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| 『2005台灣客都嘉年華』美食品嚐 |
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【記者孟憲玉報導】 由行政院客家委員會、交通部觀光局，以及苗栗縣政府共同指導，苗栗縣觀光協會、苗栗縣青草植物推廣協會及香格里拉樂園聯合主辦，匯集台灣、大陸梅州客家文物、生活美食、戲曲舞蹈、時尚風華，同時結合地方休閒觀光旅遊的「二○○五台灣客都嘉年華會」活動，日前在「台灣客都－苗栗」香格里拉樂園隆重展開序幕。
主辦單位香格里拉董事長張明仁表示，『2005台灣客都嘉年華』活動即日起一直進行到明（94）年二月底止為期接近兩個多月，主要活動包含了客家常民文物展示、美食品嚐、示範與戲曲歌舞表演等，在表演節目的部份，特別邀請了來自「梅州藝術表演團」的十八、九歲客家小姑娘們，將為台灣民眾們帶來難得聽到的梅州各縣客家原板山歌、新創山歌、山歌小戲的唱作；另外，大家最有興趣，同時也是這次活動重點之一的『客家美食』部份，則是特別邀請了大陸一級國家級金牌廚師陳鋼文師傅等人，為大家親手展現精湛烹調廚藝，包含有，梅州著名客家菜釀豆腐、入鍋肉丸，鹽焗雞等佳餚，另外還有粟糕、韭菜包、艾葉餅、香爽釀春捲等重要客家米食點心，民眾們除了可以向他們學習如何作梅州客家年菜外，更是有機會在每天的示範表演中，親口品嚐到這些一流名廚的精湛手藝，除了梅州的表演外，許多國內知名的客家表演團體，也將會為大家帶來比梅州更精采、熱鬧的藝文演出。
除了動態活動外，香格里拉樂園還配合有客家常民文物展示，以及聯合大學的精緻客家式建築模型展，具體呈現出新式客家建築風情，以及大陸圍龍屋、梅縣古街，與台灣客家聚落三合院等模型與照片，另外，想要體驗客家樂趣民眾們，則可以暢遊園區參加親子童玩活動、時尚藍衫秀、過年抓春雞、裝扮稻草人、客家美食DIY與客家踩街等活動，或逛逛客家年貨大街、農特產品區等。
灣觀光資產的一部份！
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