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| 一週一帖養生湯 擺脫流感金輕鬆！ |
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【記者陳家珍台北報導】
秋冬時序交替，氣溫不再悶熱，涼爽天氣很宜人，但在涼爽氣候的背後，流感與新流感卻日益回溫，不僅傳染力強，更常常一人得病，多人遭殃，尤其是新流感，已在台灣造成27人死亡，可見流感與新流感的影響之大不容小覷，但其實，要抗流感或新流感，除了做好防疫維護之外，民眾不妨也可從食補下手，只要利用黃耆、粉光參此兩樣藥材，搭配上枸杞子、熟地、川芎、紅棗等藥材入菜，就能補虛益元氣、補心肺、溫脾胃、養肝腎等器官，輕鬆做出抗流感的溫補參耆養生湯與四季保健茶，而養生湯只要一周喝一帖就能補中益氣，保健茶還能當飲料帶著喝，讓民眾在季節交替與流感猖獗時期不淪為受害者。
臺北市中藥養生推廣聯盟藥膳講師陳國津表示，黃耆與粉光參藥性都屬於微溫，可幫助民眾在秋冬時令補虛益元氣，而黃耆還具有補氣血、維護上呼吸道、提高免疫力、強化肺功能、改善虛弱性引起疾病等功效，粉光參則具有顧脾肺、補血等功效，同時含有多種西洋蔘皂甘、多醣、多種氨基酸及微量元素等營養成分，可增強身體的免疫機能，提高免疫力，避免流感的侵襲，在寒冷的秋冬季季節可幫助民眾欲含抗流感，若是再與枸杞子、熟地、川芎、、玉竹、紅棗等藥材同用，那麼更能發揮補虛益元氣，增強心肺、脾胃、肝腎等器官的功能，不僅能厚實腸胃，促進人體對營養素的吸收與利用，還能增強生理代謝功能，調補體虛氣弱、體質虛寒等問題，讓民眾在寒冬戰勝流感。
而在10月31日，由臺北市商業處所主辦的「全民大補鍋‧補冬嘉年華」活動中，林美慧與陳國津除了現場示範參耆養生湯與四季保健茶外，還有其他5道藥膳料理要因應各時期營養需求，例如西芹雙貝中還有豐富的鈣、磷、硫、鉀、鈉、鋅等，能有效改善更年期症候群等，兼顧男女老少的需求。並將於上午十點半起現場提供民眾免費試吃，屆時，也將吸引有興趣的媽媽太太們到現場學習觀摩，溫暖全家人的胃！
(圖為: 冬天來臨，進補成為民眾養生的方法之ㄧ)
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