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2018-01-18-星期四
 





乾杯12月營收創新高
 
【記者柯安聰台北報導】乾杯(1269)12月合併營收2.74億元,超越10月份中秋雙十檔期的業績,創下單月營收新高,較105年同期1.81億元成長51.07%;106年合併營收24.57億元,較105年的18.89億元成長30.04%,年增率首度突破3成,全年營收與年增率也雙雙創下新高。公司表示,這是乾杯集團國內外展店、外販B2B事業正式啟動、率全台之先引進日本和牛、上海老乾杯外灘本店再獲米其林一星等努力受到肯定。

12月是餐飲業的傳統旺季,不但有聖誕跨年商機加持,乾杯集團在日本和牛與新開店的貢獻之下,推升單月營收更上一層樓。集團旗下的乾杯、老乾杯、黑毛屋、八兵衛等品牌均有推出聖誕跨年套餐,其中,乾杯燒肉居酒屋更主打燒肉聖誕樹的超人氣節慶套餐,不到兩週銷售期間就創下超過4000套的成績;12月31日跨年夜,位於一級戰區的各分店均延長營業時間,拉抬當日業績,加上日本和牛持續熱賣、10-11月新開的2家中國老乾杯與黑毛屋台南店貢獻,帶動12月營收站上2.74億元,超越中秋雙十與開賣日本和牛的10月份2.58億元業績,拼出單月歷史新高的亮眼成績。

106年乾杯集團各事業體發展逐步見到成效,國內外總計展店10家(台灣8家、中國2家),總店舖數來到51家,尤其上海老乾杯外灘二館與深圳老乾杯平安店,雖然10月份才開始試營運,現階段也只有晚餐時段營業,卻已為集團整體營收帶來顯著貢獻;外販B2B事業-「乾杯食品」正式啟動,引進日本和牛更帶來立竿見影的助力,Q4的B2B日本和牛銷售量高達11.5噸,強勢拉抬乾杯食品106年業績較105年成長逾2.5倍;加上集團旗下餐飲品牌的日本和牛同樣熱銷,目前日本和牛銷售業績已占老乾杯與黑毛屋等兩個品牌營業額約2-3成,持續扮演推升品牌營收的要角;以及上海老乾杯外灘本店連續2年摘星等,均為集團挹注強勁成長動能,106年全年自結合併營收24.57億元,年增率30.04%更是首度突破3成。

展望107年,乾杯海內外展店腳步將加速,國內的部分,旗下擁有自助式烏龍麵始祖的「宮武讚岐烏龍麵」與夏威夷人氣漢堡「KUA` AINA」的「乾杯速食」,延續去年的展店氣勢,預計在北中南再開8家店,扮演國內店舖數成長的主要動能。

海外拓點更是全面開花,將以自有品牌「乾杯」與「老乾杯」為首,前進廣州、重慶、北京、倫敦,不但中國一線城市「北上廣深」均有據點,也正式進軍新一線城市,更將集團版圖擴及歐洲,為海外展店寫下新的里程碑。

日本和牛的部分,旗下品牌「老乾杯」與「黑毛屋」除了銷售宮崎牛,「老乾杯」目前也已開賣近江牛、北海道牛、熊本牛、山形牛等產地的日本和牛,「黑毛屋」則不定期會限量推出其他產地日本和牛,接下來乾杯集團還計劃陸續引進更多產地的日本和牛,持續推升進口量。(自立電子報2018/1/10)
   
 
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