烏來香菇、林口西瓜及八里文旦等新北市各區食材名產及其營養成分,並延伸到臺灣四季的...蔬果,饒富教育意義。 較為特殊的是,在這本畫冊中,藉由鼓勵小猴子多多攝取在地食物...
  「第一屆台灣百大米餐廳大賽」成績揭曉
...至獲推薦餐廳消費,並持續發掘使用國產優良食材,且具特色之米餐廳,帶動國人米食消費...風潮。2011/12/21 ...
  新北市評選52家食補好店出爐
...出的52家食補好店,結合食補、藥補,吃天然食材最健康。 朱立倫指出,冬令進補是...祖先傳下來的飲食傳統,尤其天氣變冷民眾都會想到進補,但中藥進補不一定要在冬天,平...
  金牌主廚陪你過年 全國飯店推年菜外帶
...、鬆軟芋頭、栗子、排骨、香菇、紅棗等頂級食材料理,豐富用料經數小時燉煮,湯頭甘甜...清爽,鮮而不膩,濃郁香醇的滑潤口感,融合台港經典口味的富貴團圓菜,令人垂涎欲滴。 ...
  日本來台推廣將農產品入菜的創意料理
...多樣化的料理美食。 好的料理來自講就的食材,今活動現場特別邀請來自日本甜品界的......柿沢安耶,在日本料理界赫赫有名,對食材與美味的追求十分講究;此次特地自日本......理創意天分。 除了兩位料理達人示範日本食材入菜,今也邀請到Makiyo為大家親自品嚐...
  林務局帶弱勢家庭共遊 體驗山林之美
...林務局一起關懷弱勢家庭,活動當中並有在地食材品嚐,以及自然DIY等,讓參加活動的大小...朋友度過一個豐富有趣的步道活動。 林務局近十年來舉辦各類型步道活動,邀請不同階...
  團圓年菜外帶 高雄華王飯店養生概念入菜
...總監表示,現代的家庭越來越養身,健康就從食材的挑選作起。特別是今年氣候差異越來越......、滋陰補精(旗蔘螺頭燉烏雞)等一系列養身食材在全家團聚的年夜飯爲健康打底加...分。 華王元氣飛龍團圓外帶年菜有整套與單品兩種。團圓年菜六人份每套5588元,菜色...
  烏魚節 高市投入2億改善蚵仔寮漁港
...交通便利性,未來也盼學校營養午餐選用在地食材,帶動地方經濟發展。 梓官區擁有得......集散中心,陳菊盼學校營養午餐能多選用在地食材、蔬菜,協助帶動地方經濟發展。 為...推廣烏魚文化節,主辦單位今天中午除準備限量的烏魚米粉,免費分送給現場民眾品嚐,同...
  「新北市購物月」不限金額抽獎送汽車
...巾一條。 在過年前兩星期,則有「年菜食材促銷活動」,由新北市各家公有市場提供......半價食材,讓大家開心過好年。 另外農會也舉辦了「新北龍年旺旺市集」,推出多項......:於新北市市民廣場辦理「開心過好年」年菜食材促銷活動; 1月13-15日:於新北市市民...
  緬懷賽德克精神別忘了體驗原民工藝與美食
...;另外還有原住民原生植物刺蔥、過貓等當地食材,料理出一道道令人讚不絕口的原鄉好料......夫妻,這裡的賽德克傳統美食利用原生植物為食材、佐料,有豐富的魚頭火鍋、馬告香腸,...和各式的山產小吃等著遊客來品嘗喔! 清流(川中島) 賽德克勇士的英勇戰歌 清...
  高雄義大皇冠 精緻年菜 八道只要8888
...,六人份只要8,888元,不僅份量不減、選用食材依舊頂級,最重要的是價格甚至比去年更......成福表示,今年年終景氣普遍下滑,加上所有食材成本都上揚,訂定價格時的確苦思許久。......濃郁的滷香及海鮮的鮮甜與膠質感;選用高檔食材,售價卻是合理,也因此獲得今年兩大媒...
  迎小豬 展屏東人熱情 蘇震清潘孟安僚落去
...小英總部說,三款豬福粄,全部採用在地天然食材製作,完全不添加人工香料防腐劑,紅色...的豬福粄是用火龍果為主,紫藍色的豬福粄則是以山藥、紫地瓜為材料,綠色的豬福粄是以...
  新北連鎖速食業減廢266噸共省514萬元
...,麥當勞因為採取新的流程管理專案,故減少食材的浪費,並且將部分產品改以紙袋包裝以...減少環境資源耗材的使用;肯德基李振和經理表示,為達到源頭減量,產品是以可重複使用...
  新北市傳統市場大變身名人名攤來開課
...ョA每碗都是150公克米飯加上30公克的粹魯,食材選用上等豬肉,用菜刀切成條狀,標準是3...釐米正方、 4公分長,差一分一毫都不行。 此外,張永昌也無私的分享鬍鬚張的商業...
  RootsCafé進駐信義新光三越
...供多款異國風味料理選擇,透過多種海鮮新鮮食材,增加餐點的口感與新鮮度。 身為Roo...s頭號粉絲的甜美教主翁滋蔓,今(01)日受邀擔任活動嘉賓。日前翁滋蔓前往加拿大遊玩時,...
  新聞局用美食打造臺灣形象 局長下海
...,臺灣飲食樣貌多元,美食口感新鮮,烹飪及食材處理手續繁複且多樣化,均可呈現此地飲...食文化厚度;夜市小吃文化則可讓外國人體驗庶民文化的活力。同時,我們在飲食口味及烹...
  冬令火鍋 為您Hold住健康與環保
...」食譜,希望從「吃」開始減碳,除選用國產食材,減少長途運輸及冷藏的能源消耗,間接...... 環保署也提醒民眾,除了選用當季國產的食材外,掌握節能烹調原則料理也是一大重點,......以,環保署也特別根據國人的飲食習慣、主要食材及烹調方式,彙整編撰一本「國民低碳飲...
  溫泉紓壓藥草養生 愛上東台灣樂活正當時
...午品嚐園區內的食草植物鍋,精選十多種藥用食材(包括枸杞草)熬煮而成,配合有機無污......消化系統,用於煮食格外適合,渡假村內提供食材,讓旅客們嘗試特別的「溫泉煮」,胡邱......保有翠綠顏色,因鹼性泉質的關係,又可帶出食材的甜味,建議遊客享受自行動手DIY煮食...
  2011新北市新莊廟街迎五福慶開喜
...鉯辿菻~嚐。 「十喜宴」是用廟街在地的食材點心所推出的十道創意料理,例如「喜燈...高掛圓緣圓」是用繼光餅以焗烤而成的特色菜、「喜鵲金絲巢之新」則是用麥芽糖與錦絲麵...
  首份環保嫁妝 引領低碳婚禮新潮流
...減碳的特色為婚宴的菜餚不使用保育類食材,且以使用當令、當地食材為主,...喜餅係採購口味簡化及禮盒不過度包裝的喜憨兒喜餅,喜糖則購買具碳標籤的...
  陶板屋 尾牙聚餐禮上加禮省更多
...薄片,捲入煙燻雞肉、美生菜、綠捲鬚等新鮮食材,佐上日式芥子醬,清爽又不失濃郁,味...蕾完美平衡;【果香蘋果莎莎】是主廚創意之作,將蘋果挖空填入番茄、雞肉丁綜合沙拉,...
  鱸火純青-七星鱸魚行銷
...女,會以七星鱸魚作為術後調養及恢復元氣的食材,在70年代以前,七星鱸魚屬於非常珍貴......所以民間認為鱸魚是用來幫助傷口癒合的最佳食材。七星鱸魚的料理方式,一般以清蒸、紅......進行燉煮,很多異國料理也常選用七星鱸魚做食材,如泰式檸檬魚、鱸魚捲,甚至可作為生...
  「California Pizza Kitchen」進駐信義威秀
...igner Pizza”興起,強調健康、天然的新鮮食材。寬達食品董事長孫大強表示,加州美食......樣化的加州融合式風味料理,標榜用天然新鮮食材,幾乎沒有一般美式餐廳常有的油炸烹調......品,強調吃出食材本身原有風味,與現今消費者崇尚的健康飲食趨勢不謀而合。3.8公尺挑...
  鮮享在地-七星鱸魚正對時
...人,會以七星鱸魚作為術後調養及恢復元氣的食材,因此在70年代以前,七星鱸魚屬於非常......所以民間認為鱸魚是用來幫助傷口癒合的最佳食材。七星鱸魚的料理方式,一般以清蒸、紅......進行燉煮,很多異國料理也常選用七星鱸魚做食材,如泰式檸檬魚、鱸魚片,甚至可作為生...
  樂活紓壓養生 東台灣特色產業結盟拼觀光
...次活動,也結合台東原生應用植物園區的養生食材,提供遊客養生餐的體驗。透過產學合作...,開發出中藥草溫泉浴包。藥浴包主要是以原生植物園提供的無毒有機中藥草,結合安通溫...
  日本美食節 台中全國大飯店帝王蟹無限享用
...,主要以薄片燒烤的生鮮牛肉、鮪魚及海膽等食材,佐以微酸微甜的壽司米飯,別有一番風...味。隔周推出「薑味松阪豚燒明蝦」,則是以充滿嚼勁的黃金六兩肉,加入薑片,以道地的...
  英嘉中市總部音樂會 1個便當2千元
...經濟,菜色全部採用台中市所種植生產的在地食材,包括霧峰生產的香米、台中港捕撈的海......竹筍,以及台中生產的柑橘等等,配合當季的食材調整,將可口美食和支持者同享。 曾...朝榮指出,台中英嘉便當是一個多用途便當盒,除了裝飯菜,民眾也可在過年期間拿來裝喜...
  全聯推出手機APP─全聯好菜食譜
...清楚的圖片加上文字解說,讓民眾在採買生鮮食材、處理食材過程變的簡單,第一波全聯好......菜食譜共分享35項食材、70道料理做法,今年年底之前將有100道食譜任君挑選,讓民眾可以...食譜任君挑選,讓民眾可以在家享受下廚所帶來的溫暖與美好。,只要用智慧型手機下載全...
  吃米食不怕胖 還能減碳環保
...次餐飲學生的創意食譜,特色是使用多元在地食材,不乏利用鳳梨等水果與米食搭配,少肉...多菜,使用雜糧米、胚芽米、糙米的作品不少,顯示學生瞭解雜糧主食的重要,願意突破烹...
  「百年知本、魅力永駐-台東溫泉祭」
...薑黃、魚腥草等香草植物近年崛起為在地特色食材,今年知本地區溫泉飯店發揮創意把薑黃......、魚腥草等在地限定食材入菜,讓遊客泡湯之餘,也能享受養生健康料理,9日當天各家飯...康料理,9日當天各家飯店主廚還將端出拿手菜,別開生面的「美食上菜秀」,要用味蕾觸...
  有機米受青睞 3年面積成長86%
...農糧署指出,國人食用在地生產國產米及國產食材,可縮短食物里程,符合低碳飲食生活潮...流,更有利於國內農業的永續發展及提高農民的收益,並為地球生態盡一份心力,利人又利...
  藝奇持續創新研發 將藝術融入美食中
...彩食藝為號召,由雙金牌宋皇志主廚,以當旬食材軟殼蟹入菜,表演精彩食藝秀,再搭配藝......理。 「藝奇」向來秉持傳統日料講究新鮮食材,與擺盤精緻之精神,融入現代料理手法...,持續創新研發菜色,今年更與同樣講究創意的藝術大師王俠軍-“八方新氣”合作。藝奇...
  「咖啡香土豆情」 台北希望廣場登場
...、B1、B2、B6、E等營養成分,為養生的極佳食材。該署表示落花生用途多元,除可經蒸煮...後成為鮮煮花生,或以冷凍調製為冷凍花生外,或經乾燥加工調製成蒜茸、鹽酥、香酥、芥...
  營養午餐撼動選情 高層怒 教部每月抽驗
...,教育部將每月主動抽驗至少一所學校,進行食材等不同項目的查驗。 據指出,由於不......到,過去營養午餐都仰賴農委會和衛生署進行食材稽查,現在教育部除了會同農委會和衛生......署進行聯合稽查外,還將主動抽驗學校食材,送到合格實驗室化驗,每月至少抽驗一所,如...
  精緻農業已做三年 農委會歡迎綠營跟進
...入國人膳食習慣,以「鮮享在地」、「寶島好食材,安心擱實在」、「每人每天多吃一口飯......」等推廣利用在地食材,開發多元、創新及便利之新型態農產品,促進國產糧食消費。 ...,促進國產糧食消費。 同時鼓勵農夫市集,除協助臺北希望廣場農民市集、新竹地區農...
  國際研討會 曹啟鴻:石斑是未來明星產業
...管理(含飼料)、長途運輸技術、養殖水產物食材安全與認證(含加工及市場行銷)以及未...來發展課題與展望等八大主題,包括台灣在內,共計有來自美、日、比利時等11個國家,超...
  辣到噴火的印度鬼椒 蘭欣山莊產量創紀錄
...,有人說像是牛奶味,在料理上是很好的搭配食材,不同以生椒作成醬料的方式,完全按傳......謂後熟醬,除了辣味及辣香增加外,更能提昇食材的美味。 戴輝榮強調,適當使用辣椒...不但不會傷胃,反而能幫助消化,也因為經過介紹及推廣,消費者訂購數量持續增加,而且...
  「石斑魚養殖國際研討會」登場 打造明星產業
...管理(含飼料)、長途運輸技術、養殖水產物食材安全與認證(含加工及市場行銷)以及未...來發展課題與展望等八大主題。包括台灣在內,共計有來自美、日、比等11個國家,超過500...
  新北市政府辦「食補好店」評鑑
...中藥商,也居全國之冠,提供藥膳餐廳豐富的食材來源。 江俊霆說,評選項目兼顧衛生...、風味、創意與養身,評選團會以實地訪查的方式來評分,總分達80分以上者即可獲選。獲...
  新北市加強稽核營養午餐工廠
...股份有限公司」稽查工廠製作環境,現場發現食材未離地存放、防蟲簾未關閉、工作人員手......令廠商當場改善,並同時抽查蔬菜及肉品相關食材3件(蔬菜1件,肉品2件)帶回化驗。 ......滮ㄕX格,已依食品衛生管理法處分4萬元整。食材共抽驗90件(蔬果20件,肉品53件,豆、...
  議員突檢營養午餐 北市政風處長:可能有弊
...學、東門國小)。其中,在消保會的營養午餐食材調查中,宏遠的甜豆更被驗出有殘留農藥...亞滅培,亞滅培雖然不是劇毒農藥,但會刺激神經,嚴重仍會致命。 三位議員率領台北...
  屏東地方產業研發成果 邀民眾參觀
...蔬果及相關加工品,要購買新鮮、健康、安全食材的人請早,以免向隅。 主導該市集的...靈魂人物屏東縣南島有機農產品經營協會陳秀幸理事長說,當日預定進駐的19攤,包括有機...
  防午餐回扣 教部籲刪創意回饋
...市代表,針對營養午餐現有的相關契約規定和食材查驗等進行討論。 教育部體育司長王......情節重者則移送政風單位或廉政署調查。 食材部分,王俊權說,將加強源頭稽查,包含......農戶、養豬戶等,上游食材供應商也會採取臨時抽查,教育部每年也會稽查100所學校,並...
  山城花語溫泉季11月5日盛大登場
...出身高雄的美食家吳恩文引導下,共同以六龜食材,製作養生溫泉美食。然後逐一介紹推薦...此地特有的溫泉伴手小物,包含:36愛玉咖啡、南橫雅集和新發製茶等,體驗純天然的梅、...
  減少浪費 蔣乃辛促政府推食物銀行
...「食物銀行」,推動「惜食愛物」計畫,減少食材浪費。 蔣乃辛在提案說明中指出,一......份對大台北地區362 間餐廳的食材使用現況調查顯示,平均每家餐廳1年花新台幣154億元購......台幣154億元購買食材,但食材耗損率占進貨總金額 6.8%,所有餐廳丟棄的食材總金額加總...
  高鐵左營站物產館開幕 陳菊允照顧農漁民
...地方特色加工品為主,在地安心農產品與在地食材加工業為輔,產品種類琳琅滿目,項目達...近百種,還包括有機蔬菜。陳菊市長今晚特別偕同農業局長蔡復進及海洋局長孫志鵬到場剪...
  「柚香南投 藥頂山峰」農特產展台北登場
...生素B群等營養成份,自古以來,被視為滋補食材。通天草俗稱狗尾草,主產地在南投縣名......或溫,能開脾健胃,是民間相傳的養生及食療食材,可燉排骨、雞肉,亦可加水煮當茶飲用...,其味芳香、甘醇,有如人參茶,故有「台灣人參」之稱。該署並說明,今年因為氣候平順...
  國產截切蔬果 衛生便利又環保
...及健康的食用品質,提供每餐豐盛佳餚多樣化食材,便利消費者選購,並且蔬菜截切後果渣...殘葉在產地處理再利用,可減少消費地1萬餘噸的垃圾壓力。 農糧署昨〈二十四〉日表...
  高雄生活節- 「食物袋裡去旅行」登場
...型男大主廚」詹姆士、觀光局副局長劉顯惠、食材達人Fred及農業局副局長柯尚余帶領媒體......沿台17線及台21線搶先體驗在地食材的「原味」與「美味」。 「食物袋裡去旅行」活動......知名的石斑魚餐廳現場示範,以現撈石斑魚為食材,加上皮蛋、蔥、薑等,在未加任何調味...
  高雄旅遊三部曲 情定美濃 白玉蘿蔔登場
...是美濃在地農特產,清甜可口,是很好的烹煮食材,歡迎大家到美濃住親切有特色的民宿,...享用在地美食,觀光局未來將帶領高雄民宿業者到國外行銷,將高雄之美推向世界舞台。美...
  廚神接班人 中州科大學生參加台灣美食展
...表示,主辦單位只分給每組一份用保鮮盒裝的食材,然後依食材內容各自進行創意料理,過...程雖然緊張,但也學習到如何透過團隊合作,共同創意出不一樣的料理。他們作品包含- ...
  西螺福興宮-全民愛吃米食作伙來
...現場DIY的「勇士飯糰」結合在地好米及新鮮食材,要讓民眾感受原味米食,吃得健康、吃得...得營養,期待透過各類的創意發想,提升民眾對米食文化的認知,並且樂於日日享用米食,...
  「藝奇新日本料理」鼓勵民眾秀創意
...鮮、鮮蔬,淋上梅子油醋醬,酸甜爽口。混搭食材創作「櫻花蝦海鮮玉子蒸」(圖片),將新...鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸,內含鮮甜海鮮,金針菇。細緻口感,入口即化,東港櫻花蝦...
  高雄海洋三寶 創意海鮮料理競賽
...理競賽』活動,以推廣運用高雄在地的海鮮好食材。 活動特別集合了多家知名餐廳業者......三寶『鮪魚、魷魚、秋刀魚』現撈海鮮、在地食材為主題,現場不但可以欣賞高超的廚藝競......民眾踴躍至活動現場品嘗海鮮,享受高雄在地食材的新鮮美味。 高雄地區有許多的漁港...
  6000人踩街 歡慶第一屆臺灣廚師節
...中廚師們強調要實踐四項行動:一、愛用本地食材,減碳愛地球;二、回歸自然,忠於原味...;三、拒用不當添加物,為全民健康把關;四、善用廚師巧手,推動臺灣美食國際化。 1...
  「頭家娘有go讚」 藍營婦女部走進市場
...李小姐最大的滿足。成衣不如雞鴨魚肉青菜等食材是人民的每日生活必需品,畢竟要口袋有...剩錢才會消費。李小姐說,馬總統上任以後,越來越多婆婆媽媽姐姐妹妹來光顧,也讓她開...
  高雄漁會及民間海鮮業者聯展
...,將美味通通齊聚一堂,不管是要找高級料理食材,還是家常小菜的調味料和配菜,亦或是...當作下酒小菜和零食直接食用,多種需求一次就可滿足,身為海鮮愛好者的朋友,絕對不容...
  2011臺灣溫泉美食嘉年華 10/15台南關子嶺啟動
...然後入住溫泉旅館洗淨一天的疲勞,享用在地食材特色大餐,補充滿滿的精神能源,隔天一...早再繼續遊玩。 (圖:大三通旅館集團提供)100.10.14#更多飯店、民宿、住宿、旅遊及餐廳...
  田媽媽創意米料理賽 香傳千里
...決賽。 參賽隊伍特以米及各地農特產品為食材進行設計烹調,充分展現農村婦女「用在......勵各地田媽媽班發揮創意,將蓬萊米結合在地食材,開創出營養又健康、且具商品價值的米...食佳餚,促進米食多元化。本次活動先由北、中、南、東四區進行初賽,計有52隊參加初賽...
  台新卡友西堤刷卡消費雙饗樂
...受生活。西堤牛排,精選上等牛肉,完美演繹食材與味道的精微掌握,以八道精緻料理,以...熱情入味,時尚熱情的紐約客風格,為你的生活加點活力,點燃你對美食的熱情。 愛吃...
  逢甲夜市創意美食多 KUSO PIZZA甜筒披薩夯
...味。重視披薩品質的陳啟祥,堅持使用最好的食材,雖然成本較高,但是才能呈現最佳的口...感。 披薩,一向是家庭、朋友間聚餐歡樂的首選。但平常想吃披薩,總有一大堆顧慮,...
  桃園石門觀光節 磊園創意養生料理歡迎嚐鮮
...節約風和節能減碳政策,由活魚業者運用在地食材共同合作開發推出,且經過國軍桃園醫院...認證符合「三少一多」(少鹽、少油、少糖、多纖維)健康原則之10道全新「樂活魚料理」...
  夜市美食創意化 古早味地瓜變身「金燒」
...逢甲夜市巷弄的「一中金燒」,將傳統古早味食材,變成創意的地瓜點心。費工耗時地將地...瓜泥包入不同口味餡料,像起司、麻糬、奶油、芋頭等,滋味綿密濃郁,且一顆熱量不超過2...
  2011亞洲咖哩博覽會 學到咖哩好料理
...、韭菜、肉丸、羊排等養生、含好彩頭意涵的食材,期望藉著食材的諧音及意義,祝福台灣...步步高升旺旺來、國運昌榮長長久久。 活動現場安排免費親子料理教室,由專業烹飪老...
  來自嘉義 雞肉飯節展示火雞
...個區塊,並展示小火雞,讓民眾了解雞肉飯的食材。 主辦單位表示,有些人以為「雞肉......飯」是使用肉雞、土雞等常見的雞肉為食材,事實上,嘉義雞肉飯是以火雞肉為主,因此主...因此主辦單位特別設置一區以火雞肉為主題的展場。 在3個主題展中,「台灣米主題區」...
  阿公阿嬤廚藝 高市親子歡樂互動
...主辦,受理民眾三代或兩代組隊報名拚廚藝,食材由基金會提供。 廚師示範「三杯杏鮑...菇」後,各組進行比賽,親子一起動手清洗蔬菜、魚肉後,由經驗豐富的阿嬤負責烹飪,阿...
  吃當季當地蔬果 朱立倫與學童共進午餐
...則,採當季盛產、當地生產等富有營養價值的食材,並強調低油、低鹽、高纖、高鈣。目前...是秋蕉豐產期,香蕉質優價廉,國產香蕉香Q可口,富含維生素、礦物質及膳食纖維等,鉀含...
  氣溫驟降 石二鍋暖暖驅寒意
...、易、安。獨特的火鍋麻油香氣,搭配新鮮的食材與明亮的用餐環境,可以一個人簡單的用...餐、兩個人的甜蜜或一群人的共享。在每一個環節,我們都提供令顧客安心的用餐體驗;12...
  連皮吃的檸檬 「香水檸檬」好滋味
...果皮切絲狀當成涼拌沙拉、果肉打成泥當各種食材的沾料,整顆鮮食味道更嗆,其中最特別...的是不像一般檸檬含水量多可以榨汁,現在大部份拿來加工做成「醋酸檸檬」泡茶當飲料使...
  2011 CAS便利鮮食品會豋場
...會積極鼓勵會員廠商選用在地最新鮮的農漁畜食材開發便利性鮮食商品,協助國產農產品提...升附加價值,提供消費者更多元化也更衛生安全的選擇,確保消費大眾吃得美味、吃得健康...
  打贏明年總統大選 小英:從屏東出發
...,現場座無虛席,宴席的菜色均以屏東特產做食材,包括石斑魚、牛蒡、萬巒豬腳以及原住...民奇拿富,還有支持者捐贈香蕉。 蔡英文致詞表示,民進黨總統和副總統參選人都是屏...
  珊瑚礁浮潛 台東民宿近看藍色海岸之美
...旁經營「杉原海產店」的潘媽媽,因為店內的食材新鮮、料理美味,人潮與客源絡繹不絕,...此地海岸景觀優美,客人建議,何不提供幾間房間,供人盡情遊玩後,得以歇腳休息並在這...
  商品食材有在地題材 夜市成台灣觀光資源
...和當地有關聯,這個關聯應該和人文、歷史或食材有所聯結,甚至要創新,像士林夜市的青......和當地有關聯,這個關聯應該和人文、歷史或食材有所聯結,甚至要創新,像士林夜市的青...蛙下蛋或大餅包小餅,是由這個夜市所開發出來的產品;有些是跟在地有關係,譬如靠近沿...
  麻辣美食加關東煮 台中餐廳Ating18超人氣
...用道地的日式作法,堅持不添加味精,以新鮮食材及柴魚的鮮甜,帶出湯底的鮮甜滋味。由......是由一群七年級生共同經營,從湯頭的研發、食材的挑選,到最後整盤端出的關東煮,都由......,湯頭的甜味來自於玉米、洋蔥、昆布等天然食材的鮮味,柴魚片更是由五種以上的魚類混...
  產官學合作 南投飯店台一農場推花卉饗宴
...學,以「海棠花」為主題,結合埔里在地花卉食材,研發出12道菜色。昨天並且在南投埔里......提供不同的度假型態。 他表示,透過在地食材研發菜色,不但可以減少車程行進中的運......棠花、玫瑰花、金蓮葉、野薑花與夏菫等花卉食材入菜。 曾裕琇博士提到,過去的花卉...
  100年臺灣美食節-南投筍鮮茶香宴 極美上菜
...的鮮嫩清甜的風味,是現代人高纖健康的最好食材,素有「台灣綠寶石」之稱。這次鮮筍茶...香宴的開發,除了注重傳承南投傳統竹筍料理的好味道外,也注入許多創意新味;此外,南...
  伸手 高市府盼台電及中油挹注高捷
...將處以3000元罰緩。而麵包師傅武子靖以在地食材蜂蜜創作,在世界麵包大賽獲獎,市府也......雄「莎士比亞烘焙坊」麵包師傅武子靖以在地食材大崗山龍眼蜜,創作「蜂巢」和「天然酵...母櫻桃」,參加法國第三屆世界麵包大賽,獲得甜麵包項目特別獎,飄香、揚威國際,同時...
  屏東舉辦尋味之旅 回歸自然飲食
...、回歸自然及分享飲食哲學。 原住民傳統食材容器取自於山林植物葉子、竹筒、石板都......可以成為食器、食材,從食材取得、完成進食的過程,來探討飲食行為意涵之文化意義,透......尋味老智慧的新食潮」活動,透過飲食來認識食材、了解在地食物、飲食文化,傳達對「食...
  周守訓涉賄選 姚文智要求司法主動偵辦
...光音響設備、烤肉用具、包含蝦子在內的高檔食材,數量多到吃不完還可以拿回家、大量啤......親睦鄰的工作,沒有出錢、只有代收代訂烤肉食材,說他賄選是烏龍指控。 壹週刊報導...指出,周守訓疑在今年中秋節出錢供選區社子島富洲里、福安里等2里,在社子島服務處旁...
  加強行銷腹地動線衛生停車 創造夜市商機
...的夜市,如台南花園觀光夜市,相關的設施、食材的保存、器具的清洗、供餐動線,這些情......的夜市,如台南花園觀光夜市,相關的設施、食材的保存、器具的清洗、供餐動線,這些情......的探索,這三個夜市都有固定的攤位,所以在食材的保存或是安全上,應該會讓消費者比較...
  1/4世界人口回教商機 觀光局推Halal認證
...的廚房,食物冷藏櫃,使用的雞、牛、海鮮等食材,都是由Halal認證廠商提供,住房也貼上...穆斯林標示,提供可蘭經,朝拜禱告等告示指引,更貼心地提供7到8位工作人員專門服務回...
  票選特色夜市 觀光局點火創造旅遊商機
...的評價。學者的看法都會根據理論,他對這個食材的看法。像豬血糕,外國人有些人不能接...受,可是台灣人吃起來,豬血糕裹上花生粉,吃起來感受就不一樣,每個人看法不一樣。但...
  富『桂圓』滿 國產龍眼乾滋補又美味
...進入養生進補的季節,龍眼乾為傳統重要養生食材,行政院農業委員會特於昨〈十六〉日下......會辦理「鮮享在地、富『桂圓』滿」龍眼加工食材利用記者會,推薦各式國產龍眼乾加工品......眼乾及桂圓香氣濃郁一直被視為傳統養生滋補食材,可廣泛應用在茶飲、烹調、點心、糕餅...
  美食加入血拼元素 夜市多元發展吸引觀光
...甚麼有章魚燒;為甚麼有湯豆腐,是因為當地食材的關係,或是跟當地的習慣是有關聯的。...這部分如果我們觀光局可以在夜市票選之後,可以再做一些努力的話,相信在內容上面會更...
  瓦城泰統集團徐承義今宣佈掛牌興櫃
...、廚房管理、廚藝訓練、菜系研發、原物料與食材後勤資源管理,透過運籌總部系統化建立...相關制度,進行科學化管理,讓每年營業收入穩健成長,徐承義表示,自99年起公司內部即...
  創意美食天馬行空 溪頭妖怪村主廚瞎搞餐
...基本資訊而已。 「主廚瞎搞餐」,所有的食材都是當天最新鮮的東西,用最新鮮的在地......食材,做料理的搭配,主廚林世昌表示,目前青山食堂推出的「瞎搞餐」,客人反應度都非...
  在地創新異國 夜市提供觀光客台灣新體驗
...新奇,可是你要請他們吃,他是有點猶豫的。食材安全性、飲用水,還有食物製備的清潔衛...生及現場烹調或用餐的環境,要做一些改善。 再來就是形象的部分,雖然各地政府都有...
  奈烏生活體驗假期 恆春生態農場1泊3食1440
...烘烤披薩,體驗創造的樂趣,並藉由親自採集食材,展開人與自然的互動,在揉製到品嚐成......集香草,並製成蜂蜜香草茶,再來介紹披薩的食材,手工披薩的麵團,是由放了一年的老麵...團,混合新麵團而成,使用的是自己做的天然酵母菌。接著就是動手做披薩,可以把麵團做...
  訓練業者規劃動線擺設 提升夜市觀光位階
...就能提升夜市的層次。另外,夜市為了成本,食材用得不是很好,而食材安全也要加強,至......的物質,這也是要注意的,如果能提供業者在食材、製作過程和衛生條件等,有一些專業訓......就能提升夜市的層次。另外,夜市為了成本,食材用得不是很好,而食材安全也要加強,至...
  帶動觀光 高雄擬設物產館 10月試賣
...地下一樓建物,內部規劃有產品展售區、在地食材生鮮區,以通過生產履歷商品為優先販售...商品,戶外廣場未來還將不定期舉辦農特產品擺攤展售;同時注入農業文創元素,設置農業...
  高檔龍鮑翅套餐 台中兆品酒店平價上桌
...、魚皮、北菇、木耳等,魚翅搭上切成細絲的食材口感豐富,配上上湯品嚐,更是鮮味加分...;「蠔皇原只鮑」品味墨西哥鮑、蠔油交融的滋味,鮑肉Q彈、鮑味濃郁;「百椒滑游水」...
  夜市吸引觀光客 從衛生環保價格創新開始
...價格,夜市最常為人詬病的,就是環境衛生與食材清潔。筆者認為,既然要將夜市行銷國際...,就應該將夜市也納入食品衛生管理之範疇,如此成能讓消費者食的安心,並維護台灣觀光...
  採收龍眼 農糧署宣導使用安全器具
...果、烘乾加工製品到融入糕點、粥品、茶飲等食材極具食用性,鮮果具特殊良好的風味,請...消費者把握嚐鮮的時機。2011/09/05 ...
  精彩夜市像豐富沙拉 在地文化是沙拉醬汁
...好像一碗精彩豐富的沙拉,堶惘釵U種不同的食材元素,各有特質、各有顏色、各有滋味,......好像一碗精彩豐富的沙拉,堶惘釵U種不同的食材元素,各有特質、各有顏色、各有滋味,...但是又巧妙的融合在一起;如果一碗沙拉堶情A都是一樣的東西,那就太單調無趣了。一個...
  中秋烤肉賞月 台中東勢林場月光票160
...、2000元、2500元、3000元等價位,皆含烤肉食材和用具,意者請上東勢林場遊樂區的網站...上預訂,數量有限,額滿為止,凡預訂並繳費成功者,當天憑訂購單依實際人數入場門票享...
  中秋節前夕 台中公園免費品嘗經典伴手禮
...冰品甜食及網購名店更是後起之秀,以創新的食材及創意的包裝令人驚豔! 今年十大伴...手禮園遊會及全民票選活動地點,回到老台中人最熟悉的「臺中公園」,也有懷舊及響應政...
  戶外用品專賣店推出烤肉架 搭配精品食材
...,推出戶外玩家級專業烤肉架,搭配特選精品食材,即日起到9/6止在野遊風門市和官網開......新花樣,將戶外炊食常用的焚火台,搭配頂級食材成為中秋節才有的限量套餐價。焚火台可......加烤肉的中秋烤肉套餐,嚴選產地直送的上等食材,包含鯛魚下巴、安格斯嫩肩無骨牛小排...
  澳洲雙人逍遙遊 ~全聯促銷澳洲牛肉
...月1日─ 適逢中秋烤肉旺季來臨,在此波肉品食材普遍喊漲之聲浪下,全聯福利中心仍堅持...「實在真便宜」的精神,提供超值又實惠之烤肉商品,與消費者共享中秋賞月烤肉樂。全聯...
  桃園縣推出定價3萬6椪風茶月餅
...,相當健康、絕對不輸給由燕窩、干貝等珍貴食材所做成的月餅,歡迎大家共襄盛舉。 ...展售會現場並發表一個重達兩斤的超大椪風茶月餅,月餅餡料採用入等全國決賽的椪風茶,...
  中秋節 台中福華大飯店池畔燒烤音樂饗宴
...蕾,大啖星級美食燒烤;減輕您過節忙碌準備食材、收拾善後,更可響應環保愛地球,減少...免洗餐具及木炭所造成的環境污染,換個方式來HIGH翻百年中秋夜! 台中福華大飯店...
  國外開中華美食餐廳 行銷台灣吸引觀光客
...的中華美食餐廳,一方面是行銷,一方面是賣食材及佐料,同時也是一種觀光行銷,另一種......吸引大眾,譬如建築的創意。台灣現已開始將食材做產銷履歷,這種方式也可以吸引各地的......的中華美食餐廳,一方面是行銷,一方面是賣食材及佐料,同時也是一種觀光行銷,另一種...
  中秋柚飄香 原燒燒烤新魅力
...燒把“清爽無負擔”、“中秋節慶”與“當令食材”概念,一次全部融進此次應景的“原味...柚料理”。透過獨家的38烤法,挾上一片清香多汁的柚肉,瞬間齒頰生香甜,原燒吳憲政副...
  50年大甲好口碑 沃農士阿聰師糕餅隨意館
...情感的芋頭,加上簡單的綠豆、紅豆、核桃等食材,象徵著純粹不含雜念的誠心,其口碑也......神。 阿聰師運用了超質感的包裝、道地的食材,選擇簡單卻具有深度意義的芋頭,以及......本土家鄉味食材,成為伴手禮更具代表性的選擇。此外,阿聰師還獲得了糕餅創意大師的美...
  比照台南小吃上國宴 公部門行銷中華美食
... 台灣中華美食的特色就是,利用台灣在地食材的特色加以料理,並將中華美食的八大菜系...系,加上台灣飲食習慣,改良融合成具台灣味的菜系。 代表台灣的在地美食,台南美食...
  高雄美食新選擇 – 石二鍋
...、易、安。獨特的火鍋麻油香氣,搭配新鮮的食材與明亮的用餐環境,可以一個人簡單的用...餐、兩個人的甜蜜或一群人的共享。在每一個環節,我們都提供令顧客安心的用餐體驗;11...
  移民署伊斯蘭教收容人 齋戒月提供消夜膜拜專區
...署臺北收容所平時就要求廚房絕不可使用豬肉食材給回教徒,連烹煮過豬肉的鍋子也不可以...拿來做菜給回教徒收容人吃,多提供咖哩牛肉、咖哩雞等印尼家鄉口味的傳統飲食。在齋戒...
  『臺北儒家菜』32家餐廳開始販售
...、先賢及先儒之典故為基礎,引入先民品嚐的食材和料理,藉由此一餚饌具體結合景點內涵......區的特色餐點,其中包含了雞、羊、魚、豬等食材典故都可以讓商家變化呈現各自的手藝。 ... 由於臺北孔廟非以官廟立廟,而是臺灣難得由當地仕紳所籌建,歷史意義特殊。「臺北儒...
  吃花餐喝花酒 南投飯店創造特色花卉料理
...歸、明日葉、玉山薊、球根海棠、玫瑰等花卉食材入菜,做成的花餐料理不僅美觀,花卉豐......閒農場的特色料理。 像「球根海棠」這個食材,直接裝盤,搭配蜂蜜生吃,在夏季是很......,因為有些玫瑰味道比較澀,不適合拿來當做食材,所以在挑選食材上,他們會特別嚴謹。...
  美食展廚藝大賽開班授徒 中華美食拼觀光
...中華文化跟西方的文化,有相當的差異,除了食材方面,最主要的是料理的方法,這些是不...同的生活方式所形成的。 以中國八大菜系的料理方式來講,這些菜系都有地方的特色,...
  饌巴黎美食囍宴百匯會議桌菜套餐外燴六大項目
...中勇奪廚王頭銜,展現不凡的實力。該隊以主食材綠竹筍創作出「湧泉躍鮮戲綢緞」、以梅...花豬肉製作「沁紅袍映彩堂」與甜點「雲水深情甜如蜜」三道菜色摘下金牌。別出心裁的湯...
  透過米其林認證 行銷中華美食吸引觀光客
...易處理的食物,或者是有一些中華美食,他的食材非常養生,可以防癌治病,這可能就有吸...引力。 據報紙登載,在英國有華僑,自己製作簡易的中國食物的食譜,在網路播放,有...
  推觀光客到貪吃之都啖美食 讓批評變賣點
...好好的發揮,可能是因為季節性差異比較大,食材取得較不穩定。台灣也辦了好幾次代表台...灣特色的國宴,我認為應該要繼續推廣,政府也要輔導業者,哪些是真正台灣道地的料理?...
  花蓮文旦柚清香爽口∼新鮮開賣啦!
...土有機無毒農漁畜產品,提供消費者最新鮮的食材,以創造農民、農會與消費者三贏共好的...局面。其文旦的好品質,甚至吸引外縣市果販批發花蓮文旦,再以其他品牌文旦之名,高價...
  導入米其林星級認證 中華美食與國際接軌
...法,這些對中華美食來說,是很大的進步,對食材的鮮度和品質,也要有一定要求,烹飪環...境和食品衛生安全都要特別的講究。 代表台灣的在地美食,以小吃來說,蚵仔煎可能得...
  健康養生當道 新竹福泰飯店中秋月餅預購
...干貝」就是選自北海道干貝,佐以香菇等特級食材,口感細膩,充滿層層疊疊令人驚喜的風...味。 「新月禮盒」六入,每盒720元,8月31日前預購或持有新竹福太貴賓卡者,單盒即...
  用中華美食作偶像劇題材 推動台灣觀光
...美食甚至推動台灣觀光,我建議應該拍一些以食材為主的偶像劇,像以鳯梨酥、太陽......,我認為我們把很多國家的飲食特質台灣化,食材及做法也越來越細膩,例如很具知名度的&......美食甚至推動台灣觀光,我建議應該拍一些以食材為主的偶像劇,像以鳯梨酥、太陽...
  蔡英文造勢大會 台南總動員 誓取政權
...在地特色餐取代流水席,餐盒內全為台南在地食材,雖然較簡樸,但很符合蔡英文主席的風...格,餐券一張一萬元,銷售數量達成預期目標,現場有超過三千人參與;主持人競選總部執...
  歐華酒店推出粵式【中秋闔家團圓宴】
... 【歐華酒店中秋月餅禮盒】採擷台灣天然食材,搭配傳統餡料,裹以「低脂」乳酪蛋糕酥...酥皮,環保精緻禮盒。◎五種口味:明—招牌XO、月—紫米豆沙、照—棗泥豆沙、松—鳳梨...
  中央與地方 國內外 同步行銷台灣文旦
...本及加速蛋品品質提升。 二、中小學團膳食材採購規格標準及合約價格計算係由各縣市...政府自行訂定,目前除高雄市將CAS驗證雞蛋列為採購規格外,其餘縣市並無類似規定,本會...
  衛冕中秋月餅銷售冠軍 全國飯店預購熱烈
...購熱潮。今年再度發揮創意巧思,結合中西方食材,研製風味獨到的廣式月餅,口口令人感...到全新驚喜! 全國飯店每年推出之中秋月餅禮盒,除了口感風味令人回味,禮盒包裝設...
  CNN貪吃之都開話題 反幫台灣行銷中華美食
...認為,台灣的中華美食,應該一直使用在地的食材,然後再追求像米其林的水準。很多餐廳...開發許多新的美食,再結合地方的觀光後,對台灣的觀光將是一個很大的影響力量。 台...
  台灣觀光要國際化 中華美食是重要起點
...台灣的農村。接觸到農村時,會有更多在地的食材出現,比如說皮蛋。像這次CNN的報導,......農產品,是安全的、有機的、健康的,用這些食材去發展台灣美食,發展出台灣在地美食文...化的特色。(圖:游文宏提供)100.08.18#更多飯店、民宿、住宿、旅遊及餐廳、美食相關新...
  菜色故事文化統一翻譯 中華美食走國際化
...,或者是餐飲業,美食要有好的原料,新鮮的食材,才能研發出菜色,台灣的產銷銜接做得......質作物,不知道要賣給誰,廚師也找不到好的食材,這是很可惜的地方。未來農政單位或是...相關的機構,要多促進農業界跟美食界的交流,能夠把台灣的農產品也好,更淋漓盡致地運...
  親身體驗中華美食文化 增加觀光旅遊趣味
...,卻不會去深刻體會族群背後的地區文化,或食材或烹飪上的特色,其實每個飲食都有其地......應該加上現代人健康的概念,包括飲食內容、食材、烹飪技術,到飲食流程的改善等,把各......,卻不會去深刻體會族群背後的地區文化,或食材或烹飪上的特色,其實每個飲食都有其地...
  「舒果」台中中港 台北羅斯福雙店慶開幕
...禮盒」共20名。 舒果新米蘭蔬食以蔬果為食材,從前菜到餐後飲料甜點八道餐點,堅持...五色(營養)、五味(香料)、五法(烹調),五彩繽紛的義大利料理烹調手法創作,無論是切工...
  三代創意菜吸睛 客家美食揚名海外
...國宴主廚的廖慶星師傅帶著妻小,以傳統客家食材,分別針對老、中、青三代做出不同特色...的客家創意菜,呈現截然不同的風貌與色彩,以符合現代健康與養生概念。廖慶星師傅的母...
  牛肉麵節美食展偶像劇 中華美食吸引觀光
...餚的製作水準也幾乎不輸給發源地。且不同的食材與料理方式,也在臺灣不斷的被重組後,......』為主的風格確立。而新的臺菜更加入了在地食材與在地文化的元素,與粵菜川菜等傳統菜......產生趣味性,並藉此推廣碳足跡減量,與有機食材的新美食文化,都是推廣臺灣美食的好方...
  品田牧場 和風輕美味 挑動夏日味蕾
...,為因應夏季暑熱,特別以高級、健康美味的食材,分別推出兩道烤物主餐【七味霜降豚燒...】(圖片)與【日式鹽烤鯖魚】,不但可以讓老顧客換換口味、新客人也可嚐鮮一夏。 品...
  路邊美食法國也評鑑 中華料理國際化借鏡
...的評鑑應該是以衛生安全為基礎,再來就是對食材處理技巧,以及最後視覺呈列出來的美感......值得我們去學習。最重要的就是環境、衛生、食材的烹飪要呈現一定的水平,這需要政府的......看到視覺的享受,但是,最重要的基本盤還是食材的口味,它的原味怎麼去呈現,以及健康...
  中華美食五千年 豐富多元吸引國外觀光客
...的美食文化。中華美食是全世界做工最繁複、食材運用最廣的一種料理。中華料理依季節不......的美食文化。中華美食是全世界做工最繁複、食材運用最廣的一種料理。中華料理依季節不......司或榴槤,而它們在當地,可都是非常美味的食材。許多外國友人也非常喜歡臭豆腐等料理...
  恆春新三寶 伴手禮藝品風味餐 邀您來尋寶
...。 風味餐則採用恆春當地的農漁特產做為食材,如鶴針魚、檳榔、洋蔥、港口茶等,經...過大廚們的交流激盪之下,開發出一道道的美食佳餚,並以恆春當地特色取名「山海港之戀...
  匯集35省中華美食 變身台菜料理拼觀光
...、鹿肉、桶仔雞,海邊就是海產,但到後來,食材不見得就是當地的特產,反而變成當地生......台菜是來自於在地生活的文化,還有各地方的食材特色,而這些也慢慢融合改變,變成了當...地的新文化。 現在國外有米其林認證,米其林給人的感覺,他太注重一些細節,像衛生...
  不只廚師或農民 推廣中華美食是全民運動
...展中華美食,這件事情,不只是廚師或是提供食材的農民,是整個社會都要看待美食這件事......滿困難的。但如果說是在地美食,我認為要從食材、廚師或是消費者、對於食材的處理方式......展中華美食,這件事情,不只是廚師或是提供食材的農民,是整個社會都要看待美食這件事...
  農委會 米月餅及伴手禮真正夯
...發表之產品除使用道地國產米之外,其他搭配食材包含和平島海藻、關西有機綠茶、東港櫻......,更可打成芭樂汁飲用,是炎炎夏日天然健康食材的第一選擇。 農糧署表示,本次展售...促銷活動主辦單位訂於6日及7日推出葡萄果凍及水果沙拉DIY活動,共計4場次,名額有限,...
  發揮中華美食特色 讓貪吃之都變嚐鮮之都
...的原因,可能是因為台灣人吃皮蛋會搭配一些食材,像豆腐,兩者搭配,美味可口,皮蛋也...可以炸來吃,那外籍人士第一次吃,如果是直接剖半拿來吃,當然聞起來味道會讓人覺得噁...
  包裝中華美食 讓國際觀光客認同台灣文化
...,直接拿來吃,當然難吃,皮蛋是要搭配一些食材,像豆腐、蔥、醬油膏,這樣去做搭配就......,直接拿來吃,當然難吃,皮蛋是要搭配一些食材,像豆腐、蔥、醬油膏,這樣去做搭配就......炸硬,再加入烏蔘、乾辣椒、九層塔,這樣的食材,就是要看他如何呈現,很多外國人對我...
  宣傳中華料理歷史背景 推展台灣美食觀光
...北,美食多樣。加上帝王時代,皇帝講究養生食材,研究美食,既要美味也能補身子。 ......貪吃說是不好,也是好,代表台灣人懂得吃,食材變化萬千,也有創造性,吃是很好的藝術...。 台灣人飲食的習慣和西方人不同,因為文化差異,而會有所誤解。假使我今天吃日本...
  石斑魚與養生 -鱠鮮養生料理發表
...料理,都「輕鬆勝任」,可說是魚類中的夢幻食材。 看石斑魚展獲知識拿好禮,邀請民......理展」中,不僅從生態的角度看石斑魚,更從食材的觀點認識青斑、龍膽石斑、金錢斑等三...種台灣常見石斑魚的產業與營養,觀眾還能在展場所設的一天五場「料理講座」中親眼目睹...
  中華美食置入偶像劇 行銷台菜也推展觀光
...斷的提升,台菜應該要更具有代表性,無論是食材或烹調技術,甚至在外場服務,台灣都做......因為特殊的烹調,所以有它的獨特性,但這些食材隨處可得,如果今天換成任何地方,它們......代表台灣的美食,我認為應該是用台灣在地的食材,發展的餐飲,如果食物是到處都隨手可...
  消費意識抬頭 觀光大國要挽回形象及信任
...。 現在很多人因為塑化劑,開始講求天然食材、果汁,我認為,消費者是健忘的,在事......多健康、安全的法規。 完全天然的果汁、食材,在處理上必須更嚴謹、小心,像生魚片......如果沒有處理好,很容易出問題。 天然的食材也是一樣要有衛生的規範,不管天然跟人...
