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| 新東陽邀孩童體驗手搖元宵 重溫古法美味 |
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【記者謝政儒台北報導】元宵節將近，新東陽將在2月12日至19日元宵節當天，於全台指定門市展現手工拖拉元宵的傳統技藝，除請專業師傅現場示範，也開放幼兒園與小學等孩童團體報名體驗古法手搖元宵，希望可以藉由傳統技藝活動，加深民眾對中華傳統美食文化的認識。
現場另販售口味多元的元宵與現炸元宵，讓民眾可以立即品嚐手工元宵外酥內軟的口感，度過不一樣的佳節。
新東陽秉持發揚「中華傳統美食文化」理念，舉辦拖拉元宵活動長達30多年，手工元宵以新鮮糯米製成，經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後，搭配獨家特製內餡，除經典的芝麻、花生口味，還有棗泥、豆沙、桂花與抹茶餡料，透過專業師傅的拖拉技巧與力道，均勻裹上層層糯米粉，形成外型渾圓的元宵，細緻的工法讓元宵在烹煮過程即能散發糯米自然香氣。
還提供傳統糯米與紫糯米兩種不同風味，讓選擇更多元。拖拉元宵活動也開放幼兒園與小學等孩童團體報名參與，並安排一連串元宵相關故事及燈謎等活動，最後更可以體驗手搖元宵，帶領小朋友感受手作樂趣。
為保證元宵的口感和鲜度，現場販售的手工元宵，皆採當日現搖現賣，且多數門市更以現炸即售的方式讓民眾可以第一時間品嚐絕佳好滋味。
新東陽預估今年將可販售22萬顆手工元宵，預計可達到500萬的銷售額。銷售時間2月12日至19日，為期8天，有興趣的民眾可以至新東陽官網洽詢活動門市，千萬不要錯過一年一度體驗正宗古法手作美食的好機會。圖：現炸元宵口感外酥內軟令人驚豔
(自立晚報2019/02/14)
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