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慶恆昌顧問公司董事長徐慶昌 |  |
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前中國神旺酒店集團總經理,知本老爺大酒店總經理 徐慶昌 （記者 林泚醇採訪報導） (親自收盤子烤麵包的總經理，以客為尊、貼心真誠) 知本老爺大酒店總經理徐慶昌，畢業於文化大學觀光系，其中在國賓飯店，一路從櫃台到業務工作的五年多期間，奠定飯店經營重要基礎，是個永遠笑臉迎人的總經理。 很少看見飯店總經理親自為客人收盤子、烤麵包，這是知本老爺，從早期日籍總經理留下的習慣，所以歷任的總經理，每天早上都要到餐廳收餐盤。此項習慣，不只感動顧客也影響整體人員服務的精神，讓所有顧客都能感受到以客為尊、貼心真誠的服務。 知本老爺一向以日客為大宗，近期開始接高檔陸客團，徐慶昌表示，對於這波陸客商機，重要的是回歸基本面，回頭看看自己的優勢，慢慢來，落實基本功夫，不要眼前只有陸客市場，而忘了客層的經營，以免顧此失彼，服務業對所有客人仍要回到平常心看待，所有市場都十分重要。 |
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