  有機無毒食材為主 後山美食少見塑化劑
...為少有人為破壞,生態保存完整,所以當地的食材,幾乎都是有機、無毒的,很少會用到塑......水等人為破壞因素較少,當地生態保存完整,食材幾乎都是取用中央山脈的泉水來灌溉,所...出產的白米、釋迦、洛神、金針,都是有機、無毒的,很少會用到塑化劑這種化學藥劑,即...
  義大尋找第一百萬人次 免費全年搭摩天輪
...在幽靜富有禪意的Yanagi用餐,台灣當季新鮮食材上桌,不論是壽司、生魚片、還是單點日...式佳餚,經過主廚精湛的手藝,還有獨創甜點,豆腐提拉米蘇、哇沙咪奶酪,一場視覺與味...
  觀光局行銷台灣 首次採用電影手法 聚焦人情味
...傅到蘇澳漁港買漁貨,品嚐師傅堅持使用在地食材創造出的美味料理。 飾演背包客的美...國青年Mark來到台灣已6年,他說,影片想要傳達台灣的人情味,就是他自己的實際經驗,台...
  南投創意料理 溪頭飯店妖怪餐大行其道
...有酸,加上微辣的口感,越吃越順口,所有的食材在口中,彷彿融為一體,讓許多客人在不......不到的,林世昌表示,會盡量選用當地特有的食材,做料理上的搭配,未來還會陸續推出更...多妖怪料理,讓客人每次都能吃到不同的菜色,每次來都能擁有不同的驚喜。 到溪頭遊...
  檢驗召回補償公信力 觀光大國學危機處理
...加物,這是第一步驟。那第二步驟,就是有機食材互相混合,經過調和後,可能會產生化學...變化,會引起人體負面的影響,為了預防這樣的事件發生,必須經過研究跟測試,如果沒問...
  桃園縣衛生局熱情邀約優良餐廳評選報名
...,有意願參與業者,需備妥營利事業登記證及食材來源資料表等,以郵寄或親送方式送至衛...生局食品藥物管理科。2011/7/27 ...
  歐華中秋月餅禮盒 即日起預購享折扣
...歐華古早味中秋月餅禮盒-採擷台灣本地自栽食材(土鳳梨、芋頭、紫糯米、豆沙),搭配...傳統餡料(干貝X.O醬、鹹蛋黃、栗子等)組合五種口味,外層裹以低脂乳酪蛋糕酥皮,天然...
  浮雲杉林高海拔 新竹五峰民宿避暑首選
...餐選用當地野菜、溪魚、及自己飼養的土雞為食材,因為食材夠新鮮、夠在地,料理只需要......簡單的調味,就可以展現食材的美味。運氣好時,還有主人百束獵到的山豬可以加菜,飯後...山豬可以加菜,飯後來上一杯清爽的五葉汁,更是去油解膩的好方法。 由於高海拔的因...
  果汁與水分不清 觀光大國立法終結塑化劑
...危害管制點,進貨時,廠商必須要確定提供的食材,不能含有不潔的毒物,如果有,廠商必...須負責。在原料運送過程須保持溫度,才不會讓東西腐壞。另外,公司本身要也要做抽查檢...
  遵循危害控制點 觀光大國回歸市場機制
...造成。最主要就是降低成本,選用比較美觀的食材,沒想到是一個問題。我也希望,不會再......實,飯店本身大多選用進口的東西,所提供的食材,本來就比一般餐廳來的有保證,我們不......西,一般都依循國外的步調走,或是選用高級食材。以巧克力作舉例,使用進口巧克力。以...
  父親節套餐 華王飯店買一送一
...的氣息。專精烹調的大廚,將潮粵熱食及新鮮食材結合,各式蒸點、廣式甜品一應俱全。特......供自助午、晚餐服務,使用當季最新鮮的高檔食材,透過五星主廚的創意揮灑,烹飪出道道...多變的異國美食,就像熱情的波麗露舞曲一樣,讓來此品嚐的賓客都能洋溢驚喜。用餐還可...
  民宿農場百年店 觀光大國古早味抗塑化劑
...因為彼此競爭,為了追求速度,往往所使用的食材沒有那麼天然。在比較鄉下地區的民宿,......在平面媒體上,料理節目可以大力推薦自然的食材,因為料理美食節目很多,在東南亞地區......因為彼此競爭,為了追求速度,往往所使用的食材沒有那麼天然。在比較鄉下地區的民宿,...
  台灣線上旅展 八月聚焦父親及情人節優惠
...專案。「老爸有請」父親節饗宴,由主廚嚴選食材精心烹調,麗香苑自助餐8/7及8/8午、晚...餐,每位NT$700+10%,包含開胃冷盤、精緻熱食。並由開放式廚房現場烹煮,搭配明亮舒適...
  100道客家美食 四海共下打鬥敘
...璁赤G發表暨結業式,結訓現場展現100樣客家食材創造的100道客家料理,包括傳統的客家...... 二十二日結業式當天,將展示100樣客家食材,製作100道客家料理,不僅展現了客家美...食的多樣風貌,也象徵客家人好客熱情的精神,象徵客家美食即將邁向新紀元,創造下一...
  台中在地美食共同回憶 中華夜市35年廣東粥
...的口感。 道地的廣東粥,加入大量的新鮮食材,料多味美,口味道地卻滑順入口,綿密......,前來品嚐。 海鮮粥採用當日購買的新鮮食材:蝦子、蛤仔、魷魚、花枝、魚丸等,加...入濃稠白粥慢煮,這時海產的鮮嫩湯汁,便會隨著高溫融入粥中,吃起來特別甘甜。 擅...
  為消費者把關塑化劑 一流廠商應有的態度
...。 個人認為塑化劑只是冰山一角,我們的食材種類眾多,不只是飲料類,大家會比較信......使然。 以觀光大飯店而言,個人認為每樣食材,食用前都必須檢驗是安全的,如水果蔬...菜應檢驗過絕對不含農藥,有使用任何添加物必須送驗,並公告食品之成分,讓消費者自行...
  老爸有請 新竹福華飯店父親節自助餐1折
...,推出「老爸有請」父親節饗宴,由主廚嚴選食材精心烹調,自助晚餐NT$700+10%,年滿70...歲(含)以上的爸爸更可享1折優惠;另有港式飲茶桌菜可選擇,讓全家享用豐富美味的父親節...
  潘孟安之功 挺果農 企業訂單不斷
...還印製木瓜食譜送給民眾。吳文平說,以在地食材幫助農民推廣農產,也是農場存在的價值...。2011/07/15 ...
  用果膠取代起雲劑 觀光大國發展自然食材
...的技術克服。色素、香精等,也可以用天然的食材取代,甚至砂糖也可以用香草植物代替,......從健康自然的食材萃取,取代化學添加物,將危機化為轉機,好好發展自然、健康的食材這......,好好發展自然、健康的食材這塊,我認為台灣可以做到這一塊。』 以下是黃旭怡女士...
  落日夜景咖啡香 台中森呼吸咖啡浪漫一百
...,將料理濃郁的口感修正,成為清爽卻又不失食材原味的口感,而怕胖的女性也不需擔心熱...量攝取的問題,十分健康。 餐廳距離市區,僅需10至15分鐘車程,交通便利。但森呼吸...
  用雕刻藝術 新竹飯店主廚賦與食材新生命
...康或養生上。新竹福泰飯店主廚古來文,運用食材的特性,研發出雕刻食材的裝置藝術,使......興趣,古來文在料理食物之外,更進一步鑽研食材雕刻,將心境用食物呈現,細膩的刻劃,...讓消費者看到食物的不同面貌。對於廚藝嚴格的自我要求,讓古來文在國內外各項廚藝大賽...
  塑化劑轉機 觀光大國推樂活綠色旅遊觀光
...鄉鎮裡,多元民族的烹飪特色,再加上新鮮的食材,形成觀光旅遊上的飲食特色。 在塑......客可以更親近台灣的農業生產過程、認識特色食材,感受到農業的細膩,帶給遊客另外一種...更深刻的體驗。 未來休閒農業,不是單純只提供遊客放鬆心情。台灣不僅風景優美,遊...
  層層剝削 瓜農當場告狀 馬當場指示查辦
...容,更能幫助消化,最符合健康、安全的天然食材。 合作社經理李協倉種了兩公頃多的...木瓜園,他說,採收後銷售國內松青、頂好及全聯超市,外銷中國大陸及新加坡等國家超過1...
  只看價錢不看品質 塑化劑是觀光大國共業
...O-22000國際認證標章,經此認證的廠商,其食材由上游就開始管理,所有食材都要有「生......產履歷」,對於食材的採購、驗收、倉儲、及烹調供膳等,所有的處理過程,都須嚴格依照S...有的處理過程,都須嚴格依照SOP標準作業流程執行管理,讓民眾可以安心使用。 所以...
  塑化劑糾結新鮮食材 觀光大國從心革命
...沾醬,讓遊客食用,盡量就是以第一手新鮮的食材去料理,不要有長期保存食物的觀念,或......效果,就必須要使用添加物,所以如果在料理食材上,就能使用這樣的方式,相信就不會有......沾醬,讓遊客食用,盡量就是以第一手新鮮的食材去料理,不要有長期保存食物的觀念,或...
  體驗原民打獵樂趣 新竹民宿享部落之旅
...甜鮮美,遊客還可體驗採果樂趣。 新鮮的食材,經過周太太的烹調,成為一道道在餐桌...上,道地又養生的原住民料理。像是過貓炒山豬肉、鮮蒸鱒魚、放山土雞、炸香菇、炒桂竹...
  賞花吃花 南投飯店推創意養生花卉餐
...點,將富含維他命C,甚至可清肝解毒的花卉食材入菜,養生的料理方式,不僅美味,也讓遊......國禎表示,台一的花卉餐料理,依季節不同,食材也會不一樣。夏天是以玫瑰、海棠花、野......薑花為主要食材,這些花朵都富含天然的維他命C,可以改變人體的酸鹼值,對身體非常好。...
  塑化劑打敗MIT 觀光大國回歸自然無毒飲食
...在推行有機,強調有機、無毒,要把這些有機食材扶上來,才是危機應變最快的方法。最簡......的山蕨、玉米、紅蘿蔔等等,吃的如果是有機食材,味道跟平常的完全不一樣,尤其是玉米...跟紅蘿蔔,味道是甜的。其實,我們以前小時候是吃這種,可是因為加了化學肥料、農藥,...
  現採脆嫩香菇 台中新社餐廳夏菇人氣美食
...清脆口感,故名為碧玉筍。料理方式是將所有食材汆燙,大火快炒而成,口感清爽鮮甜,相...當適合夏天食用。 來到新社,也可以體驗採香菇的樂趣,熊巧嫻建議,遊客採香菇時,...
  產銷履歷低碳里程食材 重建觀光大國信心
...次事件重演,我認為,就是要知道你所使用的食材,生產者是誰,當我們在採購新鮮食材的......展的很好,但有些業者是用很廉價、不正確的食材,消費者在飲食的時候,可能感覺不到,......休閒農場,強調的都是自己生產或當地生產的食材,將它做成加工品,消費者到產地,看到...
  2011世界豬腳節開跑 異國同步飄香
... 農委會指出,「豬腳」是臺灣傳統料理重要食材之一,臺灣人吃豬腳除了是一般民眾傳統家...家鄉美味記憶外,更具有象徵除穢新生、去霉改運、增福添壽的深遠文化意義,因此台灣特...
  塑化劑的認知 觀光大國賺到便宜賠了健康
...,所以民宿的餐飲的業者,可以提供比較好的食材,讓消費者食用,食材的選擇性很高,不......壓力的影響,也因此就不會去選用有添加物的食材。 塑化劑這種東西,其實他已經存在......餐飲的時候,常會遇到客人詢問為什麼我們的食材這麼貴。以養雞來說,養一隻雞的成本不...
  塑化劑更甚天災 觀光大國應重視食品安全
...源雖然非常豐富,但是也很有限,未來我們的食材來源,可能要仰賴其他地區提供,藉由這......經過這次衝擊,也讓所有人瞭解到,未來對於食材的來源,我們都需要更加的重視。 就......非常大。 餐飲業有所謂的食物里程數,從食材的生產地運送,然後讓這些食材降低一些...
  恆春半島風味餐 好吃又實惠
...「檳榔荖豬手」及1湯「港口茶雞湯」,不只食材取之地方,連名稱也很有恆春味。 觀......鴨蛋、港口茶、檳榔等,都是恆春當地常見的食材,但在廚師們巧手搭配下,呈現不一樣的...風味。 像「山海港之戀」,就是洋蔥加上台灣鯛魚皮,搭配養生的諾麗果醬,清爽可口...
  塑化劑重創台灣 觀光大國建餐飲認證機制
...觀光餐飲業者刻不容緩的課題,業者們在選擇食材及原料上更應加強品質控管,依據政府制......判斷哪些為合格商品,因此紛紛轉向選購天然食材果汁,讓坊間專賣新鮮果汁店家業績亮眼...。但如果以長遠角度並回歸整體市場面來分析,天然果汁售價較高,除了高消費族群能固定...
  穩定蕉價 屏縣府忙賣蕉
...或搭配其他冰品作變化來食用,是最天然健康食材的第一選擇。2011/07/03 ......
  清境風車節登場 南投民宿避暑賞美景
...服務。蘇育蝶堅持手工製作,並善用清境當季食材入菜,以山當歸煎蛋來說,使用清境高山...野生的山當歸,和一般中藥店販賣的不同,味道比較清香,且有活血補血的功能。 民宿...
  加拿大穀飼牛肉 頂級老饕的新寵兒
...香牛」是世界公認「牛排中的極品」,採用的食材是最頂級的「加拿大乳飼精品小牛肉」,...肉質粉嫩少油低脂,一口咬下,絕妙的口感,鮮甜多汁、層次感分明的滋味,瞬間將味蕾的...
  香蕉不能放冰箱 多吃香蕉保健康
...理,而且是最天然、營養、健康又養生的天然食材,常吃香蕉對身體沒負擔,還可以預防及......治療一些文明病,更是最省錢的瘦身食材。 現在知道香蕉為什麼不能放冰箱了吧,趕快...吧,趕快把香蕉吃完吧,不要放入冰箱冷藏了。 2011/06/24 ...
  「鮮艷100」 國際食品展 台灣館精彩
...ヾv,以「鮮艷100」為主題,藉由將台灣優質食材入菜的概念,介紹給國外買家及國內的消......了近百位國內外買主,以台灣高品質農產品為食材,緊扣「鮮艷100」的主題,設計多項料理...,讓國外買家藉由品嚐料理,體驗台灣農產品之特色與優質。 2011台北國際食品展-台灣...
  台中中華夜市美食 阿丁深海魚湯鮮甜養生
...微量元素,佐以花生、豆腐、杏鮑菇與海帶等食材調配,喝上這一碗老闆精心調製的魚骨湯...,也喝下了滿滿的營養與愛心。 積極推動「全民吃魚健康運動」的丁老闆,在店裡牆上...
  義大美國月起跑 美國美食精彩登場
...份量大、味道濃、以乳酪和肉類為主菜,常見食材有牛肉、Cheese、洋芋、生菜、奶油,海鮮...等……,義大百匯餐廳 李順強主廚特別推薦三道美式經典風味菜式。 鮮蔬有機卡姆小...
  屏東好木瓜 常吃保健康
...化劑影響國人健康的疑慮未排除下,使用天然食材最符合健康、安全的要求。而屏東木瓜正...值產期,品質最優,價格最合理,屏東縣政府籲請鄉親踴躍採購屏東木瓜。 農業處長林...
  「義」起愛上綠竹筍 雙北市長聯合行銷
...專家吳恩文、陶禮君及徐天麟等人表示,優質食材本身不需要過多的調味,美食的精隨即來......自食材本身,而綠竹筍高纖、低脂和低熱量的特色,可以放心盡情享受鮮甜滋味又不必擔心...色,可以放心盡情享受鮮甜滋味又不必擔心熱量過高,是盛夏美食的首選。 此外,新北...
  土雞溪魚好咖啡 新竹民宿原民故事伴入眠
...何煮出好喝的咖啡。餐點也同樣用心,使用的食材,像是地瓜、香菇等等,皆不噴灑農藥,......的野生溪魚,也是餐桌上的常客,使用當季的食材烹煮,既新鮮又養生。 白蘭部落的所...在地五峰鄉,因境內有五座山峰屹立雲霄,遠眺形如五指得名。不過原住民族人對地名的由...
  當山豬遇到巴黎鐵塔 花蓮山月村創意美食
...」,逗趣的餐點名稱,結合當地原住民所用的食材,不做花俏的調味,與一般民宿、飯店的......精緻美食料理不同,山月村堅持呈現食材最自然、原始的味道,讓每個到山月村的遊客,印......食習慣融入其中,做出的風味餐,用季節性的食材,料理菜色。擁有多年西餐經驗的主廚范...
  水蜜桃盛產入菜 拉拉山民宿體驗採果美食
...的招牌料理。精通廚藝的林太太,也會將當季食材入菜,以水蜜桃來說,加入放山雞一同燉...煮,就成了「水蜜桃雞」,金色的雞湯,帶著一股淡淡的蜜桃香氣,喝起來完全不油膩,相...
  蕉農吳英毅 種香蕉也收購香蕉
...牛奶,在塑化劑充斥的環境,香蕉是天然健康食材最佳選擇。2011/06/15 ......
  石頭漂流木風味餐 民宿用心彩繪清境天空
...使用自己栽植的香草烹調出的養生餐,簡單的食材到老闆娘的手中,變化出創意十足的料理...。許多遊客忍不住探問烹調方式,老闆娘都會大方的分享。 民宿夫妻與每一位住宿客人...
  第一屆實踐王品學程 開啟餐飲菁英培育搖籃
...的喜悅與信心! 料理台上各式各樣的新鮮食材、瓶瓶罐罐的調味香料,好不熱鬧,但這......、開胃菜、主菜到甜點,將桌上的琳瑯滿目的食材、變成一道道精緻法式料理;這場法式謝...師饗宴讓同學們從學士服變廚衣;學士帽換廚帽,就為了得到最後老師們的肯定,換得一張...
  韓風當道泡菜鮮甜多汁 台中團購美食正夯
...的日式和風醬,由醬油、白芝麻、洋蔥等日式食材調配而成,入口香醇濃郁,熱量也較低,...除了可用於火鍋沾醬、烤肉外,還可用於拌麵、拌沙拉、或油炸類食物。 若想品嘗美味...
  「正中好米 食在美味」創意米食熱鬧登場
...利用中部地區生產的優質「正中好米」及在地食材,研製18道多元且創意的精緻米料理及餐...點,於昨〈十〉日上午10時30分在台中金典酒店舉行「正中好米 食在美味」發表會。籲請...
  上有浮雲下有杉林 新竹民宿露營避暑首選
...束、蜜姐掌廚,選用當地野菜、溪魚、土雞為食材,運氣好時,還有山豬肉可以加菜。白斬......肉、野菜、溪魚、十穀飯等料理,皆採用當地食材入菜,因為食材夠新鮮、夠在地,只需要......簡單的調味,就可以展現料理的美味,不失食材的鮮味。 遊客來到新竹五峰鄉的白蘭部...
  鼓勵轉型有機農業 推廣至校園營養午餐
...陞傰d點,於9月份提供安全時蔬作為營養午餐食材,希望不僅讓學童們吃得健康,也讓家長...對食物來源安心,未來會持續增加推廣範圍,讓全新北市的國中小學都能吃到有機時蔬。 ...
  呷蒜頭 顧健康 雲縣立院推廣大蒜
...國最大蒜頭產地,因為蒜頭是東方人料理必備食材,農民用心努力生產;然而今年因為生產......蒜頭雞湯味美爽口,是春夏間養身補氣的最好食材,目前距離考季將近,特別推薦家長們用...新鮮生產的蒜頭煮雞湯為考生滋補身體。 蒜頭認購請洽雲林縣政府西螺道之驛電子商務...
  美國極黑和牛饗宴 台中亞緻飯店挑戰味蕾
...直以來對於精緻飲食文化的堅持,致力將頂級食材及一級手藝做完美結合。46樓頂餐廳 Top ......外,飯店更結合時尚潮流,全台首創頂級牛排食材結合高檔牛仔服飾,與深受卡麥蓉狄亞、......在流行尖端,品味上流社會饕家們的最愛夢幻食材之外,還可獲得該品牌之貴賓抵用券。如...
  利用觀光旅展 將台灣在地文化行銷海外
...脫穎而出,就要用當地的特色去行銷,用當地食材做的料理,去吸引國內外的旅客,從當地......脫穎而出,就要用當地的特色去行銷,用當地食材做的料理,去吸引國內外的旅客,從當地...的文化、食物、歷史這些角度去行銷自己,這些才是真正對業者有幫助的行銷。(圖:謝蓓...
  協助在地農業 佛光山荔枝品嚐法會
...廣在地農業、關懷農民,鼓勵信徒購買、作為食材,且佛光山信徒遍佈全台,相信在其協助...下,將對高雄農產品銷售產生很大助益。 佛光山表示,6月4日一天品嚐會的銷售量即達...
  墾丁恆春工商畢業展 專業如五星飯店餐廳
...的水準,硬體設備與餐桌擺設也毫不遜色,從食材的選購到烹飪,都是由學生親自操刀,不...經他人之手,除了現場二十道以上精緻的自助式餐點,還有同學現場烹調的創意料理,從日...
  蜜桃李子香甜多汁 清境民宿賞美景嚐美食
...式,不僅符合現代人養生的觀念,也能夠吃出食材的新鮮與美味。 身為救難協會成員的...莊主陳金塗,會貼心的提醒遊客,在山區遊玩時應注意的事項,還會提醒遊客觀賞日出、日...
  六月到高雄做「客」 華王飯店客家美食節459
...中餐廳推出客家桌菜,結合客家料理傳統風味食材,並搭配飯店創意廚藝與盤飾,以十三道......是將客家小炒加入帶子、蝦仁、櫻花蝦等海鮮食材,搭配夏季水果蓮霧讓口味更清爽。 ...華王大飯店企劃經理許以玟表示,冬瓜封、高麗菜封是道地的客家美食,「封」的意義為焢...
  台灣小姐為金蘭醤油千人做醬菜活動募款
...雲劑風爆,讓愛做菜的她,趁此宣傳自製天然食材的好處,她說:「我出道六年,除了工作...就是在家當宅女,三餐都自己料理,不但健康,也省錢,讓我最近又買了一間台北東區千萬...
  JASONS 台北101店 新裝開幕 鮮體驗
...餅乾、零食、果汁….等,全世界各地著名的食材與食品,不用出國,在 JASONS台北101店就......各國市集的樂趣,輕鬆買到世界各地最道地的食材,與飲食生活享受 ! 食尚超市、極緻......國多樣當季蔬果、肉品、海鮮…等新鮮限量的食材。並以ㄧ貫嚴選高品質高規格的品質要求...
  「藝奇新日本料理」古法新創”一夜干”鱸
...報導]「藝奇新日本料理」發揮日本料理講究食材嚴選的精神,靈活運用新鮮食材,並以創新......茶薯布蕾」融合日、法料理元素,耳目一新的食材搭配。六月感恩謝師季,給老師別具特色......的謝師饗宴。 「櫻花蝦大根沙拉」:盛名食材”東港櫻花蝦”入菜,搭配大根新美味 ...
  鮮甜多汁美國頂級肋排 台中豐原老饕美食
...大大的提升,是一般只在星級飯店才會使用之食材。 針對不吃牛肉的遊客,可參考「香...料紋烤羊背」,選用六個月大的小羔羊,因為背上的筋不多,肉質最鮮嫩,且腥味少,加入...
  台灣夏威夷 墾丁民宿體驗異國渡假風情
...導覽的代訂服務等,甚至像是生日蛋糕或烤肉食材用具,都可以為賓客準備。民宿還附設了...停車場,為遊客免去尋找車位之苦,相當方便。 墾丁已發展成一年擁有600萬人次的觀...
  基隆長庚邀請明星 與病童歡渡端午節
...鮮果水晶棕,選用新鮮水果製作迷你水晶粽,食材為日常生活中隨手可得,內餡的水果可依...個人喜好、想吃的口味進行更改,在家裡很容易做也能促進親子互動,極具創意、低熱量,...
  高鐵麵包上市 6/1起各車次列車供應
...新推出的三款麵包均精選養生系麵包搭配天然食材製作而成,兼顧美味、營養與健康。其中...「黑糖桂圓」採用天然酵母製作的麵糰,拌入煙燻桂圓及黑糖,呈現紮實有嚼感的自然風味...
  高市13醫院 開設塑化劑門診
...定時、不定點對食品、冰品等店家抽查食品、食材有無塑化劑含量。 陳菊表示,高雄市...... 教育局長蔡清華指出,公辦民營營養午餐食材委託高雄市政府員工消費合作社抽檢,合作...作社於去年共送檢134項。2011/05/30 ...
  南投清境唯一有機認證 農場民宿一泊二食850
...表示,除了農場提供的有機蔬菜以外,其餘的食材都是親自下山用心挑選的,並沒有特別的...料理秘方。即日起至暑假前,特別推出假日預約用餐的超級優惠。在周六住宿的遊客,只要5...
  墾丁福華飯店慶端午 芭蕉旗魚櫻花粽秒殺
...」,結合當季的芭蕉旗魚,並加入了許多在地食材,料多味美,數量有限,接受預購後市場......櫻花蝦、鹹鴨仁、精選梅花肉、魷魚、栗子等食材,外層粽葉特別選用深具屏東地方特色的......飯店推出的「芭蕉旗魚櫻花粽」,以恆春在地食材為發想,料多味美,不論是送禮或是自家...
  政府強化畜禽產品源頭管理 確保安全
...【記者郭泰淵台北報導】有關報載「CAS食材被檢出含有禁藥,政府保證的標章有問題」乙......,農委會昨〈二十七〉日表示,對於日前團膳食材檢出藥物殘留事件,已強化畜禽產品源頭...管理並加強CAS產品抽驗頻率,務實加以檢討並積極改進。該會迄今共計抽驗CAS肉品13家廠...
  南投溪頭芬多精 綠漾森林民宿的三養生活
...包辦遊客的早餐,黃金粥及五道菜,以在地的食材用媽媽的味道呈現,讓出遊的旅客能有健...康又美味的享受。這趟充滿人情味的旅途,綠樣森林以溫暖為名,給予每一個遊客在家溫馨...
  到墾丁大啖生魚片美食 海味海產老饕最愛
...當地的老字號餐廳,老闆娘江秀枝,善用當季食材,像是芭蕉旗魚、飛魚,以及河豚,烹調...出道道美食,就算是炎炎夏日,遊客也可食用清爽的生魚片。 海味海產餐廳老闆娘江秀...
  設施容量品質未到位 千萬觀光客反是傷害
...不一樣的東西,只有台灣吃的到的,用當地的食材,去做出台灣的特色,台灣很多小吃的特......,要讓國外觀光客喜歡的美食,是結合在地的食材做出的特色小吃,這才能真正吸引到觀光...客。#100.05.27更多論壇相關文章,請至<a href=" http://www.idn-news.com/"target="_b...
  海豐綠竹筍 高纖綠寶石
...【記者高怡君屏東報導】竹筍是常見的食材,屏東市海豐一帶種有將近500公頃的綠竹筍,每...佽哄A每年4月份開始採收,產期到中秋節左右,筍農吳順福說,今年因氣候影響,產期延後...
  合歡山杜鵑花季開 南投清境民宿賞花首選
...服務。蘇育蝶堅持手工製作,並善用清境當季食材入菜,以山當歸煎蛋來說,使用清境高山...野生的山當歸,和一般中藥店販賣的不同,味道比較清香,且有活血補血的功能。 旅館...
  台中逢甲人氣店 甜筒披薩親友聚餐歡樂首選
...波的動作。老闆陳啟祥表示,一方面是為了將食材的水氣逼出,以免影響餅皮口感,也可達...... 重視披薩品質的陳啟祥,堅持使用最好的食材。以玉米來說,選用美國製的玉米粒,以...及台鳳出產的鳳梨片、國產火腿片,雖然成本較高,但是才能呈現最佳的口感。 除了在...
  台中長榮桂冠酒店端午香粽 堅持傳統味
...眉豆、紅豆、綠豆、花生、花豆和豆沙等健康食材,甜度適中、Q感十足,特有的口感與香......飽足享受。另外,「臺式米糕粽」以天然健康食材入料,嚴選紅蘿蔔、五花肉、芋頭、火腿...、台灣香菇、魷魚,將拌好糯米包入粽葉內。肉香,鹹甜適中,米飯入味且香Q,材料與米...
  水蜜桃產季 新竹民宿尤瑪山莊享採果樂
...、炸香菇等,都是周太太的拿手好菜,鮮美的食材,經過周太太的烹調後,讓遊客們吃到道...地,又養生的美味料理。 而來到白蘭部落,最推薦品嚐苦花魚。野生的苦花魚,肉質細...
  三十多萬學童飽受食的威脅 蔣乃辛提監測計畫
...〈二十四〉日提案要求政府儘速擬定營養午餐食材監測計畫,加強學校營養午餐食品禁藥檢......飲食安全,本席等要求政府儘速擬定營養午餐食材監測計畫,加強學校營養午餐食品禁藥檢......南市復興及三村等六所國小,都檢出營養午餐食材中不得存有的藥物。消保會已請各縣市教...
  開胃暖春料理 台北凱撒飯店推輕時尚美食
...,主廚巧妙運用鱔魚、蟹肉及芙蓉豆腐等清爽食材,並搭配酸甜醬汁,清爽開胃的口感,讓...人回味不已。 3F王朝餐廳推出「河鮮脆鱔」、「珊瑚芙蓉煲」、「金沙鮮綠筍」等輕...
  高市消保官 查核端午節食品消費安全
...核市區大賣場及粽子專賣店之即食粽子與包粽食材有無符合法令規定。 市府消保官表示......,本次主要針對即食粽子與包粽食材進行查核,粽子外觀不得有內餡外漏之情形,包粽食材......形,包粽食材應有清楚產品標示,本次查核結果雖未發現有重大違規情形,主管機關仍命粽...
  【原燒】新鮮蔬果入菜 品嚐原味好交情
...獨創燒肉38法則、精緻優雅的用餐空間與強調食材原味,滿足所有燒肉饕客的味蕾。在步入...炎炎盛夏的時節中,推出夏日新菜與四人同行 菲力小牛新鮮嚐活動,邀你一同揭開2011年夏...
  第一屆金蘭盃醬料達人創意大賽 得獎名單出爐!
...不足,應該要多了解金蘭產品,並選用當季的食材來搭配,會有更好的呈現。知名美食家柯...俊年則認為,學生在醬料與擺盤上,容易有太華麗或是太輕淡的問題,整體的拿捏程度應該...
  墾丁大街肥美黑鮪魚 佳珍海鮮遊客最愛
...鮮」,是在地20多年的老字號餐廳,相當重視食材的新鮮度,因為老闆尤秋宏家族,是在地......第一次品嚐時,可先不佐醬料食用,單純品嚐食材本身的鮮味。之後可加入餐廳特調的醬料......方魚缸現撈的活海產,新鮮烹調上菜,因此,食材保有絕對的新鮮,這也是佳珍對美味的堅...
  「食」有碳足跡 低碳新潮流
...環保署昨〈十九〉日表示,食物運送的里程、食材種類的選用及食物烹調的方法都是影響餐......的重要因素,在概念上,使用「在地生產」的食材及蔬食餐飲預期碳足跡相對較低,不過還......種植的稻米、不同的配菜、不同的餐盒材質、食材(包括豬肉及配菜)與餐盒材質運送之交通...
  蔬食魅力難擋 月破萬人嚐鮮!
...蔬食饕客挑剔的味蕾,『豔夏新菜』以蔬果為食材,堅持五色(營養)、五味(香料)、五法(烹......菇、杏鮑菇,搭配青豆熬煮而成,豐富的天然食材,展現濃郁香醇的極致風味;重頭戲主餐-...香烤鮮筍特選當季新鮮竹筍烘烤而成,佐以法式醬料,完美呈現竹筍的鮮甜;花香烤杏鮑菇...
  尋找旅遊價值 創造千萬觀光客遊台誘因
...學使用,教遊客做冰淇淋,也可以做為餐廳的食材,像牛奶鍋。這些牛奶是牛媽媽生產的,......在地的特色食物。結合在地的資源,用在地的食材,不僅可以節省成本,也可以顯出在地的...特色,這應該是未來台灣要發展的主軸。 如果台灣要推廣一個世界級,只屬於台灣的特...
  日式豬排以在地食材大玩異國創意
...味豬排後,今年初夏又誕生創新菜色,以在地食材創作 (義式)青醬鮮蔥及(法式)香草蕃茄......季節需求,運用了大量香辛料及多種在地蔬果食材,讓豬排口感清爽卻不失美味健康,例如......蒸蛋般滑嫩,柴澀不見了! 將在地新鮮嚴選食材與外國醬料完美融合,口感令人驚豔,一點...
  農委會為CAS嚴格把關 加強源頭管理
...肉來源。 3.加強協助教育等單位進行團膳食材聯合稽查抽驗,及辦理團膳食材品質驗收...訓練班,提昇學校等團膳人員驗收專業能力,希望學校督促團膳業者多使用驗證產品,保障...
  有人要遭殃 CAS肉含禁藥 監委要查
...氶C農委會本(100)年也將增加辦理團膳業者食材驗收教育訓練,強化其對食材驗收能力及......加強對教育機關食材查核。 為督促養豬業者遵守用藥規定,農委會每年均成立計畫執行...,農委會每年均成立計畫執行畜牧場豬隻違法使用乙型受體素之監測工作,以及違法販賣該...
  枇杷草莓盛產季 桃園拉拉山民宿賞孤挺花
...菜色。 夫妻倆對於菜色相當講究,使用的食材,都是親手栽種而成。像是高麗菜、韭菜...、小白菜等等。加上,桃園縣復興鄉的水質清澈、溫度低,適合虹鱒生長。也因為在溪裡活...
  屏縣芒果文化季 創意料理
...季,促銷農特產及手工藝,並以芒果和紅藜做食材,做健康創意料理。 屏東縣副縣長鍾......指出,健康美食比賽是利用芒果、紅藜等在地食材,煮出少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料...、多蔬果的健康餐。有來自內埔農工、華洲高中的學生、瑪家當地民宿業者,及瑪家鄉部落...
  說菜達人林榮烽邀您戀戀客家美食
...為會員「說菜」,舉凡每道菜的典故、歷史、食材的來歷、屬性與環境的關係以及烹飪程序...和廚師的創意邏輯,甚至怎麼吃才能吃出該有的味道…林榮烽皆用心鑽研、深入了解,詳細...
  「蠶寶寶」當佳餚 原來是「草石蠶」
...報導】最近市面上出現一種外型酷似蠶寶寶的食材又像是中藥的「冬蟲夏草」,其實真正名...稱叫「草石蠶」,有人稱他為「地蠶」。 草石蠶是長在地下的匍匐莖,頂端具螺旋狀塊...
  農糧署木瓜加工新技術 產品更多元
...國美食風潮,青木瓜已大量被製成涼拌或燉湯食材使用,烹調後獨具特殊風味,為推廣民眾...自製或食用,該署特別邀請彰化美食專家謝玉玲老師,現場示範及公開涼拌木瓜絲製作秘技...
  糧安 2020年提高糧食自給率至40%
...,推動在地生產在地消費,鼓勵國人選用國產食材,提高非基改大豆及米穀粉之國產供應量...;改善國人膳食結構,朝向均衡健康飲食,進而減少進口產品需求量。 二、掌握糧食進...
  茶香咖啡美景民宿 嘉義阿里山茶餐人氣夯
... 老闆娘郭孟慈表示,烹調的料理,以當季的食材為主,且不添加味精,調味方式較為簡單、...、清爽,偏向養生風格。以「醬拌龍鬚菜」來說,將龍鬚菜汆燙後,淋上醬油,並拌入混著...
  農委會加強豬肉源頭管理 為健康把關
...11縣市25家團膳生產廠,抽樣17件 CAS 產品食材,藥物殘留檢驗項目(包括乙型受體素)......蚴~只有部分是CAS產品。為確保學校營養午餐食材之安全與品質,農委會本(100)年除增加......及件數外,將繼續協助教育單位進行學校團膳食材聯合稽查抽驗,及辦理團膳食材品質驗收...
  陳菊見證內門農會與糕點業者聯合行銷
...南縣的桂圓及鳳梨,今年起改用高雄內門在地食材,支持在地農產,落實低碳低食物哩程的......農業與企業合作模式,鼓勵在地企業選用在地食材開發農產加工品,活化農產品之二次性價...值,開拓行銷通路。 農業局指出,呷百二預計今年度將購買16.38公噸的金鑽鳳梨及361...
  日客受災陸客敏感 千萬觀光客應自星馬來
...術、料理,但這些技術,必須結合台灣當地的食材,研發台灣美食,這樣對台灣的觀光才是...有幫助的。 另外就是網路媒體,無國界的行銷手法。我認為,在網站上,應該要針對不...
  MAZDA散播希望與愛的種子
...朋友們,捐贈他們亟需的保暖校服,以及早餐食材等物資,並在風景秀麗的梅園國小校園,...舉辦露天圍爐饗宴,陪著全校師生與部落長老,提前熱鬧開心過新年。而在311日本東北大地...
  媽媽尚「鶴」 火鶴取代康乃馨 母親節新寵
...驕傲。 陳菊市長上任之後不斷宣傳在地食材的理念,在參訪荷蘭的花卉產業後,認為...本市內門火鶴花的品質不輸給國外,為了行銷自家的火鶴花,市長特地向內門的花農購買了1...
  飽飽捲量多不膩 熱潮橫掃台中夜市小吃街
...一樣,讓人吃飽飽。 陳治源每天親自準備食材,不論是香Q的白米飯或是配料,對食物......澈~質層層把關,堅持使用新鮮食材現炒現做。飽飽捲的靈魂核心海苔,陳治源是選用來自......又呈現出不同風味,相當受到饕客好評。 食材烹調時,陳治源堅持不加任何一滴油,只...
  溫馨五月米飄香 「米饌饗宴月」登場
...知名飯店經精心設計,利用國產米及優良在地食材,設計精緻米食餐點達50道,於溫馨的五......灣米的美好滋味。20家飯店利用臺灣米及在地食材所精心設計供應的多款精緻米饌,不管是......優良主食。該會推廣用在地生產台灣米及農產食材料理,符合正夯的低碳飲食生活潮流。大...
  小蜜蜂變民宿主人 墾丁大街上演圓夢人生
...、包車導覽代訂服務,甚至連生日蛋糕或烤肉食材,都能為遊客準備。附設停車場,讓遊客...不用在人潮洶湧的大街找車位。 對遠道而來的外國遊客,民宿設想了貼心服務,有專屬...
  端午節萬粽選一 台北凱撒飯店預購九折
...坡肉粽」,以獲得評比第一名的東坡肉為主要食材,以特選長糯米,包覆上等五花肉,搭配...鮮味干貝與蓮子等配材,輔以紹興酒、珍貴中藥材及數種香料獨門熬製之醬汁入味。「鮑粽...
  農糧署研討會 宣導全民健康吃米食
...最好的主食,以在地的環境栽培,生產在地的食材,不但食物哩程短,並符合節能減碳的生...活態度,農糧署鼓勵大家用正面的態度瞭解米食,並將米食作為生活與健康的最佳選擇。201...
  夏日海洋義大利美食 台中逢甲人氣店驚豔
...了許多營養價值。搭配上海鮮、雞肉、培根等食材,吃起來輕爽無負擔。 店內的義大利...麵,只要加價49元即可升級為套餐,Oh la la義大利麵的套餐,除了主菜之外,還附上了抹...
  搶母親節市場 台北凱撒飯店推創意米食餐
...腸溫胃。健康、養生的「鮮菇蒸粥」,以簡單食材搭配出風味獨具之傳統佳餚,象徵著平凡...母親,展露出不凡的生命光芒。 一年一度的母親節,是讓親子傳遞真情的絕佳機會,不...
  夜間潮間帶生態導覽 台東民宿探索珊瑚礁
...浴場旁經營杉原海產店的潘媽媽,因為準備的食材夠新鮮,做出的美味料理,讓店內人潮與...客源絡繹不絕,加上海岸景觀優美,不少遊客建議,可以提供幾間客房,讓想製造更多回憶...
  「膠寵」媽媽 臺鹽生技向媽媽致敬
...今,今年大舉與金格食品合作,嚴選五大純淨食材、對身體健康無負擔的長崎蛋糕,添加臺...鹽最傲人的膠原蛋白成份製成膠原蛋白蜂蜜長崎蛋糕,無疑是今年母親節養顏美容、寵愛媽...
  食米烘焙新契機 農糧署新技術發表
... 農糧署表示,國人使用在地生產台灣米及食材,可縮短食物里程,符合低碳飲食生活潮流...流,並增加產品的營養及豐富性。此外,更有利於國內農業的永續發展,提高國產糧食自給...
  花博謝幕合歡山花季開 南投清境900住民宿
...火鍋等可供選擇,其中養生小火鍋湯頭講究、食材新鮮,不摻雜多餘的調味料,提供在都市......小火鍋一鍋250起,也可進行團體BBQ,並提供食材代購服務。#100.04.26(責任編輯:謝蓓...嘉;圖/春大地渡假山莊 提供) 更多飯店、民宿、住宿、旅遊及美食相關新聞,請至<a h...
  海霸王歡樂月•天天免費吃大餐!!
...、「份量足」,不論是燉、炒、蒸、煮,強調食材的自然原味。懷念料理自推出以來,因料...多、味美、份量足的特色ㄧ直廣受消費大眾喜愛,為配合季節變化於今年4月推出春/夏季美...
  廣東皮蛋海鮮豬肝 台中中華夜市粥品專家
...粥」,改良道地的廣東粥,並加入大量的新鮮食材,料多味美,口味道地卻滑順入口,綿密......調整。朱芳志對於煮粥,始終堅持使用新鮮的食材,料多又紮實,希望帶給顧客物美價廉的......薦極富營養的海鮮粥,是採用當日購買的新鮮食材:蝦子、蛤仔、魷魚、花枝、魚丸等,加...
  民宿經營除基礎能力外 還要懂得生活
...像他是你家裡面的一份子。民宿老闆運用當地食材來做特產,才是最特別的地方,而不是提......的東西來民宿,這是最大錯誤。 用當地的食材,當地的特色,不管是房間的佈置,周遭......nalysis critical control point),會注意食材來源。現在重點是,台灣民宿沒有一個確...
  高市餐廳推「高屏溪流域食材套餐」 陳菊肯定
...•吃當令」的綠色飲食主張,利用高屏溪流域食材製成美味法式與義式料理,並邀請市長陳......共襄盛舉。 陳菊除感謝帕莎蒂娜採用在地食材,讓饕客透過飲食認識高雄、了解高雄的......養午餐能採用綠色飲食觀念,利用在地、當令食材,以減少食物運送的碳足跡。 餐飲...
  本報推薦雲洞特色民宿 獲選十大幸福旅宿
...當拿手,擺上桌美味道地的客家菜,所使用的食材,都是自家種的。 第一代主人湯阿公......瓜派、地瓜派等,多樣美味兼顧養生的點心,食材同樣來自家裡的菜園,扎實香濃的口感,...深受遊客好評。「燒酒雞」、「麻薑肉片」,可都是遊客必點的美味料理。 除了山莊活...
  grandhall紅外線電烤爐 寵愛媽咪最佳獻禮
...即可快速上桌;同時,高溫熱源均勻地傳達至食材表面,使表面帶有酥脆風味,並封存食材......鑄a廚師證書的型男主廚Jerry,擅於利用簡單食材製作豪華料理,特別在佳節前夕為消費者......00元現金,使用grandhall嘉儀紅外線電烤爐食材花費只需350元,餐餐現省70%現金!而且...
  陶板屋注入健康概念「蔬活。新纖感」
...用多種清新蔬果繽紛入菜,描繪出自然與在地食材的美味結合,推出以台灣高山高麗菜心結...合香柚sauce創作的【翠綠鴨胸沙拉】;將三色蔬果與鮮美牛肉創意結合的【青蔬鮮烤牛肉】...
  料多實在饕客流連 台中豬血湯蒸餃人氣店
...的豬血,用料實在,吃起來滑嫩鮮甜,豐富的食材卻有實惠的價格,一碗豬血湯只要20元,...深受消費者喜愛。 取自於台語諧音的「佳就條」,有趣的店名就是要讓人一吃就上癮。...
  賞米其林三星景點 台中旅展一泊三食 1650
...受太魯閣的深度之旅。 餐點主要以當地的食材為主,天祥活動中心的招牌餐點,就是用......當地食材製成的風味餐,不管是鹽烤台灣鯛,還是馬告山豬肉,都是以當地的食材製作而成......馬告山豬肉,都是以當地的食材製作而成的。將山豬肉本身的鮮味提出,灑上原住民的調味...
  「藝奇新日本料理」連鎖經營模式創佳績
...) 「藝奇新日本料理」汲取日式料理講究食材選用與烹調手法,堅持每道細節,精選餐......發上加入創意巧思,融入西式調味手法與異國食材。豐富的七種主餐中,點餐率非常高的「......好評。此外,上等櫻桃鴨更是主廚對優質在地食材首選,以高溫100度石板岩燒,瞬間封存鮮...
  海壽司.夢幻食材記 環台嚐鮮趣
...出的春季限定菜單採用了台灣在地當令的旬鮮食材,師傅們以日本料理追求鮮美的烹調方式......,將一道道台灣食材的原始風味與鮮度發揮到極致!負責海壽司料理研發的蕭宏圖主廚特地......發的蕭宏圖主廚特地採用台灣本土上選的旬鮮食材,做為此次春季新料理的的夢幻食材,精...
  全民低碳綠生活 環保逗陣嬉遊騎
...節能教育牆展示區、減碳雙熊著色區、在地好食材推廣區等多樣化的活動攤位,搭配不定時...的有獎徵答及抽獎活動,讓大家度過一個熱鬧、有趣又充滿知性的週休假日,相信一定能夠...
  乘竹筏賞峽谷生態 台東民宿一泊二食650
...常菜風格料理,並使用飛機菜、翼豆等阿美族食材為主,秉持著健康、營養的想法烹調餐點...,不需過多調味,像是輪狀苦瓜,只需汆燙過,在加上特製醬料涼拌,簡單就很美味。 ...
  咖啡與山嵐相遇 新竹五峰民宿享山林閑靜
...的野生溪魚,也是餐桌上的常客,使用當季的食材烹煮,既新鮮又養生。這種自給自足、取...用天然資源的方式,雖然在南投清境、嘉義阿里山、花蓮台東等山區民宿中,頗為常見,但...
  世界盃麵包師傅手藝 鹿港母親節蛋糕八折
...大幅上漲,吳老闆仍不惜成本堅持使用高品質食材,讓客人吃得更加健康安心。 店內的...十二名麵包師傅,烘焙經驗豐富,卻堅持每個月進修,甚至遠赴法國學習,讓烘焙技術更加...
  4/9~5/8麥當勞每周末推出「美味心情超合拍」
...季節限定的百匯&#40388;腿堡為例,選用在地食材,完美呈現食材精華: 包括南投健康清爽...牛蕃茄、吉圃園認證農場的爽脆生菜、雲林細緻大黃瓜及屏東的提味洋蔥。讓消費者可以從...
  深度旅遊或特殊體驗 民宿經營找自家特色
...則顧客會越不滿意。例如早餐的內容,自助餐食材的品質與種類、分量等。 三、 當然品...銵]Must-be Quality): 是指此品質屬性一定要具備。若此品質屬性具備的話則顧客認為...
  二十年平價牛排專家 台中精誠商圈排隊店
...夫子」負責人劉先生說,牛排要煎得好,不是食材高級便能做得出頂級美味,最重要的還是...火侯與時間的掌控。 劉先生與妻子,原本在台北經營牛排館十多年,兩個月前選擇到台...
  反國石 劍拔弩張 馬蘇蔡各紓己見
...康餐會」,以濁水溪米、二林蔬菜文蛤等作為食材辦桌,希望讓民眾了解如果國光石化進駐......造成污染,這些污染將跟著食材進入肚子裡。 總統除參加餐會外,其實曾在3月30日邀...實曾在3月30日邀請多名彰化醫界以及環保團體代表前往總統府對談,民間代表也針對國光...
  濃郁湯頭鮮美食材 台中東海關東煮人氣夯
...,由一群七年級生共同經營,從湯頭的研發、食材的挑選,到最後整盤端出的關東煮,都由......責人周先生一手包辦。而「Ating 18」除了對食材新鮮、衛生嚴格把關外,口味上也不斷創......搭配起來非常對味。 而店內所需要的醃漬食材,會以真空的方式保存,新鮮的蔬菜則是...
  黑麻油不上火 逢甲夜市燉品屋溫補首選
...品屋熬煮的湯頭,絕不添加味精,不僅吃得出食材與麻油的美味,對人體也較為健康。 ......重視食材新鮮度的陳在斌,店內餐廳的料理,均選用當天所進的食材。像是「麻油綜合」,......用當天所進的食材。像是「麻油綜合」,加入新鮮的腰子、豬心、豬肝,以及小里肌肉、腰...
