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| 農委會致力種出高品質的山藥 |
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【記者郭泰淵台北報導】 台灣目前山藥栽培面積約550公頃，主要分布在南投縣、彰化縣及新北市等地區。但因山藥連續栽作易導致土壤中養分不平衡及病蟲危害等現象，嚴重影響山藥薯塊外觀、品質及產量，農委會桃園區農業改良場提供農民栽種定植前的土壤肥力狀況檢測。
農委會桃改場表示，農民可依該場檢測結果進行土壤改良及施肥管理作業，當土壤pH值低於5.5時，每公頃可施用1,000至2,000公斤的苦土石灰進行土壤改良，除可調整土壤酸鹼值外，也可提高土壤中鈣及鎂的含量，若再配合施用適量的高腐熟度堆肥，更可有效提高山藥品質及產量。另外，也建議農民選擇前期種植水稻田區或休耕2-3年後之田區栽培為宜。
桃改場進一步說，農友在種植長型山藥時，栽培管內填充之土壤或介質粗細，影響薯塊外觀品質甚鉅，一般以填充榖殼或鬆軟沙壤土較理想，亦可將適量蚵殼粉等富含幾丁質之資材混入榖殼或鬆軟沙壤土中，再填入栽培管，降低線蟲危害。另外，可長型山藥定植前埋設栽培管之斜度應大於25度，若斜度不足會造成栽培管內土壤或介質排水不良，影響薯塊之發育，且易產生畸型薯，嚴重影響薯塊外觀品質。另栽培管底部之排水需通暢，且應避免畦溝積水，以利山藥薯塊成長。
桃改場建議，種植薯類作物宜選擇無病蟲危害或採用零餘子繁殖之健康種薯，避免使用病蟲感染之老化種薯，以提高薯塊外觀品質。此外，定植前的種薯需以腈硫醌、扶吉胺或腐絕等殺菌劑消毒，可去除殘留於種薯之病源微生物。2012/2/9
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