 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||||
 |
 |
 |
|||||||||
 |
|||||||||||
 |
 |
||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
 |
新聞標題 |  |
 |
||
 |
||
 |
面對挑戰危機變轉機 立川漁場續寫後山傳奇 |  |
 |
 |
|
 |
 |
|
(記者吳明駿、孫于茜花蓮專題報導) 立川漁場這幾年苦心經營的成果，已經在花蓮好山好水的觀光產業鏈中，扮演起舉足輕重的角色。尤其是苦心栽培外型碩大肥美的黃金蜆，不但是象徵花蓮後山淨土農業的直接印記，更是高喊觀光立縣的花蓮，在對外城市行銷時舉足輕重的代表！一路走來，在地的意見領袖又是如何觀察及評價立川漁場呢？ 成功經營楷模 創造在地就業機會 同樣位於花蓮壽豐的台灣觀光學院校長張瑞雄，就相當認同立川漁場經營的成功經驗，並推崇立川推廣的健康養生概念。張瑞雄表示，立川漁場的設立及成功經營，對當地農漁民都提供了不少的發展及就業機會，同時由於壽豐鄉的餐廳不多，在這樣的立地條件下，配合主張健康、養生的正確觀念，提供豐富的養生料理，不但吸引台灣旅客，更有許多陸客慕名而來。台灣從北到南總長394公里，約有300多個鄉鎮，應該發揮一鄉一特色的精神，推展各鄉鎮的特有文化。張瑞雄說，若是遊客到花蓮縣壽豐鄉旅遊，就可以到立川漁場，參與摸蜆兼洗褲的活動。  成功轉型代表 帶動地方觀光發展 而身為地方父母官的花蓮縣壽豐鄉長張懷文，也肯定立川漁場是花蓮地區轉型最為成功的養殖業代表。張懷文表示，立川早期因為養豬汙染以及口蹄疫影響豬價等問題，決定轉型為休閒漁業，轉型後不但汙染問題消失，更推動觀光休閒活動，陸續成功的舉辦了黃金蜆節、摸蜆兼洗褲等活動，當然也順勢帶動地方觀光產業的發展。張懷文強調，大陸廣西自治區主席，之前來花蓮參訪立川時，也很認同立川的成功經驗，並當場投入很多預算購買蜆產品。 壽豐鄉無汙染環境養出優質黃金蜆 張懷文分析立川漁場的成功經驗時表示，絕對是蔡家四兄弟同心協力無私奉獻經營的成果！在立川轉型的過程中，先是研發提煉出黃金蜆的精華，製成黃金蜆精；之後為了讓消費者方便攜帶，又研發出黃金蜆錠劑。當然，這主要也是因為壽豐鄉有乾淨的水質，才能養出品質及外觀都優良的黃金蜆，而也是基於這種信心基礎，她本人也是這些黃金蜆產品的忠實愛用者。 創造盈利 回饋地方 張懷文表示，還有一個不足外人道的秘密是，就連國內前兩大知名蜆精廠商的原料，多年來也一直是請立川漁場代工提供。而最令這位地方父母官感佩的是，立川四兄弟基於對宗教信仰的虔誠，蔡家四兄弟在積極推動產業轉型的過程中，還不忘幫助地方的低收入戶家庭，回饋地方的心令人動容，她強調，立川的成功經驗，絕對是許多後山在地產業學習的榜樣！  找出在地特色 發展觀光 而作為一個觀光教育工作者，張瑞雄校長還是忍不住提供了他的專業見解，他表示，任何一個地方要推動觀光，都必須找出自己的在地特色。而壽豐鄉的立川漁場，就是建立了自己的風格，且配合在地的元素，例如黃金蜆、貴妃魚、台灣鯛等養殖，發展出結合當地特色的觀光休閒漁業。但張瑞雄還是建議立川，應該可以朝觀光工廠的方向發展，或是設置小型的黃金蜆博物館，專精的介紹黃金蜆的生長歷程及功效；或是貴妃魚的養殖過程，甚至也可以介紹立川漁場的發展歷史，描述父親當年胼手胝足的創業過程，讓遊客在吃完當地黃金蜆大餐美食後，能夠延長停留時間，除了增加賣場的產值外，也同時讓遊客有相關知識的收穫！ 自助而後人助 化危機為轉機 立川漁場的成功經驗，不但是對後山傳統產業轉型觀光的正面激勵，更是對台灣農漁業，在面臨外來強烈競爭時，轉型觀光的成功例證！全球在搶食觀光大餅的同時，都不乏許多高汙染且低收益產業轉型成功的故事。但是立川漁場的成功意義，在於他就存在你我身旁，面臨一樣的企業轉型危機；面臨一樣的環保法令規範；面臨一樣的養殖經驗摸索；面臨一樣的產品通路挑戰，而且立地條件是在大家公認，資源及交通相對貧乏的後山…但是化危機為轉機，後山先天交通的不便，反而造就低汙染養殖環境的利多，反成為觀光發展重要的距離元素，自助而後人助，當然也成就了「摸出一片天」的後山傳奇！（自立晚報103.03.29） 更多摸出一片天的後山傳奇報導，延伸閱讀... < 摸出一片天的後山傳奇4-1>從摸蜆兼洗褲開始 後山立川漁場摸出一片天 < 摸出一片天的後山傳奇4-2>靠相信堅持 立川漁場從養殖戶蛻變跨國企業 < 摸出一片天的後山傳奇4-3>漁村體驗佐黃金蜆大餐 立川漁場傳承蜆文化 |
 |
 |
 |