  農委會推廣米食 提振稻米消費
...次,優質、新鮮且安全,用在地生產台灣米及食材料理,可降低食物哩程,符合正夯的低碳...飲食生活潮流,同時也能兼顧自身健康,並可用在地消費來支持農民朋友,籲請國人共同支...
  台式燒賣學生愛 一中夜市滷味王人氣店家
...的美味。 林仲洋表示要製作好吃的燒賣,食材一定要新鮮。以內餡的豬肉來說,店內只...使用活體豬肉,不使用冷凍豬肉,口感鮮甜,肉質較有彈性,加上青菜的搭配,一咬下去,...
  野菜溪魚土雞山豬 新竹民宿嚐泰雅族美食
...麗的景觀引人入勝,而當地原住民,使用新鮮食材加上自栽的香料,調理出具有泰雅族風格......。選用當地野菜、溪魚、及自己飼養的土雞為食材,運氣好時,還有主人百束獵到的山豬加......肉、野菜、溪魚、十穀飯等料理,皆採用當地食材入菜,因為食材夠新鮮、夠在地,只需要...
  直立式水耕盆景 山蘇添綠意
...農民林文郎種植山蘇,有別於一般採嫩葉當成食材,他種山蘇是要剪葉子賣到市場專門供花...店做為插花材料,最近他研發出直立式水耕盆景,以小山蘇作為盆景,循環水還可以養魚,...
  墾丁春浪瘋音樂 泰式人氣美食餐廳送優惠
...譜」,以標準化的流程,嚴格控制出菜品質與食材鮮度,更堅持「員工不能將情緒帶到工作...上」,還會要求心情不好的員工,放假調適心情,讓員工與顧客始終保持愉快的心情,聰明...
  吃美食賞花海 台東高台民宿推金針茶葉餐
...添加過多的調味料,簡單的川燙,不僅吃得到食材的原味,還能吃的健康,像地瓜葉、紅鳳......露營區及烤肉區,旅客可事先預定餐點和烤肉食材,或是嚐嚐老闆娘親手準備的桶仔雞,而...露營的旅客,也可以自行使用廚房,烹煮料理。 寬闊的視野,是高台民宿給人最直接的...
  臺北市傳統市場節頒獎表揚2011天下第一攤
...,尤其現在的傳統市場,每一個都具有特色、食材新鮮,還充滿人情味,是民眾可靠的好鄰......,市府也致力於改善市場的環境,對於所有的食材,透過衛生局及攤商共同合作,確保食品......近因為日本震災及核能輻射的關係,民眾擔心食材安全,不過臺北市傳統市場販賣的食品,...
  賞桐花嚐客家美食 苗栗蘿拉民宿南庄熱門
...菜預定,以當地鱒魚、山豬、山羌、高麗菜等食材為主食材的客家料理,加入現代人要求的......低油、低納、高纖的養生概念,吃得到食材的原味,對身體也不會造成多餘負擔。 每逢...每逢四月底至五月初,是螢火蟲出沒的季節,黑夜中螢光點點,相當浪漫。白天幸運的話,...
  台北花博效應 中部最大花卉農場人氣夯
...生態環境,讓遊客親近大自然外,更結合在地食材,做出特殊美味的花卉風味餐,同時也提......的「南芳花園宴會廳」,就推出以花卉為主要食材的「花餐養生料理」,以台一種苗,自家......饗宴精緻套餐,可以品嘗以新鮮花瓣融入料理食材,烹煮成的「花神燴」羹湯,另外花手捲...
  陶板屋「精彩10年,真心獻禮」
... 【海鮮水果沙拉】清爽的季節水果及海鮮食材,拌入微酸的日式美乃滋,百香果醬汁巧...妙提味,百嚐不厭;【烤杏鮑菇】白胖的杏鮑菇烤的香味四溢,和著芝麻香、海苔、辣椒粒...
  「2011韓國水產嘉年華」讓您體驗韓風
...普遍,為了讓更多民眾能輕鬆享用到韓國進口食材、調味品或多樣化的水產商品,韓國水產......國際餐飲市場中,更是許多五星級餐廳的指定食材。2011韓國水產嘉年華活動,現場除了將...有像是泡菜、海苔、水產…等眾多產品之外,也將請到專業廚師現場示範多道韓式料理,如...
  健康蔬果自助吧 南投清境民宿享高山美食
...造成負擔。其實,不需要添加過多調味,只要食材新鮮,簡單調理就很美味了。位於南投清......、低糖及高纖方式調味,不僅養生也能夠吃出食材的鮮甜。加上民宿熱情的款待,總讓遊客......菜等各式特產,塗嫂也會利用這些自己栽植的食材,烹調成道道美味的佳餚。 民宿附設...
  賞大台中夜景 森呼吸咖啡推平價異國美食
...,將料理濃郁的口感修正,成為清爽卻又不失食材原味的口感。 針對第一次來訪的旅客...,負責人張耿瑜推薦,餐廳的招牌「橙汁蝦球飯」。將整尾草蝦下鍋酥炸,搭配上勾芡的香...
  農糧署推廣青梅 食賞兩相宜
...素材後報名參加。 梅產品是營養健康的好食材 農糧署進一步說,國內青梅主要產...菻n投、高雄、台東、台南及花蓮等地區,每年春天從南而北漸次產出,產季介於三月中旬...
  歸來牛蒡採收 外銷日本及量販超市
...說,牛蒡具保健養生效用是日本人經常食用的食材之一,但屏東牛蒡又比當地牛蒡更香,乾...燥之後香氣不變,所以陸陸續續能接獲那麼多訂單。 陳健行指出,目前牛蒡市場零售價...
  茶葉雞茶蜜地瓜 嘉義茗園民宿有茶鄉美食
...椒大火快炒,富含高蛋白質,非常營養。因為食材較為特殊,遊客欲嚐鮮時,需先撥電話至...民宿預約。餐廳所使用的蔬菜,都是從自家菜園裡採摘,除了高麗菜、大頭菜、花椰菜之外...
  細火慢燉鮮菇精華 菇菇熊養生鍋揚名新社
...一起熬煮的「養生鍋」,要用最單純、天然的食材,照料顧客的身心。 「菇菇熊餐廳」...的老闆--熊巧嫻是一個七年級生的小女生,大學時讀的是醫護系,畢業後曾在醫院擔任護士...
  環保輕食「瘋」 阿華師教你菜尾變好料
...功夫,拼出來的不單單是吃不完的、用剩下的食材所作的新料理,更有寓意深遠的料理創意......專門委員表示,在物質生活富裕的今日,各式食材取得容易、任何山珍海味也都垂手可得,...已經罕有人會省吃儉用到需要左思右想「拼灶腳」的地步,以致於忘了要珍惜資源,甚至造...
  今今食品推出養生堅果系列產品引領健康活力
...可夫萊(Coville)先生其畢生尋求自然、健康食材的貢獻,故成立《可夫萊堅果之家》專賣...店,將天然活力有品味的堅果系列,提供給國內樂活族更符合健康新主張之創意養生食品。 ...
  民宿餐廳全西化 觀光餐旅教育尋找台灣味
...「素豆湯」、「羊奶素」等,都是當地的特色食材,然後結合廚師五星級的料理手法,也能...做出一道道美味的餐點。 這也是可以培養學生創意的一種方式,讓學生習慣去思考,如...
  披薩捲成筒塞餡料 逢甲夜市搞怪美食銷魂
...餡料湧溢而出,交融著拔絲的香濃起司,豐富食材交疊鋪陳出的口感,滋味真是銷魂。 ......萬不要小看夜市美食,當初在研發口味及選購食材的時候,都用了非常多的心思,口味上要......兼顧道地和創新,食材講究新鮮和品質,用料更是豐富實在,他還說,一切的用心,只為了...
  春嚐豬排美味 樂抽手機大獎
...野菜揚+蘋果冰醋】,卡滋野菜揚主要由養生食材-南瓜及牛蒡裹粉酥炸而成,搭配清涼酸...9捁高滲S調蘋果醋,著實為一組健康爽口的配菜(價值$242)。想要免費品嚐這道春季新獻...
  除了名氣還有熱情 墾丁香格里拉旅客狠愛
...車導覽的代訂服務,甚至小至生日蛋糕或烤肉食材用具,都可以為賓客準備。民宿還附設了...停車場,為遊客免去尋找車位之苦。 針對遠道而來的外國賓客,他們也設想了一系列的...
  宋江陣「總鋪師辦桌菜」即起受理訂桌
...,今年的「宋江陣辦桌菜」已試菜完成,無論食材的選擇及烹煮的手法都是採用最古早的方......出話來了。阿機師特地要求以高雄在地當令的食材入菜,要充分展現濃郁的高雄味,在和其......元兩種,每桌可供10人享用,為準備最新鮮的食材,民眾需提前三天訂桌,訂桌報名表可於...
  陳菊赴日拜會樂天市場 尋求合作
...功夫菜菜單已出爐,嚴選在地新鮮農特產作為食材,價位分為一桌3000元和一桌4500元,即...日起開放預訂,另有一碗60元的羅漢餐,歡迎民眾前往內門遨遊,感受年度難得一見的宋江...
  「舒果」新米蘭蔬食 春天最IN料理
...康蔬食新趨勢,推出「無肉料理」,以蔬果為食材,結合義大利料理烹調手法創作菜餚,廣......的負擔呢?舒果主廚結合春季當令蔬果及花草食材,推出道道令人驚喜的美食饗宴,首先在...前菜部份-藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄,選用日本山藥淋上藍莓醬,水蓮口感清脆爽口,...
  「美極兒童趣味Pasta」孩子點心的最佳選擇
...有高密度、高蛋白質、高硬度的頂級義大利麵食材-杜蘭小麥製成A-B-C字母造型麵條,富含......白質,Q度軟硬適中,極具口感,搭配由新鮮食材調製而成的極品湯頭,一包富含兩人份的...份量,讓孩子可以盡情享用,好吃又有趣! 目前市面已推出美極濃濃玉米湯的「濃湯系...
  雪霸公園大門 新竹尤瑪民宿賞櫻品風味餐
...的木屋打造,並設有廣闊的農場,提供天然的食材,經過民宿主人巧手調理,烹調出一道道......肉、鮮蒸鱒魚、放山土雞、炸香菇等。鮮美的食材,經過周太太的巧手烹調,讓遊客們吃到...最道地、且養生的美味料理。 周太太提到,來到白蘭部落,也可品嚐苦花料理。野生的...
  花改場研發保健又養生的丹參藥膳
...取熬煮而成的湯頭,配合排骨、蹄膀及雞肉等食材,研製而成不同風味之藥膳即食餐包,對...於心血管之保健有很好的功效,除了具有保健之功效外,亦具有食用的便利性,無需冷藏及...
  精緻法式料理渡假民宿 台中法蝶價格親民
...,完全不添加人工製作的火鍋料,堅持以天然食材為主,相當健康且養生。 「德式脆皮...豬腳」由大廚使用新鮮豬腿肉,先川燙過,再用香料醃過,入烤箱烘烤而成。看似簡單的過...
  屏縣「節能減碳新生活宣導會」
...交通工具,並介紹民眾多食用在地、當季蔬果食材,減少肉類攝取量,宣導健康有機及蔬食...減碳之觀念,期能改變飲食消費習慣,營造低碳健康之生活方式。 另外,近來購買電動...
  品田牧場春季新獻禮
...+蘋果冰醋】(圖片),卡滋野菜揚主要由養生食材-南瓜及牛蒡裹粉酥炸而成,搭配清涼酸...9捁高滲S調蘋果醋,著實為一組健康爽口的配菜(價值$242)。想要免費品嚐這道春季新獻...
  「藝奇新日本料理」桃園慶開幕
...創藝×食藝」精神,汲取日本專注細節、講究食材烹調精神,堅持發揮創意巧思,呈現東京...時尚料理新風貌。提供9道精緻料理:先付、刺身、小品、主餐、食事、湯品、甘物、果物...
  採椰子泰式B.B.Q 墾丁椰林之家民宿每人666
...擐穜J一晚、早餐、花草茶,以及泰式B.B.Q,食材包含了香烤雞腿(或鹽烤魚下巴)、香烤雞...翅、特製醃肉片、南洋風味檸檬魚、奶油蛤蜊麵、香蒜麵包、碳烤鮮蝦、沙茶魷魚、奶油金...
  畜牧業惡化碳排放 極端氣候威脅餐飲產業
...項,如盡量不用牛、羊肉,與大型魚類及進口食材,多使用台灣當地、當季,與有機非溫室...生產的蔬菜、穀類,並以非油炸等低耗能方式烹調的食物。 而在外場服務部份,應考量...
  頂級料理慶浪漫 知本老爺酒店情人節饗宴
...的胃與心。此次套餐,主廚以精心挑選的頂級食材,在遊客眼前翻騰演出獨特美食秀,有「...淡燻帆立貝佐黃瓜莎莎」、「香酥布里起士佐蘋果醬」,以及「鮭魚慕司檸檬香醋」等美味...
  草莓牛奶口味 萬丹紅豆餅美味創新
...,餡料中不只是單純的泥狀,加入了顆粒,將食材的香味保留,使口感更具有層次。 傳...統美食小吃紅豆餅,在各大觀光夜市;台北饒河、台中一中、逢甲、東海、等地都很常見,...
  夏慕尼法式浪漫風格 情人約會最佳選擇
...。夏慕尼獨樹一格的法式浪漫風格,無論是從食材的挑選、料理、配色設計,甚至到餐具的...選擇、擺設,都是精心挑選,絢爛的水晶燈、悅耳的鋼琴聲、美味的法式鐵板饗宴,絕對是...
  「大家都在追魚」石斑業者眉開眼笑
...斑魚是兩岸三地飯店、餐廳及辦桌菜餚的高檔食材,全年上市,每年12月到翌年春節後需求......。 石斑魚作法除清蒸、酥炸外,也是火鍋食材。黃姓養殖業者表示,大陸、香港及台灣...暢銷石斑魚在一尾1台斤到2台斤間,肉質較細;日本市場需要5、6台斤的魚種,肉質Q,主要...
  山櫻咖啡風味餐 白蘭部落裴階螫J超浪漫
...何煮出好喝的咖啡。餐點也同樣用心,使用的食材,像是地瓜、香菇等等,皆不噴灑農藥,......具。民宿附設餐廳,接受預約簡餐,使用當季食材烹調,既美味又養生。(責任編輯:王鐿...魽F圖/裴雅x園咖啡民宿提供)100.02.07 【新竹縣五峰鄉白蘭部落 裴雅x園咖啡民宿...
  CAS查核把關 師生安心 家長放心
...【記者郭泰淵台北報導】為確保學生營養午餐食材之安全與品質,農委會要求CAS驗證機構......顜U教育單位進行學校團膳食材聯合稽查,查核餐食業者依約使用CAS驗證產品的情形,並採......珩ㄚ~的情形,並採集食材樣品進行產品品質監測檢驗。去(99)年9-12月共查核11縣市25家...
  多吃蔬食少吃肉 輕盈飲食過新年
...在地生產、在地消費」的理念,多用當地當季食材,減少食物在產製過程中發生溫室氣體,...減緩食物在長程運送中的能源耗用,並養成在家裡「吃多少、煮多少」,上餐廳「吃多少、...
  道地港式廣東海鮮粥 佬廣中華人氣粥品夯
...港、廣州學習來的好手藝,堅持使用最鮮美的食材、及實在的料理方式,帶給顧客物美價廉......推薦極富營養的海鮮粥。採用當日購買的新鮮食材:蝦子、蛤仔、魷魚、花枝、魚丸等,加......的朱老闆認為,現在經濟不景氣,對於煮粥的食材,他堅持新鮮、料多紮實,希望帶給顧客...
  現撈漁獲料理 墾丁佳珍海鮮新鮮看得見
...日捕獲,讓顧客們隨機選取快炒上桌,新鮮的食材選用,來自餐廳的尤老闆對美味的堅持,...獨樹一格的餐廳裝潢,藍色的燈管以及全白的壁面,帶出海洋風情,用餐環境的氣氛,也是...
  阿里山特有風味餐 山芝鄉風味館人氣指標
...山風景區「山芝鄉風味館」餐廳,將當地特色食材入菜,不論是明日葉雞、石板烤山豬肉、...香酥溪蝦,都是必嚐的美食之一。 「山芝鄉風味館」負責人蔡錦平表示,將阿里山特有...
  櫻李梅花同開 嘉義民宿瑞勝阿漢有如北國
...遍瑞里。阿漢民宿提供的料理,取用當地新鮮食材,搭配上女主人的好手藝,既養生又美味...的菜色,緊抓住遊客的胃。 民宿本身,採用宛如童話故事般的小木屋設計,在苗栗、台...
  觀光果園改建民宿 清境嶺仙賞美景嚐蔬果
...等各式各樣的蔬果。塗嫂也充分利用這些天然食材,烹調成道道精緻美食,除了現炒有機山...蔬,在冬天時,也會推出藥膳養生小火鍋,讓遊客吃得健康,也吃得溫暖。 民宿房間乾...
  晨昏雲雨自然幻化 神禾餐廳民宿觀景首選
...計菜單的方式,讓住宿的旅客們,在最天然的食材中,得到不同的驚喜。 八年前,「...咱搥瘋[餐廳民宿」負責人余小姐,為逃離繁雜的都會生活,在因緣際會下,接手原住民朋...
  創意私房料理夯 台中飯菜舖子推圍爐年菜
...磨製的黑胡椒粉,如此堅持,就是為了要呈現食材本身的味道。 「混蛋一家親」,特殊...的菜名,其實是由鹹鴨蛋、皮蛋、雞蛋混在一起快炒,吳老闆強調,蛋一定要炒得軟嫩,最...
  油菜花海壯闊美麗 高台民宿品冬茶賞花海
...蔬菜、水果、花草、藥草,謝宜庭也會用當季食材推出私房料理,包括桶仔雞、辣椒雞湯、......區及烤肉區,旅客可事先預定餐點,以及烤肉食材,也有提供廚房,供露營的旅客烹煮料理...。或是嚐嚐老闆娘的私房菜「桶仔雞」,烤的金黃的雞肉,鮮甜的口感,讓人食指大動。 ...
  自種養生蔬果入菜 雲洞山莊創新客家美食
...家菜的重口味,少鹽、少油的調味,更能吃出食材的鮮甜,像是「燒酒雞」、「麻薑肉片」......食,減低了油、鹽的調味,健康又不失美味。食材方面更是毫不馬虎,料理使用的蔬果,都......千萬不可添加鹽巴或味素(雞粉),否則會破壞食材的美味,只需要簡單以老薑來提味就夠了...
  步步高升 年糕創意大變身
...。 農糧署表示,使用在地生產台灣米及食材,可降低食物里程,符合低碳飲食生活潮流...流,並可實質增加農民收益。消費就是一種支持,請國人共同支持國產好米,選購國產有機...
  以太陽能源設計 台東太陽屋成綠建築民宿
...證照,對於美食烹調相當拿手,使用台東當地食材,並秉持著健康、營養的想法烹調餐點,...像是蔬果沙拉、烤地瓜、包子、涼拌翼豆等等,都是女主人親手製作的。 對於不知道台...
  雲海故鄉泰雅文化 馬雅竹軒提供狩獵體驗
...,「馬雅竹軒」民宿,使用自己栽植的作物為食材,帶給旅客好口福,貼心的民宿主人,也...會依據各種不同型態的旅客,各別推薦私房旅遊景點,此外,更提供泰雅族刺激的狩獵體驗...
  馬主席:愛台灣就要愛吃米
...別意義,畢竟用小麥或豆類做食品都是用進口食材,只有米食絕對是本土的,儘量使用在地......食材是節能減碳很重要的工作,吃米食可以同時做環保。 2011/01/27...
  搶先預約幸福情人節 知本老爺推浪漫套餐
...級拿手吉祥年菜,主廚以當地特色,結合高級食材精心打造「玉兔迎春納福團圓宴」,有象......級松露醬,及美國特級菲力等,國外高級進口食材,製成一道道豐富的頂級料哩,如烤鴨胸...生菜沙拉佐松露醬,新鮮藍斑魚配時蔬香草細麵,特級菲力牛排等。主廚建議,菲力牛排整...
  MAZDA「Zoom-Zoom Hug」 送愛到偏鄉國小
...基金,以及麥片、奶粉、穀片等營養美味早餐食材,還為全校每位學童準備整套保暖衣物,...總值超過17萬元。緊接著由MAZDA執行長陸彥瑞送上給小朋友們的驚喜,YoYo台的香蕉哥哥、...
  陸客自由行帶動經濟及就業 是機會也是挑戰
...我們可以很清楚的了解,在地特色、農業特色食材,在地文化就是國際化,那另外我們也可...以了解,現在很多地方也都很有創意。 大陸人來,除了看到我們的秩序外,他們也可以...
  賞花採果生態教室 新社綠草原露營新選擇
...錢購買帳篷睡袋,營區有現成的帳篷可租用。食材方面可以請營地事前準備,也有提供自養...的野生放山雞,做成招牌桶仔雞,不需特意調味,雞肉紮實肉汁香甜,且雞湯溫潤滋補,是...
  建國百年 全民運動 高雄低碳信念
...八點宣言-多吃蔬食少吃肉,並強調「使用當地食材」以降低食材運送里程達到減少碳排放量...之目的。 活動當天更邀請到高雄五星級國賓飯店的阿明師,現場製作八道簡單美味的輕...
  必勝客年節限定口味 「醬鴨龍蝦珍腸」比薩
...民國百年生日之際,推出紀念款頂級豪華海陸食材【醬鴨龍蝦珍腸比薩】,搭配獨特酥烤香......嫩鴨胸與鮮甜小龍蝦佐上法式牛肝蕈醬等高級食材。 必勝客行銷企劃部行銷總監吳玉屏......國人過年過節年菜或是伴手禮不可缺少的年節食材,因此今年特別創新獨家推出酥烤香腸餅...
  建國百年 高雄全民誓師低碳信念
...八點宣言-多吃蔬食少吃肉,並強調「使用當地食材」以降低食材運送里程達到減少碳排放量...之目的。 活動當天更邀請到高雄五星級國賓飯店的阿明師,現場製作八道簡單美味的輕...
  鴻兔大展歡聚理想大地 開放春節最後保留房
...「正宗粵式吉祥年菜」,以精準調味引出在地食材的天然美味,主廚特別推薦「財運通四海...-&#40077;魚燴烏蔘」,由數種海鮮熬煮出的湯頭,燴燒&#40077;魚與烏參,彈牙爽口、含...
  阿基師與沈署長 低碳料理大PK
...國人選擇低碳食物、減少食物里程、選購當季食材、減少加工與包裝、以低碳方式烹調,以......也提醒一些低碳飲食的口訣,例如「當地當季食材」、「少油少糖少鹽」、「吃多少煮多少...」、「少加工多原味」、「每日五蔬果 健康跟我走」等等。雖然計算碳足跡是高度專業的工...
  泡麵麵體大革新 全臺首創『直線拉麵』上市
...鮮湯麵」則以豚骨風味為基底,加入嚴選海鮮食材熬煮,湯底濃、料實在,味道鮮美甘甜!...即使成本高昂,「直線拉麵」售價仍維持一般泡麵平均35元,體貼消費者,為消費者省荷包...
  五星級年菜圍爐 墾丁福華推輕鬆宅配服務
...的糯米,以及飽滿的栗子、魷魚、火腿等各式食材,共同炊煮而成。 墾丁福華渡假飯店...『巧兔迎春•慶團圓』年菜外賣活動,有御膳佛跳牆1,688元、蜜汁飛魚乾800元、松阪米糕7...
  楓紅山櫻咖啡虹鱒 谷點民宿坐擁群山美食
...下廚的林太太,對於料理也十分講究,使用的食材,都是親手摘種而成,像是高麗菜、芥菜...、韭菜、小白菜等等。更有提供香濃的手工咖啡、輕食點心,以及「冰釀醉雞」、「烤拉拉...
  慢火煨煮口感鮮甜 老爺佛跳牆限量百組搶
...、鮑魚、放山雞、排翅等二十多種豪華珍貴的食材,湯頭則以老母雞、金華火腿、黑毛豬後......放山雞,及天然方法所飼養黑毛金鑽豬,因為食材夠新鮮健康,熬煮出來的湯頭味道濃郁,...卻不會太過油膩,讓人回味再三。配上嚴選料理在甕中燉煮2小時,所有精華都融入湯中。...
  穿越XY世代 救國團用在地感動服務社會
...找出各地主題,運用在地資源,使用當地現採食材,搭配人文特色導覽,與當地建立互助共...榮關係,並從建築風格著手,延伸至環境生態教育,融入當今熱門「體驗經濟」;設立多項...
  海苔酥脆餡料勁辣 飽飽捲席捲一中街夜市
...滿創意的七年級生,本身對美食有研究,對於食材的選用,自然不馬虎,推出「飽飽捲」這......醃漬調味,口味清爽,不油膩。陳先生表示,食材烹調時,堅持不加一滴油,只使用少許清...水拌炒,怕胖的女性食用,也不需擔心熱量問題。除了主要搭配的肉類,也加入了蔬菜,就...
  吉野櫻牡丹櫻香水櫻 駿亦民宿邀你清境賞櫻
...闆娘蘇育蝶,堅持手工製作,並善用清境當季食材入菜,以山當歸煎蛋來說,使用清境高山...野生的山當歸,和一般中藥店販賣的不同,味道比較清香,且有活血補血的功能。冬季也是...
  第二屆「科技農企業菁創獎」名單即將揭曉
...到餐桌透明化的理念,提供消費者健康安心的食材。而入圍之業者誰可獲得等本屆菁創獎之...最高榮譽,成為科技農企業創新研發,與技術推廣運用之典範,將於1月14日之頒獎典禮上...
  溫泉改善膚質養顏美容 台東知本美人湯夯
...化系統,用於煮食格外適合,渡假村內也提供食材,讓旅客們嘗試特別的「溫泉煮」,胡邱......保有翠綠顏色,因鹼性泉質的關係,又可帶出食材的甜味。 此外,渡假村中最有名的料...理是「阿拜」,是原住民豐收慶典中才展現的極珍貴食物,採用小米或糯米,研磨成漿瀝乾...
  寶迪鍋宣示永續挑戰百貨櫃王
...廚藝講師—寶迪御廚現場示範料理,每道菜光食材費用就高達數千元,御廚們祭出了甘貝大...蝦碳烤時蔬、魚子醬玉子燒以及鵝肝佐陳年酒醋醬汁三道五星級料理。不僅要告訴大家少油...
  花蓮安通 本島唯一菲律賓板塊海岸山脈溫泉
...。 飯店內的溫泉美食,採用當地最道地的食材,精緻的料理方式,每每都能滿足饕客挑...剔的嘴,另外,原住民風味餐也是一大特色,例如烤山豬、樹豆子排骨湯、南瓜燒山珍等。 ...
  全國紅豆最佳風味王獎 獎落新園
...給總統品嚐。 英銓喜餅以在地新園紅豆為食材得獎,新園農會總幹事林翠絨與有榮焉,......得獎為例,就是採用新園當地高品質的紅豆為食材,才能做出這麼好吃的紅豆牛奶餅,農會...持續與業者合作,將本地優質紅豆提供加工,讓產品更多元,打開新園紅豆知名度。2011/01...
  全臺唯一平地溫泉 礁溪研發農漁特產居首
...、三星蔥、溫泉米、蔬菜,都可盡情使用當地食材入菜,像是桃太郎番茄焗烤、空心菜炒牛......主題尾牙饗宴」,屆時,不但可吃到礁溪在地食材及豐富海鮮的精緻料理,更可將泡湯、旅...遊及尾牙活動結合,讓員工有個不一樣的尾牙春酒聚餐活動。#(責任編輯:張方瑜;圖/川...
  ViVa TV推出「Panasonic生活精選」品牌時段
...使得魚肉沒有魚腥味;而無刺新鮮現做的魚肉食材,可採多樣化烹調讓口感更豐富。虱目魚...不僅肉質甜美、營養豐富,多攝取能補充體內的DHA含量,對身體健康極具幫助之效。 ...
  好食好福氣 首屆客家福菜節登場
...,每位主廚親手端出一道獨家料理,融合各種食材的福菜料理兼具色、香、味,令在場民眾......、梅干菜,或是新答蒫獢A從各種不同面貌的食材,都能看見客家人儉樸與惜物的生活哲學...。 「第一屆全國客家福菜節」選在盛產福菜的苗栗縣公館鄉舉辦,並將於本(1)月8日...
  鄰都會區加濃厚歷史背景 烏來溫泉人氣夯
...,結合了當地特有的山蔬野味,堅持以新鮮的食材,料理出道道美饌,滿足饕客挑剔的口味...。 最後,熱愛攝影的林茂英表示,以溫泉,佐以美景、蟲鳴鳥叫和潺潺瀑布水聲,日月...
  偉盟Pland Paper紙容器正式進入台灣
...範,即使盛裝冷熱食品或含酸性、酒精成分之食材,也不會產生異味或釋放任何危害人體之...物質,能讓消費者安心使用,也無需擔心有毒物質的釋出,不僅讓您用得安心,更可以吃得...
  新鮮河豚大餐去寒 墾丁海味海產人氣美食
...,都要等到下雨過後才看得見,是相當珍貴的食材,也因此有「天使眼淚」、「情人的眼淚...」等稱號。 海味海產店內料理相當豐富,不知道怎麼點菜的顧客,江秀枝建議可參考合...
  你家我家客家菜館年菜預購
...年菜。 你家我家客家菜館2011年百年年菜食材簡介: 【福菜蹄膀】400/450/500 大小...之差,《精選豬蹄膀、客家梅乾菜、滷汁......。》《鎮店30載的招牌菜,年急遽增的訂購...
  玉山腳下溫泉鄉 東埔溫泉質優純淨可生飲
...、健康。 蟬說裡的溫泉美食,有結合當地食材,例如梅汁排骨、達那炒蛋(莿蔥炒蛋。...達那,原住民語),以及醬燒料理,以上,都由老闆親自下廚料理。 蟬說雅築這裡,一...
  全台唯一泥漿泉 關子嶺黑色溫泉美容聖品
...延續養生概念,堅持不用味素,儘量利用當地食材入菜,例如採用當地梅子醃製後,運用獨...門手藝料理成令人垂涎三尺的「梅子雞」;另外,運用阿里山的栗子入菜做成的「栗子雞」...
  迎建國百年 農糧署推廣花藝創作教學
...除作為造林用途外,梅果更是醃製蜜餞的重要食材。為增加梅樹多元應用價值,該署近年推...動梅園觀光,已成為冬季賞花活動重要據點;此外,為讓國人能欣賞梅花多樣之美,將其插...
  鮮嫩多汁熟度精準 老夫子五星牛排120元
...蒜、草莓、奶酥,都是夫妻倆親自調製。所有食材,皆當天採購不過夜。 專業、用心,...才是讓牛排好吃的原因,並不是一定要到高檔西餐廳,才能吃到好吃的牛排,來「老夫子」...
  八八重災區 高雄寶來及不老溫泉堅韌重生
...的溫泉料理更是一絕,結合當地料理,樸實的食材卻變化多端,不管是藥膳土雞,或溪魚溪...蝦,吃起來都別有一番風味。此外,美侖山山莊中的野生山茶也是其招牌,野生山茶茶葉採...
  全台灣最南端溫泉 恆春出火溫泉點火即燃
...也曾出產過溫泉月餅;搭配時節,將溫泉結合食材加以包裝、行銷,張榮南呼籲,溫泉業者...都該走出自己的特色,讓旅客們除了泡湯外,也可來個地方深度之旅,豐富自我文化涵養。...
  會說故事的農特產 高樹農會影像日誌
...】高樹鄉農會在超市設置一套「會說故事」的食材展示系統,食材來源透過生產過程影像呈......過程。 謝朝景表示,高雄圓山大飯店許多食材來自高樹,到飯店吃飯的消費者透過這套...影像系統,可以看到食用材料的生長過程,保證消費者食的安全及健康,謝朝景說,歡迎其...
  融合各國料理 酷吉打造逢甲夜市排隊美食
...的小吃美食,但在用料、作法絕不含糊,無論食材選擇、進口香料、料理方式都非常講究,...例如「梅花烤肉」必須用20多種香料,醃上24小時再火烤入味;「普羅旺斯雞肉」則是用雞...
  洋蔥飆漲衝繫印度政情?ING:過慮
...理人葉菀婷表示,洋蔥是印度傳統料理的重要食材,目前新德里洋蔥價格為每公斤70盧比,...政府近期內將以每公斤30~40盧比售價,在市面上釋出洋蔥,首要目的在於平抑物價,次要...
  沖繩專賣搶攻台 原味鮮度百分百
...盬、苦瓜、泡盛(日本米酒)等及各式沖繩經典食材系列為主要商品。下一步則是引進生鮮美...食。與原產地同步嚐鮮! 沖繩台北事務所所長糸&#25968;勝範表示,能夠做鮮味保證的...
  回應輕食養生風潮 小公爵推地瓜芋頭美食
...用焗烤方式呈現,不僅熱量較低,且能吃的出食材的原味。在寒冷的冬天,食用熱呼呼的焗......,外表微微濕潤,且沒有刮痕的芋頭最新鮮,食材也都是每天親自選購而成,就是為了避免...芋頭放置過久、過熟,影響口感。店內的地瓜焗烤,則選用味道香甜且綿密的黃地瓜。 ...
  鬥牛士30週年.感謝有您牽成!
...牛士一貫的經營理念,〝用料上選〞,強調對食材品質的堅持;〝調理精心〞,突出對烹調...美味的要求;而〝與您真誠相待〞,則是顧客至上的標榜。在落實〝用料上選〞的理念上,...
  天寒食補 甲魚尚讚
...中記載,去瘀解結、能治體虛,屬於上等養生食材,且含有豐富膠質、蛋白質、18種胺基酸...、維生素等,營養極為豐富。本次開發六道甲魚料理包括:(1)蒜子火腩炆甲魚;(2)剝...
  ViVa TV推出年度強檔節目活動「ViVa TOP」
...被、石頭、青草醬所釀製之西井村蜂蜜滷汁,食材入味後口感甘甜好吃,色澤鮮亮誘人!「......蜜豬蹄花禮盒組」還採急速冷凍保鮮,可以讓食材保鮮期長、不易變質,維持品質及口味穩...定性。 ViVa TV「我的美人計」播出時段: 2010年12月每週四睌上10:00。 ViVa TV...
  王品牛排經典 創新的美味聖誕
...、竹筍、澎湖小卷及香蕉、龍眼乾入菜,新鮮食材上桌,讓大家隨時吃得到,主廚創新的珍...、鮮、美味。 王品牛排在菜色、氣氛與服務中取得了巧妙平衡,別忘了在溫馨聖誕節的...
  擴大內需 高市傳統市場大改造
...煮滷味的中藥材都是老闆嚴選上等的中藥來滷食材,所以,該店的滷味相當入味可口,店內...亦提供宅配服務,讓顧客不必親自來店,在家就能享用開胃而又下飯的滷味。有空不妨走一...
  義式創意美食新吃法 KUSO打造甜筒披薩
...味不但要做的道地,選料更是特別講究,堅持食材新鮮絕不過夜,而且材料豐富不惜成本,...就是希望讓消費者在享受樂趣外,能吃到道地的義式風味披薩,也能品嚐到老闆的用心。 ...
  巧思驚豔 「辣妹子」客家料理奪冠
...家筵席料理比賽」除了要向國人推介客家傳統食材的多樣性與豐富性外,更要藉此展現客家...桌筵料理的精緻之美。劉副主委說本次活動受到民眾的熱烈回響,總計131隊參賽隊伍報名,...
  CHURA CAFE、沖繩PURE生活美食隆重開幕
...盬、苦瓜、泡盛(日本米酒)等及各式沖繩經典食材系列為主要商品。下一步則是引進生鮮美...食。與原產地同步嚐鮮! 沖繩台北事務所所長糸&#25968;勝範表示,能夠做鮮味保證的...
  養雞協會舉辦的土雞創意料理大賽結果出爐
...作品多以家常料理為靈感發想,充分展現台灣食材的特色。第一名的「太陽石榴雞球」,來......就以大家常見的咖哩雞改良而成,藉由簡單的食材變化的土雞料理,不需繁複的製作過程,......的方式,用土雞搭配菜脯、豬血糕等台灣特有食材,呈現台灣料理的特色,其作品「鳳鳴爭...
  「平價奢華的新餐飲」耶誕尾牙聚餐首選
...消化,輕鬆嚐鮮無負擔。品田牧場秉持一貫的食材優質嚴選,口味獨創兼具好吃的原則,為...預算有限卻喜愛嚐鮮的的顧客營造溫暖幸福的用餐環境,難怪網友比喻品田牧場是管巧也吃...
  好吃又營養的基隆山藥上市了
...筋骨,因此,山藥堪稱是現今極佳的養生保健食材。 此外,該場亦技術移轉瑞芳地區農...會山藥餡製造技術,將基隆山藥製作成山藥酥等加工產品,好吃又彈牙,實在是值得推薦的...
  署立基隆醫院『&#40059;味豆漿鍋』營養美味可減肥
...別選用了無糖豆漿做湯底,再搭配新鮮的低脂食材,每鍋熱量只有225大卡,即使再搭配兩......血管疾病,非常適合拿來當鍋底,再加上火鍋食材均使用低脂的魚肉蛋白類、並強化了蔬菜......味火鍋,不發胖。(1)湯頭選擇,(2)慎選食材:多選用新鮮蔬菜及低脂肉類(如雞、豬、...
  強化查緝走私 海巡辦理安康專案
...用,年節前夕,為防止不法之徒趁機走私年節食材獲取暴利,將持續執行「安康專案」,加...強取締查緝,有效伸張政府執法公權力,同時也籲請民眾在海域或海岸若有發現不法,請撥...
  七大名廚研發畜產精品 春節年菜上市
...【記者郭泰淵台北報導】在台灣,有什麼頂級食材需要讓我們耐心等候240天才吃的到?是......偵糬鴞],讓食材Q彈鮮美、油脂豐富卻不膩口呢?由行政院農業委員會與中華民國養雞協會...農業委員會與中華民國養雞協會主辦的「畜產精品.正港閹雞」系列活動,於昨〈十〉日上...
  梓官海鮮節登場 海鮮饗宴「鮮」體驗
...客,漁會也特別將此次所採用「海鮮饗宴餐」食材整合規劃,推出「漁貨產銷履歷」,讓民......fish.org.tw)或展售門市中心訂購海鮮饗宴食材,一年四季都能吃到上鮮的蚵仔寮在地的...海鮮。 民眾可自行開車可沿台17線依沿途指標到達會場,或搭乘高雄捷運至世運站,搭...
  湯頭回甘不膩 台中一中街滷味王人氣超夯
...、湯兩種食用方式。滷味王的滷味屬於冷滷,食材先滷過後放冷,並讓滷汁充分入味,客人......辣,更混合著一股麻油的淡淡香氣。 店內食材經常變換,常有意想不到的驚喜。林仲洋...表示,起士包最受歡迎。一口咬下,內餡的濃郁起士溢滿口中,帶來一股暖意,起士的香濃...
  無菜單料理加玻璃窯燒 米堤園創南庄遊趣
...人預算、飲食習慣量身打造,因為,結合當季食材現場創作,更考驗廚師功力。民宿內的「...開心農場」,目前盛產甜柿,也會將果實入菜,詹子璋並透露,12月是木瓜、番茄的產季,...
  德意廚房迷迭香烤火雞特餐限時限量上市
...元/kg)、特價678(元/kg)是DIY入門款的最佳食材。(2010/12/7) ......
  法國米其林三星主廚首次造訪台中獻藝
...#29319;騰宴,除了品嚐享用各式頂級、時鮮食材打造令人驚艷的菜單外,更得好好體驗樂沐...沐主廚陳嵐舒的細膩料理,與Lorain主廚經典法式料理融合迷人創意的勃根地的創作手法,...
  台灣泡菜技法傳授 自娛娛人
...菜或日曬乾燥製作菜乾,提供家庭多樣化佐餐食材。為迎合現今工商社會生活步調,並保有...傳統台式泡菜風味,該署在12月4日及5日在台北希望廣場舉辦「台灣泡菜手作趣」活動,由...
  米其林三星主廚首次授證台灣師傅
...是今年的再次合作,Jean-Michel Lorain對於食材呈現的無邊創意,將引發大家無限的好奇...與關注。 Lamborghini(藍寶基尼)台灣總代理嘉鎷興業與台灣美國運通公司合作,邀請出...
  「低碳飲食迎新年」蔬食廚藝比賽
...新低碳飲食概念。 我國盛產各類優質蔬果食材,深具發展低碳蔬食文化之潛力。環保署...期望透過本次活動,把優勝者的低碳蔬食創作料理推廣到每個家庭,民眾只要照著食譜烹飪...
  鳥評鑑過的蓮霧 南州蓮霧
...費者除了品嚐鮮甜滋味是由產地直送外,對於食材的來源也與果農更接近,吃起來除了美味...也更安心。2010/11/29 ...
  推動節能減碳 高市念茲在茲
...人用品,減少廢棄物產生。九、儘量選購當地食材,美味又環保。十、配合環保政策,多作...資源回收,減少垃圾。 高雄市政府經濟發展局指出,只要每個人力行節能減碳措施,讓...
  合歡奇萊群峰環繞 春大地270度賞清境美景
...火鍋一鍋250起,也可進行團體烤肉,並提供食材代購服務。(責任編輯:劉奕葶) 【台14...甲6.3K線旁 春大地渡假山莊】  電話:049-2801000 網址: <a href="http://springg...
  台東原住民食材 知本老爺創意尾牙宴
...尾牙盛宴。台東知本老爺大酒店,結合原住民食材,搭配進口高級食材,推出原味創意料理...... 知本老爺今年尾牙合菜,特別融合原住民食材,推出原味的料理特色。副主廚賴新豐表......示,以台東當地特色搭配進口高級食材,呈現受歡迎的創意料理。其中特別推薦補氣養生雞...
  四姐妹品味民宿 緹香打造不被打擾假期
...享用四姐妹親手製作的西式早餐,使用當地的食材,不僅健康,也兼具美味。民宿設置的餐...廳,採光良好,民宿處於半山腰,環境清幽,可愜意的享受不被打擾的用餐環境。 來到...
  海霸王 推出 6888兔年鴻運外帶年菜
...滿扎實的帝王蟹、手工複雜內含多種特選高級食材的魚翅佛跳牆、富含大量膠原纖維的蹄筋...、海霸王招牌米糕、清爽開胃的冷盤、以食補口味調理的鮮蝦、熱呼呼的雞湯、新鮮的魚,...
  2011年海霸王賀尾牙慶春酒 果汁無限暢飲
...料多•味美•菜色豐富』一貫傳統,今年精選食材推出開運尾牙春酒。 開運超值5000元...專案,包含海味鴛鴦拼、蒜酥帝王蟹、碧綠玉環貝、旺來梅汁鮮魚、圓籠蒸鮮蝦、招牌鳳貝...
  雲瀑奔騰霧氣翻湧 苗栗雲洞雲海季開跑
...地的客家菜,不僅是強調媽媽口味的家常菜,食材方面更是毫不馬虎,都是自家種的,有機...無農藥,手工拔去野草的愛心蔬菜,口感既嫩且鮮。麻薑肉片、梅干扣肉刈包、南瓜派,都...
  全國蔬菜品種展示會 近四百種新菜亮相
...協助行銷與推廣教育,提供國民健康飲食在地食材,除了符合全球減低地球暖化低碳足跡行......動,減少進口食材長途運輸造成高碳排放量,同時由生產源就近輔導與監督,提供國民日常......監督,提供國民日常健康、安全、衛生之肉品食材。 大溪花海農場向以回饋地方百姓,...
  享受石斑魚大餐 只要888
...民復養,石斑魚正成熟,台灣屏東館取材在地食材推出石斑魚大餐,歡迎消費者享用。 ...台灣屏東館負責人烏善舫表示,台灣屏東館是遊客餐飲休憩的好去處,更是前往墾丁必經地...
  農委會:畜產精品 精緻健康為導向
...【記者郭泰淵台北報導】在台灣,有什麼頂級食材需要讓我們耐心等候240天才吃的到?是......偵糬鴞],讓食材Q彈鮮美、油脂豐富卻不膩口呢? 由行政院農業委員會與中華民國養雞......宣告後續有多家知名餐廳將推出以閹雞為主要食材的系列年菜,誠摯邀請喜愛品嚐美食的饕...
  仙草南路招牌燒仙草上市回饋消費者
...草茶熱熱喝,引領健康新潮流,搭配上等養生食材,溫潤滋補,暖口也暖身!  招牌熱仙...草茶(M$35/L$45):高濃度仙草汁+特選龍眼干+高山純蜜+古法炒紅糖+上等陳皮 養生仙...
  台灣第一屆 認識高麗蔘研討會
...蔘皂&#33527;最多的高麗蔘來做為平常的養生食材最佳。 高麗蔘能提升人體新陳代謝...,它的辛甘對身體有保暖作用,正是冬季食補不可缺席的主角。營養師陳韻帆建議民眾不要...
  秋冬旬 嚐新藝 「藝奇新日本料理」
...料理」推出秋冬旬新菜,由主廚團隊選用當令食材,精心研發創意料理,包括主餐「岩燒石......揮「玩味+創藝×食藝」精神,融入當令新鮮食材,不斷發揮創意巧思研發新菜色。即日起~1...1/25前,上網下載兌換券至全省「藝奇新日本料理」,四人結伴消費套餐即可兌換設計好禮M...
  正統港式推車飲茶 高雄華王飯店75折
...香氣息。專精烹調的大廚,將潮粵熱食及新鮮食材結合,各式蒸點、廣式甜品一應俱全。特...別的是,華王大飯店保有傳統港式飲茶推車,熱呼呼的點心,穿梭在餐桌間,增添不少熱鬧...
  品田牧場溫暖幸福的冬季美味
...此將國人最喜歡且普遍接受的泡菜及海鮮兩種食材入味開發創意豬排;經過多次的內部研發......味蕾,直達心頭。冬新品秉持品田牧場一貫的食材優質嚴選,口味獨創兼具好吃的原則,為...喜愛品田牧場的顧客營造溫暖幸福的冬季美味。 品田牧場已成立滿3週年,特別推出「...
  獎百萬 尋找客家料理新饗宴
...料理比賽」起跑記者會,為大家介紹經典客家食材的特色,他說,正值產季的柿餅在九降風......油膩又開胃;仙草乾更是客家國宴料理的重要食材,不但能突顯食材的鮮甜,還具有溫補的...療效。去年「客家小炒」大賽冠軍的廖劉桃鑾阿婆和媳婦阮氏秋也特地從台中趕赴台北與會...
  市場首創「無肉料理」「義式蔬食」
...」的訴求鋪陳菜單。廚藝研發團隊以蔬果為為食材,結合義大利料理烹調手法創作菜餚,並......主餐下來,要吃得飽、吃的好、吃的巧,而且食材要不重複,難度更高。舒果這次強調五色(...營養)、五味(香料)、五法(烹調),主廚用蕃&#33478;、蘆筍、香草、水果等五色蔬果,並...
  ViVa TV 11月「美好新品日」祭出抽獎活動
...爆990超值組(2組入)」,是冬天吃火鍋的極品食材。 ViVa TV超值強檔「今日強強滾」將...於11月10日精選「AMAZING魅力香榭防風機能風衣」,共有羅蘭紫、卡其及晶鑽黑三色可供...
  第三屆港都料理王決賽冠軍揭曉!
...參觀民眾反應熱烈,爭相品嚐參賽選手以高級食材「鮪魚血合肉」精心烹調出的創意佳餚,......鄧師傅」主廚來到展覽現場,示範以最親民的食材烹調出超豪華料理「鮮蚵雨來菇」,平凡......的食材在大師手中變成珍饌佳餚,讓現場參觀民眾嘗鮮試吃、美味讚不絕口! (2010/11/...
  純白沙灘原始礁岩 紫晶奇緣杉原最美民宿
...旁經營「杉原海產店」的潘媽媽,因為店內的食材新鮮、料理美味,人潮與客源絡繹不絕,...許多遊客都會建議,這裡海岸景觀優美,為甚麼不弄個幾間房間,讓遊客有個歇腳的地方,...
  餐飲休憩農漁特產 盡在屏東館
...團,台灣屏東館提供以屏東農漁畜等農特產為食材所料理的風味餐飲及團膳伙食,如石斑魚...及甲魚大餐,還有屏東農漁特產等伴手禮可以選購,館區超大停車場,停車方便,交通便利...
  海拔1150雲霧繚繞 阿里山民宿漫步在雲端
...態的浪漫空間。 民宿女主人善用嘉義當地食材,像是桂竹筍、高麗菜、龍鬚菜、溪蝦、...溪哥、放山雞等,料理一手好菜,而將茶葉入菜,是女主人的絕活,也是漫步雲端民宿令人...
  台灣屏東館 10/23日開幕
...此參訪,台灣館提供以屏東農漁畜等農特產為食材如所料理的風味餐飲及團膳伙食,還有屏...東特產可以選購,館區超大停車場,停車方便,交通便利,歡迎消費者蒞臨參觀消費。2010/...
