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| 乾杯8月營收年增30% |
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【記者柯安聰台北報導】乾杯（1269）8月合併營收2.7億元，較去年同期2.08億元成長30.16%，累計1-8月合併營收為19.41億元，較去年同期的15.11億元年增28.51%。公司表示，海內外新開店貢獻以及「乾杯燒肉居酒屋」8月更換全新菜單，肉質大升級，深受顧客好評，帶動8月業績創下單月歷史次高紀錄。中秋大檔期緊接而來，9月成長動能將續強。
乾杯集團旗下餐飲品牌，截至8月份共計55家分店，較去年同期的48家淨增7家店，包括乾杯台南成功店、黑毛屋台南新天地店、老乾杯上海外灘二館、老乾杯深圳平安店，以及「宮武讃岐烏龍麵」和「KUA` AINA漢堡」等，帶動8月份營收來到2.7億元，寫下單月歷史次高紀錄。
「乾杯燒肉居酒屋」，以乾杯集團獨特進口管道的優勢，得以將市場珍貴稀少、高品質的食材穩定地提供給顧客，更於8月份更換全新菜單，導入【三大宣言】，包括1.所有牛肉商品全面採用穀飼肥育400天以上的「冷藏熟成澳洲和牛」2.提供在台灣不易吃到的「澳洲冷藏穀飼牛舌」3.提供豬肉王者之稱的「西班牙伊比利豬」，讓19年老字號的乾杯燒肉居酒屋再進化，在競爭激烈的燒肉市場中維持屹立不搖的領先地位，。8月份由乾杯【三大宣言】打響第一砲，強勢拉抬乾杯品牌單月同店成長逾10%，加上父親節與七夕情人節等檔期，也帶動合併營收較上月的2.41億元成長12%。
一年一度的中秋節將至，燒肉業態年度最大檔期，乾杯集團旗下「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」等品牌均推出中秋節套餐、加開營業時段或用餐優惠活動。
頂級和牛鍋物專門店「黑毛屋」也將於9月中旬推出秋季「松露櫻桃鴨鍋」。主打使用火山熔岩燒烤的「KUA`AINA」夏威夷漢堡品牌，自9月1日起推出「厚切切達起司系列」4種口味。一連串的中秋節與日本牛肉日活動，加上雙品牌新菜色助拳，公司對好9月營收成長。（自立電子報2018/9/10）
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