|
|
| 農委會：當令長果桑 嘗鮮趁現在 |
 |
|
【記者陳開明台北報導】農委會苗栗區農業改良場自日據時代起，即從各地收集不同種類的桑椹，進行試驗觀察及選別育種。經過多年的選別後，栽培出各式桑椹，每年 3～4月進入生產期，其中長果桑甜甜的滋味，更適合想嘗鮮的民眾。
苗栗改良場7日表示，長果桑的果實長度逾 10 公分，與一般常見的短圓柱狀不同，糖度可達 15 度以上，由於甜度高，鮮食的果香別具風味。
苗栗改良場說，經試驗觀察後發現，相較於其他果樹，桑椹病蟲害發生率低，栽培容易上手，惟獨在果實的生長季節，容易發生菌核病。此病為真菌性病害，中部以北地區的環境條件特別容易產生。染病的果實會轉白腐爛，最後乾扁落果，該場目前正進行桑椹菌核病的藥劑試驗，以供農民噴施所需，並呼籲農民應及早拔除病果，也切勿留在地面上。
苗栗改良場指出，長果桑果實由青轉紅時就可採收，無需完全轉為紫紅色即可食用。宜蘭、臺南等地皆有栽種長果桑的觀光果園，現在已陸續販售及開放採果。民眾如果想要在自家庭院種植，也可以就近洽詢園藝栽培業者或觀光果園，買到盆栽苗木，體驗栽培樂趣。2013/5/8
|
|