  酸甜辛辣泰式美味 傣燒套餐99元人氣夯
...雞骨高湯取代味精調味,讓人吃得安心。海鮮食材,由常師傅親自採買挑選,新鮮看得見;...並使用泰國進口醬料,口味道地。除了經典的月亮蝦餅、拌飯必備的打拋豬肉、泰式椒麻雞...
  與溫泉齊名的知本名產 黑松羊肉老饕最愛
...料理羊肉,白天上班,下班後拿著師父送他的食材,回到宿舍繼續練習烹調美味羊肉的適宜...火侯,履戰履敗,履敗履戰,終於摸索出訣竅,那年他已是而立之年。不久後,陳秀芳毅然...
  臺北旅館節系列活動之6 [夜遊貓空 臺北感動]
...「極上饗宴。豪華美侖晚餐組合」 最頂級的食材饗宴,4人同行2,200元(+10%服務費),6人...成行3,300元(+10%服務費),呼朋引伴一同參與這場豪華晚宴。近10道的菜色,將原本深...
  與名廚共推敬老餐 蔡英文關懷老人
...,知名廚藝大師阿基師現場不僅準備豐富料理食材,也邀請蔡英文共同示範烹煮二道健康美...味的老人餐食, 阿基師隨後也說明老人餐食重要性,營養師莊世玟則是分析老人應攝取飲...
  香港大排檔飄香18年 一中補習街共同回憶
...因此老闆娘以一種「家」的感情,去料理所有食材,帶著這樣心情做出的每樣便當,除了強......調少油、少鹽、少味素外,店內的食材也都是老闆娘親自準備,不僅健康,也多了一份溫馨......體現宰肉類,所有餐點都是老闆娘每日精選的食材,新鮮度有保證,絕不讓顧客吃到不新鮮...
  鮮美石斑饗饕客 台中郭魚湯深海料理專家
...,人們漸漸重視養生的觀念,不經加工的天然食材,除了能突顯其原始風味外,營養價值的...保留更為重要。要使飲食完全均衡,除了天然蔬果外,優質蛋白質可透過魚類來攝取。魚類...
  廣式美食大火快炒 大頭現炒征服東海學子
...華麗的料理手法,吸引饕客的目光,以新鮮的食材與獨門自製醬汁,炒出一盤盤不同於傳統......炒飯,只使用鹽巴與極少許醬油,反而能提出食材與米飯本身的滋味。更因為使用的油,都...以紅蔥頭先爆香過,所以不需要添加多餘香料就非常可口。店內的自製醬料也是美味的祕訣...
  科技人的意外人生 神禾擁阿里山最美景觀
...沒有廚師,菜色自行設計,並取自當地的自然食材,為供應餐廳蔬菜,她還特別闢出了一塊...農地,聘請嘉義博愛社大的李老師指導自然農法,栽種照顧花木蔬果,使用有機質料,現代...
  火腿蛋口齒留香 東海萬丹紅豆餅引領人氣
...,餡料中不只是單純的泥狀,加入了顆粒,將食材的香味保留,使口感更加多元。其中,抹...茶口味是採用日本抹茶粉調製而成,甜而不膩的內餡,加上淡淡的茶香,也成為店內的熱銷...
  「2010北京國際茶葉博覽&#20250;」台灣茶商踴躍
...茶養生,或是以茶入菜、入浴、入香、 其他食材結合如珍珠奶茶…等,台灣茶文化樂趣恆...妙,人手一杯好茶處處可見,男女老少皆能輕鬆飲茶,台灣好茶信手泡來,任意一品都飄香...
  米香好米 齊聚2010台灣米博覽會
...次,優質、新鮮且安全,用在地生產台灣米及食材料理,可降低食物哩程,符合正夯的低碳...飲食生活潮流,也可用在地消費來支持農友。該署配合「精緻農業健康卓越方案」之健康及...
  半世紀辦桌師傅歷練 鹿港阿南師五星小吃
...入經營理念中,環境衛生的維護外,相信堅持食材品質,就能得到顧客的信賴。 店內的...招牌蚵仔煎,採用新鮮的鹿港珍珠蚵,不同於一般常見的蚵仔,珍珠蚵體型較小,但口感紮...
  食材新鮮薄利多銷 天慈素食老台中家鄉味
...是一種默默的肯定。承襲天慈素食大里總店對食材不偷工減料的精神,將口味加以改良並精......益求精,並堅持食材新鮮,以薄利多銷方式來推廣素食,因此深受學生喜愛。創店十四年的...深受學生喜愛。創店十四年的歲月中,不乏鄰近學校的外地畢業生,回台中時仍不忘來此重...
  不只小吃 鹿港聖誕屋有世界盃得獎麵包
...幅上漲,吳老闆依然不惜成本堅持使用高品質食材,讓客人吃得更加健康安心。 店內的...十二名麵包師傅,烘焙經驗豐富,卻堅持每個月進修,甚至遠赴法國學習,讓烘焙技術更加...
  喝到水果纖維果粒 橘&#33747;子讓您夏日好消暑
...搭配當日新鮮水果,結合粉圓、蒟蒻、椰果等食材。透過茶葉的回甘、水果的酸甜,佐上Q彈...的粉圓、椰果、蒟蒻,讓整杯的果茶能呈現多重的口感,一次滿足消費者的需求。 店內...
  中秋到原燒品嚐燒肉世博會 異國醬料任你選
...推出特別套餐,或贈送應景禮品,多半都是在食材或禮品上大動腦筋!但堅持原味的原燒卻......同於傳統中秋烤肉體驗。 原燒以嚴選優質食材搭配特製異國沾醬,讓顧客除了品嚐燒肉...自身美味外。當然,還可透過少許醬料,帶來不同的味蕾刺激,增加食物豐富層次性。此次...
  在地人下午茶 鹿港元味甜品自然健康養生
...元味甜品屋的甜湯標榜著養生、健康、自然,食材的挑選皆經過嚴格的層層把關,烹調時不......煮之外,店中的甜品如紅豆、綠豆、蓮子…等食材,都採用半蒸煮再慢慢加水的方式來烹調...,需要細心控制火候與水分,以避免豆類破皮或是過於軟爛,如此一來,綠豆與紅豆不但口...
  皮薄餡多料實在 老龍師肉包鹿港人氣店
...感受到製作肉包過程的用心,以及料好實在的食材 施先生開心的表示,在食材選取方面......做其他的嘗試,最後他選擇使用宜蘭三星蔥為食材,這也證明施先生的嘗試是對的,三星蔥...的獨特香味,替整個香菇鮮肉包大大的加了分。 目前老龍師肉包,主力商品是香菇鮮肉...
  藥膳養生客製化 燉屋進補不再是冬季專利
...經常以藥膳做藥引,做為日常生活養生的主要食材,直到現今更是發揚光大,任何食材都會......運用藥膳做為提味,增加食材本身原味。位於台中逢甲夜市的「古早味燉屋」更是鑽研藥膳......參、紅棗、枸杞等數種藥材,配合新鮮雞腿肉食材,經過三個小時的熬煮,讓整支雞腿入口...
  北市3所國中午餐中毒 35名師生不適就醫
...向評鑑合格廠商訂購餐點,食品廠商亦應慎選食材,做好源頭管理,以提供學生安全的飲食...環境。教育局亦會密切與衛生局連繫,瞭解最新查處情形,倘經查明屬廠商責任,輔導學校...
  便宜簡單美味 林明堂素麵鹿港遊子的鄉愁
...的高麗菜。內餡的紅蘿蔔和蔬菜炒過後,帶出食材本身的柔軟香甜,與外層豆皮香味融合,...每一口的滋味飽滿濃郁。經過老闆特別挑選的豆皮非常薄,在老闆娘多年經驗的火候拿捏下...
  五星牛排庶民價 羅記牛排80元人氣夯
...牛排醬汁是羅老闆特別推薦,主要以數種天然食材和豐富配料為底,再加入肉汁和多種香料...搭配,熬成的黑胡椒醬香濃而不過辣,磨菇醬濃郁而不膩口,搭配牛排最能激發食慾,也讓...
  肉汁四溢炭香逼人 大煙囪碳烤熱炒人氣旺
...味,堅持採用上等木炭,以炭火高溫鎖住新鮮食材的原汁原味,而母親以中藥材所調製的獨...門醃料散發特別的胡椒香,更是美味關鍵之一。郭老闆的父親也透露,自己原創的燒烤醬汁...
  鹿港人文美食巡禮 榕樹下豆花不可錯過
...是堅持傳統,無論豆花、粉圓、紅豆、綠豆等食材,堅持使用傳統手工製法,與一般市面上......於「榕樹下阿婆豆花」堅持傳統手工製法,在食材的烹調使用慢火熬煮,將食材本身的原味...凸顯出來,為了使消費大眾享有多層次口感,除了原味傳統豆花外,更能吃到粉圓的Q彈滑...
  「雀巢健康兒童全球計畫」 5000學童師長受惠
...類和豐富水果,其中第三名得獎作品媔媽用食材做的笑臉飯團,讓孩子感受到了母親滿滿...的愛,不偏食的享受美味又富趣味的食物;「快樂用餐」攝影比賽希望讓參與的家長和孩子...
  獨特醬料濃郁肉香 小鹿港赤肉羹巷內美食
...生才是真正回饋顧客的不二法則。因此在挑選食材上,格外嚴謹用心;赤肉羹採用後腿肉,...必定選用每日現宰的合格溫體豬肉,為了讓肉羹吃來有嚼勁而不軟爛,鐘先生不辭辛勞地順...
  美人腿創意料理競賽竹山家政班勇奪第一
...與茭白筍結為美味的料理。湯鈞表示,南投的食材相當豐富與新鮮,能夠來參加這場比賽交......廚藝感到相當雀躍,希望可將浙江、南投兩地食材結合為特色料理。 此次比賽的評分標準......包括食材選用及取量、刀工技術、火侯及調味、創意及觀感、操作衛生等5大項目各20%。競...
  關東煮麻辣美食專賣 Ating 18東海超人氣
...為重要。在衛生及新鮮方面,店家所需的醃漬食材,皆透過獨特的真空方式保存,其他如高......不可或缺的最佳口味。「Ating 18」的關東煮食材與湯頭採分別熬煮,吃上一口關東煮,再......頭的甜味完全來自於玉米、洋蔥、昆布等天然食材的鮮味外,柴魚片更是由五種以上的魚混...
  檸檬加工 幫忙農民解決產銷
...何人都可以食用,當成水果或蔬菜,都是最好食材,現在業者更將檸檬加工研發成生技產品...,更多營養元素不流失,堪稱世界首創農業生物科技產品。 曹啟鴻說,縣府鼓勵加工業...
  用心呈現食物原味 鹿仔港美食好吃30年
...。將近三十年來,始終堅持使用最新鮮的上等食材,用心呈現每樣食物的原味,讓每位客人...吃得自然、吃得安心,這樣的真誠理念,也是鹿仔港魷魚肉羹好吃的秘訣。目前店內最主要...
  湯頭鮮甜肉質Q彈 阿丁鮮魚中華夜市首選
...鍋供選擇,佐以花生、豆腐、杏鮑菇與海帶等食材調配,營養極為豐富,適合產後哺乳婦女...食用。 除了深海魚湯之外,古早味魯肉飯,也是店內的熱銷料理。可以吃到五花豬肉的...
  「秋節好禮 興意相挺」 楊秋興促銷農特產
...高麗菜、紅蘿蔔絲、竹筍、木耳、香菇等多種食材,香Q紮實有嚼勁,深受園區住戶喜愛。...蘤媽夢想饅頭:0987403788。 近年開始推廣的藤枝馬里山咖啡,來自一千三百公尺到一...
  尚青肥美蚵仔煎 新香老店征服豐原廟東
... 許老闆表示,東西好吃沒有其他秘訣,堅持食材品質新鮮是最重要的。店內蚵仔煎所使用...的材料,包括每天從嘉義東石送來甘美鮮肥的蚵仔,選用整株連根採收的空心菜,炒起來口...
  屏東大閘蟹 味道鮮美不輸陽澄湖
...及水質清澈,適合養殖大閘蟹,鍾明光以環保食材,像是南瓜、玉米、胡蘿蔔等蔬菜水果飼...養,大閘蟹也喜歡吃福壽螺的卵,所以具有環保生態的養殖業。在其他養殖業面臨瓶頸的時...
  粥底配料自由選 鴨子的店打出東海好口碑
...骨的油脂香氣,是極具深度的濃郁湯底。店內食材的選擇講究其新鮮度,不惜成本選用梨山......,是鴨子的店的創店宗旨,不惜成本選用高級食材,帶給客人高品質的享受,是店長的堅持...。 另外,為因應外食族對料理選擇的多樣化,特別推出了「粥品DIY」創舉。除了現有...
  墾丁大街人氣燒烤 佳珍打造海鮮居酒屋
...醬料食用,尤老闆表示,這是為了使顧客吃到食材本身的鮮味,讓人吃進第一口時,能有好......後,從後方魚缸現撈活海產,料理上菜,因此食材保有絕對的新鮮,這也是佳珍對美味的堅......道,因此會特地選用屏東當地的特色海產做為食材,如小龍蝦、蝦蛄、海雞母等。其中,海...
  一甲子滿漢牛肉麵 新台灣席捲東海饕客
...們挑剔的味蕾。 葉先生堅持每天親自準備食材,不假他人之手,以維護品質。而湯頭則...是由總店中央廚房統一配送,品質一致,其中土魠魚&#28991;、羊肉&#28991;、頂級赤肉&#2...
  粉圓包餡多重口感 爆料粉圓稱霸逢甲
...,順勢推出新產品「爆料粉圓」,利用技術將食材製為醬狀,並鎖進粉圓中心,讓粉圓除了......圓採取傳統手工製作,以健康概念為基礎,將食材本身的原味保存下來,不添加任何香料、......分,黃先生堅持以傳統手工製作,先將不同的食材搗成泥狀,再將內餡包入粉圓內,經過二...
  台北夜市美食巡禮館 洪師父牛肉麵加碼大放送
...的「健康美食」、陽光農業科技楊建新「無毒食材健康吃」、&#29792;公基金會曾淑莉「食...物碳足跡-在地、當季、多樣、有機」,內容豐富實用。 其實,美食展不只有好康試吃...
  全家團圓-阿公阿嬤揪孫看團圓
...動物園一起幫他們慶生,生日蛋糕用大貓熊的食材做成,圓圓是圓型的蛋糕,團團是長方型...的蛋糕。 綠色的部份是用竹子打碎做成綠色的冰塊,紅色是紅蘿蔔汁結成冰塊,圓圓的...
  橡木桶揭山崎神秘面紗「角HIGH」
...David Pattison也於VIP活動中分享威士忌與食材的巧妙搭配。另一VIP活動則是由知名威士...忌達人姚和成(Kingfisher)帶領消費者品嘗原酒,並體驗調製的過程。(2010/8/29)...
  吃出樂活 農委會推出「田媽媽美食區」
...花蝦XO醬等產品,都是田媽媽班員們嚴選在地食材精心所調製,絕對符合「地產地銷」與「......不受拘束,認為烹飪即是創意,她喜愛在一般食材中加入巧思,尋求無限可能。手工、天然......坊 「菱成粽藝坊」以官田著名的菱角為主食材,結合包粽手藝,製成健康養生的菱角五...
  豆香濃郁入口綿密 施豆花成鹿港人氣甜點
...,店內的豆花及芋圓、地瓜圓、杏仁凍等全部食材堅持手工製作,除了真材實料外,也吃的......到新鮮。施老闆表示,全系列自製食材都不添加防腐劑,因為隔夜後Q度、口感、香味皆會...香味皆會變質,因此堅持當日現做,對於品質及衛生條件的控管十分嚴格。 店內的豆花...
  半世紀古早味 台北蚵仔麵線看盡夜市人生
...,熬煮的同時加入大腸,僅以大腸的油脂,及食材本身的香氣,提出麵線的溫潤香氣。熬煮...過程手工攪拌,簡女士表示,煮麵線不能過久,否則會過於軟爛,也不能太快撈起,太硬不...
  「小米臺東8號」─健康養生新選擇
...觀摩會,同時提供以「小米臺東8號」為主要食材所製作的祈納福(A-Bai)予農友品嘗。未...憎蚖O東場將舉辦以小米為主要材料的創意糕餅研發競賽,充分發揮原民作物多元化利用,促...
  用創意無菜單料理  宜蘭富翔帶您環遊世界
...予尊重,也可磨練廚師的廚藝,同時也牽涉到食材採購者跟廚師之間的溝通。陳副總表示「...旅行到不了的地方,美食帶你去」,藉由不同的美食佳餚,讓客人體驗各國的飲食文化,並...
  慈濟人推素烤肉 日鮮吃出健康養生新境界
...料,都是自己每天親自到菜市場,精心挑選的食材,像是埔里的新鮮筊白筍、鮮甜的溫室小...黃瓜,以及埔里出產的香菇,個頭飽滿,且香氣十足。當日販售的蔬菜,數量有限,並堅持...
  粉圓Q彈滑嫩 墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶成健康飲品
...費者在享用美食外,也能顧及身體健康。 食材部分,老闆娘堅持使用天然黑糖,及新鮮...的林鳳營牛奶,再搭配自行烹調的粉圓,使整杯ㄉㄨㄞ奶口感,香濃Q彈,深受學生們喜愛,...
  五星級義式料理平價賣 亞奇拉饕客聞香來
...麵,主打老闆親自調配獨特醬料的義大利麵,食材全都經過嚴格把關,喜愛義式料理的饕客......3905;、奧力岡、蒜頭等材料調製而成,精選食材有新鮮白蝦、淡菜、中卷、蛤蜊、蔬菜等,......,醬汁與食材相互搭配,創造出極佳的口感。 「毒癮雞肉義大利麵」,選用CAS雞腿將...
  純樸和善樂天知命 尤瑪分享泰雅原民故事
...鱒魚、放山土雞,另外貼心的老闆並備有烤肉食材,可洽詢代訂。這裡的泰雅原住民純樸、...和善、樂天知命,旅客可分享彼此的豐富的文化故事。 山莊環境經重新打造之後,山莊...
  觀山賞松看海 日安墅體驗後山悠閒生活
...候著預約的客人。餐點採取預約制,因此所有食材都是依需求準備,不僅新鮮,用料也很實...在,絕不偷工減料。上桌的西式餐點,往往讓客人為之驚艷,不僅份量十足,口味也相當獨...
  暢遊舊山線及三義木雕街 石濤園住宿首選
...,含早餐。另外附有露營區及烤肉區,可代訂食材,或預約中晚餐,合菜每桌2500元起,露...營區大人250元,小孩100元,可容納50人左右之團體,推薦學校社團或公司行號來露營同歡...
  臺鹽膠原蛋白月餅 吃健康用美麗
...白月餅禮盒,走精緻日式懷石風格,嚴選高級食材,不添加防腐劑,月餅搭配微量海洋元素...台灣鹽山咖啡,演繹健康、美麗的中秋月。消費者可以選購月餅搭配鹽山咖啡禮盒,也可以...
  新鮮手打香酥Q彈  大鍋烙餅東海學生最愛
...餅皮煎至金黃酥脆,並拍打烙餅使它鬆軟。在食材方面,陳先生也毫不馬虎,秉持著新鮮且......等觀光夜市,挖掘更多可以在烙餅上做變化的食材,如泰式口味、義式口味、甚至特色小吃...等口味,增加更多不一樣的口感,來順應市場的變化,讓消費大眾除了能吃到美味的烙餅,...
  屏東產業文化館 沿海休憩新據點
...,是遊客必經之地,文化館提供以屏東蔬果為食材如竹筍、牛蒡、洋蔥、青木瓜、屏東漁、...畜產所料理的風味餐飲及團膳伙食,還有屏東特產可以選購,而且停車方便,交通便利,館...
  金黃桶仔雞鮮嫩多汁 藝欣征服饕客味蕾
...氣,也能維持肉質的鮮嫩。莊主林先生堅持,食材必須悶烤至整隻桶雞成金黃色才能起鍋,...約1至1.5小時。 莊主林鴻恩除了規劃餐廳供遊客用餐,也以飯店級的規模打造安全性極...
  45公分長筷料理 知本老爺BBQ迎暑假
...」料理,由主廚手持45公分特製長筷,將各式食材於炙熱鐵板上,均勻迅速翻炒,略帶節奏......增加鐵板上難得出現的鴨胸及松板豬肉等珍貴食材,滿足視覺及味蕾慾望。 針對這次筷......中式燒餅等選擇,可隨心所欲夾上喜愛的各式食材,小朋友更可自行製做成愛吃的漢堡。 ...
  歡慶枋山芒果節 墾丁中信飯店推芒果料理
...身手、發揮創意,嚴選枋山愛文芒果融合各式食材,推出「芒果蜂巢蝦」、「香芒寒晶捲」......動,也因此成為超人氣瘦身聖品。結合了健康食材與時令水果,香芒寒晶捲不僅消暑,也替...消費者的健康把關。 「芒果蜂巢蝦」是本次風味餐的主打之一。「蜂巢蝦」是屏東當地...
  義大利麵台灣味 Oh la la搭擼醬汁征服饕客
...成夢想,擁有一間屬於自己風格的餐廳。 食材選用方面,業者更是層層把關,堅持必須......能引進餐廳。無論蟹管肉、中蝦仁等多種海鮮食材,必選用台灣當地新鮮現捕的食材。至於...餐點部分,由於是當天現捕海鮮,因此業者採限量提供、賣完為止的經營模式,提供消費大...
  露天咖啡伴原住民神話 裴&#21652;民宿浪漫入眠
...人,價格皆含早餐,也接受預約晚餐,以當季食材來呈現各種美食,套餐每份$180元。(責...蘀s輯:劉奕葶;圖/裴&#21652;庭園咖啡民宿提供)99.08.16 電話: 03-5856113、09306...
  雲霧深處有人家 雲洞山莊邀您觀雲賞霧
...桌的菜色,也是道地的客家菜,不但味道好,食材方面更是毫不馬虎,料理使用的蔬菜,都......薑餅、南瓜派等,多樣美味兼顧養生的點心,食材同樣來自家裡的菜園,用料扎實,香濃實...在的口感,深受遊客好評。 雲洞山莊周圍,有不少觀雲海的景點,除了民宿門口的平臺...
  暢遊舊山線及三義木雕街 石濤園住宿首選
...,含早餐。另外附有露營區及烤肉區,可代訂食材,或預約中晚餐,合菜每桌2500元起,露...營區大人250元,小孩100元,可容納50人左右之團體,推薦學校社團或公司行號來露營同歡...
  7年級型男主廚操盤 民宿變身開心農場
...,更可讓遊客品嘗到創意主廚,用當地最新鮮食材入菜的客家料理。五月份起,南庄油桐花...祭一系列活動陸續開始,詹子璋更邀請大家一起到南庄過生活。 現任仁德專校餐飲科講...
  墾丁西海岸最美礁岩海灣 玉蘭園盡收眼底
...玉蘭園提供BBQ烤肉區,遊客除了可自己攜帶食材外,傻大姊夫婦還提供親自栽種的蔬菜,...供遊客摘採食用。熱情親切的大姊夫,還會為遊客泡上一壺茶,與遊客話家常。此外,園內...
  獨門滷汁好味道 日光四季讓你住好吃好
...滷味攤,是因為他自小愛吃小吃,也喜歡研究食材、料理,和其他人分享好吃的美食,他特...別推薦丫寶寶的黑胡椒雞腳凍,雞腳用獨家配方慢火細燉,味道和口感都獨具特色。 唐...
  住阿嘉隔壁 峇里香頌帶您回味海角七號
...都驚嘆不已。親切的范媽媽,更以當地當季的食材,烹飪拿手的家常菜,旅客吃過峇里香頌...的餐點後,除了稱讚外,還會不斷的詢問作法,而范媽媽與范爸爸也都大方和大家分享。 ...
  關山夕照襯海景 波希米亞浪漫無法擋
...四人房2900元起,另附附設烤肉區,代訂烤肉食材,及免費提供腳踏車馳騁。(圖/波希米亞...民宿提供) 電話:(08)8867826 網站: <a href=" http://bohemian.idv.tw/"target="_...
  吃烤肉配星星 翡麗金帶您體驗墾丁風情
...灘、門庭前吃烤肉配星星,還可以幫旅客代訂食材。這是在南投、清境、苗栗、嘉義等山區...民宿,所體驗不到的沙灘烤肉風。另外翡麗金還提供特別的套裝活動,遊客除了踏浪、玩沙...
  炎炎夏日避暑去 墾丁椰林假期899起
...都是女主人自己調味醃漬,遊客也可自行攜帶食材。適合家庭及學校、公司、團體來此同樂...。 女主人表示,來這裡可以看到晨曦,眺望太陽從海平面緩緩上升,也可觀賞關山的日...
  到茶鄉聞茶香 高台民宿田園樂忘卻塵囂
...野菜、水果、花草、藥草,都能成為料理的好食材,老闆娘也會用當季蔬菜推出私房料理,......區及烤肉區,旅客可事先預定餐點,以及烤肉食材,或是嚐嚐老問娘親手準備的桶仔雞,露...營的旅客也可以使用廚房,自行烹煮料理。老闆娘表示,桶仔雞尤以原味最好吃,饕客們可...
  溪頭世外桃源 櫻花嶺看見美麗台灣
...內設有餐廳,喜歡親自下廚的老闆娘,用在地食材,煮出一道道家常菜,如當季竹筍、爌肉...、溪蝦、溪魚、山芹菜、筍絲腸旺等等,擄獲遊客的胃。不少饕客,在假日即使沒有訂到房...
  雄偉山光寧靜水色 駿亦打造旅人第二個家
...的許多設備,都是由老闆夫婦親手完成,餐廳食材則是利用有機當歸結合當季食材,烹飪出...美味的家常料理。園區內擺飾了多座小型風車,搭配庭園內的綠意與遠處的美景,使遊客彷...
  立體壁畫彩繪海洋 媚海營造希臘風情
...海旅店提供烤肉器具、烤肉場地、並有合作的食材店家,伙食器具也都有提供。旅客到與媚...海合作的店家,如水上套裝行程、美食餐廳,均享有優惠。媚海未來將陸續推出更多專屬套...
  參酌全台特色 沈家山莊看見台灣民宿精華
...,放心遊玩。沈莊主除了會幫忙遊客訂購烤肉食材外,還會親自開車導覽,帶領住宿遊客了...解墾丁的美。對海上活動有興趣的人,也可以請沈莊主協助安排行程。 山莊內提供的中...
  用高腳屋及獵人便當 尤外滿足城市鄉巴佬
...味,再以芭蕉葉包起來食用,看似簡單平凡的食材,經過民宿主人巧手料理之下,獨特的風...味及口感,使所有嚐過的遊客們,一再推薦,想品嚐的遊客可提前預約。另外,尤外山莊也...
  山嵐雲海落日星月 雲莊木屋拉拉山首選
...包含爐具、茶具與烤肉用品,遊客可自行攜帶食材來此烹調,在綠盈盈的天然環境中享受野...炊樂趣。山莊並附設餐廳,也可在此享受當地美食。 林區佔地約2甲,民宿在每年4~5月...
  雲霧鎖杉林雲海漫山谷 浮雲杉林人間仙境
...,享受大自然的美好。餐點方面也相當重視,食材選用當地野菜、溪魚、及自己飼養的土雞......,有時還有主人百束獵到的山豬。新鮮的食材加上自栽的香料,調理出具有泰雅族風格的特...的特色餐點,而飯後一杯清爽的五葉汁,更是去油解膩的好方法。同時夫婦倆依照季節月份...
  青山浮雲交錯 影原民宿看見原始山林美
...步一腳印親手打造出來的,影原風味餐的許多食材,都是採用自己捕抓的獵物,或親手摘植...的野菜所料理出來的美食,每一道菜都完美呈現出原住民風味,也讓人感受到原住民熱情的...
  眺望瑰麗楓景 松雲居淨空繁雜心靈
...外,一樓的公共區域有個廚房,房客可以準備食材在此烹飪。松雲居以「家」為出發點,希...望來居住的房客可以不受拘束,並且珍惜民宿內的每項設施,讓遊客們來到這裡,就如同回...
  盡收山林氣息 日光青境融入天空山脈雲海
...菜園,民宿內使用的青菜全由自己生產,其餘食材來源也都取自當地,如:埔里的礦泉水、......里水、日月潭風味紅茶,就是清境當地的特色食材,讓旅客的清境賞景之旅,更增添美食的...味道。 日光青境民宿,距離清境農場約10分鐘的距離,若想前往奧萬大、碧湖、合歡山...
  斜屋頂格木窗香杉 春大地彷置身歐式莊園
...Q,貼心的民宿主人會幫事先預定的遊客備妥食材。(圖/春大地民宿提供) 電話: 049-280...1000 網址: <a href=" http://springground.mmmtravel.com.tw/"target="_brank"> http...
  山嵐野菜採果樂 富仙境浪漫養身之旅 
...老闆原先為台北力霸旅館的資深主廚,入菜的食材以親手摘取的當地野菜為主,如人蔘菜、......式,做出各式各樣美味佳餚。 特別的是,食材皆是依當天所採的野菜決定,採時下流行...的無菜單料理方式。除了用野菜調理,老闆還利用拉拉山著名水果「水蜜桃」來入菜,如水...
  盡享夏日山景自然風 拉拉山谷點避暑首選
...山虹鱒、烤雞等,都是谷點的招牌特色餐點,食材多選用自家栽種的有機新鮮蔬菜,民宿內...也特別設置雞舍飼養肉雞,品質優良值得品嚐。民宿另有咖啡及健康花草茶、果汁和鬆餅等...
  圓形穀倉變民宿 世外陶莊體驗農村生活
...著曾太太親手煮的咖啡香,還有用當地、當季食材烹煮的佳餚香氣。喜歡在大自然環境中生......,兼顧新鮮和健康。莊主夫人運用當地當季的食材,煮出一道道拿手的家常菜,讓許多遊客....../個,另供應水電與盥洗設備。烤肉區,自備食材酌收清潔費50元;莊主代備食材,A餐300...
  阿里山避暑去 阿漢木屋體驗生態芬多精
...遍瑞里。阿漢民宿提供的料理,取用當地新鮮食材,養生的菜色,緊抓遊客的胃,女主人的...用心及好手藝,讓許多遊客一再前往。主人夫婦的親切服務,讓遊客在暢遊瑞里、品嚐美食...
  手工芋圓仙草冰 東海豆子冰店消暑好滋味
...人心裡。黃小姐秉持著養生概念,堅持所有的食材都以天然為主,堅持不添加人工化學成份...,每一口都是真材實料。 店內仿古的木製結構,搭配古樸裝潢,製造出溫暖舒適的視覺...
  義大利麵悶熟生牛肉 日光郡推出全新料理
...色,鋪在彈牙的麵條上,食用前將兩個國度的食材拌在一起,撞擊出全新的獨家口味。吻仔......,吃了這道料理後也讚不絕口。 使用高級食材的生牛肉洋蔥松露麵,卻有著平易近人的2...0元價格,「五星級的主廚、五星級的用餐環境,卻提供平價的消費」,這就是日光郡餐廳...
  平價吃五星級料理 墾丁中信每日一菜99元
...美食料理,每盤只需99元。皆是主廚選用嚴選食材,精心調理而成。民眾在選擇父親節聚餐...同時,不妨可考慮中信客棧推出的優惠,犒賞父親的辛勞,同時也省下荷包。 週一到週...
  肉質鮮美香甜 富森寶牛排168吃飽飽
...,不只看店家的良心與信譽,更考驗了主廚在食材挑選上的真功夫。老闆是有30年餐飲經驗......而成,連蘑菇醬、黑胡椒醬,都是由數種天然食材,熬煮而成的高湯為底製作而成。可說是......娘更是每日親自採買,選擇優質的新鮮蔬菜為食材,讓顧客吃得更安心。 沙朗牛排、無...
  輕音樂有機美食 萵苣無菜單料理後山驚艷
...店內的饕客,可以吃得安心又放心。精心挑選食材與獨特烹調方式,有別於如米苔目、臭豆...腐等台東當地特色小吃。 每到用餐時間,店內總是人聲鼎沸,座無虛席,服務員忙進忙...
  義式冰淇淋台灣味 BUTTERFLY香濃不膩
...口味的原料均是自義大利進口而來,佐上本地食材,如香蕉、鳳梨、芒果等新鮮水果;另一...方面採用義大利進口的機器進行攪拌,以每分鐘1200轉的速度下去打,堅持不加水,並添加...
  香酥爆漿口感飽滿 萬丹紅豆餅逛東海必吃
...整甜度,讓紅豆餅不會太過甜膩,卻也不失去食材的香味。並根據甜、鹹兩種不同口味,去......製作上,老闆毫不馬虎,依季節選購當季新鮮食材。紅豆使用特級品種,並花費三小時製作......餡料中不只是單純的泥狀,更加入了顆粒,將食材原有的香味保留住,層次豐富使口感更加...
  東南亞消暑聖品 &#22162;&#22162;喳喳涼到東海夜市
...的吳老闆,除了特調的飲品別具風味外,所有食材也都是經過特別嚴選。並且秉持著高成本......的香甜,形成一種難以言喻的美味搭配,異國食材皆是由東南亞進口代理商幫忙進口。 ......彰化鄉下一家手工製造的店家購買。如此要求食材的天然和精緻,可看出吳老闆對於品質的...
  香醇滷味加特色燒賣 滷味王穩坐一中龍頭
...讓滷湯展現迷人香氣、甘甜美味的口感,所有食材經過滷湯的洗禮,顯現出香甜的滋味。再......者的肯定。 至於燒賣方面,林先生表示,食材一定選用活體豬肉,以純手工製作,讓每......。而滷味將持續採用直營、或入股模式,保持食材品質的穩定性與統一性,並且不斷研發與...
  配料實在俗擱大碗 飽飽捲闖逢甲商圈
...攤位。如新開幕的「飽飽捲」,堅持使用新鮮食材、標準化流程製作,提供多種口味供遊客......陳老闆對食物的品質層層把關,堅持使用新鮮食材現炒現做,且能維持海苔在溫熱的情況下......多種配料,但口感層次分明,令人百吃不膩,食材比例與搭配設計,都是陳先生一樣一樣試...
  當季尚青 好家木瓜牛奶成一中人氣商品
...流,推出薏仁、紅豆、綠豆、地瓜等各種養生食材,店家商品趨於多元化,讓顧客有更多的...選擇。除人氣商品木瓜牛奶仍深受喜愛外,另有西瓜、草莓、芒果、香蕉等果汁可供選擇。 ...
  藥膳美食精緻化 古早味燉屋吃出好健康
...「懷念古早味燉屋」。 業者陳先生,對於食材選用相當嚴謹,幾十種的中藥材,無論是...四物雞、人參雞、麻油腰子或是藥燉排骨,一定聽從專業中醫師的建議。使顧客在享用美味...
  日據時代礦工客家飯糰 家鄉味在逢甲重現
...食用前必須將手中飯糰,捏壓一番,將所有的食材裹在一起,方便食用。同時由於外層竹葉......林先生的家鄉,位於新竹尖石鄉,因此選用的食材,以客家料理為主,呈現出客家傳統美食......現在林老闆將飯團包入整片海苔內,與紮實的食材一口咬下,嚐起來香Q且飽滿。口味方面...
  酸辣濃郁「泰」美味 白沙灘料理墾丁首選
...,因此會帶回新的菜色,再融合墾丁當地現有食材,形成創意料理,白沙灘泰式料理餐廳涂...店長特別推薦叢林烤牛肉、雲拌椒麻雞、酸辣生蝦等白沙灘招牌菜。 雲拌椒麻雞選用上...
  頂級魚蛋香Q帶勁 蛋蛋達人挑戰麻辣極限
...料拌炒而成,香氣十足、口味獨特。 主要食材──魚蛋,是以頂級鱈魚漿為主,多種深...海魚漿為輔,攪拌後經過油炸程序,包覆住鮮甜,形成口感彈牙,容易吸附湯汁的正港港式...
  後壁湖第一家海產店 海味堅持道地風味菜
...了保留原有的手藝菜,更結合了當地新鮮海產食材,料理出各式海鮮風味菜色。老闆娘重視...每一位客人味覺的感受,嚴格把關每道菜烹煮的環節,就是要新顧客、老食客們,總是能吃...
  用料實在好口碑 百膳工房成夜市人氣王
...逢甲的總店,百膳工房各地的加盟店所使用的食材,全部是經由中央廚房製作加工再冷藏宅...配各地,自製的各種醬汁以及配料的搭配,都是多年精心研發而成。 在這個競爭激烈的...
  溪頭世外桃源 櫻花嶺看見「美麗台灣」
...內設有餐廳,喜歡親自下廚的老闆娘,用在地食材,煮出一道道家常菜,如當季竹筍、爌肉...、溪蝦、溪魚、山芹菜、筍絲腸旺等等,擄獲遊客的胃。不少饕客,在假日即使沒有訂到房...
  美味卻低熱量 日光郡帶你健康吃遍義大利
...飯店董事長賴營炫是個美食主義者,所以對於食材的選用非常嚴格,不計成本要求廚師每道......菜皆選用高級食材。 李佳榮表示,在義大利料理中,又可細分北義與南義料裡:北義注...... 其他排餐部分,鮭魚系列選用來自挪威的食材,肉質口感綿密,口中的香氣在齒間瞬間...
  日本秘方現做現賣 逢甲鹽酥菇美味又養身
...台後經過實際的練習,才有今天的成果。 食材方面,選用台灣霧峰農場的金針菇、秀珍...菇、杏鮑菇。而不同的菇類有不同的特性,因此,製作方法也相繼不同。由於金針菇較為嫩...
  獨門醬汁配香氣飯圓 靚妞成逢甲人氣店
...貌,其飯圓也顛覆了傳統做法,結合日式風味食材,創造出烤飯圓的新口感。 世界各地......提供最好吃、最健康的飯圓給消費者。 在食材選用上,採用最新鮮的鮭魚,透過獨門的...製作過程,將鮭魚製作成魚鬆,加入純白米飯攪拌,經過人工方式製成一顆顆的飯圓,再將...
  將芋頭美味發揮到極致 老芋仔有「心」滋味
...愈多代表品質愈好。 陳老闆表示店內所有食材,都是在大坑分店裡的中央廚房處理的,......米露口感濃郁卻也滑溜順口,不惜成本精選的食材以及執著品質上的要求,都是為了將幸福...的滋味傳達給客人,用最實在的價格回饋給客戶。(圖/大甲芋頭城提供) 電話:04-22395...
  馬國葉紹全建構綠色家園 第一期己搶購一空
...進台灣,以娘惹風味餐點為主題,強調所有的食材均以小麥草餵食培育,並通過HALAL認證...汁Y格標準,目前馬來西亞已有4家連鎖店,未來大馬地區計畫擴展至60間,在台發展也備受...
  歐式庭園民宿 退休夫妻用玉蘭園交朋友
...,特別規劃營火烤肉區,除了讓遊客自己外帶食材外,更可讓你親手摘取主人親自種的各式...蔬菜,免費供房客食用。 喜愛大自然景觀的民眾,千萬不能錯過這間,以蘭花為名的特...
  檸檬用途廣 屏東生技業者缺貨急
...何人都可以食用,當成水果或蔬菜,都是最好食材,所以被稱為「綠翡翠」。現在有業者更...將檸檬加工研發成生技產品,更多營養元素不流失,堪稱世界首創農業生物科技產品,希望...
  馬玉山「纖美姿味」杯湯 低卡少負擔
...「纖美姿味」多元異國口味的杯湯,搭配新鮮食材,即能用五分鐘烹飪出一道美味佳餚,讓...走入廚房的朋友也可以很輕鬆優雅。」。 (圖為: 馬玉山執行總監蔡文智&代言人蔣怡...
  喜來登推出年節禮盒及年菜外賣,開始預購
...沙蝦、蘿蔔、高麗菜、香菇、南瓜、葛粉條等食材層疊於砂鍋中,再加入鮮美味噌湯同煮,......享用時層層不同、層層美味,食材豐富,湯頭美味,也是盆菜令人讚賞之處。 台北喜來...。 台北喜來登大飯店年菜外賣自即日起~99/2/10預購,須於提貨前三日前預定,最後提...
  青葉新樂園餐廳慶開幕好康優惠活動登場
...準備了台灣各地小吃,生魚片、生蠔…等上選食材,另外更與雲林縣政府以及福田農場(有...鰷ˇP認證)合作,推廣雲林縣新特產『快樂豬』以及現燙有機蔬菜,讓民眾吃得健康,吃的...
  生聚教訓 屏縣災害防救演練
...品的創意特色料理方法示範,以最簡單平價的食材教導大家製作出不同風味的餐點。 活...動中還有各鄉鎮市農會設置了食品及非食品義賣區,活動內容豐富精采可期,亦深富教育體...
  灣仔碼頭手工水餃承諾”皮、肉、餡”三高品質
...心、高品質來自真材實料,所以在水餃的三大食材上,灣仔碼頭手工水餃的『豬肉』有CAS與...產銷履歷雙重認證,選用日本規格指定115公斤最佳肥瘦比例的公豬,並只採用一頭豬僅有9...
  稅務食譜有夠夯 婆婆媽媽也瘋狂
...書中共有77道私房菜,每道佳餚均載有詳細的食材、作法及訣竅,並載有廚師姓名、電話可...供諮詢,不僅婆婆媽媽容易學,任何人都能輕鬆上手,曾有2位小姐分別打電話給廚師之一...
  屏東在地農產料理 來賓都稱讚
...曹啟鴻連任就職記者會,選用屏東在地農產當食材,料理成佳餚招待參加來賓,每個人都說......調,國人重視養生觀念,選用屏東在地農產當食材最健康又環保,響應地產地銷,節能減碳...新觀念。另一方面,支持國產農產品,也是幫忙農民增加行銷通路的另一種方式。2009/12/1...
  為民眾食的安全把關,郝龍斌至便利商店張貼標章
...使用、不販售以美國牛內臟、牛絞肉與脊髓為食材原料之產品,昨(15)日臺北市長郝龍斌特...別至信義商圈為便利商店、餐飲店家張貼標章,並感謝商家支持,共同為民眾食的安全把關...
  茄萣海洋文化節 楊秋興代言饗烏金
...鰻、羅蔓西生菜酥炸蝦等,更是結合東、西洋食材的創意料理。 縣長楊秋興隨後亦當起......人譽為高級美味料理,也是冬天驅寒進補的好食材,他推薦烏魚膘炒蒜頭、炸烏魚腱、烏魚...炒米粉等多種烏魚吃法。歡迎民眾假日到情人碼頭賞夕陽、啖美食。 2009茄萣鄉海洋文...
  『青葉新樂園』-有機、健康-台菜新登場
...著原汁原味。隨著現代人對於餐廳裝潢、健康食材的講究,於創立四十五週年時,在『華山......料理、筵席名菜,並融合台灣在地特色小吃,食材皆選用台灣本地天然、有機,優質的食材......,青葉名廚秉持傳統,利用食材本身的特色,褪去過多的添加物及佐料加上完美的烹調手法...
  慶種苗節 高雄花市熱鬧展開
...優良品種品嘗會」,亦推出許多好看又好吃的食材,供與會者同享。「兒童彩繪葫蘆比賽」...並提供50位名額,歡迎愛繪畫的幼稚園及國小孩童前來報名,前三名及佳作並可獲得主辦單...
  「數位臺灣客家庄」創意比賽 成績揭曉
...、菜脯蛋、柿子、桔醬、米香、粄條、擂茶等食材,成功的做出一道有法式風情的香捲餅,...此作品透過圖文並茂的介紹,令人垂涎欲滴,獲得創意王實至名歸。獲得「食在好味緒」實...
  屏縣玫瑰南瓜 香甜口感最營養
...屏東報導】南瓜營養價值高,被視為最佳養生食材,九如農友楊添得將原本承租台糖土地規...劃栽種有機玫瑰,約5公頃土地部份嘗試栽種南瓜,栽種過程完全使用有機肥及無農藥栽培,...
  客家創意美食大賽 吹起料理新風情
...出考題,詢問陳怡蓉「客家小炒」須具備哪些食材,她不假思索地答出正確答案:魷魚、豆......可報名組對參加,參賽者必須利用大會提供的食材進行料理,發揮創意,將「客家小炒」和...「長長久久」主題巧妙結合,炒出最具代表性的佳餚,即可獲得精美好禮。 「2009客家...
  黃玉振V.S.陳怡蓉 客家小炒競技場
...9歲的都可以報名,參賽者須利用大會提供的食材進行料理,發揮創意,將客家小炒和”長...長久久”主題巧妙結合,炒出最具有代表性的佳餚,就有機會獲得精美好禮唷。 「2009...
  梓官區漁會「海鮮節」12日登場
...入蚵仔寮漁港各式海產的『海鮮饗宴』,所有食材均嚴選蚵仔寮港觀光魚市的現撈仔與戀戀......仔寮漁產品展售中心內新鮮魚貨作為海鮮饗宴食材,歡迎饕客前來大快朵頤。 海鮮饗宴...物超所值,鮮味可期令人食指大動,誠摯邀請民眾前來品嚐在地最鮮、最優質的漁產好料理...
  吃早餐不必到早餐店 複合式麵包店搶市
...口的長春牛奶。因為今天如果選擇了較便宜的食材,但是可能丟掉的麵包會更多,這樣反而......茪賰|研發1.2種的新麵包,也會針對季節性的食材做變化。基本上各店60%麵包種類統一,另...外針對各店的特定族群,40%交由各店的師父發揮創意,塑造各分店的獨特性。 許多民...
  喜來登 宴會廳 幸福九九 188婚宴專案登場
...異,確實作到回饋給消費者」。 向來以嚴選食材、講究料理聞名的宴會廳,由入行30年以......的創意廣式料理,紮實精湛的廚藝,結合頂級食材、極致刀工、細膩盤飾與別出心裁的創意...料理手法,詮釋符合現代潮流囍宴經典。讓與會賓客在分享新人的幸福喜悅的同時,味蕾也...
  2009台灣商業優良品牌發表會暨表揚大會登場
...理每一口都是幸福的,新天地堅持新鮮的海鮮食材,再加上標準化作業程序、資訊電腦化、...員工教育訓練等努力,2003年成為台灣第一家上櫃的餐廳,2009年更一舉轉為上市公司,寫...
  台北喜來登【跨年好禮 感恩回饋】
...佳餚,不須花俏的調味,每一口品嚐到的都是食材的真實原味。套餐另包含開胃小品、帝王......別備有現切烤火雞、碳烤牛肉及鱈場蟹等珍貴食材,搭配挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計...,夜晚點點星光透露出濃濃的浪漫情懷,最適合呼朋引伴一同前來享用,跨年夜晚餐成人每...
  業者堅持高品質 搶佔台中頂級牛排商機
...質感,包括肉品纖維的細膩度、脂肪飽和度、食材來源是否安全等,這都是餐廳很講究的重......人喜好,反而現在比較不重視包裝,轉而要求食材的新鮮度、口感清爽、少油、少鹽、養生......到水準,卻要求同樣的獲利,轉向壓縮人力及食材成本,結果服務不好、餐點的品質也變差...
  劍湖山王子飯店 聖誕HIGH咖 福音饗宴登場
...藍西餐廳江授德主廚運用「傳統、創新、當地食材」三大元素,組合成今年聖誕創意料理,...其中六道特色餐包括了「聖誕火雞」、「法士達牛肉捲餅」、「蛋黃汁焗生蠔福袋」、「紅...
  草屯同德家商台北廚王爭霸賽獲金冠軍
...表示,由四位老師組成的隊伍,使用南投本地食材例如埔里紹興酒、茭白筍等特產入菜,形...成一大特色,也成為參賽利器,獲得好評。洪廷瑋也身兼為參賽領隊,他表示,這次的比賽...
  冬天到知本老爺 心靈野放FUN輕鬆
...自助式早、晚餐,餐點為採用台東當地新鮮的食材烹煮,融合台東特色料理及中西式文化手...法而產生的創意之作。專案並加贈下午茶和藝品店9折優惠券每房一張,以及心靈野FUN活動2...
  內門「佳音姐妹互助農場」歡喜收割
...球人人有責的觀念,強化綠色消費,採購當地食材,力行「少吃肉、吃低碳里程食物、不浪...費食物」運動。將此環保概念融入課程教學,增進「節能減碳飲食」教育成效 。 活動內...
  歡喜週一請無肉
...笑著說,這個要快快實現,除非平台下來加入食材業、做生意!但平台的原則,第一婉謝外...界捐款,第二不做生意。我們只會「用別人更有力量的手,去撞石獅(台語)」這個就像兩軍...
  日式鍋物定食 抓緊台中人的胃
...加熱,再用木質的酒精底座加熱才上桌,保持食材的原味。 業者提到,一般民眾吃火鍋......因此建議民眾,可選擇以單點的方式餐點,在食材的選用上較衛生可靠,還有多種口味的變...化。目前店內的鍋物類料理口味已達十多種,近期又推出胡椒鍋、養生鍋與牛奶南瓜鍋等,...
  禽品促銷 進補最佳食材
【記者高怡君屏東報導】由屏東縣政府主辦,屏東縣養雞協會承辦「娶路雞 一路一路好親家...
