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| 世界最美咖啡廳 Florian 將在新光三越開店 |
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【記者洪小蕾台北報導】Caffè Florian，創立近三個世紀，是義大利、也是歐洲歷史最悠久的咖啡館，位於素有“歐洲最美客廳”之稱的威尼斯聖馬可廣場。自從1720年在威尼斯聖馬可廣場開張，Caffè Florian便成為藝術家、學者、政要和名人經常出入的場所，以及各種不同社交的聚會點，直到如今，Florian依然是威尼斯和世界的焦點。
Florian在義大利有兩家門店，一家是位於威尼斯聖馬可廣場的旗艦店，歷史最悠久；另一家在佛羅倫斯Parione著名的旅遊購物聖地，遊客如織，這家分店採現代裝修風格，並秉承Florian一貫的文化藝術氛圍，亦是雙年展的一個重要展點。Florian隨後在阿布達比、迪拜、倫敦、蘇州各地設立分店。
而今年，眾所期待的Caffè Florian將來到台灣，於台北最具時尚指標的信義區—新光三越台北信義新天地A9開設台灣首店，也是亞洲第二個據點、全球第七家分店。
Caffè Florian福里安花神咖啡台北A9店將以複合式餐廳的經營模式服務台灣顧客，無論店裝氛圍、美食料理與服務，都將百分百複製威尼斯本店的風格與品質，為顧客還原原汁原味的義大利百年咖啡，體驗297年的品牌經典；福里安花神提供的餐點皆採義大利原裝進口，依循古法秘方製作，為台灣顧客獻上最經典的咖啡、下午茶甜點及最正宗的義大利料理，並將透過藝術與音樂，讓來賓重溫近三個世紀的美好時光，感受彷如置身義大利威尼斯般的極致浪漫。
1720年，Florian在聖馬可廣場打開了它的大門，由創始人Floriano Francesconi命名為Alla Venezia Trionfante （威尼斯凱旋），不久後更名為Florian。經過297年歲月的洗禮，Florian從僅有兩個小房間的咖啡館，到現在共有五間風格迥異的主題廳。其每一間皆裝飾以十八、十九世紀壁畫、粉飾、馬賽克和義大利天鵝絨的柔和色彩，鍍金的框架和色彩豐富的畫作，無一不彰顯其悠久的歷史及濃厚的文化積澱。
環境優雅、扮演文化推手的Caffè Florian總是吸引各領域的顧客到訪，威尼斯貴族、國家大使、商人、財富獵人、文人和藝術家，還有普通公民都是這裡常客。Florian也是當時八卦、流行與新聞等各式資訊的交流場所，從國家大事到最新流行時尚都能在這裡聽得到，因此被喻為「威尼斯的客廳」。這樣一個集合著各式各樣人群的地方，不可避免地激發了想像力和創造力的誕生，比如知名的社會禮儀劇作家卡洛•哥爾多尼，據說1721年他光臨Florian時還只是個小男孩。著名的風流情聖卡薩諾瓦也曾在此尋找女性夥伴，因Florian是唯一承認女性的咖啡館。
在19世紀末，由當時是詩人也是喜劇編劇家的威尼斯市長Riccardo Selvatico偕同他的朋友們在Florian的參議院廳，籌備推動兩年一次藝術展覽的想法，這即是後來「威尼斯雙年展」誕生的起源，第一屆國際藝術展覽於1895年舉辦。Florian所造就的文化氛圍，吸引了大批藝術家、知識份子、政治家等傑出人士的頻頻光臨，如今已成為威尼斯的歷史地標，義大利官方更為其發售專屬郵票。2017/1/24
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