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| 法國南部頂級杜瑪紅酒百亙行獨家引進限量 |
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(記者陳家珍台北報導)
許多人視法國葡萄酒為世界最好的酒，說來這大抵是事實,原因是法國各地的氣候最適宜釀酒。在法國境內，各地的不同氣候帶來各種不同風格，不同類型的酒。當然氣候並非唯一的因素。法國真正出產好酒的地區，不但有理想的氣候，還有葡萄情有獨鍾的石質"壞"土壤。法國人對釀酒相當有經驗。他們已釀了2000年的葡萄酒，已充分掌握其中的奧祕。最後，還得說到法國對所產葡萄酒的分區嚴格品質控制。
Daumas Gassac Rouge法國杜瑪紅酒，出產於法國南部朗基多克省的Gassac農莊，土壤質地含有豐富礦物質的紅土－是紅色的冰河期沈積土，葡萄完全以手工採收。它使用了80% Cabernet Sauvignon，其他20%則混合了高達10個品種，採用波爾多左岸的發酵方式，發酵長達三個星期，並在橡木桶中熟成12~16個月，酒液只經輕微澄清處理，但是不經過濾。
Daumas Gassac Rouge的香味豐富濃郁，顏色是深紫紅色，嗅覺上呈現出非常馥郁的香氣，而且口感圓潤豐腴，現在喝起來帶有濃厚的成熟果味，充滿活力，餘味非常悠長，最大的特色在於其味道香濃堅實，有芬芳之黑醋栗及橡木桶的風味。
春酒節慶以及即將到來的情人佳節，親朋好友、夫妻戀人相聚，餐桌上除了有美食以外，當然少不了美酒助興，尤其將Daumas Gassac Rouge引進台灣的百亙行－專門引進高級葡萄酒，產品都是從法國直接進口，經由全年定溫冷藏方式處理保存，完整的商品管理，極為品酒人士所推崇。近日歐元上漲，酒價也跟著飆升，Daumas Gassac Rouge的現在行情價換算成台幣後一瓶要價三千元，但百亙行仍以十分令人心動的價格1650元(750ML)提供給愛酒的朋友們。Daumas Gassac Rouge十分適合搭配肉類、野味、重口味的乳酪等食物。這款酒現在喝起來已經很好喝，但是也有非常好的陳年能力，至少可以放20、30年。酒莊建議飲用前最好先醒酒3~4小時。洽詢電話：(02)25417063 (喝酒不開車，安全有保障)
(圖為: 法國杜瑪紅酒)
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