  香里活力豬品牌文化館揭牌
...廳主廚阿宏師用CAS國產豬肉及南投縣的優質食材所精心調配的8道美食走秀,在展示模特兒...鄋瘍谷咫U,充分展現出國產豬肉的色香味。 隨後在香里公司董事長張敬國邀請下,包括...
  阿基師展現精湛廚藝 三星蔥醬新吃法
...則建議民眾,一道美味的料理除了要融入新鮮食材外,必定需要合適的佐料作為輔助提鮮,......令人聞之色變的HINI,三星蔥就是最好的力抗食材。三星青蔥醬的上市,讓許多家庭在料理......品嚐一下用三星蔥所製成的蔥醬,搭配喜愛的食材,自行在家調配出屬於自己健康滿點的聖...
  禽品推廣促銷 冬令進補好食材
...【記者高怡君屏東報導】冬令進補好食材,由屏東縣政府主辦,屏東縣養雞協會承辦「娶路......雞協會理事長莊慶忠表示,黃金雞是最佳料理食材,黃金雞是台灣國產土雞從屠宰後72小時...的黃金賞味期內送至消費者手中,國產黃金雞肉質密實,且未經重複冷凍、解凍的過程,肉...
  ikki懷石創作料理 美味精彩上桌
... 本季秋冬新菜傳承日本料理最重視的時鮮食材,結合簡約設計食器以及透過主廚創意巧...思,激盪出豐富、時尚的美食創作。限定ikki懷石創作料理推出的暖沙拉「味付牛肉沙拉」...
  地中海式義大利料理~12/6喜來登美味登場
...現代人的用餐須求;地中海式義大利料理講究食材新鮮,經過香料的點綴來引出食物本身的......、白酒等材料一併燉熟後,浸泡二小時後取出食材,加入水田芥嫩葉部份及紅洋蔥絲一同拌...勻,最後淋上由紅酒醋汁、茴香、&#22633;巴、黑胡椒、橄欖油及核桃碎等材料調製而成的...
  麻油雞、羊肉爐太補 乾癬患者少碰為妙!
...國山表示,並非人人都適合羊肉爐或麻油雞等食材進補。 袁國山說,國人習慣在天寒時......但其實對乾癬的患者來說,麻油、酒、羊肉等食材卻是少碰為妙,因為,麻油與酒本身雖然...說具有溫陽和散寒作用,但這兩者都是屬於燥熱食物,對乾癬患者來說卻是引發乾癬的誘因...
  咖啡與茶 全台唯一最專業飲品展11/20登場
...並展出一系列從未曝光的套餐料理,將茶葉與食材做最完美的結合。 前菜由日藉泡茶老...師示範抹茶法,接著第一道主菜則是帶來將綠茶伴上香蕈及五穀的健康養生「綠茶香蕈拌飯...
  180度欣賞日月潭 大淶閣遊客最愛
...個禮拜,我們針對國外遊客的口味,利用當地食材,每天提供不一樣的餐點菜式讓他們品嚐...,結果讓這對夫妻覺得很驚訝,我們竟然一連六天的菜色也可以客製化。 梁寶國表示,...
  夏慕尼秋冬浪漫饗宴。品味食尚之旅
...計的新香榭&#37444;板燒套餐,嚴選各國經典食材入菜,從主菜、湯品、沙拉等共9道精緻......醬、松露、魚子醬、玫瑰鹽、陳年酒醋等各國食材入菜,仔細品嚐每道餐點都將有前所未有...的味蕾體驗。 宛若藝術品般小巧玲瓏的開胃菜「魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸、蜜瓜鮮蝦」...
  火鍋食材便宜夾到滿 庶民經濟客人吃到爆
...動,嚐鮮民眾排成長長人龍,四十多 種火鍋食材,讓消費者夾到滿吃到飽,只要路邊攤的......,結合滷味燙及麻辣鍋的特色,選擇高級火鍋食材,搭配 精心熬煮的蒙古湯頭,讓民眾享......,但卻有超滿足的享受,雖然不敷成 本,但食材好,又能滿足顧客的味蕾,就是他們最大...
  「永安心石斑情」熱鬧登場 楊秋興與眾同樂
...0億的產值,而石斑魚富涵膠原蛋白,是高級食材,龍膽石斑更是美味珍貴,歡迎大家一起...來永安品嚐新鮮石斑,體驗石斑養殖文化。 鄉長黃順益指出,純海水養殖的永安石斑魚...
  促銷台灣土雞肉 南縣席開130桌
...肉類食品,麻油雞更是台灣人喜愛的冬令進補食材,民眾可多選購國產優質土雞。 中華...民國養雞協會土雞組組長陳華村說,很多民眾擔心養雞業者會對雞注射生長激素,但有關單...
  「沉香」用途廣 具商業價值
...,安定神經,沉香全株都可以廣泛作為醫學或食材使用。 現在利用技術研發出沉香醋、...沉香茶、料理茶包、沐浴包及香皂等產品,在市場上,獲的許多消費者認同,而且產品開發...
  北京麵食在地化 牛魔王搶攻中式速食
...遛麵」。除了麵條以外,還有湯頭,採用天然食材精心燉熬72小時,經三次濾其雜質所製成...。尤其是「原汁牛肉麵」,裡面還有一點小肥牛蒙古鍋的味道,再加上牛魔王特製配料,更...
  石斑魚登場 楊縣長邀民眾嚐新鮮
...斑魚品質優良。石斑魚富涵膠原蛋白,是高級食材,龍膽石斑更是美味珍貴,最近因莫拉克...風災影響,石斑價格高,但永安石斑魚料理堅持不漲價,每桌4000元,歡迎大家一起來永安...
  PIAZZA小義市美食廣場&#8226;華麗開幕
...現。最後精緻道地的排餐,除了使用昂貴上選食材外,在烹調上更講究保留食材的原汁原味...,發揮最佳美味的口感。 PIAZZA小義市中午為供應2、3百元的商業午餐,晚餐採單點方...
  成龍成鳳?國中生消費常識不足
...其中一題是泡麵常在外包裝印上好幾塊大肉塊食材圖片,卻又用小字標寫「圖片僅供參考」...。游開雄說,這已涉及廣告不實問題,違反消保法中不能做虛偽不實廣告誤導民眾的規範,...
  冬令進補 --中醫師及營養師提供良方
...宜。冬氣通於腎,常吃天然氣味重或顏色深的食材,如羊肉、香菇和木耳等,食物的能量會...往人體下焦部位,也就是腎的位置走,因而能產生能量、增益陽氣。同時也要多吃新鮮蔬菜...
  高縣府擬輔導商家 成立牛肉專區
...處也表示,已函文各校禁止採購,且辦理午餐食材肉品採購時,務必要求供應商出具來源證...明,並將不定期到校輔導、嚴格稽查。2009/11/03 ...
  阿里山的瑪納有機部落 V.S 澳洲有機葡萄酒
...祚a珍台北報導) 阿里山瑪納有機部落的高山食材種植,邂逅了來自澳洲自然農法的Story o......心宣告有機市場的前瞻與未來,除了推廣有機食材之外,冀望藉由合作的力量,持續帶動無......ory of Wine的有機葡萄酒及瑪納有機部落的食材,在雙方用心地經營下,攜手聯合打造真...
  二不一要 藍營呼籲不消費美牛內臟
...及家庭採買者應該拒絕購買美國牛內臟等風險食材,以保障家人健康無虞。2009/10/28 ......
  國際殿堂級威士忌V.S.六大酒食專家精選料理
...作家 葉怡蘭/台式與甜點 台式料理特別重視食材的原味,料理手法含蓄簡約,但卻格外強...調味道上的清鮮;這樣的特質,使之和威士忌特別容易水乳交融。這次推薦以台南擔仔麵搭...
  牛肉廣告不實 公平會何不介入調查?
...加入,拒絕提供可能危害健康的美國牛內臟等食材;郝市長公然宣示反對中央政府的政策,...衛生署今日卻依舊花大錢登報宣導,是否透露「一國兩制」的局面即將浮上台面?反之,中...
  郝龍斌與業者共同宣示 拒吃美國牛內臟、絞肉及脊髓
...絕加入自主管理聯盟的店家,則將會要求加註食材來源,提供顧客參考。 另外,以實際......水餃及餡餅等部分菜色外,很少使用牛絞肉,食材也多選擇國產牛肉,他和會員都不會使用...美國牛絞肉,希望大家支持牛肉麵節,不要擔心。 天香回味餐廳業者代表及松青超市代...
  抵制美國牛內臟一起來!業者聲援北市
...一向理念就是堅持販售讓消費者安心的商品、食材,對於美國牛內臟、絞肉與脊髓引發消費...者健康疑慮,將會配合北市府做法,嚴格為消費者把關。 台北市一共有1萬5000家飯店、...
  擔憂衍生問題 高市5夜市拒賣美牛內臟
...口蹄疫疫情流行,消費者到夜市一定避開這些食材、食物,衝擊生意甚大。 他說,他的...店以蔥爆牛肉、苦瓜牛肉最受歡迎,所有牛肉用的都是本土黃牛肉;近日受到美國牛絞肉開...
  郝龍斌反對開放美國牛內臟、絞肉與脊髓進口
...針對中央有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓等食材進口,臺北市長郝龍斌今(26)日表達反對......開放美國牛內臟、絞肉與脊髓等具有高風險的食材進口的政策極為不妥,他呼籲中央以民眾......如果中央執意開放美國牛內臟、絞肉與脊隨等食材進口,則商家進口相關食材,市政府將無...
  膳食纖維攝取不足,7成OL有粗腰危機
...維含量比起新鮮蔬果更是少之又少。想用這些食材來補足膳食纖維,不但難上加難,還可能......糖份吸收,避免腰腹脂肪快速囤積! 在眾多食材中,燕麥「對外」可幫助控制熱量,「對......同時具備,可說是減少腰腹脂肪堆積的「明星食材」! 統一企業針對超商常見的食品進...
  德國頂級LIEBHERR利勃冰箱新品上市
...的保鮮期限延長3倍以上!更能完美的保留住食材本身的新鮮度、營養素、與美味!時尚教......式秘訣無他,最根本也最簡單的就是使用新鮮食材。頂級冰箱為食材完整保存維他命、礦物......倍。台灣的消費者只要聰明選擇可提供最新鮮食材的冰箱,就能直接落實健康養生概念,輕...
  10/19 中午到101肯德基用餐 現抽法國精品
...醬,再配上爽口的蔬菜及蕃茄片,層層相疊的食材,每一口都能品嚐到宮廷美食的深度,將...漢堡搖身一變成為法國美食料理。」 正值十月百貨週年慶季節,肯德基應景舉辦「買法式...
  促銷農漁產品 曹縣長下廚做羹湯
...現場將展示卅道由屏東的鳳梨、牛蒡、竹筍等食材作成的料理,色香味俱全,令人食指大動...。 曹啟鴻表示,屏東的農漁產品世界一流,但只有生鮮外銷,中途會折損,如果能轉換...
  阿嬤ㄟ灶腳 金竹味煮出台灣金雞母
...,研發出『發財金雞母』套餐。餐點所採用的食材都以當地盛產的地瓜、土雞為主,配合民......與農產業配合,依照季節的變化,栽種純有機食材,為的就是要帶動當地產業發展,並與餐...廳共創雙贏。未來還會研發出天梯為主題的『步步高升』餐,讓前來旅遊的國內外遊客享用...
  王品饗樂廚房 金牌主廚私房料理大公開
...【記者陳家珍台北報導】面對琳瑯滿目的食材,是否也想學餐廳大廚,變化出許多精彩菜色......廚房系列活動,讓消費者應用當季隨手取得的食材,輕鬆變化出多樣化的菜色,豐富餐桌上......菜色,透過饗樂廚房活動,傳授給與會會員們食材的特色、如何應用以及簡單的西式料理技...
  喜來登 10/31比薩屋「鬼樂園」萬聖節派對 登場
...讓人久久無法忘懷,而萬聖節不可缺少的南瓜食材則化身為甜點「毒蜘蛛南瓜派」,綿密細...緻的口感,泛著健康的新鮮南瓜鮮甜味。最後,享用套餐的客人可享有地獄驚恐轉轉樂機會...
  曾忠義「掛保証」稱許松青超市是龜山最好超市
...點,堅持提供顧客新鮮、健康、有特色的生鮮食材與日常用品,以貼心的服務讓顧客在明亮...舒適的環境中,享受最大的購物舒適,讓生活更有品質。 尤其是,Matsusei松青超市的...
  颱風來 菜類價昂 高縣菜農忙搶收
...姓農民表示,大陸妹是滷味、火鍋店、餐廳的食材,每台斤約新台幣20元,遠高於家庭用的...青江菜、小白菜。 梓官鄉農會蔬菜集貨場昨天收購小白菜、空心菜、青江菜每公斤新台...
  嘉義山區準備撤離 320人4日下山
...繫機制,尤其罐頭類物資可考慮選擇多樣性的食材,因為88風災後的空投運補作業,有災民...建議運送新鮮蔬菜及肉類,軍方因此還曾空投過臘肉。2009/10/03 ...
  藝術與美味的結合Alleycat's義式 比薩餐廳
...家店都還保有當初開業時的石頭土窯。 對於食材的首要準則是非常嚴格的控管,為的就是......趭ark Alleycat's比薩好吃的秘訣:「當然是食材的品質和服務啦!」不時可以看到健談的M...rk幫客人點菜、端盤子、站吧台,樂在其中,要是沒人作伴一人前來,就坐在吧台吧!幽默...
  中秋烤肉處處香 檸檬加味真健康
...為歡渡中秋,未能免俗烤肉的話,建議在烤肉食材加上一點檸檬汁或是醬料上用檸檬汁攪拌...再塗上肉片,不僅可以去除油膩,增加烤肉香氣,對身體也很健康。 屏縣農業處長林景...
  抗高血壓及心血管疾病的養生全麥餅
...立基隆醫院營養室研發的中秋養生全麥餅皮,食材含有堅果(核果)種子類—腰果(杏仁、......粉等,都是抗高血壓及心血管疾病的DASH飲食食材,再以橄欖油、芥花油類單元不飽和脂肪......成,健康又美味!民眾可將DASH捲餅包裹任何食材,如:煎(炒)肉、蔬菜、沙拉、水果…...
  中秋團圓住宿•劍湖山摩天賞煙火
...將月餅帶入「養生五行」的概念,以五穀水果食材入餡,不再讓蛋黃成為唯一的訴求,更捨...棄傳統蓮蓉、棗泥的過油甜膩,不僅有廣式的皮薄餡厚,更加入充滿秋味的養生樂活風,伴...
  感謝88重建志工 屏縣府請吃大餐
...備環保餐具也可享用。所謂面帕粄,就是粄條食材,用在來米磨成米漿加上太白粉,蒸5分...蟆_鍋,一整張像手帕,所以叫面帕板。 運動公園前全台灣第一座像彩虹單車景觀橋要...
  黃金雞 屏市內埔及潮州三地同時開賣
...即將到來,民眾有烤肉習慣,用雞肉當成烤肉食材,是消費者新選擇,所有雞肉都是經過合......指回味,是饕客最愛的佳餚,中秋節當成烤肉食材,更是最佳選擇。2009/09/25 ......
  中秋節 呷月餅配台灣紅茶最合宜
...,其樂融融。製作月餅材料中,大多含高熱量食材,讓人吃月餅美食時,總怕攝取太多的熱...量。此時何不妨泡一壺台灣好紅茶,諸如:日月潭紅茶、阿里山紅茶、梨山紅茶、桃映紅茶...
  黑橋牌中秋復古月餅 獨創口感好美味
...袌妓鬼頁q特惠550元起,黑橋牌提供各類精選食材滿足消費者不同喜好口味,想要嚐鮮的消...費者請加快腳步,搶先獨享中秋非吃不可的懷古滋味。 (圖為: 烏橋采饌禮盒) ...
  台東岩灣客棧 傳承原住民美食文化
...手後從硬體上開始著手,蓋倉庫將所有餐廳的食材、原物料通通上架,每個月進行盤點動作......要求服務業就是要笑,服務態度的標準,餐點食材的要求,都一一有標準,該給員工的從不......法,想賺錢就是要用心,不斷的去創新,像是食材堅持不用冷凍,堅持現撈、要有新鮮度,...
  台北鬧區首都大飯店 空中花園酒吧熱鬧開幕
...洛克的宮廷風格,妨彿置身於華麗宮殿。 食材部分選用100頭牛隻當中只占有35隻的美...濍BA黑毛牛,黑毛牛油花分布均勻入口即融,是西式排餐的最好選擇。加上出產於喜馬拉雅...
  陶板屋敬師 套餐買一送一優惠中
...煎牛排,再由學生與老師發揮創意,利用各式食材呈現出最具創意擺盤後,完成比賽料理。...陶板屋區經理王志文表示:「老師跟學生的教育與學習,不僅在校園裡或書本上,日常生活...
  亞洲盃烹飪賽 王品集團奪金
...行料理烹調,再現亞洲盃烹飪賽精采歷程,從食材處理、烹調、擺盤…,在短短時間限制中...,每個細小動作都是成敗關鍵,也再再展現王品集團主廚們,對料理的用心、細膩與雄心壯...
  統一蛋糕屋中秋月餅禮盒健康美味上市
...到最好的理念,統一蛋糕屋製作團隊嚴選當季食材、各地名物,製作出獨特又新穎的中西月......的慾望!   (二)大膽使用多種國內外特色食材作新嘗試,傳統中求突破:精選台灣十大......東山的手工龍眼,再搭配法式頂級栗子,兩款食材都有其獨特的甘甜,融合之後的風味竟然...
  王品集團新創意料理 『藝奇』新美味登場
...西洋料理精髓,取用日本料理中最重視的時鮮食材,結合簡約設計食器,激盪出豐富、時尚...的美食創作,期待激發出感動顧客五感的新日本料理,如提供無限續湯的土瓶蒸;用蘿美生...
  「針」好滋味 台灣金針標章有保障
...者郭泰淵台北報導】金針為國人年節喜慶必備食材,目前正值產季,行政院農業委員會農糧......縑B萵苣的10 倍,營養價值高,搭配魚、肉類食材燉、煮、炒、炸皆適宜,色香味俱全風味...獨特,是家庭餐食不可或缺的良伴。 農糧署指出,為確保金針產品品質及讓消費者選購...
  SK-II【名媛美力上昇美苑】開課!
...是提升內在力量的方法,美食的關鍵來自好的食材,就跟保養品一樣,有效的成分才能提升...美肌之力,SK-II煥能活膚系列內含自最珍貴的托斯卡尼頂級橄欖,讓肌膚綻亮有彈性。」 ...
  劍湖山王子大飯店推出【禮讚圓月】月餅
...其月餅帶入「養生五行」的概念,將五穀水果食材入餡,不再讓蛋黃成為唯一的訴求,更捨...棄傳統蓮蓉、棗泥的過油甜膩,不僅有廣式的皮薄餡厚,更加入充滿秋味的養生樂活風,伴...
  颱風過後請民眾注意食品衛生
...用食物之前應將手部洗乾淨。 2.要新鮮:食材要新鮮衛生,飲用水應煮沸後盛裝於乾淨...容器後再喝。 3.要生熟食分開:被淹過之食品容器若要再使用,應洗淨後用水煮沸過才...
  愛心齊聚台南災區 佛光人持續賑災
...迠m等災區。 善化鎮許多地區停水且多項食材缺乏,導致慧慈寺無法製作便當,幸賴國...際佛光會中華總會、南台別院及新營講堂支援乾糧、飲水及便當,匯集到慧慈寺後再載送至...
  海霸王 金牌火鍋 8/10-9/30 破盤特惠價6折起
...集團統一採購、配送之優勢,提供品質極佳之食材,不論是現選、現切牛肉、羊肉或豬肉、...季節蔬果、手工丸類與花枝漿料理、糕點、可樂、冰淇淋等應有盡有。而『冰火同樂會』,...
  文化課程 把夜晚的六堆客家館變熱鬧了!
...氣當然什麼都要精打細算,怎麼樣用最省錢的食材,又可以做出好吃的糕點就是課程的目標...,學員用最少的錢做出最好吃烤餅乾、烤布丁、蛋黃酥等等。另外老師也特別研發客家植物...
  植村秀 全新紅&#12398;活妍肌精系列新上市
...肌膚老化的問題所研發。獨家萃取3大抗氧化食材: 1.『Amalaki印度醋栗』中豐富的維他...命C與聚多酚類。 2.『有機紅石榴』中多元礦物質、維他命與鞣花酸。 3.有機蕃茄萃取...
  香格里拉台南遠東飯店 池畔燒烤音樂派對
...池等。 行政主廚尼可拉斯布萊爾嚴選新鮮食材,為您現場燒炙各式海鮮及肉品,絕對讓...您大快朵頤。冷盤供應清爽沙拉及時尚小品:什錦沙拉吧、洋芋沙拉佐黃芥茉、泰式海鮮沙...
  台中韓式料理店 品嚐泡菜故事
...醬、辣椒跟醬油,都是料理必備之物。再好的食材沒有透過完美的調味醬去搭配,也無法凸...顯食物的美味。其中大醬更是韓國人家中的精神象徵,大醬製作耗工費時,至少需經過半年...
  《牙好,永不老 新書上市》
...幫助你初步判斷自己的體質,選擇適合自己的食材、用藥,提升免疫力、避免牙周病發作。 ......
  檸檬美CC 健康養身最佳食材
【記者高怡君屏東報導】每到夏季,酷熱的燄陽,曬的人昏昏沉沉,這時候,如果來一杯清...
  台灣生技月--亞太地區規模最大生技展登場
...的燕窩菁萃美容保養產品-燕窩面膜,將高級食材升級成為美容盛品,讓愛美民眾享受頂級...護膚;苗栗農業改良場獨家研發蜜蜂病毒的預防技術,可解決蜜蜂消失的窘境,避免國內蜂...
  台中法式烘培店 客製化手工夢想蛋糕
...是法國人卻沒有肥胖的問題,原因就在於好的食材,法式烘培使用的是天然的原料,對人體......代謝自然順暢! 業者葉乃文表示,店內食材都是法國進口,包括鮮奶油、巧克力、果...泥…等,店內最受歡迎的蛋糕像是檸檬塔、黑松露布朗尼、奶油釀櫻桃,這些都是適合台灣...
  台中饕客最愛燒烤店 20公分大明蝦搶客
...單點的消費方式來經營,原來最大的區隔是在食材的挑選。 經理金泰宏表示,......店內在食材的選材上根本是不計成本,挑選美國的油花分布最均勻安格斯牛肉、台灣經過認......公分的巨干貝,和長達20公分的大明蝦,這些食材都是許多前來品嚐燒烤的饕客們最愛的選...
  台中PUB式韓國料理 教官特調部隊鍋人氣旺
...糷繻珙O鹼性水,連需要足足醃製6小時的肉類食材也不例外,除了訴求健康、改善體質也提......昇了食材的口感,同時也堅持每月定期消毒,提供舒適又衛生的環境更視為客戶的權利。(...舒適又衛生的環境更視為客戶的權利。(李盈緣 攝影)2009/07/17 ...
  通路商挾平價優勢 搶佔台中牛排西餐廳龍頭
...動人心,用美味融化距離。 因為在物流和食材保留上,具有得天獨厚的條件,是市場上......本面、簡單化,把餐廳的本分做好,提升自身食材,當然好的服務是一定要的,針對各種顧......。 張雅婷提到,很多顧客認為他們的服務和食材對照價格上相當實惠,主要也是來自集團...
  台中精緻蔬食館 健康就從蔬食開始
...瓊瑩,對餐館的經營有著一絲不茍的堅持,從食材的選擇到擺盤,全都親自參與,對品質把......理都採用低鹽、少油的自然烹調方法,呈現出食材的原汁原味,吃了身體也不會有負擔,也...切合近年來養生的風潮,黃瓊瑩提到,健康就從蔬食開始,吃的健康也是預防疾病的一種方...
  台中五星級客家素食餐廳 標榜現炒現吃
...,是主打客家現炒素食料理的餐廳,採用天然食材,少油不膩且無味精,標榜平價也可以享...受到五星級的料理。 老闆陳鴻章是客家人,是從原本的美濃板條轉型到現今的素食餐廳...
  台中巴西蘑菇火鍋 養生饕客慕名人氣旺
...早上從菇農手上運送到店內,給顧客最新鮮的食材享用。(李盈緣攝影)2009/07/10 ......
  「灣仔碼頭」推出全新口味 豆苗系列手工水餃
...次推出的全新口味水餃,是以「豆苗」為主要食材,特別挑選來自高冷山區、產量稀少又鮮...美的豆苗,堅持在清晨6-9點間,以最耗時費工的人工採收方式;只取豆苗最鮮嫩的 “一心...
  美國極黑豬 在家DIY五星級豬肉料理
...政主廚陳重光師傅運用多種香料及隨手可得的食材,顛覆以往豬肉料理的刻板手法,分別以......呈現出肉質的黃金比例,消費者只要運用一些食材巧思,要做出暑假在家宴客的精緻料理絕...非難事! (圖為: 肯瓊風味極黑梅花豬肉片.) ...
  台中歐式童話餐廳 找回童年的感動
...”波西亞海鮮燉飯”,此人氣餐點裡面的海鮮食材相當豐富,還添加了松子青醬、白醬做搭...配,另外為了大人和小朋友的健康,店內所有的料理都不添加味精。 未來業者會積極與...
  新綠金 台灣香檬 養顏美容
...學研究,因果實含豐富營養成份,可當成養生食材,經過報導,大為風行。 據日本媒體......開展,對於有養生需求的消費者,是最佳健康食材,消費者如有需求,可以和合作社聯絡,...電話 (08)7391762 7396050。2009/07/08 ...
  阿基師有「郝」幫手 國際名廚齊聚臺北
...代表七大料理名廚齊聚臺北,以臺灣本地獨有食材「竹筍」為主題,展現高超廚藝! 結合......手表示自己竟然忘了帶「竹筍」這項最重要的食材,正在傷腦筋的同時,郝市長趕來解圍,...不僅幫阿基師遞上新鮮竹筍,還順便向阿基師拜師學藝,當學徒學剖竹筍,為阿基師試吃味...
  青年廚師過關斬將 南港展覽館七強爭冠
...作為選手們的暖身賽,題目與這次比賽的指定食材-「竹筍」相關,他們雖然年輕,但一點......20%,開始考驗選手們的真功夫,本次活動的食材贊助單位「新東陽」大方提供香腸及德國......豬腳,作為刀工競賽的食材,選手們舞動著手上的菜刀彷彿機械式的操作,一片片整齊的肉...
  台中印度料理店始祖 從路邊攤做到三家店
...印度料理,而且香料種類繁多,如何搭配不同食材料理出道地的印度菜,是身為主廚VICKY...ぎz的秘訣,其中,風味獨特的烤餅、串燒和印度奶茶,是顧客必點的餐點之ㄧ。 ...
  戀戀台灣風情鐘美國牛 福容美國美食節
...的最佳選擇,這次福六店主廚更是在充分瞭解食材特性後,運用美國岩鹽等上等調料並結合......田園餐廳的半自助式午餐,大量採用美國牛肉食材,並引夏季水果入菜,提供精緻美味的半......峈唌C 桃園福容 精選上等美國牛肉食材,推出多道特選套餐服務,主廚最擅長料...
  康寶濃湯餐創意好料理 營養又健康!
...,易於吸收,萃取自香菇、蕃茄、洋蔥等天然食材的鮮甜美味,讓全家大小天天都想喝! ... (圖為:為康寶濃湯活動出席代言的寶媽) ...
  吃涼麵跑廁所 生菌數超高 統一有話說
...的衛生指標之一;生菌數過高表示店家用水及食材原料在製作或取用調配過程中可能遭受污...染。 吳家誠強調,消基會年年檢測涼麵,狀況看來沒改善還惡化,建議衛生署應加重罰...
  7/3穿比基尼和海灘褲來海壽司料理免費招待
...可品嚐到最用心的好料理,堅持選用最新鮮的食材以最自然的方式烹調,就是要給予顧客最......口、健康的美食。此次推出的海洋季新料理,食材選購方面皆用心挑選來自台灣各地最好的......食材,保留海鮮食材原有自然風味的同時,更加入精巧的創意讓每道料理添加一份驚喜。因...
  台中全牛饗宴 挑戰饕客味蕾
...店長說,只要品嘗店內招牌的涮牛肉,就知道食材是不是真材實料。 來到這裡,小......物料理通通一應俱全,豐富的菜色選擇與新鮮食材的搭配變化,總是吸引許多來到台中的饕...客們的目光。2009/06/29 ...
  俗夠大碗 99快炒攻陷中台灣
... 像最近炙手可熱的現炒業者,都是以新鮮食材為號召,用經濟又實惠的價格,薄利多銷。...。其中,在太平地區相當知名的業者,吳永勝經理表示,希望以平價兼顧品質的賣點,打動...
  炎炎夏日 涮鍋人潮依舊“饕饕”不絕
...理更是以清爽不油膩為號召,選用當季的新鮮食材,讓客人即使在炎熱的夏天品嘗都不會感...到負擔。 更特別的是,店內無菜單的點菜方式是在一般餐廳中不常見的,藉由服務人員...
  台中七期台灣味日本料理 預約要排半個月
...象。 入行10多年的業者賴宗良表示,料理食材的選用是這家店最堅持的地方,每個禮拜...固定採買接近日本海域的新鮮海鮮魚貨,就是想讓大家品嚐最道地的日式懷石料理。 因...
  台中東海 PUB式快炒餐廳
...上也是一大享受。 現在的饕客對於料理的食材以及烹調的方式,都是相當的挑剔,像業...者曾巧慧小姐就表示,經營餐廳最好的宣傳方式,就在顧客的口中,只要用心做好料理,合...
  簡單自然料理,看見素食精髓
...」就是料理原則,而且一定要用進口、新鮮的食材,就算原物料上漲也只好自行吸收。 ... 傳統觀念認為吃素是老人的權利,但是店內的消費族群卻以年輕人居多,而且有一半以上...
  台中頂級龍蝦餐廳 享受美味也要惜福
...場,鎖定金字塔頂端的客人,希望以最高級的食材,以及最簡單的烹調方式,完整呈現龍蝦......,是讓他最開心的事情。    除了頂級的食材,老闆還會不定時在店內播放龍蝦取得過...程的相關影片,因為謝老闆認為自己肩負著一項使命,希望客人在大快朵頤的同時,也能夠...
  用色大膽的鄉村建築 台中美食餐廳的額外饗宴
...業者李偉國表示,除了給顧客的第一印象外,食材的口味、品質更不容忽視。店內不論麵條......毫不馬虎,為的就是要給顧客品嚐到最新鮮的食材、最道地的義式口味,如何才能吃出“義...”國風味,在這裡都可以找到答案。 黃色系溫馨的裝潢擺設和親切的服務態度,刻劃出...
  【龍膽石斑&#40059;宴創意料理】美味登場
...石斑創意料理,主廚們以台灣龍膽石斑魚為主食材,設計研發至少50道創意食譜,包含中、...西、日式等不同做法,藉以突顯台灣龍膽石斑的特色,四天展程中每天展示25道創意吃法,...
  2009加拿大國慶嘉年華在台中
...選來自加拿大牛肉、海鮮及其他最純淨天然的食材,展現其精湛的廚藝及無限創意,以創新...手法完美和諧的呈現出楓情萬種的各式加拿大風味美饌。    一系列食尚經典的楓情饗...
  國際食品展台灣館 23日亮麗登場
...標章及農產品安全檢驗制度,讓消費者在選購食材時認明三大標章,就知道是經由國家認證...、安全有保障的優質農產品;農委會並將藉此次國際食品展的機會,積極的向國外專業採購...
  美國西部風味及廚藝總決賽
...菪悛齒W美國主廚唐費雪(Doug Fisher)以美國食材進行廚藝示範。 AIT很高興與美國西......捘阞4隊在總決賽中須使用自美國西部特有的食材,包括高品質牛肉、自然豬肉、野生阿拉...斯加黑鱈魚和牡丹蝦。2009/06/19 職業廚師組與青年組第一與第二名名單與優勝菜單...
  臺北市府10元上菜!吃美食送二十萬現金現金
...廚講求養生,將南薑、香茅、檸檬融入嚴選的食材中,不僅吸引的粉領族青睞,也是學生族...群們呼朋引伴打牙祭的好所在,同時店家還貼心的在週一到週五提供超豐盛的商業午餐,高...
  品嚐美國西部風味 正是時候!
...表「美國西部風味」的美食與來自美國西部的食材,介紹給台灣的消費者。 台灣消費者......參賽者在比賽中被規定使用的美國西部沿岸的食材包括美國牛肉、美國豬肉、阿拉斯加牡丹......由示範大約20道不同的佳餚來呈現多種的美國食材,並於食品展最後一天進行美國西部農業...
  魔法咖哩家族─名代炸豬排 精彩開幕
...裡鮮甜甘美,除體現原汁原味外,更搭配蔬果食材作花式變化,並融合多國料理手法,將料...理無國界淋漓盡致呈現。 跳脫日式炸豬排,通常伴隨醬菜、漬物等制式料理,名代炸豬...
  南投縣荔枝鳳梨節19日熱鬧豋場
...妃雞」,「阿華師」則以生薑、鳳梨、荔枝等食材調出酸酸甜甜的涼拌「福山伴三寶」與現...場民眾分享,場面相當熱鬧。 副縣長陳志清表示,南投縣的鳳梨種植面積約1千1百多...
  臺北市府10元上菜!泰式檸檬魚鮮辣帶勁
...廚講求養生,將南薑、香茅、檸檬融入嚴選的食材中,不僅吸引的粉領族青睞,也是學生族...群們呼朋引伴打牙祭的好所在,同時店家還貼心的在週一到週五提供超豐盛的商業午餐,高...
  黑葉荔枝上市 品嚐正當時
...等功效。荔枝採買後立即鮮食最佳,搭配其他食材做菜別具一番風味。農糧署近一步指出,...荔枝因產期短又不耐貯藏,民眾可將新鮮荔枝脫粒放入塑膠袋置放冰箱冷凍庫凍存,慢慢食...
  台糖健康肉酥系列 獲國家品質保證
...更安心不負擔,因此,紅麴肉酥嚴選天然養生食材「紅麴」,更加入素有「超級維生素E」......要強化骨本的長輩們。葵花油純肉酥嚴選天然食材精確掌握溫度焙炒,堅持不添加防腐劑、......酥同樣堅持自然風,嚴選具高營養價值之天然食材「海苔、芝麻」,口味層次完美搭配,焙...
  山雞遇冷筍 人間美味僅台中有
...同時也邀請至將黃金玉冷筍作為餐廳精選料理食材之新天地餐廳、台中日華金典酒店、裕元...花園酒店、田媽媽清水園美食館等知名餐廳主廚於現場烹飪「XO醬鮮筍包」、「椒鹽七味玉...
  臺北國際食尚秀 超值日韓餐點買一送一
...味,運用簡單烹調方法引出新鮮的海鮮或肉品食材之味;韓式料理多以米食為主,搭配惹味......陽」大力支持美食活動,提供大會比賽的料理食材,希望藉此機會吸引更多有創意、敢挑戰...的廚師新秀把握機會站上公開舞台。初賽已經開放報名,主辦單位特別邀請知名日式料理餐...
  AIT 美國美食創意烹飪比賽
...理達人展現廚藝,烹調美國西部各州的高品質食材。 美國西部農業貿易協會由位於美國......悇國西部農業貿易協會會員州中所出口的4種食材來準備開胃菜和主菜各一道,如美國牛肉......賽者若使用更多的於當日競賽中展示出的美國食材如優質的調味醬汁、玉米餅、馬鈴薯產品...
  大林煉油廠送愛心至沐恩
...吉他2把外,蛋糕及點心一批、4箱烤肉用品與食材,讓青少年享受濃郁的人情味。 ...因有的學員參加基測,留下的13位青少年以現場合唱「小小的夢」、「握手」等二首感人詩...
  《就是要健康:自癒力之升級完整版》新書上市
...吃加工品、不偏食;多吃鹼性食物、多吃排毒食材、多吃天然補品;(2)動療:正確呼吸、...練氣、練功;(3)情緒排毒。另外,再透過(4)深層的排毒與活化,保健平日常忽略的脊...
  中縣議員陳年添等關心學生營養午餐問題
...長會議研商。 隨著物價波動,目前蔬菜等食材價格都已經下降,19日陳年添議員、段緯......紛表示,去年開學前,因餐飲業者表示食品、食材漲,要求營養午餐必須漲價至四十三元,...目前物價下跌,要求營養午餐也必須降回四十元等合理價格。陳年添也建議,教育處應該召...
  台灣中油大林煉油廠舉辦親子烤肉活動
...情香,隨即領取烤肉用品、礦泉水、紀念品及食材後,挑選最佳地點起火烤肉饗宴美食。當...日,陽光露臉照射澄清湖面,波光粼粼,湖邊林木豐茂翠綠,傾聽百鳥和諧共鳴弄笙簧,叩...
  5/15 Happy Friday!吃好料小筆電大FUN送!
...漂亮老闆娘表示『NineTing19』講究的是進口食材與嚴謹的製作過程,讓餐點充分呈現美式...餐點的風味,本次為回饋消費者,推出最受顧客歡迎的人氣料理【巨無霸熱狗堡】,口感鮮...
  陸客只要『阿里山』 再難喝都會買
...們餐廳的次數很頻繁。 (羅):我們餐廳在地食材的運用,是用溪蝦溪魚和柴油雞,是我們......多蔬菜類,或是像番薯葉和杏鮑菇。用當地的食材,創造出餐廳的特色,創造出我們的口碑...。 Q:對於未來地區性深度旅行的看法? A(羅):一般來說,自由行才能對於地方文化...
  海霸王『鮮貝粽』創新上市
...所研發而成。林主廚說:『粽子之品質取決於食材的選擇,海霸王鮮貝粽的食材特別選擇: ...濁水溪特級「長糯米」、大甲「芋頭」、埔里「香菇」、北港「花生」、天津「栗子」、日...
  2009南投茶香健康節 八大茶區陸續登場
...餐」,以在地的番薯、當地的竹筍以及春茶為食材,強調健康養生,推廣在地美食。 ...縣府陳秘書長致詞時表示,南投是茶的故鄉,種植面積約8千公頃,總產量高達1萬1千公斤,...
  海壽司 黑鮪魚季新料理搶鮮上桌
...理施文真表示,海壽司特別針對今年的黑鮪魚食材,自5/7起正式推出六道絕對超值及絕對新...鮮的黑鮪料理有:黑鮪魚生魚片(大腹、中腹、赤身、花枝等)、黑鮪魚鐵火捲、黑鮪魚握壽...
  日月潭的四月 陸客貢獻3億商機
...外經濟乘數效應,觀光週邊相關產業(備品、食材、就業等)所衍生商業行約為3-5億 ...腄G如何兼顧國旅和陸客市場? A:國旅市場會跟陸客做區隔,因為旅遊風氣跟習慣都不一...
  海壽司黑鮪魚季開賣5/8起 限日限量1元搶鮮嚐
...報到,一年一度的黑鮪魚季也正式來到。以好食材及頂級料理、平實消費聞名的海壽司各店......是品嚐黑&#40084;魚的最佳時機。向來堅持好食材的海壽司,特別精心選用來自於東港的新...鮮黑鮪魚,東港黑鮪魚屬於北方黑鮪,又稱『太平洋黑鮪』,由於捕撈回程時間較短,故肉...
  神旺端午粽 新潮式香粽 -鴛鴦紫米粽 好味登場
...),除極富口感外,也是廣為人知的滋補營養食材。 將長糯米與紫米分別蒸熟後,以5......蒢鹹粽鮮活起來,鹹甜並存而協調。(該粽的食材含:長糯米、紫米、花生、金鉤蝦、五花......滷汁的五花肉,樸實中流露深厚潮州味。(其食材有:長糯米、紅蔥頭、金鉤蝦、菜脯、花...
  「2009臺北國際食尚秀」活動開跑
...異國風味等各式多元料理,再經過與本土特色食材交錯融合,逐漸研發出專屬臺北市豐富、...多元的城市美味。為將北市近萬家美食能量拓展至國際,北市府規劃「2009臺北國際食尚秀...
  榮獲信譽品牌金獎 台鹽開啟食鹽新世代
...殊配方,與海水精鹽調和滋味鮮純天然,保留食材原味並提升料理口感,增添豐富味覺層次...。 台鹽特級精鹽專為料理用途所研發設計,包裝增列烹調使用說明,並以圖文方式呈現...
  Liz首次化身“Pasta Hut”義式狂享女神
...吐吐舌頭說是西西里海鮮焗烤,特別是當海鮮食材與香醇濃郁的起司裹著一根根彈牙滑口的...筆管麵送入口中時,說不出的幸福感頓時洋溢在胸口。 (圖為: Liz化身性感義式狂享pas...
  海霸王『五月黑潮美食 鮪鮪道來』新菜登場
...西、日或泰式料理,皆能因應時令,運用台灣食材,設計出色、香、味俱全的創意料理,這...也是&#40059;宴百匯能不斷擁有許多忠實顧客的原因。為強化『&#40059;宴百匯』菜色之多...
  東港三寶櫻花蝦 提供網路訂購
...國內消費者歡迎,也是日本老饕最愛餐點料理食材,現在上漁業署網站(www.fa.gov.tw)點...選「尚讚水產特賣活動」,東港區漁會特賣中。。 屏東縣政府農業處表示,屏東東港及...
  五星級的平價好味道葡吉小廚餐廳新開幕
...大花蟹,不但肉質鮮甜,而且每天現剝,保持食材的新鮮度;而蟹黃用則是採用口感濃郁的......趙長榮自信滿滿。他說,台灣的點心無論是在食材上、作法上或是精緻度上可以稱得上是一...流的,現在又可以相當經濟實惠的價格品嚐到美味正統的上海點心,是台灣消費者的福氣。 ...
  「2009臺北國際食尚秀」活動開跑
...異國風味等各式多元料理,再經過與本土特色食材交錯融合,逐漸研發出專屬臺北市豐富、...多元的城市美味。為將北市近萬家美食能量拓展至國際,北市府規劃「2009臺北國際食尚秀...
  陸客 看不到台灣真文化;花東地區應整體行銷
...原住民風味餐、吃得是來到台灣才吃得到當地食材、處處充滿台灣特色的地方文化。但是這...一兩年在飯店業我們實際看到陸客來台,也的確看到陸客團體旅遊品質的逐年提升,像是知...
  拚生子!力推米酒調降 立委財長互道加油
...者蕭博樹台北報導】米酒是產婦坐月子的重要食材,多年來調降米酒稅額聲音不斷。立法院...財政委員會昨〈十六〉天審查調降米酒稅額的修正條文,為力推通過修正案,立委與財政部...
  ikki六種嚴選套餐 打包一整個春夏的美味
...料理推出新一季春夏新菜,包括多道運用當季食材變化的特色餐點,即日起至5月5日,加碼...推出「嬉遊日本饗春宴」活動,活動期間凡消費任一價位套餐,還有機會抽中【台北-東京】...
  ikki懷石創作料理推出新一季春夏新菜
...料理推出新一季春夏新菜,包括多道運用當季食材變化的特色餐點,即日起至5月5日,加碼...推出「嬉遊日本饗春宴」活動,活動期間凡消費任一價位套餐,還有機會抽中【台北-東京】...
  洋蔥營養價值高 經常食用身體好
...場受歡迎,更外銷到日本,是日本人最喜愛的食材。現在車城洋蔥以「台灣玉蔥」品牌行銷...到台北新光三越百貨及太平洋SOGO百貨超市,很受消費者歡迎。 林景和強調,輔導蔥農...
  日本TWINBIRD烤箱界中的法拉利美型登場
...、可四段火力調整等特色,以隨手可得的天然食材,用烤箱的健康光熱能取代容易致癌的碳...烤以及易吸收過多油脂、油脂穩定性不佳的高溫油炸等烹調方式,創作出十道令人垂涎三尺...
  「韓」流來襲,高級鮑魚、牡蠣免費請你吃
...、魷魚、鮑魚、扇貝都是各大飯店愛用的上好食材。但這類食材價位卻也總是高居不下,一...直無法普及於一般大眾。而透過此次活動,將韓國的海苔、&#40063;魚、海帶湯與牡蠣來引...
  海霸王旗艦店推出399元『台灣美梅』元氣料理
...;宴百匯將有計劃性地推出一系列以台灣當令食材為主之美食饗宴,而在這春末初夏時節,......霸王旗艦店總經理-游美玉表示:「為促進台灣食材與國際接軌,我們特別以中、西、日、泰......發揚光大,讓國內外的朋友們更瞭解台灣本土食材的美麗與珍貴。」 梅子因富含蛋白質...
  海霸王全新推出2009『囍新宴舊』回娘家系列
...多常客告訴我們,在海霸王享用8000元所用的食材,直可媲美五星級飯店一萬多元的菜色。...如:每桌8000元菜色包括: 龍蝦鴛鴦拼、蒜泥帝王蟹、原汁燉雞湯、圓籠蒸鮮蝦、烏魚子三...
  海霸王推出2009『囍新宴舊』回娘家系列優惠
...多常客告訴我們,在海霸王享用8000元所用的食材,直可媲美五星級飯店一萬多元的菜色。...如:每桌8000元菜色包括: 龍蝦鴛鴦拼、蒜泥帝王蟹、原汁燉雞湯、圓籠蒸鮮蝦、烏魚子三...
  鳥蛋傳奇 商機無限
...到鳥蛋,大家會想到宴客餐會中常出現的佳餚食材或是火鍋料理,在夜市或商展小販賣的煎...蛋,其實就是「鵪鶉蛋」,以往會在鄉村田野間跑來跑去的鵪鶉,現在經過人工專業飼養,...
  迎世運 高市國小聯運 扮演國民外交角色
...名攤,更由市民選出高雄人氣、口味、衛生、食材都一流的星光十強超美味小吃,3月27日在......吃評審,讓參賽攤商注意到本身的服務態度、食材保鮮、產品口味,是否能夠符合觀光客、...美食專家的考驗;美食爭霸網路投票的活動更吸引了民眾對於系列活動的注意力,三週時間...
  屏縣水果 擁有全球GAP認證
...產品,國內連鎖超商、大賣場、觀光飯店採購食材,也要求必須有認證,認證等於取得高品...質的保證書。 曹啟鴻指出,台灣有12個生產單位獲得全球優良農業規範的認證,屏東就...
  漁業署推薦鱸鰻 滋補養身
...所以民間認為鱸魚是用來幫助傷口癒合的最佳食材。而鰻魚在日本亦稱老饕養生珍品,營養...價值無需再累述,還有豐富維生素A、E及提神醒腦之牛磺酸等,能預防工作壓&#63882;所引...
  農糧署促銷國產蔬菜「傳送阿嬤的古早味」
...南投縣竹山鎮金竹味餐廳以甘藍及結球白菜為食材,利用該餐廳阿嬤ㄟ灶腳烹調出簡單、美...味的傳統懷念甘藍及結球白菜各式料理,讓國人品嚐一整顆高麗菜及包心白菜鮮甜滋味,並...
  日式經典再現 :海壽司春夏新料理 全新上菜
...記者陳家珍台北報導) 以好食材及創新精緻日式料理聞名的海壽司三月正式推出全新的春夏......特且保有自然風味的料理新貌。在真正堅持好食材與好料理的理念下,海壽司透過與食物的......用心對話,並尊重體會土地與海洋恩賜的食材,秉持健康的飲食概念,以和諧細膩的調味手...
  women好幸福 微風市集「綠色廚房」開張
...蔬果汁」,將定期配合季節性蔬果,設計不同食材蔬果汁供民眾現場選購飲用,並可於市集......就近採買食材回家調製。2009/03/07       ...  ...
  撐半邊天 8成女性有意創業
...創業資金採買冰箱與生財工具,如網站架設、食材與包裝材料,將運用網路通路販售果香泡...菜,踏出創業第一步,改善家計。 陳啟元建議,儘管政府提出 5萬元創業補助,但創業...
  高市集食好味嘉年華 星光十強
...成的試吃評審團,以現場實地評鑑方式,針對食材衛生、服務態度及環境衛生做為評比項目...,並結合網路投票的方式,由民眾票選出心目中最喜愛的攤位美食,將兩項分數加總後,甄...
  陳菊呼籲協助弱勢家庭 率先認捐3戶食物券
...的弱勢家庭為對象,以食物券代替金錢,提供食材、基本生活物資,並透過社工的陪伴輔導...,累積脫困自立能量的服務方案。以避免家庭經濟為權力掌控者不當支配時,無助於家庭生...
  2009檳城國際美食節美味登場
...行世界級的料理競技,包含糕點的裝飾藝術、食材雕刻技藝、料理烹飪大賽等,一場沸騰宣......現場邀請大廚示範廚藝,各種新潮料理、特殊食材展示、優惠超值的餐券促銷等,每年都吸...引超過六萬次人潮的美食愛好者及相關廠商到此朝聖。 展覽活動上,除了各種美食佳餚...
  松青超市 三大品牌油品13日起全面降價
...超市不僅堅持提供消費者健康、新鮮、美味的食材,更用心為消費者省荷包,提供消費者實...惠優質的生活必需品,MATSUSEI松青超市與您一起抗通膨,快來MATSUSEI松青超市把幸福帶...
