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| 彰化十大辦手禮 親緣旺梨小鎮手工鳳梨酥 |
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(記者 賴玉淳中部報導)
您一定吃過鳳梨酥，但您吃過完全自產自製自銷的手工土鳳梨酥嗎？來到彰化，八卦山上的風景帶不走，但是您可以帶走小鎮出產的黃金土鳳梨酥，在彰化秀水這個小鎮裡的藍優盡先生，早在清朝光緒年間，他的曾祖父時代，就在八卦上山用有機的方法來種植土鳳梨，這藍家曾祖父所教育出來的有機土鳳梨還榮獲當時台中州頒發的壹等獎狀，所以藍先生在從小耳濡目染下，對台灣土鳳梨就有著深刻的情感及了解；而本身就是烘焙達人的藍先生，就用這作給自己家人吃的心情，手工用心製作緣親旺梨小鎮出品的土鳳梨酥，藍先生表示緣親旺梨小鎮自家種的土鳳梨，隨著太陽日照，夏天微甜，冬天微酸，有著些微變化的天然好滋味，絕不是用人工調味劑能夠調出來的。
緣親旺梨小鎮的土鳳梨酥內餡在堅持經過十二小時慢火熬煮，札實口感中，更滿溢著的鳳梨果香氣息，要吃進肚子裡的東西就不能隨便。所以當您有機會品嘗到緣親旺梨小鎮的土鳳梨酥時，您一定會注意到他們土鳳梨酥除了有著酥鬆的黃金外皮，還有著一點點的不同嗎？除了包餡機的半成品，都需要經過鳳梨媽媽搓上幾搓，確保麵皮和土鳳梨餡都各就各位。每一顆土鳳梨酥看起來都很像，但隨著鳳梨媽媽的手掌大小、厚度或力道不同，而壓出來的模也會有小小的差別。所以當您下次在品嘗時，不妨注意一下這獨一無二且不同於一般鳳梨酥的藍家土鳳梨酥吧。
由鳳梨四代達人所用心出品的緣親旺梨小鎮的土鳳梨酥，榮獲彰化十大伴手禮，也榮登壹週刊全台灣中秋美食”試吃後公認最出色”的產品堅信好東西不寂寞，今年年節送禮，請您嚐一下這來自彰化秀水小鎮的黃金祝福，年節預購，請上網搜索“旺梨小鎮”。100.12.20＃ (以上資訊由城市廣播網提供；圖 / 旺梨小鎮提供)
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