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| 武陵農場山胡椒花綻放 |
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[記者姜閎仁台中報導]台中縣武陵農場的梅花、櫻花繽紛燦爛盡情綻放之際，擁有象牙白花朵的山胡椒花也同時綻放，花朵簇生枝頭的山胡椒花隨風飄送淡淡的花香，遊客到武陵旅遊時，不妨體驗探尋山胡椒的樂趣。
武陵路靠近收費站，只要稍微留意，綻放著象牙白花朵並帶有芳香氣味即是；行經迎賓橋左方的邊坡上、萬壽橋右側及果三區至露營區的路上，皆可欣賞山胡椒花開景色。最近許多上山賞花的遊客都說，山胡椒花的花朵雖小、花色雖淡，然而在探訪的過程中，卻別有一番體驗與樂趣。
場長曹三元表示，山胡椒俗稱馬告，屬樟科落葉灌木，葉互生，花先葉或同時開，花約四朵組成小繖形花序，單生或聚生，花色為象牙白，花期二至四月，果期六至八月。果實含揮發油、脂肪油，具有溫脾暖腎之效。
山胡椒常見於山區，早期為泰雅族、賽夏族、鄒族原住民利用果實作為調味品，如晒乾打碎，塞到魚肚，油炸過後，香味可口，或直接加在烤好的肉片上，味道鮮美；新鮮顆粒浸鹽水，配稀飯，風味絕佳。
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