  童綜合醫院舉辦湯圓搓搓樂歡樂競賽
...則可以使用枸杞、桂圓紅棗或薑湯等味道較重食材來 取代糖,如有必要用到糖,建議可以...使用代糖。 湯圓的熱量以20顆或2顆花生湯圓就相當於半碗白飯,糖尿病患者 若有吃湯...
  高雄美食人氣競賽 好吃又好玩
...美味小吃。 美味小吃除了比口味也要著重食材的新鮮、整體的環境以及經營行銷理念,...美食評選的認證過程隆重且仔細,不僅邀請高雄餐旅館管理學院的教授、高雄市餐廚公會和...
  六福客棧西洋情人節套餐,消費券優惠每客500元起
...人500元素含服務費)享受飯店級的用餐環境與食材,又可以拿到精美的情人賀禮,可說是划...算又實惠,歡迎撥打服務專線:02-25073211 四、使用消費券可享每客500元之優惠(含一...
  龍井鄉農會油菜花田爌窯活動 歡迎報名
...好吃的10斤龍井特 級蕃薯,其餘爌窯工具及食材,民眾請自備。 在油菜花田裡爌窯、欣...賞花海是一件愜意的事,想體驗油菜花田之 美民眾請把握機會,500個窯額滿為止,洽詢電...
  法國里昂世界杯點心大賽展場法知名廚藝學校設攤招生
...士,紛紛抵達會場,只見會場各攤位展示有:食材需用的各重鍋具、刀具、食品原料、建材...、餐桌、汽車…等等琳瑯滿目,不過,令人遺憾的是在許多國家的參展廠商中,亞洲地區獨...
  2/14 『聲•情』相約海霸王情人宴
...限供應,再搭配麻辣及昆布兩種湯頭,將各種食材的美味一一涮煮入口,這種隨心所欲的情...人饗宴,最後再來杯『情人果』,這樣的滿足感將要倆人的戀情加到100分! 金牌火鍋價...
  總統訪視北縣 與獨居老人尾牙
...首先陪同馬媽媽至台北市興隆市場採買年夜飯食材,隨即前往台北縣蘆洲李宅探視李友邦將...軍遺孀李嚴秀峰女士。 總統表示,李友邦將軍是一代名將,但他在24歲去美國讀書之前...
  百年不變的堅持 玉珍齋 觸動您 味蕾到心底的感動
...重的方向,傳承先人的精神與理念,堅持嚴選食材,創造出最具鹿港文化代表的糕餅。 玉...珍齋網址:http://www.lukang.org/ ...
  高縣首座五星級會館 帶動觀光發展
...水聲潺潺的意境,同時提供以當地、當季新鮮食材烹製的健康養生料理,強調泡湯嚐美食的...慢活住宿概念。 縣長楊秋興對會館內美輪美奐的空間設計、與精緻的泡湯品質相當讚賞...
  農委會推動CAS標章 建立消費信心
...共襄盛舉,展售現場有各種當令農產品及年菜食材,歡迎大臺北地區的消費者持消費券踴躍...前往參觀選購。 台灣柳橙主要產區分佈在雲林、嘉義及台南等縣,其中雲林縣古坑鄉因...
  消費券怎麼用?投資全家健康管理最Smart!
...」及「健康小撇步」喔!只要加入一些大眾化食材簡單調理,就可以輕鬆做出健康年菜,例...:蒸魚時加入枸杞子不但可以增加風味,更具清肝明目的功效;海蔘熱量極低、沒有膽固醇...
  年節宴酌『三少一多』輕鬆保健康
... : 1.均衡的攝取六大類食物,選用新鮮食材,多纖維為原則,加工製 品宜淺嘗。 ... 2.食物烹調以少油、少鹽,勿添放過多的調味品。烹調法選擇有清 蒸、燉、滷、烤、涮、...
  農糧署:年節購買金針 請認明台灣標章
...泰淵台北報導】金針向來為國人年菜佳餚必備食材,在年節將近之際,行政院農業委員會農...糧署告訴您選購國產金針產品的小秘訣,購買貼有「台灣金針標章」〈見圖〉的金針產品,...
  食譜新書出爐 陳菊:客家菜輕鬆做
...讀者可以從「做」增添生活樂趣,並認識客家食材與文化。 陳市長笑說,她平日即十...應葽R吃客家菜,進到高雄市的客家餐廳「不用點菜老闆都知道我喜歡的菜」。由於農曆新年...
  健康年菜發表會
...生局建議,年菜以汆燙、清蒸為主,「蒸」出食材的本色與原味,吃到食材的「鮮」,如此...即使是年菜也可以輕鬆煮,不但很健康也能很美味;為了均衡攝食各類食物,可以在圍爐吃...
  香菇王專櫃開幕 汀恩德魯卡 超市上架
...動「正食運動&#65379;。專營日本、歐洲頂級食材。多年來經營團隊積極走訪各國;其中90%......本美食節目「料理東西軍&#65379;所推薦特選食材。代理進口日本香菇第一品牌森產業株式......者更精緻、完整之服務。所代理進口日本精品食材, 均為日本第一品牌, 其中不乏在日本極...
  有慢性病的人要注意年節時飲食適量
...許秋萍營養師主講慢性病友年節飲食應由慎選食材、聰明烹調、增加蔬菜、年節零食、飲酒......來著手,以避免病情加重之危機。 1.慎選食材-避免蹄膀、豬腳、香腸…等動物性脂肪......減少豬肚、鳥蛋、炸排骨…等高油、高膽固醇食材食材,改用杏鮑菇、芋頭、柳松菇、蒟...
  童醫院「輕食年菜」,精心設計供民眾參考
...低脂並添加枸杞 、百合、白果及紅麴等養生食材加以製作,不僅擺脫傳統年菜高熱量 ,...而以考量身體的負擔為出發點,特別設計低脂、低熱量,每人的份 量約700大卡,膽固醇總...
  高縣「藥膳酥骨虱目魚」伴手禮 值得推廣
...。    縣長楊秋興表示,虱目魚是很好的食材,料理方式多變,只可惜魚刺多,小孩、......新鮮虱目魚搭配山藥、杏鮑菇及金針菇等天然食材,佐以當歸、黃耆、紅棗及枸杞等中藥,...用料十足,甘味純然,有助於養脾胃、潤心肺、增強免疫力及補中益氣,對產婦調理尤佳。9...
  甘藷新品種 桃園三號─金寶甘藷
...前的救荒作物如今已搖身一變成為流行的保健食材。甘藷的胡蘿蔔素可強化人體保健功能,...惟一般胡蘿蔔素含量高的甘藷品種其食用口感較差。 桃園區農業改良場經過多年的努力...
  台北縣華興閣推超值豐富年菜
...骨、 上等雞肉、豬腳筋、豬肚、栗子等食材,湯頭溫潤、鮮美;糖醋黃魚的肉 ......內軟,令人垂涎;翡翠扣鮑魚除口感佳的鮑魚食材外,搭配波菜等 材料烹煮的湯汁,...鮮味十足;XO醬扇貝採用新鮮的扇貝肉,口感香辣;主 廚海鮮捲讓人吃到新鮮蝦仁與...
  麥當勞新推出「超值早餐」
...優惠組合,加上提供整年度優惠、嚴選高品質食材、現點現做,就是要「超值早餐」這麼超......年的優惠」 「超值早餐」餐點嚴選高品質食材,所選用雞蛋是來自石安牧場經過12道程......銷履歷認證,與五星級高檔餐廳選用同等級的食材!同時為滿足五成以上的消費者偏好以咖...
  陳啟昱說 消費券花在高縣最划算
...還有蔬菜、水果,都是每天要吃,要用的主要食材,陳啟昱呼籲,不用想太多,統統把消費...券拿來高雄縣消費,對每個人的經濟最有幫助,可以發揮的經濟效益最大。2009/01/03 ...
  國產禽品 安心消費 健康久久
...免疫力則具有極大功效,都是冬令進補最佳的食材。受到近期媒體報導禽流感訊息,部分民...眾對於家禽產品消費安全心存疑慮,農委會特別結合產業團體舉辦活動並宣示,國產禽肉安...
  「蕃」喜來路竹 蕃茄文化節登場
...C來源。 兩人合力推薦一道以路竹四寶為食材的「四喜如意鍋」,由餐廳名廚特製湯底...,加入蕃茄、青菜熬煮,虱目魚丸、雞蛋等火鍋料點綴其中,湯鮮味美,令人忍不住食指大...
  中縣幼稚園托兒所餐點循環食譜出爐
...、不需特殊設備與器材,及便宜健康容易取得食材為主,希望 引領幼托園所園長、餐點製...作人員或家長能順利進入餐點設計與製作 領域。 祝年豐期許提供幼童少糖、少油、少鹽...
  藥補搭配食補挽救頂上雄風
...例如胡蘿蔔、菠菜、黑豆、桂圓等都是不錯的食材。 可用具有補血效用的何首烏、當歸......,並進一步促進頭髮生長。另外平日也可利用食材來做預防,像是黑豆、胡蘿蔔、黑木耳、...菠菜、桂圓、黑棗等都可以預防掉髮。 在平日作息方面,越不規律的作息、壓力愈大的...
  灣仔碼頭來台年餘拿下NO.1 產品美味再升級
...都有新的靈感和啟發;而台灣本地蔬菜肉品等食材極為新鮮且品質優良,讓使用本地食材的......、「餡料過於鬆散零碎」、「吃不出來餡料中食材應有的滋味」以及「外皮普遍軟爛、沒有......料」、「咬下去餡料口感紮實有汁」、「餡料食材需絲絲分明,高麗菜就該有高麗菜的鮮甜...
  香港美食家蔡瀾 推薦南投地方特色美食
...能感動人心,本次南投5個鄉鎮美食都以在地食材入菜,兼具美麗、風格、特色、友善、品......劉恆宏強調本次推出菜色都是採用各鄉鎮在地食材,相當有特色,並在現場示範炸香菇,縣...長、蔡瀾先生試吃後讚不絕口,縣長說香菇是魚池鄉三寶之一,非常肥厚,吃起來真的好甜...
  台灣香檬(扁實檸檬) 市場正夯
...學研究,因果實含豐富營養成份,可當成養生食材,經過報導,大為風行,但日本產量不足......求,對於有養生需求的消費者,更是最佳健康食材,消費者如有需求,可以直接和他聯絡,...電話(08)7221602 0912746576。2008/12/10 ...
  椒顏欲滴新品獲選「2009年台灣農漁會百大精品」
...椒果實磨成細 小顆粒,其獨特的香氣是烹調食材時的最佳伴侶,因山胡椒所富含 豐富的...營養價值,亦可將果實顆粒放入菜餚中一同烹煮,在享受美 食的同時,也照顧到健康。 ...
  金讚高餅 高雄糕餅PK爭霸賽
...味49元輕鬆做」,運用垂手可得的吐司及營養食材利用家裡簡易烤箱再加上巧思創意及愛心...就能變化出四種以上不同的烘焙美食,只要49元就能溫暖一家四口的胃享受美食帶來的幸福...
  高市圖楠仔坑分館開幕 社區藝文新地標
...由鄰近地區的瑤池宮和東寧里里長,熱心贊助食材,提供湯圓、紅蛋、紅龜粿、及發粿等人...氣美食,將開館活動營造為在地社區的重要慶典,拉近圖書館與民眾的距離,也正式開啟本...
  和平部落健康營造成果發表會5日熱鬧豋場
...痄[光暨農業產業文化結合 ,今(5日)以在地食材及自然健康(三低一高飲食)為主軸,辦......甘美,原來我也可以這樣做」。 5日以在地食材及自然健康(三低一高飲食)為主軸,辦...理第2場「 甜柿鄉美食大賽」體驗活動地點在和平農會冷凍冰庫預定地(位於陳 奕正代...
  黑橋牌精緻年節禮盒搶先上市
...至西式頂級肉品市場,精選台灣在地上等新鮮食材,遵循正統歐式高級肉品製法,融入黑橋...牌50年來不變的美食工藝精神,堅持不加防腐劑、不加味精及人工色素,道地原汁原味,來...
  12/5~8有機樂活素食博覽會好看好吃好健康
...北極、鈕扣人、不能說的秘密等,各自將有機食材依照電影特性相互融合,推出具有濃濃臺......由仁和齋主廚陳進儀透過紫菜、豆腐、蒟蒻等食材的相互搭配,做出名為「福慧鰻蒲燒」的......溢滿整個口腔,讓人唇齒留香,若搭配上其他食材,更有千變萬化的搭配,這也與50年代臺...
  全國養生保健料理廚藝競賽 弘光科大餐旅系摘冠
...業發展為規劃主軸,運用花蓮 當歸丹參生鮮食材,辦理全國藥膳王邀請比賽,廣泛推展花......凱婷、陳淑君、吳建民為一組,以台灣 傳統食材搭配養生藥材做結合,呈現出台灣當地的......林志平、林世傑與許家康,以花蓮當地的有機食材搭配保 健藥材,包含了紅條,洛神、羊...
  2008肉圓節開跑力邀民眾12/6到彰化來做客
...東歸來肉圓的清蒸肉圓等,都是店家精心配置食材的人氣商品,各式各樣特色肉圓在嘉年華...中皆可品嚐,業者摩拳擦掌期待有興趣的民眾共同來參與12月肉圓節系列活動。 彰化縣政...
  海霸王『年菜外帶』11道美饌5888元
...、排骨、魚 皮等所燉煮而成的御品佛跳牆,食材處理功夫細膩、費時耗 神,而整盅食材......天然抗菌素的杏鮑菇,是 現代人養生保健的食材之一,主廚以蠔油拌炒後,燴入青江菜, ...即形成一道兼具美味與養生的菜色。 中式美甜點及甜蜜情人果 – 包著綿密紅豆的包子...
  Hitachi家電品味生活美學 打造廚房美味新關係
...爐,以行家般手藝、業界初「美味調理」,依食材份量控制最佳火侯,5種加熱的調理模式,...將每日所需的營養素做最完美烹調,讓女主人能輕易地征服男人味蕾、呵護家人健康。 Hit...
  客家粄條王 冠軍出爐 名廚盛讚賽五星
...。今年客委會舉辦的是粄條王,明年會以別的食材或菜餚舉辦競賽,讓客家美食年年提昇素......乎意料之外,不但在文化面有豐富表現,而且食材多元、創意百變,水平相當高,他敢說繼......今年學生組的表現非常好、掌握住了傳統客家食材的精髓,專業廚師要繼續加油,不要讓後...
  高縣山城花語溫泉季 21日登場
...、美食於現場展現,兩人更一同利用六龜當地食材,現場炒出一盤清香美味的「智慧果」 ...楊秋興表示,每年冬天舉辦的「山城、花語、溫泉季」,邀請大家欣賞六龜、桃源一帶的風...
  牛肉麵食神創意組冠軍 洪永豐「求婚」成功
...獨步比賽,再加上以牛骨、洋蔥、蘋果等養生食材為基底的湯頭,以及以蕃茄醬燉煮的牛肉...,更讓人難以抗拒,而這些材料也讓整道料理散發出濃濃養生味,而最後再以沙朗牛肉捲上...
  免費海角七號牛肉麵 30分鐘一掃而光
...。 活動當天,參展店家一早就到會場處理食材,準備迎接接下來的人潮,炒豆瓣的香味...與清燉牛骨高湯的清香陣陣飄散,讓路過民眾無不停下腳步,聞香找到活動會場,也讓活動...
  萬年季特色商品 卡哇伊!
...,以萬年季的精神圖騰火獅為造型,以蓮子為食材,也有新的紅豆口味,寓意實現願望、迎...福納喜,是專為左營萬年季開發出來的伴手禮。「棋糕餅」則源自高雄市旗鼓岩的意象,以...
  縣議員質詢 假酒氾濫衝擊國民健康
...。 吳棋祥議長指出,米酒是中國人最重要的食材之一,衛生局應該對市場上使用量較大的...店家,去了解證明它的來源,做好產銷履歷,以確保消費者的權益和健康。 吳議長就宋懷...
  冬令進補中醫師提供養生藥燉排骨妙方
...、桂枝3錢、枸杞4錢、紅棗10枚、玉竹3錢 食材: 豬肋排4斤 黑木耳500克 紅蘿蔔500......川燙後後,起鍋後加水覆蓋,再加入藥材包及食材,以大火水滾後改小火慢燉30分鐘肉爛即...可。 (97.11.12) ...
  板橋秀美市場免費攤位開放使用!先搶先贏!
...們每天必去的生活場域;而多元豐富的口味與食材、產地直送的生鮮程度、攤商與街坊間濃...厚的情誼、挑三揀四與議價喊價的樂趣,以及充滿生命活力與打拼精神的氣氛,更非現代化...
  高縣舉辦中藥「三好」運動 民眾買藥更安心
...標榜不賣假藥、不參雜物,協助民眾選購中藥食材。 昨日於鳳山建興蔘藥房舉行記者會...,縣長楊秋興、議員王榮仁、高縣中藥商業同業公會理事長施光毅、高縣中醫師公會理事長...
  「六福客棧尾牙&春酒專案 每桌8000元起」
...物超所值」的服務方式滿足消費者,不但不因食材成本提高而推出中價位精選菜單以實惠預...算吃到五星飯店等級的澎湃尾牙料理,還特別針對位於長春路、松江路一帶的鄰居們推出預...
  洪師傅、美食映象聯手讓牛肉麵店浴火重生
...麵食棧主廚洪金龍說,寶島小吃店洪老闆對於食材特性的認知實在太有限了,加上烹飪的方......是影響顧客上門意願主因。現在從基本功認識食材開始改進後,舉凡選肉、切肉到湯頭的口...味、火侯的掌控,再到物流、菜單、人事、財控、服務人員教育、店內環境、招牌料理等,...
  第一屆大雅小麥麵食文化節11月1日登場
...,過去都供應金門農試所釀酒,從未直接投入食材製作。 鄉長吳顯森有感於原物料價...翫t漲,物價上漲,加上大陸黑心食品威 脅,決定由公所推出自創品牌,經過半年多研發和...
  麥當勞“培根季”首次煙燻亮相
...【記者陳家珍台北報導】西式餐飲中哪項食材具有畫龍點睛的作用?只要稍稍多了這一味道......培根系列」商品,選用煙燻培根加上健康田園食材,佐以淡淡的香甜洋蔥及烤過的大蒜香氣......篿M燻口感,讓人回味無窮! 健康的田園食材,符合現代人飲食生活:特選肉質細緻的...
  觀賞廚技、品嚐美味 世界素食烹飪大賽登場
...藝,一素高下。葉副縣長選擇著名的甲仙芋為食材,以勾芡手法完成一道「瓜盅百匯」。一...旁的外國大廚則回敬一道「蓮子釀香菇」。 26日在天臺山以西式烹調為主,27日在...
  att oui結婚旗鑑廣場菜色正點 優惠滿點
...佳餚滿足消費者口腹之慾,實質優惠加乘頂級食材的加倍回饋,不僅結婚喜慶宴客、公司尾......的江浙料理獲得許多美食饕客喜愛。國產新鮮食材、純熟細緻的刀工及豐富江浙料理經驗是...何忠芳師傅的秘密武器,憑藉著對江浙料理的喜愛,何師傅不斷鑽研發展全新菜色,讓江南...
  食神初賽 「緣」來是這「味」復古味新絕配
...、洛神花等許多養生且會使牛肉麵呈現紅色的食材,也讓整碗牛肉麵色調偏紅,有種幸福洋......。 而原本深受矚目,以松露、魚子醬為食材的組別,則意外落選,對此,阿基師則說,...,該組選手很有理想,但畢竟創意是在不和諧中尋求合諧,並不等於天馬行空,所以入口的...
  冤枉啊 大人!糕餅業者赴衛署陳情
...今,都是使用天然酵母菌、糖、奶油、蛋白等食材及加熱後的水蒸氣讓麵包、蛋糕膨脹,從...沒使用、也沒同業說過使用銨粉讓麵包膨脹,就算是備受質疑的泡芙,也是用同樣的方法製...
  大雅公所研發滑溜爽口「大雅麵粉」深受歡迎
...書王建平指出,大雅生產小麥,從未直接投入食材加工製成, 經過半年多研發和調配,克...服了調筋與均質的技術性流程,終於研製出 最適合食用的麵食比例。 鄉公所將在年...
  2008高縣世界素食大賽 鼓勵節能減碳
...舉行,特別訂有加分辦法,鼓勵選手使用本土食材,節能減碳。高雄縣政府表示,秋天高縣......有豐富的當令食材,更建議以水果入菜,健康美味又安全。 此次大賽有不少來自海外......外籍人士表達參賽意願。 參賽選手所使用食材以在地食材為佳,並說明食材出處,列入...
  客家漾新采 名模演繹客家服飾新魅力
...家與風尚。 黃主委說:「客家無論用材、食材,皆於居家環境就地取材,十分符合現今...推動的節能減碳概念。這次活動除了沿用客家傳統衣飾的材質和要求,更要表現多樣化的一...
  台北溫泉季北投水都溫泉會館超值優惠首波曝光
...推出「懷舊美食∼柚子酒宴」,運用秋天當季食材(如青蟹)融入北投溫泉風味,獨創出上海...懷舊溫泉料理,即日起至11月30日,6人合菜原價6,435元,秋節優惠價4,599元+10%再送1瓶...
  秋冬大啖美食 「油」不囤積脂肪開始
...學、不管是卡洛里、纖維、營養素甚至原料、食材的安全性與健康考量、都是他斤斤計較的......製的醬汁、也不會因食用油特有的油膩感蓋掉食材的鮮味、這非常適合正在孕期中又酷愛美...食的陶子食用、簡單的烹煮方式即可以讓在家吃飯變成一件享受的事。 市面上的食用...
  優質花蓮當歸 多元化產品獲好評
...便,烹調簡易,是日常生活中不可或缺的優質食材,也最適合烹調為雞湯等料理。希望透過...這次活動意象的傳達,讓民眾更加認識雞湯的多樣面貌,並推廣「四季食補」的養生概念,...
  吳聰明經營餐飲「鮮友」火鍋店以物超所值攬客
...者「一年四季新鮮的好朋友」,為了讓進貨的食材降低成本,直接回饋給消費者,加強該店...的競爭力,該火鍋店採連鎖店經營模式,目前全台已有虎尾店、草屯店、台中公益店、復興...
  難以忘懷天然風味 VONO&#9415;杯湯美味登場
...感受VONO&#9415;細膩滑順的口感與嚴選天然食材的豐富美味。 VONO&#9415;杯湯提...供細膩滑順的口感且均一不變的風味,因為VONO&#9415;的獨特技術可使粉末充分溶解,不會...
  黑GIRL初體驗 擔綱爭鮮壽司一日店長
...間餐廳有這麼多事情要注意,除了新鮮美味的食材之外,環境的整齊清潔、招呼客人的方式......996年爭鮮迴轉壽司第一家門市成立,新鮮的食材及平實價格讓爭鮮品牌深植人心,現在只要...要提到迴轉壽司就讓人立刻聯想到「爭鮮」,截至今年2008年為止,爭鮮已在全台開立了超...
  客家粄條王 第一屆冠軍戰延長報名
...」反應熱烈,接獲諸多有意報名者表示,不論食材準備及製作皆須有較多之時間方能獲得佳......外迄自開放報名至今經歷多次颱風,造成特殊食材取得不易,影響報名進度,請本會將報名......驉A此外凡晉級總決賽的隊伍,皆可獲得3仟元食材費及參賽選手車馬補助費。 近年來,...
  養生牛肉麵當道 醫師駐診 健康飲食免慌張
...水、火、土,所對應的白、綠、黑、紅、黃色食材入菜,像是這次食材就放入馬鈴薯、綠花......其他營養素,吃素的民眾也適合食用,所以在食材特別放入,素肉塊、香菇、猴頭菇、白蘿...蔔、高麗菜等各式蔬菜、並加入當歸、川芎、陳皮、小茴香、肉桂、桂枝、甘草等中藥材、...
  全國客語生活學校 成果賽登場
...驉A此外凡晉級總決賽的隊伍,皆可獲得3仟元食材費及參賽選手車馬補助費。 近年來,......爭霸戰」,要讓參觀民眾親睹平凡無奇的鄉野食材「客家粄條」,能在餐飲巧手的創作發揮......符合時下「健康輕食」的概念,更是簡約的好食材。本屆「客家粄條王冠軍爭霸戰」,便是...
  潭子田媽媽研發出泡菜和紅麴香椿香腸 消費者喜愛
...吃香腸,特別將養生的紅麴、香椿加入製作的食材中,開發出 紅麴香椿香腸,以及味道特...殊泡菜香腸,由於具健康概念,而且口味佳 ,推出以後深受消費者喜愛,訂單不斷,日前...
  法國Paul保羅麵包沙龍正式登台
...國本地一致的美味與口感。PAUL堅持嚴選所有食材,採用高級麥粉,每一種麵包都含有至少...三種以上的麥粉和多種榖類,並只採用純鮮奶油,絕不用人工或植物奶油,所有製程也都十...
  餐飲界奧斯卡 遠東餐廚達人賽即將登場
...節能減碳,特別將「食物里程」概念加入競賽食材規畫之中。「食物里程」概念是指食物原......環境污染的成本也就越大;選用食物里程低的食材,不僅可確保食材新鮮度、降低環境污染......競賽規畫,希望能教育參賽隊伍及社會大眾,食材的選擇也可以是力行環保的方式,食材的...
  鮮芋仙邁入100家店 以100分的心感謝全台顧客
...更高的自我期許,期許能繼續用100分的嚴選食材、100分的美味堅持和100分的服務熱誠,...讓顧客能享受到最頂級最好吃的時尚古早味甜品! 為了歡慶100家店,鮮芋仙從9/20...
  客家粄條王爭霸戰 等您來挑戰!
...不但符合時下健康輕食的概念,還是簡約的好食材。行政院客委會號召全國餐飲好手,讓傳...統的粄條大翻身,成為餐桌上的百變天王,提升客家美食的競爭優勢,也將催生全國第一屆...
  黃仲生與寄養家庭孩童提前歡渡中秋佳節
...人林美華為寄養 家庭與孩童準備相當豐盛的食材,有香腸、蛋糕、炒麵等、在縣長公館 ...提前歡渡中秋節,其中濃眼大眼的小慧吸引眾人目光,小慧目前10個月 大,原是位裝在紙...
  高縣彌陀鄉 「藥膳酥骨虱目魚」伴手禮上市
...陀鄉農會與海洋科技大學合作研發,搭配珍貴食材與用料十足的藥膳,推出方便料理的「藥......魚為原料,搭配山藥、杏鮑菇及金針菇等天然食材,佐以當歸、黃耆、紅棗及枸杞等養生中...藥,用料十足,甘味純然,有助於養脾胃、潤心肺、增強免疫力及補中益氣,養生又美顏,...
  台灣文旦聯盟 吆喝大家來嗑柚!
...飯店主廚們的巧手,設計出三道以文旦為主要食材的法式料理,告訴消費者今年的文旦很法......它微酸微甜的清香,是非常具有風味的季節性食材。 為了讓民眾品嚐到這幾道充滿法式...浪漫的香柚料理,亞都麗緻大飯店不僅大方公開做法,且位於飯店一樓以法式鄉村菜式聞名...
  中縣消保官稽查餐盒業者及了解學校供餐情形
...烹調以及 配送過程,業者拿出進貨單,強調食材都通過認證、衛生安全沒問題, 而且絕......一餐平均在40元左右,這學期受到物價調漲,食材、原物料紛 紛喊漲影響,午餐團膳招標......要求反映成本,為此消保官 翟威甯特地詢問食材來源及進貨價格,發現業者使用的醬油、...
  愛吃油炸物 堵塞毛囊不生髮 頭髮掉不停
...,所以患者一定要有耐心。而平日也可以利用食材來做預防,像是黑豆、胡蘿蔔、黑木耳、...菠菜、桂圓、黑棗等都可以預防掉髮。還有,作息與壓力等因素,也都是引發掉髮的因子,...
  大里中新社區照顧關懷據點提供老人福利
...心菜等,長得特別翠綠肥大,成了 據點最佳食材。 呂茂雄除利用自家頂樓闢建空中...瘨憿A免費提供據點青菜外,中新社 區也在呂茂雄與環保志工努力下,環境整潔井然有序,...
  客委會「客家好煮意 美食展頭角」
...民們遷徙及山居的生活經驗,傳統客家料理的食材多為就近取材,並以特殊的料理技巧對應...生活環境,雖是「吃野、吃粗、吃雜」,卻蘊含了客家人在儉樸生活中的巧思與創意:醃漬...
  中和悅池精品旅館 中秋Party 優惠專案 新登場
...峏x網公佈為準。 •本活動提供之食材如有變動,依本館提供食材為準不再另行...通知。 •本專案只限定本館列出之房型使用。 凡於2008年9月13日至9...
  芋筍節登場 歡迎到甲仙嚐美食
...高纖維的筍子,更是焢肉、煮湯等不可或缺的食材。 甲仙鄉長劉建芳表示,台20、台21...線等經由甲仙通往南橫、那瑪夏鄉、錫安山的道路都已暢通無阻,歡迎大家到此遊玩。雖然...
  「海峽兩岸茶業研討會」 共植「和平茶樹」
...業營養師謝宜芳解說如何料理及搭配豬排料理食材,教導民眾如何能吃豬排吃的美味又健康...。另外,現場也邀集兩大知名的連鎖豬排店家代表日式豬排的御錢殿及代表港式豬排的香港...
  六福皇宮推出全國最昂貴的月餅每組NT$9,999
...堣f味廣式月餅各一顆。 1今年市場上價格與食材最高檔的月餅禮盒,堪稱今年的”餅王” ... 2.飯店業界首次與國內知名的文化創意產業tittot琉園琉璃工藝合作推出的頂級藝術作品 ...
  世界素食烹飪大賽 佛光山與高縣政府合辦
...活動,特別是將以加分方式鼓勵選手使用本土食材,以符合有機、環保、節能減碳的原則,...一同關心台灣永續發展。 楊秋興表示,素食對健康有益,但是對外食者相當不便,坊間...
  竹縣長力爭貓熊進駐關西鎮
...面之學習參訪,訓練內容包括獸舍清潔消毒,食材準備,如何製作貓熊之食物—窩窩頭,醫...療訓綀,貓熊保護區之小貓熊育幼方法,也實地練習貓熊抽血之方法等。並已與四川簽署協...
  消保官邀集家長會及餐盒公會 尚未達成共識
...顳1餐40元,山線及海線地區的學校,則考量食材菜 色、用餐學生人數以及運送路程等因...素,建議調漲百分之5至百分之8。 餐盒公會則拿出行政院主計處統計資料,表示大宗...
  北臺八縣市攜手出擊共創北臺經濟新價值
...嚐」活動,讓民眾有機會搶先嚐到當令最新鮮食材的機會,以及「八美公主故事主題屋」,...運用圖文結合的方式,訴說北臺八縣市各地的文化故事,整場活動流程實為一個極具五感體...
  北台八縣市首度聯手行銷北台觀光旅遊生活圈
...嚐」活動,讓民眾有機會搶先嚐到當令最新鮮食材的機會,以及「八美公主故事主題屋」,...運用圖文結合的方式,訴說北臺八縣市各地的文化故事,整場活動流程實為一個極具五感體...
  中市學校營養午餐招標 逾五成學校順利完成
...洧清潔費,希望廠商將約2元價錢完全反映在食材上面。同時各校的營養午餐委員會也討論...,依照目前原物料上漲幅度作微調,各校幾乎都有3~5元的調整,依據教育處的統計,漲幅...
  開學將屆,台中縣多數學校團膳仍未順利招標
...教育處則表示,學校團膳招標不易,多半受到食材上漲影響,站在法的立場,縣府沒有立場...要求團膳價格應該漲多少,畢竟出錢的家長才是消費者,為求業者可以獲得合理利潤,學生...
  2008 農業尚讚 全民樂活
...市場兼顧之情況,獲得國內餐飲界最頂級豬肉食材首選。 (八)芳源畜牧場 芳源畜牧場...以「神農牧草鵝」為品牌,是國內第一家取得鵝肉產銷履歷之牧場,該牧場生產並已通過ISO...
  平安月要開運 福容獻上好禮遇
...容大飯店總管理處表示,依照飯店慣例,考量食材成本居高不下,餐飲優惠通常相當有限;...但福容此次除了用餐折扣或加贈菜色,還打出了喜宴降價的優惠牌。以往在台北市區五星級...
  帝王般美味羊肉全餐獻給全天下的爸爸
...涼絆羊肚、羊肉爐、芥菜炒羊肉、麻油羊肝,食材選用「屠宰衛生檢查合格」的國產山羊肉...,口感香Q、不帶羶味。 想要知道20家名店羊肉美食,相關訊息可洽中華民國養羊協會...
  「2008年台灣美食展-大鵬灣風情珍饈展」登場
...美食展中露臉的創意佳餚,南台灣特有農漁產食材,經在地廚師精心巧妝打扮,充份展現大......位訓練課程後,再由專業主廚指導如何以當地食材研發創作新菜餚,增加農特產品、海鮮、...漁鮮附加價值。 訓練課程結束後,業者經兩梯次選拔,挑出表現最優異的14家餐廳(...
  高雄易牙節 文化薪傳 君臣饌宴
...到來自各地的&#21442;賽者運用有限且指定的食材,充分展現了個人的創意料理及廚藝。競...賽過程精采絕倫。 易牙美食節活動可說是全台廚藝界的盛事,象徵廚界凝聚向心力、求...
  發現台灣溫泉美麗秘境「泡湯嚐鮮」!
...養生特色與健康需求,以當地當季的農漁特產食材,和精湛的廚藝,塑造出特有的溫泉美食...文化。   【溫泉美饌展】將台灣各處精采的溫泉據點詳細規劃分為十二區: .知本...
  衛生局開罰不合格冰品、飲料及仙草、粉圓業者
...員工 常洗手外,食品作業場所應保持清潔,食材器具應放置離地面,才能確 保產品衛生...安全。 「病從口入」,衛生局籲請消費者在享受清涼之冰品、飲料時,慎選優 良廠...
  南投火車好多節歡迎全國民眾來坐蒸氣火車
...汎麗雅酒店行政主廚介紹,運用地方在地特色食材,創意料理結合養生概念,將名間鄉特產......集鎮的水果、水里鄉的梅子融入特產便當內當食材,在活動期間推出限定版各式便當,提供...給遊客享用。 觀光處也特別強調,由於蒸氣火車載量有限,故搭乘採預約制,欲搭乘...
  南投火車好多節 集集特產鐵路便當現場製作
...當製作之鄉鎮農會家政班,同時參照鄉鎮特產食材開立鐵路便當食譜,「名間茶香鐵路便當...」主菜為茶燻鯛魚、「集集果香鐵路便當」主菜為左公棒棒腿、「水里梅香鐵路便當」主菜...
  尊爵大飯店推出水果料理餐
...重金禮聘知名大廚黃炳華師傅,以季節水果為食材,推出多道可口的水果料理,分別有: ...涼拌芒果雞肉絲、七彩火鴨絲、香芒炒牛柳、蜜瓜蘋果炒蝦球、泰式水蜜桃雞片、金鬚百花...
  從築夢到圓夢 黃玉振羅文嘉為客家齊打拼
...詞,鼓勵學員用「故事」包裝客家美食,提昇食材及菜色的創意價值,吸引更多人到客庄品......以給一個故事」,業者如果也可以把客家菜的食材和心得賦予故事,顧客將更能體會用心與......多分數。 黃主委表示,客家人勤儉持家,食材多為就近取材,是最符合當代潮流的「節...
  邵琪偉品嚐道地南投美食,讚不絕口
...譽國際。 李縣長於餐敘特別介紹運用縣內食材所烹調而成的美味菜餚,包括竹山蕃薯等。...。李縣長指出,竹山生產的蕃薯相當有名,相傳嘉慶君遊台灣時,曾於竹山品嚐蕃薯,開金...
  竹藝博物館97年巡迴展覽首次首站到中縣
...幾乎靠竹吃飯外,竹 子除了拿來當作料理的食材外,竹子的枝幹本身被廣泛運用在竹藝、D... IY及竹炭上,開啟了竹子功用的新頁。因此〝竹藝〞是南投人最引以為 傲的地方產業,在...
  2008臺中縣旅遊美食廚藝料理大賽
...中縣市各飯店餐廳精英廚師以台中縣農特產品食材 ,展現旅遊美食廚藝新魅力,藉由旅遊......餐廳。 本次廚藝料理大賽所選用參賽50%食材係以台中縣境內農特產品為主, 包含大......新社香菇及苦瓜等等;除了推廣採購在地新鮮食材之外,藉由廚 藝大師之手藝烹飪出精緻...
  中縣大雅鄉海鮮餐廳推出「瓜情萬種」特色餐
...、水果西瓜。 季節瓜類加上海鮮為主的食材,清淡、便宜的訴求,吸引不少消費者 ...喜愛,何姓鄉民說,每道菜都有瓜類,不論視覺還是口感都比較爽口, 定價也不貴,是夏...
  2008歡樂竹筍季活動 邀民眾到大坑品嚐玉冷筍
...大坑地震公園舉辦,為了台中生產之竹筍跳脫食材範疇,透過竹材料的雕琢與編織,逐步深...耕竹之文化,活動中將會有專業老師講解,展示館,竹筍藝術陳列館,以及尋寶活動,讓台...
  MATSUSEI松青中壢店慶開幕十元民生用品搶翻天
...續松青對品質的要求,實現新鮮、健康、美味食材提供者的理念,持續提供消費者優質的購...物環境,快來MATSUSEI松青超市把幸福帶回家! ...
  21家羊肉爐名店 推出國產羊肉套餐
...【記者陳家珍台北報導】 只要搭配的食材恰當,夏天吃羊肉爐一樣可以美味清爽不上火。......都適合食用。林老闆說,夏天天氣較燥熱,在食材搭配,可做調整,該店採用當季時令蔬菜...,加入羊肉、羊大骨經過五小時熬煮和師傅控制火候的功力到家,出爐的羊肉入口滑潤,羊...
  物價上漲,中縣府關心學生供膳質與量問題
...蠷氶j 物價上漲,不僅油氣、電價調漲,連食材價格也聲聲漲,副縣長張壯 熙擔心物價......上漲影響,物價也跟著波動,油氣、電 價、食材價格通通跟著漲,最近就有不少做食材買......發育期, 質與量的要求都不能忽視;他說,食材價格調漲,午餐便當價格未調 整,業者...
  「灣仔碼頭」「水餃皇后」臧建和首次來台
...手工水餃皮特有的韌性、紮實的手工與嚴選的食材,並解釋「三十年的獨創配方醬汁是讓『......市小吃了,而台灣的小吃充滿了生命力,其中食材的豐富與多源,對我目前正在研發的新口......承諾「未來的灣仔碼頭新口味會加入台灣道地食材,銷售全世界,讓大家品嚐屬於台灣的用...
  竹縣長為竹縣優質西瓜、洋香瓜代言
...中及社區家政班的協助,將西瓜及洋香瓜做為食材,提升西瓜及洋香瓜的附加價值,讓地方...產業更為精緻化,且更具美感,希望大家再接再勵,讓傳統的產業結合人文美學的感動,共...
  美國南方夏宴 全台促銷 搶搶滾
...』促銷活動。 AIT說,這是促銷美國精緻食材與南方美食文化的活動,第一階段的活動...圓滿成功﹕十二位台灣名廚自美國路易斯安那州帶回美國南方最經典的佳餚。今年夏天還將...
  海霸王全面抗漲 火鍋85折 &#40059;宴百匯四人一免
...記者陳家珍台北報導) 食材全面飆漲,肉品、海鮮現在都「身價」百倍,海霸王原本就超...倍,海霸王原本就超值路線的自助式「金牌火鍋」,面市以來還一直有折扣促銷,配合毫不...
  高市議員提醒 吃素食不保證健康 
...記者會公佈,97年度衛生局抽驗市面27件素食食材,唯有一項素當歸排骨因防腐劑超量,已......哆MP標章食品,確保食的安全。 對於素食食材的選購,高雄市市立聯合醫院營養室主任......、蛋的補充,很有可能因為缺乏只存在動物性食材的維生素B12而貧血。 謝藍琪說,市...
  福容大飯店桃園三鶯雙喜週年連慶優惠
... 三鶯,一樓的田園咖啡廳,嚴選當令的新鮮食材,烹製西式精膳美點。二樓福園中餐廳,...提供創意與傳統兼容並蓄、精緻與美味著稱的中式佳餚。飯店擁有游泳池、三溫暖等休閒設...
  迎陸客台菜精緻化
... 台灣四面環海,海產成了傳統飲食重要的食材來源,新竹國賓首推的台菜美食節菜色之...中的「樹子蒸石斑」、「三杯中卷」、「絲瓜蛤蜊」、「海菜吻仔魚」等,都是以海鮮為主...
  台北食品展 展現美國最新餐飲
...廚房,以及名廚馬拉松廚藝示範來展現美國的食材。國際食品展日期是18日至21日。 AIT......新的餐飲趨勢,同時也將介紹多種健康的美國食材,包括美國牛肉、豬肉、家禽肉、新鮮牡......lia洋蔥和多種其他在美國南方料理中使用的食材。 台灣福爾摩莎廚藝美食協會與其會...
  「蘭花蕨」自行車道獲獎 屏東縣民雀躍
...樂廣場舉行〈砲陣地〉,集結在地豐富的新鮮食材,透過老船長的婆婆媽媽們的手藝及巧思...,端出一道道具代表性的小琉球風味美食,提供遊客免費品嘗,而且每周還安排不同主題音...
  「飆山競水追風季」 鼓勵挑戰自我
...會中也公布當地特約餐廳研發出的的鐵人餐,食材使用梅子、竹荀、愛玉、檳榔花、刺蔥、...玉米雞、香檳鳥等特產,美味又有特色。 副縣長葉南銘表示,荖濃溪泛舟路線,全長12....
  台中市議會老外包粽子 愛心情意「粽」
...預計包1000個粽子,各方捐贈的糯米、豬肉等食材超過預期,結果包了將近2000個粽子,真...是愛心滿溢,希望他們為人、為神服務的愛心可以分享更多人。    身兼台中市自由車...
  中縣旅遊美食廚藝料理大賽歡迎報名爭霸
...尾\飲業都可以組隊 參加,每隊隊員限3人,食材均取自台中縣境內特有農特產品,並由 ...主辦單位提供,比賽獎金豐厚,縣長獎獎金3萬元、最佳創意獎2萬 元、最佳特色獎1萬元、...
  松青超市抗通膨撿便宜兩百項民生用品大降價
...超市不僅堅持提供消費者健康、新鮮、美味的食材,更用心為消費者省荷包,提供消費者實...惠優質的生活必需品,MATSUSEI松青超市與您一起抗通膨,快來MATSUSEI松青超市把幸福帶...
  「四一原則」聰明包粽吃出健康
...「三少一多:少油、少鹽、少糖、多纖維」的食材,及「低熱量、低調味」的烹調方式為主......個健康吃法,供民眾參考: 一.選擇健康的食材:傳統粽子因為是以「糯米」為主要食材......且少蔬菜,往往不易消化,故唯有選擇健康的食材作為包粽子的材料,才能在端午節滿足口...
  來自冬山鄉的田園料理美味
...。宜蘭縣冬山鄉農會的田媽媽們結合在地養生食材製作健康美味的粽子,讓消費者在應景之......發推出的紅麴養生粽,加入時下最流行的養生食材「紅麴」、圓糯米、梅花肉、香菇、雪蓮...子等,為端午節應景多了健康養生新選擇。除了粽子之外,冬山鄉農會田媽媽亦有推出其他...
  「端午饗宴-健康無負擔有機米養生粽」發表會
...生素和礦物質以及纖維素;(二)市售粽子的食材多屬高膽固醇、高脂肪及高熱量,應注意...攝取的份量,不宜過量;(三)慢性病患者也可適量的吃粽子,但仍應注意均衡飲食原則,...
  竹市香山高中畢業同學自辦溫馨謝師宴
...。有些同學更細心到事先調查老師喜歡吃哪些食材,讓受邀前往的老師們感到十分體貼,這...些菜餚,不僅好吃,老師們更是吃的開心,吃的溫馨。 香中同學們準備的感恩惜別會,...
  推廣自行車環保 屏縣如火如荼
...琉球鄉的音樂廣場舉行,集結在地豐富的新鮮食材,透過當地媽媽們的手藝及巧思,端出一...道道具代表性的小琉球風味美食,提供遊客免費品嘗,每周安排不同主題音樂party,在星...
  陳菊坦承 看電視才知石油漲價
...經探詢,其中除糯米等價格小漲外,其他各種食材價格都還算穩定。 陳市長表示,油價...一次漲足,大家心裡有準備,民心也會有安定的感覺,但昨(27)中央臨時決定油價上漲,...
  全台20家羊肉爐名店 超值優惠搶鮮嘗
...起來口感溫潤、滋補。 目前羊肉爐店主要食材以台灣山羊為主,由於本土山羊本身較無...腥味、肉質佳,常和羊大骨、整塊薑母、川芎、當歸、枸杞等中藥材一起燉煮,口感佳往往...
  發發久久 海霸王2008婚宴絕配登場
...,獻上包括龍蝦、烏魚子、佛跳牆等多種珍貴食材。「超值9900」囍宴更增加魚翅、羊排、...石斑魚等高貴珍饈。此外,十月底前若預訂「超值9900」囍宴超過15桌以上,還可獲贈「海...
  海霸王金牌火鍋 85折精緻吃到飽
...的用餐空間,更不惜成本提供將近百種的精選食材,頗受消費者好評。從5/21至6/30日止,......,巧思看得見。 而吃火鍋最重要的莫過於食材與湯頭。金牌火鍋之是因為海霸王擁有海......貨的優勢,因此能夠提供消費者最新鮮的海鮮食材。二是由於業者擁有三十多年的餐飲經驗...
  總統就職國宴 賓主盡歡 共享高雄之美 
...在地美味,所有菜色安排全以台灣中南部本土食材為主。地主高雄市長陳菊應邀出席,不放......港的櫻花蝦、屏東外海養殖的龍膽魚等,所有食材全部來自中南部,一般民眾在市場就可以...買到,不過烹調手法更加細膩,並特別配以吉祥名稱。2008/05/20    馬總統南下高雄...
  台灣12位名廚 赴美學習南方廚藝
...期兩週的訓練活動,他們將接觸各種美國南方食材並學習其烹調技巧。 AIT說,這個由......現個人學習心得,一則推廣在美國接觸到的新食材和菜餚。 AIT指出,來自弗爾斯餐飲...ヴ晡漸d斯洛 (George Kaslow) 主廚 ,將與12位台灣廚師一起回台,參加今年的食品展及同...
  第一界桂冠杯廚藝創意大賽13日盛大舉行
...慧,就能做出超美味營養便當。不但保留原有食材的美味營養,更可縮短料理時間,符合便...... 蔡泰源擦擦額頭上的汗靦腆的笑著說,食材成本僅300元要作出10人份的便當,不僅要...顧到營養、菜色搭配 、火侯、熱量,是一件需要用心思考的地方。主菜為蔬菜里肌排,搭配...
  基隆新住民演講比賽有笑有淚
...賽,將全世界14個最具特色不同國家、民族的食材及口味,製成大型潛艇堡的創意料理,現...場免費提供民眾品嚐,最後由現場觀眾及評審評選出色、香、味俱全的世界冠軍潛艇堡,屆...
  粽飄香料味美 六福六粽慶端午
...福客棧主廚邱寶郎特別推薦的新口味,以新鮮食材搭配傳統作法,此松阪豬肉是以來自澎湖...的天然海藻飼養,有別於其它傳統豬肉飼養的手法,此種肉質吃起來甘甜富有咬勁更顯得出...
  5月號《臺北畫刊》推母親節大餐
...社會,廚房是母親施展魔法的天地,再普通的食材,只要經過媽媽的手,頓時化身成佳餚美...味。這一道道的家常菜,不僅是母愛的具體展現,更是每個人心中最難忘懷的「媽媽的味道...
  松青超市環球店開幕超特惠 十元民生用品搶翻天
...口食品超過6成以上,更加強化當日進口生鮮食材、無農藥蔬菜、特色熟食,以及台灣消費......漱擐?子,期許帶給台灣消費者的不只是高級食材,更是幸福的象徵。 對照於近...撉o價狂飆、物價暴漲,為了回饋消費者,MATSUSEI環球店開幕酬賓活動,特別精選消費者...
  縣議員許水彬、何欣純建議重視學童營養午餐
...記者蕭伯聰中縣報導) 物價攀升,食材飆漲,縣議員許水彬擔心業者在成本增加情況下,......學童午餐便當質量要 並重,2人8日質詢建議食材就地採購,教育、衛生、農業等單位則組 ......小組,依業業職掌做好食材衛生安全把關、營養調配等工作,以確保學 童午餐便當衛生、...
  正夯的飲料-竹縣湖口鄉九貼耳茶
...遇到農藥無法生存,所以是最健康、最安全的食材,平均每分地可生產200公斤(乾料)的九......九貼耳茶凍等以九貼耳茶及其原料-魚腥草為食材的健康養生料理,希望國人可以正視健康......飲食、天然食材的新飲品概念。會場上同時展示湖口鄉所有農特產品,邀請媒體朋友幫忙報...
