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| 農糧署輔導有成 國產毛豆外銷破新高 |
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【記者郭泰淵台北報導】行政院農業委員會農糧署昨〈五〉日表示，國產毛豆豆莢飽滿，品質優良，近年冷凍毛豆的外銷成績年年成長，目前為僅次於漁產品外出口最大宗之農產品，近5年平均外銷量25,815公噸，每年創造約4,500萬美元之外匯，有「綠金」之美稱，台灣毛豆90％輸出日本，為日本毛豆最大進口國，今年進口量再創新高。
農糧署說，國產毛豆每年分春、秋二期生產，為穩定原料供應輔導農工契作，訂有「冷凍毛豆原料契約產銷實施要點」，施行農工產銷合作，使毛豆產業多年來得以持續擴大生產規模，創造亮麗外銷佳績。去(98)年總生產面積約7,015公頃，產量49,398公噸，其中契作面積約5,495公頃，佔總面積之78%，主要產地分布在彰化、雲林、嘉義、台南、高雄及屏東等縣，該署表示，推動契作產銷可使農工雙方維繫良好之合作關係，業者確保良好穩定貨源，農民亦有獲取合理利潤，農工雙方皆蒙其利。
農糧署指出，國內業者依據日本規劃之生產管控流程，從種植到採收採行安全衛生之田間管理，此外，為落實農藥殘留檢測，使輸日毛豆皆能符合日本農藥殘留基準，除了在各加工廠皆自行設置檢驗室，針對毛豆原料、半成品及成品逐批檢驗，並委由農委會農業藥物毒物試驗所及日本等第三單位進行農藥殘留抽檢工作，利用交叉比對檢驗，確保產品安全無虞。
農糧署強調，國產毛豆品種領先，且自原料採收到冷凍成品製程僅需要4個小時，保有良好的新鮮度及甜度，深受日本市場歡迎，去(98)年台灣冷凍毛豆外銷數量達26,677公噸，外銷值5,010萬美元，已居日本進口冷凍毛豆之冠，本(99)年毛豆出口量29,373公噸，外銷值5,531萬美元，較去(98)年出口量值分別增加2,696公噸（10.11％）及521萬美元（10.40%），成果輝煌，未來希續創佳績，再創產業榮景。2011/01/05
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