2024-04-26-星期五
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品酒師傅精心勾兌
酒,是風味交纏的綜合體;勾兌,則是扮演提供酒品獨特靈魂的重要樞紐。勾兌前的酒液,猶如未經訓練的部隊或團體,組成份子獨自擁有不同個性與才能,而酒廠調酒師傅即扮演著訓練員兼化妝師的角色,讓酒品發揮畫龍點睛之妙。透過不同酒齡與不同酒質的酒品相互掺和,使得酒液截長補短,讓酒體在色、香、味方面取得平衡與協調,勾勒出玉山高粱酒甘冽醇厚,回味有勁的口感,因而成就玉山三年高粱孤傲壯闊卻又尊貴典雅的王者氣勢。
   
 
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