  中和悅池精品旅館隆重開幕
...級君悅飯店主廚現場烹煮的悅廚餐廳,無論在食材取料和口味上經過研發,可提供中和地區...洽公或住宿用餐的最好選擇。 目前悅池每種房型都設計出不同的頂級風格,休憩之餘還...
  北市府官員搭捷運請市民一起節能減碳救地球!
...頭,每週一天不開汽機車,多走路,愛用當地食材,吃多少、點多少,不過度包裝,改變一...次即丟的習慣,資源回收再利用等,透過每個人在生活中的一些小改變,節能行為逐項做,...
  竹市米粉公會參加桂林興安縣米粉國際論壇成功
...壇上充分討論差異區別,還透過簡單料理解說食材應用的變化,相互切磋,增進交流,當地...桂林晚報、桂林日報均有介紹新竹市米粉公會代表的與會,另有德國、英國專家,與大陸南...
  竹市米粉業公會赴大陸出席世界米粉發源地論壇
...料理方式,在這項會中發聲,與全球擅用米粉食材的義大利、新加坡等專家學者交流,預計......北季風等的地理環境深入解說,彰顯米粉簡單食材多元料理的特色。而按桂林粗圓米粉,類...似米台目的差異,製作方式應有極大不同,在福建惠安與廣西桂林之間的關係,有待進一步...
  國產洋蔥 常吃保健康
...簡單易作又營養,可說是時下忙碌上班族最佳食材的選擇。主婦們選購時只要注意外觀是否...完整,表皮光滑,無裂開或腐損即可,採購後若能放在通風陰涼處並保持乾燥,可保持新鮮...
  母親節將屆假日飯店推超值泰式大餐吃到飽
...飽飽的滿足感。向來以頂級廚藝料理各式新鮮食材的一樓咖啡廳,於母親節當天及前夕週末...提供午餐及晚餐。 此外,二樓悅 中餐廳亦提供中式菜餚選擇,讓全家人和樂融融享用...
  新竹國賓日本美食節
...美味不但沒有縮水,今年更下重本在生鮮魚類食材。精選十餘種魚肉研發出多款生魚片、握...壽司及手捲等精緻料理,美食節期間餐價不變,想要大飽口福的饕客們敬請把握機會! ...
  花蓮縣長謝深山大力推銷玉里鮮脆玉溪箭筍
...者聯手合作共同推廣在地的農特產,以箭筍為食材共同推出「花蓮箭筍節」特色餐,將花蓮......生素C等物質,是山珍野味天然食品中最佳的食材,更是現代緊張忙碌的人們,最需要的健...康食品。箭竹筍從發芽破土到可以採收,只需短短幾天,最重要的是無論是野生或是栽種的...
  苗栗七月將擴大舉辦南瓜產業文化博覽會
...記者會也推出了結合造橋特產的牛奶及南瓜等食材,設計出20多種料理,包括南瓜奶酪、南...瓜湯及牛奶火鍋等,現場香味四溢,令人食指大動,與會貴賓品嚐後也讚不絕口。2008/04/0...
  AIT組團 參加芝加哥餐飲展
...易協會主辦,重點是介紹美國南方各州的特殊食材。 這項參訪活動費用自理,美國在台...協會農業貿易辦事處會負責交通方面的安排,某些美方團體將招待部分餐飲。有意參加,請...
  農委會穩定國內洋蔥產銷
...,致使目前中國大陸輸日本之生鮮蔬菜及冷凍食材大幅減少,而日本對洋蔥需求7成以上均...龑鄐什磥j陸進口,造成日本2月份洋蔥進口量減少30%,由於該情勢發展,使國內部分業者頻...
  3/15~4/6看宋江陣 道地料理 只要150元
...菜」-肉羹及素食羹,用內門放山雞、豬肉等食材做出三杯雞、滷肉等主菜外、還提供水果......到飽Buffet,她表示,入行十年來堅持用新鮮食材,這次也會提供健康的外燴料理,非常歡...迎造訪內門的民眾也一同來品味內門純樸的家鄉味。 今年全國大專院校創意宋江陣大賽...
  「找尋8萬燭光!」 長昌屏縣穩健出擊
...期,因為後援會成員湧進得多,必須時時庫存食材。 剛開伙時,總部魚肉菜樣樣得買,......一大負擔,一些時日後,開始有熱心人士贈送食材。前陣子,新竹長昌後援會送來好幾箱米...粉,接著陸續有支持者送來一簍簍的白蘿蔔、洋蔥、青椒、高麗菜、南瓜等,後援會有幹部...
  台灣健康月 健康產業響應 千人團拜
...排骨」採用松珍科技股份有限公司贊助之素食食材,油炸3分鐘後起鍋,拌上獨特調製京都......是吃素,因此接觸有機或養生食品時,常覺得食材多以蔬菜為主,有吃不飽或是吃起來較為......,難以兼顧健康與美味。其實民眾在選擇健康食材時,只要注意食材本身的新鮮度與安全性...
  北縣元宵食品抽驗 湯圓16.6%添加防腐劑
...或糖份。 此外,由於湯圓外皮均以糯米為食材,黏性高,不易消化,對於腸胃功能不佳...民眾、老年人或小朋友不宜攝食過多以免消化不良,食用時也請多留意充分咀嚼以防噎著。 ...
  「慶元宵、鼠來寶」小心元宵熱量
...瞗A否則吃起來甜膩毫無口感可言。 選好食材後必須不斷在竹篩子上以糯米粉翻滾,滾...勻之後過水,總共十幾次重覆的過程,才完成可口的元宵,而這一部份也是最費功夫的,部...
  屏東火車站 週邊都市更新說明會
...車場;屏東夜市計畫開發觀光夜市、高級生鮮食材。 葉壽山表示,這項計畫希望能根據...內政部都市更新條例,帶動屏東市商圈活絡,由縣府與市公所合作,盼開發方式不要成為歷...
  2008澎湖縣萬龜祈褔 2月16日起陸續登場
...、黑糖糕龜、麵包龜、棗泥龜、餅乾龜等各色食材的平安龜供民眾求乞,讓民眾及遊客祈褔...「呷平安」;而去年吸引大批人潮爭相撫摸由玄武岩雕刻而成的神龍龜,今年也不會缺席。...
  想過個不一樣的元宵節?萬龜祈福在澎湖
...,每逢元宵時節,境內各廟宇都會準備由各種食材製成的「平安龜」供民眾乞求,讓乞得者......呷平安」也乞得來年好運氣。近來除了乞求由食材製成的「平安龜」外,也衍生出各種乞龜...的新花招,像是「乞車」、「乞金龜」、「乞遊艇」等,近年來吸引不少外地遊客前往澎湖...
  精緻日式懷石料理-美食新選擇
...食套餐只賣兩百,吃到飽只要四五九元,因為食材頂級又新鮮,靠著老饕口耳相傳,每天幾......答案,荷包恐怕要大失血,因為這些日式頂級食材,通常只能在懷石料理店才吃得到,一餐......懷石料理」一鳴就驚動新竹餐飲界,許多夢幻食材都列入菜單,而且隨你吃到飽,中午四五...
  警訊!泰國餐飲業崛起 打敗高科技
...手合作,還鼓勵海外泰國餐廳採用泰國出口的食材、餐具、廚房設備等。根據泰國媒體估計......務部鼓勵所有海外泰國餐廳,採用泰國出口的食材、餐具、廚房設備;據估計,海外泰國餐......廳採用的食材和設備,高達七成直接由泰國出口,估計每年出口額可達近30億美元。 研...
  克服手腳冰冷13攻略
...屬於溫熱性食物,是手腳冰冷的人應多選用的食材。 要特別提醒,容易手腳冰冷的人,...一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲,即使夏天的天氣再熱,也要淺嘗輒止喔! ...
  古城好年味 鳳山年菜年貨來囉
...砲,可愛年獸與笑臉財神扛著滿滿的高縣美味食材,向現場商家與圍觀民眾拜早年,賀歲隊......的美味地圖上,挑選各鄉鎮最具代表性的生鮮食材入料,縣長親手料理以「豐衣足食」為名......的佛跳牆,食材包括旗山的排骨、仁武的菱角,還有甲仙的芋頭…等;許智傑市長則現場展...
  「高雄過好年」揭開序幕
...高雄市長陳菊除細細品嚐兩位大廚以高雄在地食材所製作的年菜料理「迎春納福五穀豐收」...和「五路財神步步高登」;也藉機向所有市民拜個早年,祝福大家鼠年行大運,都能「過好...
  味全全新黃金玄米油 守護您全家健康
...僅能炸出如出自料理家之手的清脆感,更可讓食材的風味倍增。其口感細緻溫和,對胃幾乎...不會造成任何負擔,烹調過程也不易產生令人不適的「油煙味」,都是健康廚房黃金玄米油...
  稅捐處市稅食譜出爐歡迎民眾索取
...讀者查閱,每道佳餚均載有廚師大名,詳細的食材、作法、烹法及訣竅,讓讀者很容易就能...上手,希望民眾在享受烹煮佳餚的樂趣之餘,同時瞭解租稅常識。 為了讓媒體記者朋友...
  客家博覽會 客家美食 歡迎大家品嚐
...講求「鹹、香、肥」:「鹹」是為了易於保存食材及補充辛苦農作流汗後所需之鹽分;「香......牲(豬、雞、魷魚)拜土地公,為了在不浪費食材考量下,並創造口感美味的料理,妥善運......用全豬、全雞之所有食材變成桌上佳餚,因而有四炆四炒的產生。炆是指大鍋烹煮、持久保...
  六福客棧推XO醬料理鮮美登場
...干貝,頂級雲南火腿及進口大地深海各式尊貴食材,讓您享受到如帝王級美味,共嘗主廚的...經典絕活佳餚。 期間:2008. 1/8-2008.1/31 金鳳廳美饌專線:(02)2507-3211 ...
  六福客棧尾牙&春酒專案 每桌8000元+10%起」
...年的尾牙&春酒專案已經出爐,此次不但不因食材成本提高推出中價位精選菜單提供公司行...號仍能以實惠預算吃到五星飯店的澎湃尾牙料理,還特別針對提早預定的客戶贈送價值5000...
  長榮桂冠酒店(台北)點心坊年菜外帶 歡喜迎金鼠
...中華料理,道道佳餚皆是筵席中的桌上要角,食材網羅山珍海味,顯出福氣滿滿的鼠年喜氣...。兩款年菜組合皆能照顧到不同家庭型態,四人份的『 中國年福祿團圓年菜』,每套NT$5,1...
  照顧復興鄉偏遠地區學童 桃縣工業會愛心不落人後
...餐店少之又少,原鄉地區地處偏遠,新鮮營養食材往往不方便,成本也過高。 桃園縣工...業會理事長葉政彥表示,孩子的成長不應只歸責於政府的工作,更非學校所必然的責任承擔...
  衛武營都會公園 新建工程公開招商
...路竹鄉長王和雄亦戴起廚師帽,以路竹四寶為食材當場製作一道沙拉,顏色及營養兼具,令...人食指大動。 活動於本月29、30兩日路竹公園舉行,屆時將邀請YOYO蜻蜓哥哥及台語女...
  六福客棧尾牙&春酒專案 每桌8000元+10%起
...年的尾牙&春酒專案已經出爐,此次不但不因食材成本提高推出中價位精選菜單提供公司行...號仍能以實惠預算吃到五星飯店的澎湃尾牙料理,還特別針對提早預定的客戶贈送價值5000...
  新竹市獲教育部評選為教育績優縣市
...,參與午餐工作,請家長及學校老師參與每日食材驗收,嚴格管制食品品質。教育局定期主...辦衛生講習,加強各校執行秘書與廚工督導管理及衛生理念,七成以上的廚務人員持有丙級...
  香格里拉遠東國際大飯店寶島鵝食記趣
...肝(每份NT$480元)。每一道菜都能展現優異的食材特色,和令人回味無窮的驚喜口感! ... 以上價格須外加一成服務費;香格里拉遠東國際大飯店地址:台北市敦化南路二段201號,...
  「六福客棧尾牙&春酒專案 每桌8000元+10%起」
...年的尾牙&春酒專案已經出爐,此次不但不因食材成本提高推出中價位精選菜單提供公司行...號仍能以實惠預算吃到五星飯店的澎湃尾牙料理,還特別針對提早預定的客戶贈送價值5000...
  復興鄉小鎮商街再造促銷推廣活動八日開跑
...橫之星民宿。此外,更開發出以鹹蛋及鮮筍為食材的雙色鮮筍、香菇五吃的香梅家庭套餐及...泰雅休閒特色服飾等創意產品。 主辦單位表示,十二月八日活動當天特別邀請全國著名...
  山城花語溫泉季 7日開湯 賞心悅目
...五花肉,還有鳳爪,全部都是用在地的梅子當食材入菜,道道都讓人口水直流,還有大家絕...對沒嚐過的「香檳鳥大餐」,更是配合這次溫泉季首次推出的佳餚,在場貴賓每個人看了都...
  「天氣冷颼颼 六福客棧火鍋銷售紅不讓」
...近日最受歡迎的商品,藉由精心調配的醬料與食材,讓消費者享受既健康又美味的好味火鍋...。親朋好友圍爐在冷冷冬季堥禸熱呼呼火鍋,真是一件幸福的美味享受。推出時間96-11/1...
  六福客棧尾牙&春酒專案出爐歡迎各界預先預定
...年的尾牙&春酒專案已經出爐,此次不但不因食材成本提高推出中價位精選菜單提供公司行...號仍能以實惠預算吃到五星飯店的澎湃尾牙料理,還特別針對提早預定的客戶贈送價值5000...
  VONO&reg; CUP SOUP「心滿足 新開始」 
...謹堅持,精選北海道香醇牛奶與多種豐富天然食材,提供您濃郁香醇的極致風味。全系列包......菇、平茸、舞茸等四種鮮美菇類,豐富的天然食材,帶給您濃郁香醇的極致風味。專業營養......純婷表示,牛肝蕈是義大利料理中常用的高級食材,另外,蘑菇裡的多醣體已被證實有提昇...
  「紫金堂」月子餐新觀念 量身打造特殊體質媽咪月子餐
...」專任的中醫師施建邦表示,以往的月子餐的食材、使用的中藥方劑、口味都一視同仁、千...篇一律,有特殊體質的產婦食用,反而會有反效果。中醫師施建邦也表示,女性一生中,有...
  Hitachi家電 生活美學持續延燒 融合時尚與科技
...界最大容量,可以滿足現代人一次購足大量的食材,再多的東西也擺放自如。 X System真...空冰溫室冰箱(RX6000J),共有尊爵棕及銀河灰二色可供選擇,建議售價為新台幣79,900元...
  「六福客棧飲食饗宴大會串-仙草、味噌大集合」
...料理主角的【味噌】可說是日本家庭堨眾う食材之一,而日本所研發的各式味噌高達數百......精選了許多種口感特色不同的味噌,搭配各種食材讓消費者在秋冬時分享受溫暖又健康的味...噌料理,連廚師都覺得真是件幸福的服務呢。 談天閣套餐內容:味噌蕃茄小餐包、味噌...
  長園商務套餐 每日限量15套邀您體驗
...台北)長園餐廳體貼推出商業午餐,不僅講究食材的鮮度及菜餚的呈現,更是體察饕客們的...心聲,自11/15起至12/31止,每週一至週五之午間時刻,首次推出經濟超值的『長園商業午...
  高雄遊艇展登場 歡迎感受海洋風情
...、鮪御日式料理等餐廳飯店,以超低溫鮪魚為食材,進行創意料理發表,詮釋超低溫鮪魚美...食多樣化特色,以及提供超低溫鮪魚創意美食與現場民眾品嚐,高雄超低溫鮪魚超美味、OEC...
  便宜蔬果農漁產品本週六、日在桃農綜合批發市場特賣
...、鳳梨炒飯、鳳梨盅或鳳梨苦瓜雞等等料理的食材,不過由於這次的數量有限,每位民眾最...多只能購買10顆,歡迎大家利用這個星期六、日,到文中路上的桃農綜合農產品批發市場來...
  新光三越新竹店美食館嶄新登場
...本以「醫食同源」為概念的MOS BURGER,新鮮食材加上現場製作,深受新竹人喜愛,而巧克...風尚館及MARU高纖輕食則是首次獨家進駐百貨公司。 新光三越新竹店指出,新光三越一...
  六福客棧飲食饗宴大會串-仙草、味噌佳餚大集合
...健康,六福客棧是全台唯一將台灣獨有的養生食材&not;-仙草完整結合西式、廣式、客家料......個,歡迎喜歡嚐鮮的消費者不妨試試結合傳統食材和豐富料理手法的各式仙草料理,在初秋...的季節中從食補的角度為自己的健康加分!福園自助餐、金鳳廳提供超過三十道各式仙草料...
  私立中華大學成立觀光學院
...對象。學生將可以在經營饌苑的過程中學到從食材採購、烹調、服務到行銷等一系列之實務...,對於培養學生從是餐旅行業的工作將有極大的助益。2007.10.26 ...
  最樂活月子餐 補充豐富元氣滿足您挑剔的胃
...! 不過施建邦醫師強調,以往月子餐的食材、使用的中藥材、口味都一樣、千篇一律,...,但每位產婦體質不同,尤其有些產婦具有特殊體質、患有糖尿病、高血壓等疾病,以患有...
  可果美 & 百變醬料魔法師程安琪 共推創意料理
...一。 除了滿足台灣消費者口味,善用本土食材的可果美,更向嘉南平原上約二百家的農...戶契約栽培新鮮蕃茄,以每八顆蕃茄製成500g可果美蕃茄醬的比例,讓醬茄醬不僅是單純增...
  AIT在台推廣美國西北部美食
...特別強調新鮮、健康的美國西北部太平洋沿岸食材。這系列的活動,在台灣舉辦過的推廣美...國食品活動當中,是規模最大的一次。台灣是美國外銷農產品的第六大市場。 AIT說,...
  全國量販超市 設立「台灣黃金雞專櫃」
...此外,其蛋白質含量高、膽固醇低,是極佳的食材選擇,如果在料理的同時注意到食材的新...鮮度與口感,不但可以增添料理的美味,也可以兼顧養身健康。 農業局指出,現代化零...
  廚餘未分離 資源回收無法徹底
...入廚餘收集桶,而如果能再將菜葉、果皮等生食材與煮熟後的剩飯、剩菜、殘渣、骨頭等分...開,分別提供作為堆肥及養豬的用途。如筷子、牙籤等雜質在堆肥時會影響機械的操作與堆...
  韓宮廷菜「九折板」著重配色養生
...的御膳料理,因使臣患有糖尿病,所以在選擇食材時以蔬菜輕食為主,不料此一道精心的料......,韓國宮廷料理十分注重養生,所以在使用的食材上皆考量透過烹調,運用各式食材來達到...養生的功效。 韓國農水產物流通公社台北支社鄭社長亦表示,其他像韓國傳統婚宴的...
  「2007年高雄食品展」『誰是辦桌王』
...烈提供許多產品要送給大家,光是現場的產品食材最新鮮,還有20幾場的活動讓大家有吃有....../08正式開跑,只要進入活動網頁,點選12道食材就完成辦桌活動,參與民眾就有機會得到主......主辦單位送的全套辦桌食材,還有相關的好康優惠!2007高雄食品展 全民來辦桌!!活動網址h...
  96年全國運動會大會 聖火傳遞
...飯店推出,其鹹、油及常用內臟等高膽固醇為食材之特性,常被養生者認為非最佳選擇,因...此,為了推廣客家獨特豐富的飲食文化內涵,並讓客家美食能符合時代養生要求,同時以更...
  優質餐廳評鑑暨美食開跑 北縣邀您做伙吃好料
...了一道「大火炒石門蟳」,他說,這道佳餚的食材來自石門鄉,保證新鮮,蟹膏飽滿,肉質...肥美,品質絕對不輸給大閘蟹。 觀光旅遊局長秦慧珠表示,預定今年年底推出「台北縣...
  木石餐廳泰辣季 勁味出爐
...式甜點,而羅望子與香茅也是泰國料理常用的食材。羅望子,果肉富含有機酸(醋酸、酒石......ODSTONE當然也不能倖免,遭受了大幅度調漲食材的進價,在這萬物皆上漲的不景氣當中,WO...ODSTONE仍堅持不漲售價,一樣提供給您健康美味而無限量供應的餐點及優質的服務,要為您...
  南投縣環保局宣導廚餘回收 資源再利用
...入廚餘收集桶,而如果能再將菜葉、果皮等生食材與煮熟後的剩飯、剩菜、殘渣、骨頭等分...開,分別提供作為堆肥及養豬的用途,那就更理想了。 環保局表示,回收回來的廚餘...
  中秋烤肉縣府為雞農促銷 雞肉雞蛋展售活動
...誘g雞肉消費,養雞協會現場準備170具烤具及食材、二千人份的炸雞及雞湯,計三千人份的...雞肉產品免費提供民眾品嚐,現場同時展售雞隻每隻150元,一盒雞蛋15元,吸引民眾大排...
  竹市米粉摃丸節
...多創意,業者更推出了各式口味的米粉、摃丸食材,歡迎大家踴躍來新竹市品嚐正港的新竹...味。米粉業者今年將繼續挑戰世界最長米粉─二萬五千公分。巧合的是,今年也是新竹市升...
  屏東環保賞月地圖 歡迎索取
...此外,其蛋白質含量高、膽固醇低,是極佳的食材選擇,如果在料理的同時注意到食材的新...鮮度與口感,不但可以增添料理的美味,更可以兼顧養身健康。台灣的土雞不論是燉湯、白...
  黃昭順提倡健康烤肉 慎防墮胎潮
...表示,現代人注重養生,無論是從烹調方式、食材選取無不斤斤計較。中秋節連續四天假期......傳統烤肉醬者,亦值得推薦。 黃昭順指出,食材的選取以「生鮮食品」為主,肉類盡量避......例如烤青椒、烤茭白筍、金針菇等亦是不錯的食材。 黃昭順強調,燒烤時食材避免直接...
  洛神葵 吃出美麗又健康
...功能外, 還應著重疾病預防與控制, 由天然食材研究出對身體有益的保健食品, 因此行政...院農業委員會臺東區農業改良場推出洛神葵系列, 讓您不但要吃得美麗, 還要活得更健康...
  全球有機時&#23577;展 顛覆你的視野9/28至9/30日於台北
...意。亞太會館主廚,在現場採用全天然有機的食材,烹調出整桌的有機美食,讓人驚嘆原來...有機食品也可以化身為滿漢全席。記者會現場,也展示了令人大開眼界的有機商品,「原來...
  桃縣衛生局提醒民眾食鈣保健康
...」,使用白刺蝦、海苔、黑豆等含鈣質豐富的食材,另以芥末等佐料,採用川燙及日式調理......使用浦燒鰻、優格醬、黑芝麻等鈣質含量高的食材,另以蛋皮、肉鬆等風味香噴噴的配料,...採用壽司捲的吃法,保存鈣質及營養成分,色、香、味俱佳。大廚精湛廚藝,搭配老師營養...
  竹市米粉摃丸節登場
...多創意,業者更推出了各式口味的米粉、摃丸食材,歡迎大家踴躍來新竹市品嚐正港的新竹......丸業二十日公開各式創意米粉、摃丸創新口味食材,煙波飯店主廚兩道國宴級創意米粉料理...(極品魚翅鮑魚炆米粉、雪菜龍蝦海鮮鴛鴦粉),美味四溢,食指大動。 今年的米粉摃...
  桃縣教育局辦理學校午餐參訪活動
...縣府教育局為提昇學校午餐承辦人員更加瞭解食材的來源、製造流程及肉品衛生安全管制等......餐輔導考核,要求學校不定期驗核供應廠商之食材 CAS 標章、溫體豬之屠宰證明等並需有...篕睆瑄惟峎d訪紀錄;且要求各校每學期至少一次抽核供應廠商現場並填寫詳細抽查紀錄表。...
  「屏東有雞 歡喜起飛」大家來食雞
...此外,其蛋白質含量高、膽固醇低,是極佳的食材選擇,如果在料理的同時注意到食材的新...鮮度與口感,不但可以增添料理的美味,更可以兼顧養身健康。 台灣的土雞不論是燉湯...
  海洋深層水保健 即食餐包之研發
...,取花蓮3號山藥的零餘子,作為即食餐包之食材,並取名為『瑪納』即食餐包。山藥零餘子......,取山藥零餘子,及衛生安全『網室排骨』等食材,應用新興加工技術與精心設計之獨特配......』,原住民族祖先視山苦瓜為最好清涼降火之食材,經科學證實山苦瓜含維生素C、膳食纖...
  新一代磷結合劑 改善使用品質腎友福利
...桃、蓮子等幾種口味為主,日前針對各式不同食材的月餅(烏豆沙,綠豆椪,蛋黃酥,鳳梨月...,核桃棗泥,低糖金桔,伍仁金腿,蓮蓉蛋黃,桂圓,素香菇魯肉)做了磷含量的檢測。檢測結果...
  烤肉有技巧 搭配「88金標、銀標」紅酒最速配
...養與美味。 中秋闔家團圓賞月烤肉所用之食材普遍較多油脂,再加上烤肉醬料口味偏重...,搭配紅酒可謂天作之合。由於葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質、維生素,不但對維持和...
  B&Q 九月免費吃烤肉
...6~8人左右,建議使用較大的烤肉爐,所有的食材可以一次料理完成,高級木車架橢圓爐周......架,並有特殊處理,不易變質變形,可以擺放食材以及烤肉用品,18吋蘋果爐附有爐蓋,有......肉派對,或是一大家族的中秋團圓,會有許多食材需要料理,一般來說如果需要處理高級的...
  國賓大飯店西班牙美食嘉年華”男爵晚宴”登場
...青睞,原因在於他擅長研發天然及易受忽略的食材,搭配不同地區的飲食風格,以清淡不失......西班牙田園美味 此次西班牙美食節所提出的食材與作法都跟西班牙烹飪文化息息相關,而...西班牙烹飪方式普遍以烤、燉、焗為主。由於燉鍋料理既能省柴火也可以避免肉汁流失,所...
  甲亢媽咪郭靜純 樂活坐月子打造新中西合璧月子餐
...ぐ騿F要減少黑色素沉澱要補充大量維他命E之食材如五穀雜糧、堅果,黑白芝麻可緊實細胞......腺兼豐胸可加重花生、青木瓜、豬腳、鳳爪之食材佐以通乳藥材雙管齊下,此為月子期間的......! 不過施建邦醫師強調,以往的月子餐的食材、使用的中藥方劑、口味都一視同仁、千篇...
  最棒的涮粥火鍋 四川名菜香辣蟹 
...兩吃」先吃乾鍋的蝦蟹,其高湯加了四十多種食材,熬製十五個小時才完成一鍋香郁的湯汁......,湯汁中有近二十種辣椒和多種降火氣的中藥食材熬製而成。香辣的蟹醬汁多了一股獨特的......吃完後才開始吃粥,這時整鍋湯粥已完全吸入食材精華,成為一碗營養又美味的香香粥。吃...
  桃縣社區美食擂臺賽歡迎民眾參與投票
...有九個社區參加。每個參與的社區需利用當地食材在一小時內做出一道十人份的美食,再由......哪道菜給與其積分,然後有四位美食專家針對食材的口感、香味、包裝、健康、故事性與創...意性給予評分,取得優勝者能夠進階的參加年底的美食總擂台賽。 社區美食總擂臺賽的...
  世運麵包烘焙部總監王世斌勇奪「鳳梨酥達人」冠軍
...合璧」、希望藉由傳統的技術與配方加上西方食材的可能性後、研發出一個可以讓中外人士...都能輕易接受而且能與國際接軌的創意伴手禮商品。而今年的參賽店家,每家所研發出的創...
  2007創意鳳梨酥優勝 佳德烘焙奪下后冠
...揭曉、金選獎第一名得主由佳德烘焙以蔓越莓食材奪得評選們的青睞、金選獎第二名以及金......還特別增設兩個特別獎項:運用中西方的創意食材最優者由富莉烘焙得到金創獎、口感分數......梨酥,不論是外型的特色還是中西方所選用的食材創新上,都具有國際化的趨勢,並且能巧...
  2007觀光月—環保嘉年華資源物換園遊券吃喝看表演
...保的一種,在炎炎夏季裡將醋入菜搭配各式的食材,不但可以增進食慾,還可以增強免疫力...,再搭配有機蔬果更可抗癌養生。 8月26日的觀夕賞戲環保嘉年華精彩可期,歡迎各界貴...
  臺北鳳梨酥文化節今日開鑼
...合璧」、希望藉由傳統的技術與配方加上西方食材的可能性後、研發出一個可以讓中外人士......已逐漸變成國際性的伴手禮! 創意鳳梨酥 食材技術一分高下 快手達人 經驗技術看出功...夫 「台北鳳梨酥文化節」將在8月27日、28日連續兩天假台北市政府一樓大廳舉辦創意...
  國賓中秋月餅 結合古樸與時尚元素極致珍饌上市
...選由日本、法國等地直接進口高級內餡原料與食材,在香醇薄Q外皮下,豐富滑潤的餡心更呈......、松子、杏仁片、白芝麻、葡萄乾等有機養生食材之極致美味,口感輕脆、餘韻迴香。 橙......、松子、杏仁片、白芝麻、葡萄乾等有機養生食材之極致美味,口感輕脆、餘韻迴香。 ...
  2007 台灣美食展 休閒風情館登場
...體驗,享受生活、學習文化,田園風味、健康食材,反璞歸真、擁抱自然,何不走一趟休閒......、放山雞、明日葉、波羅蜜…等具地方特色之食材,更經過各家師傅練功修成後的廚藝巧手......字就令人垂涎的美食佳饌,不但兼顧運用健康食材,更保有色、香、味的感官呈現。 今...
  地方制度跨域治理座談會 高市樂觀其成
...示、藝術蛋糕創作等。現場展示的菜餚並附上食材和作法,將美食的撇步公開無遺,活動自......香蕉創意料理展示,廚藝PK競賽也以香蕉做為食材,希望能協助農民增加香蕉產值。 君...臣宴祀宴大典由高雄市副秘書長許釗涓擔任主祭官,文化局局長王志誠、立委羅志明、高雄...
  甜美無法擋 縣長李朝卿邀您來賞「美人腿」
...動,並特別推出茭白筍饗宴,以茭白筍為主要食材,佐以各種食材搭配成各式令人垂涎三尺...的美食。遊客可電洽0918906099蔡小姐、0928516788張小姐、0492991005轉201薛小姐,即可...
  飯店界創舉,國賓大飯店領先推出限量公仔商品
...『公仔套餐』,網羅香港茶餐廳著名美食,將食材再升級,結合國賓公仔共同推出公仔套餐......麵搭配頂級安格斯牛排,以魚翅及干貝等上等食材熬煮之「野菌元盅雞燉翅」,真材實料的...「起司南瓜焗龍蝦」以及極具代表性的「葡式咖哩鮮魚蛋」等招牌料理,精湛演繹五星級「...
  2007年台灣美食展 台北登場 快來ㄚ!
...中展出的休閒農場風味料理不但結合當地特色食材,例如香魚、金棗、三星蔥、苦花魚、放......用雜糧、水果、香草、海鮮、茶葉等地方特產食材,從傳統點心中創意變化,再次推出新鮮...即食的手工點心。來自全台各地的田媽媽,帶來三十餘樣兼具愛心、養生、好滋味的美食,...
  解嚴20週年影像展 陳菊:不忘當初的理想
...位今年特地推出香蕉創意料理,推廣香蕉作為食材的用途。活動自上午8時開始至下午4時,...現場還可免費品嚐香蕉創意料理,歡迎民眾蒞臨參觀指導。活動地點為高雄市易牙廟(高雄...
  東區平價美食驚豔 日式套餐吃到飽
...師傅掌廚,堅持每天親至市場進貨,嚴選新鮮食材,以確保每樣料理的新鮮度。 店家凌......烤物(生烤牛肉、鹽烤魚下巴)、鍋物等新鮮食材的日式料理不限次數加點吃到飽。 高......檔海鮮食材包括鮪魚、鯕魚、鮭魚、明蝦、扇貝、三點蟹、蚵、花枝漿等。海鮮鍋湯頭更以...
  「國際美人腿節」邀您吃喝玩賞「美人腿」
...冰棒,樣樣都可以看到茭白筍的美麗身影。在食材選用方面也非常用心,囊括了埔里當地特...產,如金線蓮、百香果等等,頗具創意。埔里鎮農會訂餐專線為049-2991005轉201,每桌3千...
  國賓中秋月餅 極致珍饌上市
...選由日本、法國等地直接進口高級內餡原料與食材,在香醇薄Q外皮下,豐富滑潤的餡心更呈......、松子、杏仁片、白芝麻、葡萄乾等有機養生食材之極致美味,口感輕脆、餘韻迴香。 橙......、松子、杏仁片、白芝麻、葡萄乾等有機養生食材之極致美味,口感輕脆、餘韻迴香。 ...
  百年老店 台北福堂餅行古早手藝獨特口味
...加人工香料】,低油低糖不加防腐劑呈現天然食材之美味。 第四代傳承者更不斷創新研發......』卡。 *最近麵粉、糖、油、豆類、各種食材、瓦斯等;無所不大幅調&#28072;,『台北...北福堂餅行』因應景氣,維持原價,預約請早以免向隅。 百年老店古早手藝為台灣美...
  台灣美食展國賓美饌全面回饋多款好康商品 限時搶購
...力!同時再將香港茶餐廳著名美食一同網羅,食材再升級,結合限量的國賓公仔共同推出「......咖哩鮮魚蛋、沙律乳豬件等招牌料理加上精緻食材「野菌元盅雞燉翅」、「起司南瓜焗龍蝦......選由日本、法國等地直接進口高級內餡原料與食材,在香醇薄Q外皮下,豐富滑潤的餡心更呈...
  高雄易牙美食節 好吃又好看!
...位今年特地推出香蕉創意料理,推廣香蕉作為食材的用途,希望能創造地方特色料理並增加......示、藝術蛋糕創作等。現場展示的菜餚並附上食材和作法,將美食的撇步公開無遺,活動自...上午8時開始至下午4時,歡迎各界蒞臨參觀指導。 君臣宴為古代皇帝宴請新科狀元、榜...
  B&Q 開學季起跑 精選商品盪76折
... 本商品有側邊置物平台設計,能放置烤肉食材等用品,上蓋可防風,也兼具悶烤功能;另...另外,為了呼應環保健康的潮流,這款烤肉爐不用傳統木炭,而是改用火山石作為燃料,除...
  分享奪冠喜悅!福容大飯店 三鶯推出三峽創意風味餐
...筍麒麟夾」、「芝士蘿蔔糕」等三道融合在地食材的特色料理,力求讓當地特色食材美味完......是嚴選上等土雞腿肉,搭配枸杞、山藥等養生食材以碧螺春茶湯燉煮,清透的雞湯聞得到陣...陣茶香,再嚐一口鬆軟的山藥,絕對讓您回味無窮。 「綠筍麒麟夾」是以切薄片的綠竹...
  南投美人腿 歡迎來比美
...美可口,適合於各種亨煮方式,是相當優質的食材選擇。 因此縣長特地責成縣府辦理此...葫※吽A讓全國民眾甚至國際都能夠品嚐到南投縣產量大品質佳的茭白筍,並藉活動中的展...
  桃縣衛生局呼籲民眾注意飲品衛生安全
...。 另外,天氣炎熱也易滋生細菌,須注意食材儲存的溫度,是否有維持在冷藏七℃以下...、冷凍 - 十八℃以下;要購買完整包裝冰品時應注意是否有清楚標示品名、內容物名稱、...
  福容大飯店精緻中式美饌88折 父親節豪華滿意價8800
...精緻的菜色,每一道均由五星級主廚挑選上等食材料理,最適合闔家歡慶享用。  若是......可口。 他同時強調,上述佳餚均採新鮮食材料裡,絕不含任何人工甘味,讓顧客在享......稱「小元寶」的完整粒狀圓鮑,紮實而豐美的食材,絕對讓爸爸吃得大呼過癮!  福容大...
  桃縣衛生局持續開辦高蛋白健康菜餚烹飪課程
...豆漿、腐衣、豆苗等含動物性及植物性蛋白的食材,另以生薑、枸杞等藥膳佐料,採用燉煮......魚燉奶」,使用鯛魚、生蚵等高生物價蛋白的食材,另以鮮奶及蛋白等佐料,採用蒸煮的方...法,保存優質蛋白質,味道鮮美補充活力。大廚精湛廚藝烹調搭配老師保健養生之道,讓現...
  2007 休閒風情展8/9-8/12台灣美食展登場
...體驗,享受生活、學習文化,田園風味、健康食材,反璞歸真、擁抱自然,休閒農場旅遊是......、放山雞、明日葉、波羅蜜…等具地方特色之食材,更經過各家師傅練功修成後的廚藝巧手......字就令人垂涎的美食佳饌,不但兼顧運用健康食材,更保有色、香、味的感官呈現。8月9日...
  廚餘回收可再利用
...份後,放入廚餘收集桶,而如果能再將菜等生食材與煮熟後的剩飯、剩菜、殘渣、骨頭等分...開,分別提供作為堆肥及養豬的用途,那就更理想了。 縣府表示,回收回來的廚餘如何...
  台北國賓Aqua Lounge日式有機庶民風
...,以蕎麥、納豆、海帶三種高營養價值的農民食材為主軸,變化出各式各樣庶民風的有機佳......金屬污染。 國人飲食習慣上比較常見的海菜食材是壽司海苔片、海帶芽與珊瑚草。基本上......不要錯過的特色菜餚。 簡樸日式風味•品嚐食材的原味 講究食材原味的呈現,自然、健...
  桃園縣文化局辦理的「培力社區課程-社區美食」
...林惠玲及吳麗春老師,帶領社區朋友從在地的食材出發,將一道道的美食揉合成一篇篇故事...。 文化局指出,說到桃園的在地美食,您會想到什麼?豆干?水蜜桃?蓮花餐?其實桃...
  日本媒體記者團結束採訪 肯定南投縣觀光發展潛力
...產豐富,特別在美食料理上,都能以南投出產食材為主,讓其相當感動。三浦小姐說除了會...在NHK放送南投特色,未來在雜誌、演講時,南投都會是其發表的題材。 而東京都電視台...
  繽紛盛夏&#8226;台北國賓Le Bouquet幻變果香甜點
...,發酵約六小時,愈顯麵包濃郁芬芳的氣息。食材部份,則選用歐洲當地常見食材,有開心......岡葉,義大利的乾蕃茄及臘腸等濃濃異國風的食材香料,一同拌入法國麵粉中,芬芳的氣息...,彷彿沐浴在灑滿陽光的義大利鄉村,予您美妙的味覺體驗。 法式紅酒無花果 NT$100 ...
  沅河靛法式餐坊 許一個浪漫之約
...將法式美食的精&#39620;發揮得淋漓盡致;從食材的嚴選、醬汁的細熬慢燉、毫不馬虎的烹...調手法、以至於盤飾的精心配置,每一個細節的用心,顧客所感受到的是一份誠心的對待,...
  桃縣衛生局持續開辦健康食神學苑活動
...,使用鱈魚、綠蘆筍、涼粉、香菜等低膽固醇食材,採用水煮涼拌締的方法,淡雅清爽風味...俱佳。大廚精湛廚藝烹調搭配老師專業營養分析,讓現場參加的民眾誇讚「一級棒」! ...
  抗暖化 高市「拔插頭」 大家一起來!
...在市政會議中指示教育局針對學生營養午餐的食材及烹調方式,要求各學校建立稽核的機制......長首先指示學校負責營養午餐的幹事必須針對食材品質及烹調過程建立一套稽核的機制來把...關,讓師生吃的安心,家長也放心。 對於在事件發生後,因低估事件的嚴重性而未及時...
  韓流! 6/21-24食品展邀您共享 泡菜、人蔘、柚子茶
...傳統美食,泡菜在韓國是每個家庭每日必備的食材,吃飯時&#32118;對少不了它,在台灣泡...菜也是深受國人的喜愛風靡全台。另外,柚子茶在韓國則是非常有名的養生飲品,特色則是...
  美食達人咖啡女郎葉璦菱為台灣美食 獻聲說法
...精湛的廚藝跟對料理的用心。針對口感美味、食材搭配、盤勢、出菜安排狀況、語言溝通能...力、服務態度、環境乾淨等7個個別的品鑑項目,最高是7顆星的評價,兩人皆給予高度的肯...
  高市陽明國中 疑似發生食品中毒
...於鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖魚科魚類水產品,若食材未經適當條件保存,易造成腐敗。中毒症...狀通常最早出現於皮膚,症狀包括皮膚潮紅、出疹等。 目前正值炎夏之際,高雄市政府...
  全國技藝教育績優人員表揚大會
...育學程及實用技能學程實施成果。中午餐會之食材,大會特別準備「彰化在地小吃」,如鹿...港麵線餬、北斗肉圓、溪湖羊肉爐…等小吃,展現彰化地方特色。     本項表揚活動...
  台北國賓•美膳名饌風華宴品味創意與傳統兼具
...及創意巧思,以健康、清爽的概念,融匯各種食材呈現另一番不同於傳統粵菜的複合美味,......櫻花蝦及烏魚子,以不繁複的料理方式,保持食材本身原汁原味的甜美。而泡菜系採用口感......極致的享受。主廚以富含營養素的南瓜為主要食材,先蒸熟後打成泥狀,並加入雞湯,呈現...
  「眉」開眼笑大優惠阿眉快餐廳•二人同行一人免費
...記者陳家珍台北報導) 在市場食材價格紛紛上漲同時,如何守住荷包,又吃的豐盛美......桌 今夏,李文康主廚再度使出渾身解數,將食材全面升級新鮮上桌,獨具巧思發揮其創意...,推出五道精緻菜餚,提供您多樣化的選擇。 馬賽海鮮湯NT$220 為法國南部最具地...
  魔法咖哩餐廳端午節牛肉粽六月十日前預訂享九折
...米原生種,粒粒晶瑩飽滿。魔法咖哩就因為從食材的嚴選到料理的精緻,才使得它的咖哩美...味可口,一如它的店名擁有魔法般的魔力,讓人一嚐便會深深上癮。因此開店至今,生意興...
  勞委會職訓局桃園職業訓練中心推動微型創業
...,研究有機農業與農產品釀造,讓原本平價的食材變身為具經濟價值的產品,不僅提昇傳統...農業效益,也增加工作機會,台灣農業轉型不僅蘭花外銷,農產品釀造外銷也將是未來台灣...
  台北國賓 2007年台灣美食月大顯揚名 招牌粵菜
...廣州、潮州、東江三大菜系組成,依時序變化食材,力求保持本色原味,如夏秋力求清淡,......的創新菜餚。嚴選自南投優質農業出產的養生食材杏鮑菇,富含大量纖維質,滋味相當甜美......理中常見的味醂來取代一般之味素,更襯托出食材的原味,富含甘甜及酒香,卻又不失濃郁...
  粵菜招牌料理讓您嚐嚐來自香港鏞記的道地美味
...富的水溶性纖維,為香港人煲湯時常用的健康食材。粵菜廳主廚林建龍表示:「此款煲湯以......,所謂”過橋”意為將湯及料分開品嚐,由於食材在長時間的熬煮下,味道皆滲透於煲湯之...中,所以味道較淡,品嚐時可佐以些許醬油,增添其風味。 ※訂位電話: (02)2100-210...
  補氣妙方大清皇室御方 讓考生精力滿點
...道以東洋蔘為主食方入菜的精緻佳餚,以簡單食材搭配嚴選的夏日涼補藥材,即使在家,媽...媽也能輕鬆透過藥膳的烹調,讓屆臨大考的孩子維持最佳狀態!   在這次醒腦考生...
  桃縣衛生局舉辦低鹽限鈉健康講座活動
...菜、比利時小白菜、捲鬚菜、紫高麗菜等低鈉食材,搭配檸檬優格醬汁,採用涼拌的作法,......司」,使用雞胸肉、花椰菜、洋蔥、四季豆等食材,可降低鈉含量,搭配芒果、普羅旺斯香...草、鮮奶油等佐料色香味俱佳。大廚精湛廚藝烹調搭配老師專業營養分析,讓現場參加的民...
  SKINFOOD餵養肌膚最天然的養分
...飲食者在享用美食時,能放慢腳步細細品嘗【食材】,甚至【食器】,乃至於廚師的用心,...當食都可以如此優活,腳步如此優雅,相信在生活的態度上也將大不同,這股風氣在歐美逐...
  紅潤荔枝鮮採上市 品嚐要趁早
...營養價值高,採買後立即鮮食最佳,搭配其它食材做菜別具風味,請消費者把握嚐鮮機會,...嚐其美味又吃出健康。2007/05/15 ...
  台北國賓以傳統手工精製有機粽
...花蓮網室豬肉、有機地瓜、蓮子…等天然養生食材入餡,讓您每口皆能品嚐美味與健康,盡......入裝限量400盒,每盒NT$2,400) 嚴選頂級食材入餡的有機鮑魚粽,內含澳洲鮑魚、有機糯......干貝、金華火腿XO醬、蒜頭…等,其中主要之食材金華火腿XO醬為台北國賓的招牌醬汁,不...
  WOOD STONE和風美食祭5/15起和風美食打牙祭
...淡不油膩,十分爽口美味。而甜點則推出當紅食材寒天,寒天是日文漢字,發音為 "kanten ...,是由天然藻類提煉出來,富含纖維質,WOODSTONE以寒天作成特色的水果凍,讓您一享初夏...
  台灣小食神7歲賴以愛挑戰香港食神何京寶
...,獨特的湯頭自然又鮮甜,選用和湯品搭配的食材,就能煮出營養美味.今天我很驚訝以愛的......如果要讓美味再加分,就要掌控火侯,及添加食材的時間,多一點創意及香味,很容易就可...以煮出營養可口的好湯,甚至還可以變化成燴飯或者是紅燒魚的燴料。」 接受香港何京...
  社區文化廚房講座第二系列課程將在五日登場
...程,連續四周的講座課程包括,介紹歐洲風味食材的「美食考」及充滿創意、挑戰傳統的海......德明教授帶領初窺歐洲飲食的風貌,瞭解歐洲食材的發源與故事,以及從茹毛飲血到精巧雅...饌背後的飲食歷史與文化演變。 ...
  樂融融 曹縣長參訪高樹鄉田子社區
...。 高樹鄉田子社區關懷站也準備了春捲食材,讓老人家能手腦並用來包起創意春捲,...不少志工媽媽也端出自己所包的春捲來讓曹縣長品嚐,每人的春捲是各有特色,曹縣長更是...
  桃縣衛生局舉辦健康食神學苑活動
...」,使用里脊肉、小黃瓜,粉絲、紅蕃茄等,食材可降低油脂,烹調採用涼拌的作法,清爽......」,使用鮮魷、洋蔥、荷蘭豆、青紅黃椒等,食材可降低熱量,提高纖維質含量,也是色香...味俱佳的道地家常菜。大廚精湛廚藝烹調搭配老師專業營養分析,讓現場參加的民眾直呼讚...
  屏東黑鮪魚新竹地區火熱登場
...犒賞公司同仁,換算下來,每桌單單黑鮪魚的食材費用就高達二萬元,價錢雖然不低,不過...這位科技大佬認為非常值得,因為收攏員工的胃,等於收攏員工對公司的向心力。2007.04.1...
  Aqua Lounge印度有機輕食饗宴延伸樂活新主張
...出的印度有機「印度乳酪青豆」即除了薑黃粉食材之外,所使用的乳酪則以手工自製,口感......而「菠菜球佐優格醬」亦使用薑黃粉為香料,食材選料尚有優格、咖哩葉、葫蘆巴籽以及採...用高品質且昂貴的埃及豆粉,由於埃及豆粉具高蛋白質、澱粉低、高纖維,易助消化的特性...
  『黑澀會美眉』化身俏辣壽司妹性感代言
...,深受消費者喜歡。爭鮮師傅依照節令及當季食材不斷研發推出新品。5-6月母親節主打鮭......膝[鮭魚子為食材手卷,7-8月以酪梨軍艦壽司、涓絲細麵的食材,康健、低脂零負擔,在酷......食材,康健、低脂零負擔,在酷暑之際也能清爽一夏,9-10月研發新商品以小菜為主訴求,...
  AIT舉辦紐奧良爵士與肯瓊饗宴
...出,它們很樂意把道地的肯瓊料理、最新鮮的食材、和正宗肯瓊調味料介紹到台灣。這次推......練研討會、及零售店內,以展示美國南方最優食材與料理為宗旨的促銷。 羅伊曾獲獎無......事處配合這些活動,也會推廣多種高品質美國食材,像是美國牛肉、豬肉、禽肉、稻米、馬...
  美國食品台灣人最愛 AIT農業迎春晚會
...的迎春感恩晚會菜單,是以最新鮮的頂級美國食材,以美國牛肉、雞肉、豬肉、花旗蔘、葡...萄酒、水果、蔬菜等等,來烹調亞太式菜色。此外,三十多位美國在台協會和各農產品協會...
