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[記者謝雨澄台北報導]學農FOOD飯廳首次與欣旅遊合作舉辦結合講座的一日小農旅行,將帶民眾一同拜訪堅持無毒栽種蔬菜與稻米的菜園與米庒,讓民眾帶著家人更貼近農夫生活,踏著泥土,享受大自然賜予的無毒新鮮蔬果稻米,這也將提升大家對無毒環保耕作的意識,幫助更多小農永續經營。
每年冬至以前,新北近郊總是芒花遍野,十分迷人,農友們會採集盛開的芒花桿並曬乾,做成實用的芒草掃把。學農FOOD邀請「輝要無毒菜園」負責人邱顯輝分享製作充滿土地之美的節氣活動。第二場小農旅行則是帶大家到桃園平鎮的「龍德米庒」,讓有機米種植達人馮聖方帶您踏上稻田裡的泥土,介紹他如何專注於無毒農法與辛苦的轉型過程,並讓大家認識「從稻穀到碾成白米」不同加工階段的米,同時分享多種無添加的新鮮米食。
除了兩場小農旅行,也將在學農FOOD飯廳舉辦識別真假蜂蜜、與認識水果的兩場講座,分別是邀請連續 8 年榮獲全國認證安全蜂蜜農友簡誌良分享蜂農們與蜜蜂共舞的甘苦,現場除了市面上常見的龍眼蜜、荔枝蜜之外,參加學員也能品嚐非常罕見的水筆仔蜜,和大家一起製作純天然蜜蠟護手霜。(自立電子報2015/11/10) |
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