  謝長廷:游蘇都是人才 應互相鼓勵
...家中環境並不富裕,但餐桌上,用阿里山當地食材、新鮮山菜做的家常菜,謝長廷吃得很開...心,也讓人感受到阿里山的好客和熱情。2007/03/26 ...
  台北國賓繽紛蛋糕房 2007年春季獻禮繽紛登場
...國傳統蛋糕,原名「bon cake」,意思為許多食材的取量,皆以一磅的成分比例製作,故以b......而成,泡製過的水果酒亦無法重複泡製使用,食材相當耗費且費工,品嚐食不僅果香馥郁,...紮實的果粒,口感甚佳,加上精緻的包裝與帝國飯店的品牌知名度,遂創造了上萬日圓的身...
  衛生局舉辦之健康食神活動場面熱鬧
...第一道是低卡健康菜「蓮花七品」,使用養生食材 - 山藥,它含多醣體及賀爾蒙素,能調節......質,再搭配百果、蘆筍、草菇、蕃茄等低熱量食材,不僅瘦身更可養生。第二道「桔香五味......纖維質及生素 A,搭配杏鮑菇、蓮藕及蔬果等食材,降低熱量享瘦美食。 有關本次活動...
  路易十四宮廷饗宴 再現米堤泳池畔
...宴的感受!宮廷饗宴自助餐,是精選各種頂級食材,融合各國佳餚的特色,變化出一道道令......的作品,生蔬沙拉吧為自然有機蔬果,燒烤吧食材豐富,主廚像是在玩調色盤一樣,挑戰顧...客的味覺、視覺和嗅覺,尊爵的饗宴,是無可取代。 點心房李志宏師傅表示,自家烘...
  體驗樂活 到溪頭米提
...人食指大動的諸般美食,同時還運用各式有機食材,針對個人不同體質,量身訂造。體驗樂...活之餘,還能享有飽嚐美食的快樂,直得一提的是米堤大飯店不惜花費數百萬元買下甜度甘...
  竹市國中小學校營養午餐全免五萬三千六百學生受益
...明,且鼓勵各校家長擔任午餐監督人員,協助食材驗收及參與午餐工作。 林市長認為新......更重要鼓勵各校家長擔任午餐監督人員、協助食材驗收,參與午餐工作。同時在學校供應營...養午餐,也在各校充實設施,五年來在建功高中、光華、虎林、培英、內湖國中、民富、舊...
  精緻佳餚動人心弦 南投縣長肯定溪頭米提
...的美食藝術晚會,米堤大飯店也以南投縣優質食材,精湛的廚藝,製作佳餚和與賓客分享,......民風,除了美景外,13鄉鎮市更有許多優質的食材,米堤大飯店有國際一流廚藝,歡迎全國...民眾到氣候好、環境佳、風景秀麗、佳餚可人的南投縣來觀光。 圖說:國宴主廚袁正...
  屏東熱博 挑逗春天的味蕾
...園區內的南瓜、蕃茄、玫瑰花、野薑花為主要食材,參賽者必須在限定時間內,完成三菜一...飲品,比賽將分上、下午兩階段,以創意、美味、烹調、衛生為評選標準,當天現場公佈成...
  南投縣長代言南投美食 20道佳餚感動日廚藝達人
...的美食藝術交流晚會,並為南投縣美食與豐富食材代言,日中調理師協會會長伊東學明率該......切磋廚藝,埔城廚藝交流協會也以南投縣優質食材製作20道佳餚和與會日本廚藝達人分享,......達人扮像,為南投美食代言,為與會嘉賓介紹食材與佳餚。   李朝卿表示,日本...
  衛生局抽驗市面減肥產品保障民眾健康安全
...菇、青椒、黃椒等低熱量、高纖維,養生保健食材,可幫助消化,排除過年大魚大肉過剩之...負擔,讓民眾飲食加分、健康滿分。 衛生局林雪蓉局長特別呼籲民眾,坊間黑心產品充...
  春之饗宴 來杯日本清酒賞櫻去
...感、柔性的特質相當適合東方人的胃口,且與食材搭配上十分注重的味道、口感及香氣三者......味淡泊的中華料理及日本料理,能更加襯托出食材的美味。 除了佐餐飲用,清酒自古即...有「廚酒」的美名,日本有不少主婦採用清酒作調味料,不但能去除魚肉的腥臭味,更可將...
  台北福華 日本高絲 聯手打造 春之美人
...! 料理長宮內憲一郎將當季健康清淡的食材融入餐點,創造出滿足女性口味的料理「...美人午間定食」及「美人套餐」。午間定食前菜「櫻花豆腐」,以櫻花入饌。加入牛蒡、人...
  屏東熱博「獨特」魅力 明星無法擋
...明星們,異想不到的獨特風味美食,以蓮霧為食材的「蓮霧春捲」、「蓮霧肉包」、香氣沁...人心脾的「野薑花豬排」、防止射幅腺腫大的「南瓜鮮乳」,還有園區內才喝的到「玫瑰咖...
  開春第一天 屏東熱博湧現3萬人潮
...不都是白色的嗎?原來,這裡的蓮霧春捲不僅食材是以蓮霧為主,連外皮都是用連霧汁和麵...皮製成的,吃下去有種讓人情竇初開的「胡思亂想」。 整場活動中,k-one不時出現穿...
  線上搶購奈米珍珠粉精裝版禮盒 子女孝敬禮品補身
...快到了,許多媽媽們都忙於辦年貨、準備年菜食材與準備拜拜用品。忙碌的媽媽們往往會忽...略補充營養,一個年節過去、媽媽的身體也累壞了。長虹生技體貼媽媽們的辛勞,準備了年...
  南投火車好多節 日本東JR鐵路公司來參訪
...各地鐵道之旅,日本鐵路便當除以當地特產為食材,加上講究視覺及符合主體的包裝,發展...出地方獨有特色,並充分展現日本精緻文化,菰田先生表示日本國內,鐵道之旅可說是熱門...
  南投火車好多節 台鐵便當大熱賣
...滋味,加上業者每天清早於南投當地採買新鮮食材及特製的醃漬調味,才能做出真正的古早...好味道。主辦單位進一步表示,為了協助南投地方名產銷售,已與鐵路便當業者協議推出「...
  竹縣府大規模掃盪違規肉品、冷凍食品公司
...將來查核。 隨後一行又轉往泰和路滿意材食材公司,卻已停業。大隊人馬乃轉至新興路......置放地板隨即遭衛生稽查員指正,要求立刻將食材置於工作檯上,同一肉品色澤不一,則拍...照存證後送家畜疾病防治所提供意見,以利爾後查察之依據,最後則到光明一路真饌燒烤屋...
  美食賞/觀月日式炭火燒肉店 全新開幕
...表示,該餐廳一律採用衛生合格、新鮮美味的食材、頂級的配料,不添加任何化學添加物,...... 主廚指出,青島啤酒用來搭配海鮮及牛肉等食材,柔順的酒質及特有的麥香,特別能突顯......食材的獨特風味;此外,喝青島啤酒必點料理如:辣味脆石斑肚、紫蘇梅漬苦瓜、虎皮炸牛...
  買年貨 選台糖 有機米與安心豚肉 均無藥物殘留
...斯漢堡的青睞,選為空中精品與豬肉漢堡的主食材,倘若消費者實在煩惱不知購買有機米與...豬肉安不安全,台糖給消費者最大的誠心建議是,請即刻到全省各大量販店、松青、頂好、...
  天然有機植物鈣健康好吸收
...摻入水或果汁中直接食用,亦可摻在欲烘焙的食材中烹煮。 對於35歲以上的婦女、懷孕...或哺乳婦女、成長期孩童、老年人、控制飲食者、少吃食乳品者、抽煙喝酒、飲用咖啡及茶...
  傳統輕食穿新裝 蘿蔔糕也能像披薩
...外皮,白色內堛漱s藥,原本即是養生又健康食材,銀白色的下睫毛,黑白相間的服裝,再...加上表演者健康的膚色,完美詮釋最具陽光氣息的山藥。  第三種南瓜娃娃則是利用南...
  佛光山臘八粥 與大眾結緣
...特別恭請光山開山星雲大師親自指導臘八粥的食材與烹調技巧。 星雲大師指出,佛光山......敬心和愛心來烹調。」 臘八粥要準備哪些食材?星雲大師表示,臘八粥的食材為:米、......續加入煮軟的花生、蓮子、醬滷過的豆腐等等食材,灑一些胡椒、鹽,最後放入油條,燜5...
  還鴨農一個公道 游錫&#22531;要大家寒冬進補吃鴨肉
...31;說,坊間薑母鴨都是以紅面番鴨作為主要食材,是很好的養生食品,更是台灣人冬令進...補時都會吃的,且紅面番鴨確實有益健康,國人可趁寒冬進補。他也鼓勵大家,多吃優質好...
  陽明海運跨業與圓山合作經營美食館
...於海產豐富的基隆,因此更加入在地新鮮海鮮食材的特色料理,是在飯店內所吃不到的,例...如有陽明海鮮麵和OCAM海鮮飯、OCAM巧達湯等,經由「圓山大飯店」大廚所精心設計而成,...
  拋開忙碌ˋ樂活南投 陶竹藝術節有看頭
...體的來說就是「吃有助健康的食物、吃當季的食材、從容慢食的進食心情」。美食區絕對有...既健康又美味的養生料理,讓您吃了還想再回頭一飽口福;另外,在美食攤位區中,還有工...
  魔法咖哩三週年慶 三重好禮大FUN送
...新瀉越光米原生種,粒粒晶瑩飽滿。就因為從食材的嚴選到料理的精緻,使得它的咖哩美味...可口,一如它的店名擁有魔法般的魔力,讓人一嚐便會深深上癮。因此開店至今,生意興隆...
  中藥進補注意事項
...、痛風患者,不宜以動物內臟進補及採用海鮮食材。進補時不宜同時食用柑橘、蘿蔔、白菜...、瓜類等生冷的食品。有感冒現象者,如喉嚨痛、發燒、皮膚病的人也不適宜進補。 他...
  衛生局呼籲家長注意學童鈣質的攝取
...度較高的正餐。這些使用高油、高糖、高鹽的食材及烹 調方式製成的餐點,易造成幼兒油......隱憂 。建議幼兒餐點應減少供應高油糖鹽的食材及烹調方式,且避免以菜湯拌飯及主食與...菜肉 混合方式烹調,盡量選擇清淡的烹調方式。   衛生局長林雪蓉表示,家...
  大溪鎮12家餐廳推出風味獨特的韭菜料理
...麵包皮埵磲ˉ籅漕妣 仔、雞肉和韭菜花等食材炸成;「友緣捲」是以腐皮捲豆干、韭菜...、豆芽、花生粉和香菜 做成,桌菜定價 3000 元,另適合 3 到 4 人享用的 999 元風味餐...
  陳菊陣營嘲笑黃俊英 說一套做一套
...。 康裕成憤怒指出,冬瓜是清涼退火的好食材,但是,她非常反感黃俊英陣營,竟然用...很輕蔑不堪的態度,拿冬瓜來污辱醜化陳菊。她相信所有高雄市的女性同胞,都無法接受這...
  六福集團進軍南台灣 渡假旅館開幕
...並化身為廚藝大師運用創意,結合別具特色的食材製作出「南歐滿福沙拉」分享此代表性的......賓化身為廚藝大師運用創意,結合別具特色的食材製作出〝南歐滿福沙拉〞與各位分享此代...表性的一刻,同時亦增添墾丁六福莊的超高人氣。此七樣材料所象徵的涵義為:新鮮生菜- ...
  成吉思汗養生御膳秘方 不沾醬的天香回味養生鍋
...純天然的老母雞高湯,湯頭鮮美甘甜,讓各種食材不需沾醬就極富滋味。將薄肉片在鍋中輕......良而成的完美湯頭,食物入鍋燙熟就可食用,食材原味完整呈現,口感絕佳,是老饕們的最...愛!蔡淑如強調,由於天香回味養生鍋湯頭,基本上是純植物性藥膳,所以也適合素食者享...
  陳安吉經營大洋港海產直銷推出新鮮價廉99元大閘蟹
...是生魚片或煮湯、紅燒、糖醋、清蒸等,新鮮食材就是美味。 「大洋港海產直銷中心」...水族箱養殖蟳龍魚、帝王蟹、海參、龍蝦等各種活海鮮,蟳龍魚有皇帝魚之稱的蟳龍魚,而...
  近悅遠來!屏東龍泉啤酒廠炒熱中秋夜
...中秋節相當難忘,而且不用自己花費心思準備食材及節目,只要花少少的錢就可以全家大小...都到酒廠內吃喝到飽,相當划算,因此今年亦不例外,同樣將中秋節交給屏東龍泉啤酒廠。...
  「食在美味」!AIT美食發表會
...國在台協會〈AIT〉表示,為呈現美國蔬果、食材及食品於餐飲業的最佳品質與應用, AIT...農業貿易辦事處與美國農業在台行銷推廣協力機構,定二十八日下午在臺北君悅飯店舉辦第...
  黃昏市場拜票 黃俊英要讓大家「好賺食」!
...食」。 澄和黃昏市場是許多家庭主婦選購食材的地方,包括早市、黃昏市一向是人聲鼎...沸,黃俊英昨日傍晚前往拜票,向攤商及前往採買的家庭主婦致意。 黃俊英的到來受到...
  基隆長榮酒店推出德法義美食
...調手法,除了將松露及蒸餾甜酒與德國香腸等食材空運來台外,更挑選了符合節令的台灣水......果一同搭配。在食材的新鮮度與香料醬汁的搭配上,作出極完美的調和。同時著重口感較重...美的調和。同時著重口感較重的南歐口味和較清淡的中歐口味,來滿足喜愛美食的來賓口腹...
  技專院校產學合作 8所校院發表9項技術研發成果
...、鳳螺、蝦子、蜂蜜、茶葉、醋、保健食品等食材,以及研發之餐具,佐以台灣觀光技術學......新廚藝,其以紅白蘿蔔配合澎湖科大的海鱺魚食材料理成新鮮生魚片,而在熱菜方面則展示...新式中式吃法「海鱺魚山藥捲」,將健康味美的山藥混合新鮮海鱺做成美味的山藥捲;在景...
  縣府委託宜達休閒企業公司經營明德水庫日新島
...道道頂級歐式料理,成為餐桌上最自然健康的食材,也能製成天然香草沐浴包,讓您享受自...然清新。 副縣長林久翔與苗栗縣自然生態協會理事長林家正、王府大飯店總經理余文...
  廚餘回收從減量開始 南投縣力行「綠色餐飲」
...醬或熟食、過期食品,其他不再使用之食品、食材等適合豬食者皆可(請除去外包裝如塑膠...袋盒、保麗龍、棕葉等)。「堆肥(生)廚餘」為蔬菜(烹煮前處理撿剩的菜葉、菜根、玉米...
  國際食品展金箔創意料理 台灣黃金雞排亮相
...其中李梅仙老師更以台灣黃金雞搭配頂級金箔食材,製作一道台灣黃金雞排煲!此外,一系......是雞排,而現在的雞排都是以台灣黃金雞作為食材,所以以後的香雞排都統一叫做『台灣黃......加上擁有黃金賞味的台灣黃金雞搭配頂級金箔食材,製作一道台灣黃金雞排煲,金光閃閃,...
  「2006台灣美食週」開幕第一天超過五千人潮
...蜜、龍鬚菜、比利時白菜等異於一般西式沙拉食材,稍微川燙後,加入獨特醬料調理拌勻,......絕口,買了好幾杯帶走。全產品皆為有機無毒食材製作,吃得到健康美味,吃不到魚腥味,...價格比花蓮的本店便宜,約為七折左右。  六福客棧推出各種餐券優惠,買十張自助餐...
  日本正師範四條流「庖丁儀式」 在美食展呈現
...料理都有其獨特的刀法,最後依儀式之內涵將食材在大型俎板上排列成特殊形狀。  代......使用庖丁刀及長筷,料理者手部決不可碰觸到食材,以表示對食材及儀式的敬重。「昇龍之...鯉」祈福儀式,在莊嚴典雅的氛圍中,以「一刀一禮」為台灣祈福,傳達龍自古以來即代表...
  八里鄉黃金筍系列活動10日開鑼
... 八里鄉農會表示,為開發年青族群對綠竹筍食材應用之新創意,全省各大學院校餐飲科系...報名踴躍,計有一百一十組參與黃金筍盃烹飪比賽,由輔大餐旅管理系黃紹顏教授兼院長帶...
  綻放台灣鄉土真滋味 田媽媽私房好菜上桌
...農村婦女開發副業收入,以整合生產在地農產食材的「產銷班」及具烹調技能「家政班」,......週休二日來訪的觀光客,都能嚐到以產地新鮮食材設計而成的健康餐飲。     今年台...北中華美食展「田媽媽饌記-餐飲研習成果發表會」,6日於台中弘光科技大學精采呈現,來...
  慶端陽 嘉義經國新城包粽比賽
...〃{場。 主辦單位準備了五穀米、香菇等食材,提供參賽者使用,並邀請社會局副局 ...長張元厚、再耕園副園長林茂安擔任評審。 比賽共分成26組,每組3人,參賽者需在10...
  竹市西雅社區協會慶祝端午節
...一早即包好粽子準備慶祝端午佳節,頻頻詢問食材內容與價格,關切民生物資波動影響程度...,許多老人家坐在西雅公園樹蔭下乘涼,吃粽子配涼綠豆湯,舒適滿足,逐一趨前問候祝福...
  署立台北醫院養生粽DIY 健康過端午
...盟的十一家醫院,結合了營養師的專業,透過食材的選擇與烹調方式的變化,烹煮出十一道...簡單、應景的粽子,不僅美味、好吃,還能兼顧﹁三低二高﹂(低油、低鹽、低糖、高纖、...
  衛生局抽驗醃漬食品 保障民眾飲食衛生
...需將鹽、工研醋、冰糖、辣椒醬等配料拌入 食材中,放入冰箱幾天後即可做出美味又健康...的醃漬蔬菜,由於自製醃漬蔬菜並未添加防 腐劑,做好的成品需保存於冰箱中,並於 3 週...
  桃園縣政府衛生局發表市售醃漬食品抽驗結果
...只需將鹽、工研醋、冰糖、辣椒醬等配料拌入食材中,放入冰箱幾天後即可做出美味又健康...的醃漬蔬菜,由於自製醃漬蔬菜並未添加防腐劑,做好的成品需保存於冰箱中,並於3週內...
  好山好水好特產 屏東黑鮪魚季登場!
...生態旅遊留下深刻印象! 除了黑鮪傳統的食材料理外,現場還可以吃到櫻花蝦、油魚子...,特別這個季節的屏東西瓜與鳳梨也正美味,海洋天空正藍,歡迎國內外民眾趁著母親節來...
  外籍及大陸配偶中餐烹調輔導就業班在苗栗首辦
...照考取率越來越低,他提醒學員們整理、洗滌食材都有一定的模式與步驟,也要記得做好垃...圾分類,絲毫馬虎不得,上課後要記得多看書複習,這樣才能順利考取證照。 此次中餐...
  業者推出大賣場高價位粽子 一顆要價二百元
...魚、羊肚菌的高價粽子-養生御品粽,尤其是食材中的羊肚菌有﹁素中之葷﹂的美稱,一顆......高價位粽子強調健康、養生又兼具山珍海味,食材除了魚翅、鮑魚、干貝、天津栗子等食材......需的氨基酸,價格昂貴,也是美食市場的珍貴食材﹔另外粽子使用的紅麴肉,特別以焗烤的...
  台北市農會舉辦牛蒡健康月 活動
...維質和菊糖(Inulin),因此牛蒡常被當作藥膳食材及高纖健康食品,深受日本人的喜愛。 ...市農會表示,此次特選有「吉園圃」認證、外銷日本M∼L盒裝規格(直徑1.5∼2.5cm、長40c...
  人潮湧 大統和平店快食壽司爭霸賽!
...二個海外據點,堅持正統握壽司手法,與處理食材的細緻刀工,還有講求食材的絕對新鮮美...味,是它能夠獲得老饕青睞的關鍵,不僅如此,它還特別針對女性改良的握壽司的大小,讓...
  竹縣環保局將分階段展開餐飲業空水廢污染稽查及輔導
...是否正常操作並維護等空氣污染項目。另針對食材、餐飲器具及餐廳環境洗滌所產生之廢水...是否裝設油脂截流器或其他處理設施,將廢污水處理至符合放流水標準等水污染項目。 ...
  衛生局提倡低鈉料理飲食
...尊爵大飯店西餐主廚王慶榮,教導民眾以新鮮食材取代鹽作為調味料,輕鬆做出好吃的 低...鈉料理,以保障身體健康。   本次示範的低鈉菜餚為「風味橙醬烤肉捲」和「檸...
  照顧泰勞 高捷公司認已善盡職責
...系統制度認證)、生產線包裝便當及烹煮過程食材不落地等三項主要優勢,取得承攬資格,...並以每名泰勞每天三餐 110 元的伙食費與高捷公司簽約。 高捷公司指出,泰勞平日的...
  讓您吃的健康 理事長陳穎仁現場示範
...發展協會理事長陳穎仁主廚,現場示範以菇類食材變化的素食烹調技巧,期更多民眾有健康......卡熱量,維生素C含量高達52.84毫克,使用的食材除含有豐富維生素和膳食纖維外,其中綠......適合想要控制體重的素食族,看來味道清淡的食材,經大廚巧手變化後,吃起來卻滋味豐富...
  自行創業逆勢推出羊肉爐 獨領速食食品風騷
...滾先試美味湯頭,再依個人喜好加入水及其他食材料理,品嚐並享受層次多變的另類美味羊...肉爐。2006/03/26  咖哩羊肉爐湯頭特異,建議售價二八九元,民眾不妨嚐鮮。(記者...
  大溪國小變裝豬公造型特殊令人驚奇
...塑膠大水桶,而所有的裝飾品都是可食 用的食材,有餅乾、紅麵線、糯米飯、還有大溪名......產豆干,從構思、購買食材到主體完成 ,大約花了二週的時間。 彭老師表示,由... 彭老師表示,由於豬給人的印象是很懶不想運動,加上現代人也缺乏運動,所以製作 ...
  2006苗栗磅龍系列活動11日隆重豋場
...還有「雲麵龍客家美食大匯串」,以傳統麵條食材製做成「龍形麵塔」造型,展現客家精緻...多元的美食文化。 十四日晚上〈農曆十七日〉在五文昌廟前廣場舉行「化龍返天」儀式...
  慶元宵猜燈謎 桃醫與民同樂
...民眾如何健康慶元宵,運用七種不同特選養生食材:枸杞、南瓜、地瓜、綠茶粉、芝麻、紫......熱量。『彩虹之約湯圓』特別選用了七種養生食材,其中含有鈣質、維生素B群、胡蘿蔔素、...膳食纖維等,使我們在享受年節歡慶美食時,也能使我們的身體更趨向健康。 桃園...
  竹市長視察國中小營養午餐
...即有效保存期限如為9個月,則實際可使用的食材應於規定保存期限的6個月內才行,希望以...高標準確保學生食的安全與衛生。2006.02.06 ...
  苗栗元宵磅龍擴大舉辦邁入第八年
...庭區的「雲麵龍客家美食大匯串」以傳統麵條食材製做成「龍形麵塔」造型,展現客家精緻...多元的美食文化,並提供給參與民眾分食,祝福狗年一路發,十四日晚上回到五文昌廟前廣...
  菲姐代言「台糖烏骨雞」年菜煮的輕鬆又養生
...倒入鍋內加熱,就能快速料理,添加其他養身食材也很合宜,特別是家裡有坐月子或身體需...要調理進補的人更是適合食用。  菲姐強調,一般燉煮烏骨雞都需費時、費力購買藥...
  高市海洋局舉辦料理賽 獎金30萬元黃金鮪魚
...擇以低油脂、低熱量、高蛋白的超低溫鮪魚為食材烹飪之年菜,該局特以加入超低溫鮪魚聯...盟之餐廳飯店為對象,辦理「高雄金大鮪創意料理王爭霸賽」。 參賽者需領有高市合格...
  竹市春節年貨市集將從二十一日至二月五日不打烊
...園藝學會合併辦理,林市長也希望協會能提供食材新鮮、物美價廉的售貨品質服務市民、供...民眾選擇,使所有民眾都能過個好年。2006.01.12 ...
  宜蘭縣舉辦養生尾牙發表會
...味:中式、西式、泰式、泰雅風味之設計融入食材,製備符合健康飲食原則-四少一多(少...肥肉、少油炸、少醬料、少油湯、多蔬果)之養生尾牙年菜,提供民眾作為年菜、尾牙、春...
  日本天皇御用蘋果首度空運來台!
...山店的日本料理也將同步使用最新鮮的岩手縣食材,展開岩手縣美食之旅。 為了促進台......作岩手縣傳統三角飯糰,材料全部採用岩手縣食材,米飯是岩手縣純情米,拌料有岩手縣之...鮭魚鬆、昆布、梅子、海苔、鮭魚卵口味,而老爺大酒店中山店的日本料理也同步展開岩手...
  台中大型宴會中心開幕 一元福袋大放送
...廚進駐,並從澳洲每週空運活鮑魚,訴求高級食材ˋ頂級服務,要走金字塔尖端的美食文化...。  除了開幕當天的一元福袋,業者還大手筆的推出二部百萬金龜車摸彩,消費滿一千...
  打造高雄健康環境 飲食嘉年華!
...更多健康飲食的觀念與資訊,使用健康的生機食材,讓家人吃的健康,吃的安心。 活動......時也能在現場學習到如何利用多樣化的生機飲食材料,簡便調理正確的健康飲食。 ......
  開啟鐵板燒市場新風貌夏慕尼 餐廳開幕
...新香榭鐵板燒套餐」製作上融合了基本的法式食材(如鴨肝、魚子醬、松露),以及法國料......果鴨胸、魚子醬鮭魚球、水果沙沙】利用法式食材結合新鮮水果創造「涼-冰-凍」的巧妙...組合慢慢喚醒味蕾;由菲力製成的【牛肉清湯】是法國料理中的經典,需要經過兩天以上不...
  「冬遊高雄吃TORO」正式開跑!
...店及日本料理餐廳的大廚合力以超低溫鮪魚為食材烹飪之鮪魚年菜,民眾在春節期間可以在......擇以低油脂、低熱量、高蛋白的超低溫鮪魚為食材烹飪之年菜或直接到本市推出年菜之餐廳...、飯店及生魚片專賣店享用,享受有別於以往雞、鴨、豬肉為主軸之年菜。 另外,壓軸...
  大溪鎮玫瑰花園風景宜人
... 橙等七種顏色的玫瑰花組成,另一則是供作食材的玫瑰花區,完全以有機栽培。  ... 農場中還有兩處兩層樓高的巨型風車,供遊客整理花卉與粹取玫瑰精油的場所,張 恭賓...
  ∼寶夫人養生極品∼重現原始美麗
...油乾煎的烹調方式以及涼拌的方法,讓口味與食材,重現原始風味,不用擔心人工添加物,......、低鈉的『天擎御宴』,融合價值上萬元頂級食材法國進口松露、燕窩、西洋蔘、冰島深海...鱈魚以及帝王蟹等,利用清蒸、燉煮、無油乾煎的烹調方式,讓口味重現原始風味,減少身...
  巴黎海鮮百匯服務升級 旗艦店搶攻竹北商圈
...以海鮮料理為主,由世界各國進口各式的新鮮食材,展現出國際化的料理特色,為了提供優...質的服務、特聘五星級名廚及服務人員,以餐廳的收費,提供飯店級的服務型態。 巴黎海...
  黑心食品層出不窮 衛生署設檢舉專線
...品案例層出不窮,為使國人在選擇食品 、食材時有很清楚的安全依據,不受外界各種不...確定管道傳遞之不確定訊息所 影響,衛生署26日宣佈即將成立「食品安全警報紅綠燈...
  泰廷 泰式時尚料理
...,將萊姆葉、檸檬、香茅、咖哩香氣揉入新鮮食材中;店內的裝潢設計以時尚風格為主,融...入泰式庭園的元素,整體呈現簡約雅致的泰式風味。當您走進餐廳,綠意盎然與香茅薰香讓...
  為了嫁給心愛的男人談戀愛時她幫他洗了兩年碗
...賣出一個便當,準備要賣的十一隻烤鴨與鹵蛋食材滯銷,生性節儉的妻子與哥哥,連續有一...個多禮拜,天天就吃烤鴨、鹵蛋配飯。 客人不上門,林榮烽苦思突破困境對策,過幾天...
  國道關西服務區變身客家文化館今起試賣
...民眾設置蔬食餐飲坊,提供以蔬菜水果為主要食材的餐點,南仁湖集團指出,這是國道服務...區首次提供的專門服務。 改裝後因座位區延伸至戶外的木造平台,關西服務區用餐座位...
  防制家暴親子烤肉活動
...辦大型烤肉活動,免費提供 烤肉工具及各項食材,讓民眾能夠親手享受烤肉的樂趣。 ... 另外現場除了有舉辦表演節目及摸彩活動外,大溪分局婦女志工中隊的隊員,也會在 現...
  八里黃金筍評鑑及廚藝大賽揭曉
...賽是由八里鄉的餐飲業者,以黃金筍為主要的食材精心設計,希望藉由大廚的巧思和創意推...廣八里黃金筍,也帶動觀光人潮。因此,鄉內各餐廳將於六月十八日至七月十七日止,以競...
  美國牛肉百分之百安全!AIT處長包道格擔保
...此之外,台灣也越來越尋求美國供應高價值的食材和加工零售食品;今年的美國館與過去一...樣是位在展場的中央,走一趟就可以看出這裡的市場已經變得多麼國際化。六十家參加今年...
  新葡苑餐廳掀時尚混搭風!
...也不使用人工色素及化學香料,就憑最新鮮的食材、最天然的調味征服饕客的張張刁嘴。 ... 新葡苑的一樓採開放式廚房,烹調過程一目了然,二樓有二間可容納廿人的VIP包廂,另有...
  台北縣金平之友會在三重小巨蛋成立
...的領導者猶如大廚,需進到廚房將柴米油鹽等食材烹調出一道佳餚。葉耀鵬強調,選總統可...以感性;但選黨主席則需要理性。 下午出席的有代表鄉鎮市長系統的三重市長李乾龍、...
  新光三越獨家推出花蓮養豬達人粽
...全省限量僅1,000盒!新光三越達人粽的特選食材包括全國唯一經農委會認證合格的SPF肉品......之後所尋獲的頂級健康肉品,為了讓這難得的食材能料理出口感獨特的美味肉粽,新光三越...更邀請了台北晶華酒店中餐總主廚黃來發,以他經驗老到的精巧做工來賦予新光三越達人粽...
  沅河靛法式西餐與古董文物相結合
...的客人對餐點的評價也是非常高的。賴姐從對食材的挑選、每一道餐點的製作流程、乃至盤...飾的搭配,都有近乎完美的苛求。一道料理不夠美、不新鮮、絕不出場。健康料理也是這裡...
  大來和漢料理滿足味蕾
...,今日它以"大來"為名,一如往年以最新鮮的食材,配以精湛的料理手藝,希望舊雨新知,......於自己就是美食愛好者,花心思去找最鮮美的食材,並不斷研發更新,永康商圈素有美食聯...合國之稱,在此地能夠立足多年,絕對不是僥倖,不過,而今賺錢已不是唯一的目的,看到...
  元祖戀緣結 圓滿“○”利率專案實施中
...,以每盒3000元定價,內容是物超所值,光是食材就價格不匪,每一顆和&#33747;子是元祖......大利進口高級松露,頂級食用金箔等稀有珍貴食材,細心調和創作而成的藝術傑作。盛裝於...精緻的三層盒中,綻放出幸福意涵的每一顆頂級和&#33747;子。 現在,頂級日式喜餅的...
  蓮心園給媽媽健康新選擇
...大拇指吃讚其作工之精細。 素鵝肝醬的主要食材是鮮奶油、香料、豆腐、洋芋泥、大豆蛋...白等調製而成,剛咬下第一口時,真的會被這種相似度幾手100%的口感嚇一跳,據說李文良...
  高市議員建議 管理黑心食品應建認證制度
...眾知道只要認為有可能是假的食品,就可以拿食材到衛生局檢驗,但這必竟是少數。他建議...衛生局,首先應主動替市民的食品做把關,建立一個事前認證標準制度,讓民眾在食品的選...
  全家老少動員 高縣萬人焢土窯活動
...,窯土燒紅時還特別出動怪手,以吊掛方式將食材投入窯內,並將窯土覆蓋才能開始悶焢。 ... 楊秋興說,小時候住在農家經常烘土窯,但現代都市小孩較少這種機會,他認為焢土窯是...
  美食天地:R•S•V•P十一號賓館預約制私人招待所餐廳
...推薦Menu以義式主菜料理為主,融合東方餐色食材,主廚可依食客現場的要求,變換出新鮮......與需求交代設計專屬Menu,每季都以當令高級食材發展兼具東西特色的融合料理。 R•S•...•P十一號賓館預約制私人招待所餐廳 Bagel Bagel 為嗜吃海鮮的客戶精心推出整套海鮮餐...
  美食天地:波記香港茶餐廳開啟飲食新風潮。
...元的老火煲湯補氣養生,老火湯二至三天換種食材,有蓮藕排骨湯,有融入台灣口味的港式...四神湯,十全煲雞湯有人蔘、四物、首烏、蒜頭、四種選擇。還有豬龍骨、蝦米、雞骨、雞...
  喜憨兒烘焙餐廳全新菜單熱呼呼上菜
...吳師傅以創意研發精緻歐陸佳餚,注重醬汁與食材的巧妙搭配,對於盤飾相當講究,創造主......感,色、香、味樣樣俱備!以平實價位、上等食材,就是為了讓您吃到口味濃郁的經典料理...,內心湧上一股無限滿足幸福的感覺! 在喜憨兒烘焙餐服務已經四年多時間的吳師傅來...
  春光閃耀鱘龍魚、曼波魚隆重上菜
...代有人把「鱘魚骨」和「鯊魚翅」並列為珍貴食材,鱘龍魚魚子醬價格尤其「高貴」,因為......健康養身的「鱘龍蘿蘉船」和融合藥膳等珍貴食材燉煮的「鱘龍大補帖」等等,每道菜色都......,銀河西餐廳使出最拿手的創意料理,以本土食材融合西式作法,推出「養生山藥蒸曼波魚...
  獨樂不如眾樂 高雄縣舉辦炕土雞窯活動
...,窯土燒紅時還特別出動怪手,以吊掛方式將食材投入窯內,才能開始悶煮。 楊秋興說...,小時候他住在農家,肚子餓了就烘土窯,對於堆砌土窯也是很有經驗,他告訴小朋友,砌...
  富都大飯店咖啡廳BUFFET350元吃到飽
...,而影響用餐的品質,因此特別精選適合熱炒食材如:螺肉炒香塔、沙茶蟹腳、糖醋排骨、......川七、豆豉箭筍、空心菜等多樣海陸新鮮食材,讓這些食材透過炒熱將其精華完美呈現,表...,表現出美味的極致,讓您即時享用熱騰騰的美味佳餚。 富都大飯店咖啡廳,供餐時間1...
  美食天地(42):台中通豪飯店「五顏六色金湯圓」
...陸新鮮的金元宵,外皮亮晶有嚼勁,搭配頂級食材的內餡,再裹上一層金箔,食來即可養顏......自製糯米團及表皮上,內餡再以金泊和海、陸食材為主,並以新鮮帶子、明蝦肉、金華火腿......及帶子、明蝦肉、金華火腿、腰子肉等等頂級食材後.最後將金泊糯米糰放入掌中,慢慢搓揉...
  栗子日式健康鍋
...、極品湯頭、特調沾醬、手工火鍋餃等 上等食材全自日本空運來台 試賣期間凡至店內消...費(商業午餐除外) 即贈送 螃蟹、龍蝦、明蝦、生蠔每日供應不同 另提供精緻商業午...
  美食天地(41)『天香回味養生煮』68種天然植物精煉宮
...合六十餘種純天然植物所熬煮出之完美湯頭。食材放入湯頭燙熟後即可食用,無需任何沾料......,固能將各種食材之原味清楚完整呈現口感絕佳、百吃不膩、回味無窮,食後身體吸收天然......時間熬煮而成,絕無添加任何化學原料。各種食材放入湯頭中燙熟即可食用,無需任何沾料...
  美食天地(40):六福皇宮推出鮮魚季
...高檔排翅、旗魚肉丸、旗魚魚板、文蛤等豐富食材入鍋,網羅南北頂饌美味的雅緻旗魚火鍋...,是您無法抗拒的帝王尊榮饗宴。東西燴自助餐廳的「海洋鮮魚季~劍旗魚饗宴」首推近百道...
  病死豬風波中市府動員各衛生所人員全面檢驗各超市大賣
...章。   市府並要求餐飲業者對所購入的食材,除嚴格選擇有優良食品認證的廠商外,...應落實驗收制度,不要貪圖便宜,避免買到病死豬肉的機會。市府同時要求各級學校對營養...
  台北海洋館展現鯊魚功夫秀
...的主要材料,是採用了數十種超級高檔的珍貴食材,像是龍蝦、干貝、鮑魚、鮭魚、鱈魚、...花枝、螃蟹、鮮貝、新鮮蔬菜、維生素營養片等,保證鯊魚們吃完了「鯊魚開運年菜」絕對...
  麥當勞推出板烤米香堡
...西生菜,以及醬燒牛肉或酥嫩雞腿等層層優質食材,創造出口口驚奇融合中西的美味!麥當...勞「板烤米香堡」共推出「醬燒牛肉」口味(單點75元,套餐119元)與「酥嫩雞腿」口味(單...
  元祖八寶圓糕年禮 預購優惠多 新春不打烊
...寶圓糕、元祖禮等年糕中,加入日本當紅健康食材:高營養價值的『發芽米』,內含豐富的...GABA(r- 氨基丁酸)、IP-6、維生素B群、E群,兼具美味與養生;即拆即食,...
  台中縣長黃仲生大雅鄉分送給民眾商家春聯
...,熱鬧滾滾,黃縣長等人親切與商家以及採買食材的民眾問好,並分送「恭賀新禧」、「吉...祥如意」等樣式春聯給商家及民眾,希望大家在新的一年,都能心想事成,吉祥如意。 ...
  美食天地(39)石膳日本料理-美感清淡重原味
...迉伈蠷)在一片美食風盛行的今天,從口感、食材到烹飪料理的藝術,在在顯示人們重視養......個人都應該依照自己的腸胃狀況,選用適當的食材和份量來吃。就日本菜的特色,除重視美......及行政院長郝柏村都蒞臨過並肯定他們店裡的食材與料理。 電話:02-27785199 www.gomap...
  美食天地(37)華泰湯圓賞-元宵慶和樂
...內包以上湯煨成的活鮮鮑加上鮑魚菇(因兩種食材搭配,故名喜相逢)調味而成,一顆重約5...公克, 另一個芝麻甜湯圓為較為傳統的湯圓,但為了注重養生的消費者著想,採用不會太...
  薰衣草森林薰衣草節熱鬧滾滾
...筐報名) 比賽方式: 由薰衣草森林提供比賽食材(半隻雞、新鮮/乾燥香草、基本調味料)...恅l具2個 (其他烹調所需器具及盤飾配菜請自備) 評審團: 美食家陳鴻、弘光科技大學...
  美食天地(35)2005年王品台塑牛排開創出嶄新的菜色風
...,更結合了蔬菜的甜美與色彩變化,充分展現食材美味與盤飾藝術的美食創作,讓品嚐美食...成為一種零負擔的享受。 結合中西料理的創作,運用中式春捲的做法,將春捲皮改成新鮮...
  廣開大漁村餐廳知名度業者推出十道年菜價格只三千促銷
...即與山上養雞場配合供應,而荷葉子排使用的食材是桃園道地的黑毛豬。 至於三千年菜......大港口餐廳也是由其所經營,四家餐聯合採購食材,成本上較有降低空間,加上今年推出年......漁村餐廳知名度而來,所以不惜成本、並注重食材品質,而如有尾牙宴或者春酒宴舉辦,他...
  富貴年菜歡喜訂購
...十三樓崇軒粵式茶樓特別針對店內最受歡迎的食材,推出各式年菜大賞,包括了燒味滷拼盤...、紅燒大元蹄、台式魚翅佛跳牆、天麻燉烏雞、脆皮鹽焗雞、五柳海上鮮、無錫嫩肉排、銀...
  美食天地(29)寶夫人養生極品用料講究
...僅道道色、香、味俱全,更淋漓盡致的展現了食材本身的原貌與原味,讓顧客在這裡得以享...用到真正回歸於自然的養生食感。 然而在講究「用料」、「做法」的同時,【寶夫人養...
  美食天地(31)大谷餐館新開張
...色,店內招牌菜為日式及法式料理,採用進口食材及自製獨家配料,是口味道地的關鍵,並...且所有料理都用橄欖油、葡萄籽油、及不含味精的日、法式費工烹調手法,追求無負擔的健...
  黃金筍八道年夜佳餚 八里農會接受預購
...利用鄉內農產特色的綠竹筍(黃金筍)為主要食材,烹調出八道佳餚,推出黃金滿滿團圓極......里鄉農會指出,左岸埔巧媳婦主廚精選每道菜食材,加上八里特產柚醬及黃金筍,根據食材...特色以傳統台灣口味烹調,消費者可根據個人喜好,從八道年菜中任選訂購,菜名分別為柚...
  台糖新春國宴年菜上市
...怍s憲玉報導)台糖公司今年以國宴料理及高級食材為特色,推出「國宴珍饌團圓宴」與「新......結合國宴料理,來強打御廚美味,有採用高級食材,以符合年節珍饈,而所聘請打造台糖年...菜的餐廳更是業界翹楚,如「台糖長榮酒店」是御廚獻藝的國宴級饗宴,而國內餐飲業界,...
  桃園縣衛生局長林雪蓉參觀義美食品、長榮空廚優良年菜
...名廚精心設計,用料選材高級豐富,嚴選上等食材 ,主要食材均有來源証明,並以「新台灣...料理」為研發主軸,最適合台灣人享有 ,尤其是該公司料理的年菜堪稱是五星級美食,平...
  桃園縣府衛生局訪視年菜製造廠商讓民眾吃的健康
...作年菜時衛生條件需符合各項衛生條件,如對食材選購、驗 收、洗滌及貯存衛生、操作人...員個人衛生的保持、調理、加工、烹煮流程衛生,避免交叉 污染等。 至於民眾在...
  竹市衛生局年菜稽查
...製作廠商加強全面行稽查,重點如下:(一)食材選購、驗收、洗滌、切割及儲存衛生。(......夜飯能吃得健康應注意以下幾點:(一)注意食材的新鮮。(二)比較烹調方法;減少油煎......蒸、涼拌、水煮等烹調方法。(三)含有多種食材的菜色較理想;從攝食多元性來看,半葷...
  美食天地(26):馥園餐廳養生餐上市
...大姊」的楊淑貞女士一手調配監製。為了保存食材的營養成份,不因過度烹調而流失,又要......研發過程,真是一大挑戰,而且非常值得。從食材的嚴選、搭配到烹調,堅持絕不含人工調...味料,保證甜味天然、少油清爽。 馥園餐廳台北市中正區臨沂街17號,電話:2321-0279 ...
  桃園縣蔬菜公會理事長楊啟忠親自「辦桌」
...以薑餅所做的薑餅屋,是以蛋白霜、糖粉等為食材… 成功工商師生教導小朋友製作薑餅...屋之際,楊啟忠理事長與中埔國小家長會委員們及志工媽媽們,則在外場開始「辦桌」,該...
  美食天地(23)青青農場年終尾牙聚餐提供八項優惠大禮
...廚林榮裕先生擔任廚藝總監,以最新鮮的頂級食材為您準備各式精緻美食,而且每桌只要600...元起,即可享受飯店級的豐盛佳餚,龍蝦、九孔、生蠔、石斑、明蝦、花蟹、等應有盡有,...
  美食天地(20)帝王食補-茄紅麻辣薑母鴨上市
...說「茄紅麻辣薑母鴨」以紅面番鴨處女鴨為主食材,強調新鮮健康不加酒,口感刺激不傷胃......兩隻腳的家禽類中最高檔的紅肉--紅面番鴨為食材,再加上「Demi Glace」最高級的燉法以......且高貴不貴。由於麻辣高纖鍋底有數十種蔬果食材,和茶葉、蓮藕、黑芝麻、楜椒等養生料...
  美食天地(18)新東陽跨足餐飲業 開發中華創意料理
...urmet洋風華膳主題餐廳秉持對自然的崇敬、食材的堅持及烹調的講究,嚴選台灣本地時令......不同的創意蔬食餐點,主選新鮮蔬菜及菇蕈為食材,輔以養生藥膳調味,絕對顛覆您對傳統...素食的觀點。My Gourmet特別推薦,邀請您品嚐自然美味、輕鬆無負擔的健康飲食。 My ...
  美食天地(17)----耕讀園書香茶坊推冬虫夏草料理
...研發一套精緻的「冬蟲夏草養生鍋」,透過對食材的了解搭配鮮嫩的烏骨雞清燉,將冬蟲夏...草的滋補與雞湯有效的結合,充分發揮冬蟲夏草在「本草綱目」中記載的功效。   ...
  美食天地(16)----台灣譚魚頭火鍋美味道地
...。而分別由山藥、辣椒、菠菜、香草、墨魚等食材製成五種口味的「生鮮五行麵」製成蓉城......師即烹現製的美食,其開放式的廚房加上生鮮食材最新出爐活色生香的魅力,讓人胃口大開...。而此次【台灣譚魚頭火鍋】也特別設計出各式套餐,有「如意吉慶」套餐、「吉祥歡騰」...
  美食天地---(15)富都大飯冬季推出溫補食材
...秋冬最in的溫補食材 活絡氣血 驅寒暖身 富都讓您今年的冬天不再冷冰冰… 11月1...天不再冷冰冰… 11月1日溫暖上市 牛雜湯 每份NT$150元 枝竹羊腩煲 每份NT$700...
  美食天地(13)新紅寶石酒樓港式打邊爐柔嫩爽口
... 不同於台式火鍋的料理方式 慎選上好食材 依自己的喜好 少量 分次川燙 不會過...熟 掌握 柔 嫩 爽 滑 的口感 讓您慢慢品嘗 慢慢享受食物最原始的鮮美 ...
  美食天地(5)----春天酒店竹林亭隆重登場
...,成就最愉快的生命回憶!「竹林亭」向來對食材嚴選的堅持,主廚烹調獨到的的細緻手法......領略懷石料理的清淡雋永,主廚運用大量當季食材,研發出今年秋季最華美的懷石料理,兼...顧健康與養生的精華。 春天酒店服務電話:(02)28975555 ...
  美食天地(4)----海洋創意廚房體驗不一樣海底美味
...用深受素食與生機飲食者喜愛的「珊瑚草」為食材,變化出各種涼拌菜、珊瑚糙米粥、珊瑚...... 寶嫂進一步解釋:珊瑚草是人們在尋找海藻食材時所創造的新名詞,因為這些海藻長的很...像珊瑚,英文名為Eucheuma,也就是俗稱麒麟菜,屬於鹼性水溶性膳食纖維食品,富含天然...
  美食天地(3)---台北晶華酒店-柏麗廳 換裝登場
...助餐廳經營成功的三大要素,柏麗廳高品質的食材、豐富的菜色選擇與份量、以及合理的價......助餐廳經營成功的三大要素,柏麗廳高品質的食材、豐富的菜色選擇與份量、以及合理的價......助餐廳經營成功的三大要素,柏麗廳高品質的食材、豐富的菜色選擇與份量、以及合理的價...
  外籍新娘坐月子大不同
...味道。 以食物來看,兩國會用雞肉為主要食材,就是要增加蛋白質、脂肪的攝取。米酒...、麻油是台灣的藥引子,帶領營養成分快速有效地進入人體,屬於溫身峻補的方法;越南僅...
  台北醫院媽媽教室講座中醫談坐月子
...胎,及在坐月子時哪些中藥禁忌?如何用中藥食材來養生、增進子宮復原、傷口癒合及身材...恢復等諮詢。會中並有Q&A,讓與會人士提出在孕期時所擔心的問題並給予諮詢與經驗分...
  青青農場尾牙聚餐最佳場地
...廚林榮裕先生擔任廚藝總監,以最新鮮的頂級食材為您準備各式精緻美食,而且每桌只要660...元起,即可享受飯店級的豐盛佳餚,龍蝦、九孔、生蠔、石斑、明蝦、花蟹、等應有盡有,...
  竹市衛生局中秋節前夕稽查坊間烘焙食品
...交叉污染而導致發霉現象;儘量以新鮮天然的食材來取代加工食品,於使用內餡或食品添加...物時,應注意源頭管理及應符合食品添加物使用範圍及用量標準,以確保月餅的安全與衛生...
  敏盛綜合醫院營養師劉香蘭提醒民眾挑選健康月餅
...肉聚會,食物選擇首要避免高油脂、高熱量的食材。例如,牛小排、豬肋排、羊排、香腸等...都屬高油脂食物,不如選用里肌肉、雞肉、魚類、海鮮、豆製品,