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| 芒果富含植化素 讓您健康有活力 |
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【記者陳開明台北報導】隨著芒果進入盛產期，農委會農糧署分享研究指出，芒果的β胡蘿蔔素富含具抗氧化功能的植化素，是重視健康的民眾不可多得的夏季水果。該署11日表示，民眾不僅可以在全國農會超市買得到當季芒果，不想出門的網民也可立即上國產蔬果優惠訂購平台訂購，6月下旬起也可在中油加油時順手買回家。
愛文芒果產季從每年5月起一直到7月底，但是聰明的您，如何挑選質優芒果呢?農糧署提供您挑選小撇步，選擇果皮上有果粉代表剛採收；果蒂部分呈現青綠色，代表新鮮度佳；果皮全紅不帶青者，代表品質佳。整體外觀以選擇果皮細緻、光滑、無蟲害、紋路少者為佳。
芒果原產於熱帶地區，屬後熟性水果，購買後需先等後熟軟化後才可食用，如未後熟，可放於通風處暫存，若馬上放入冰箱除可能影響後熟外，會影響芒果品質及風味，因此，只要注意以上幾點，相信您將成為芒果選購達人。
農糧署指出，國產芒果品種包括愛文、金煌、凱特、海頓、聖心及玉文等，產地主要分佈於屏東、高雄、台南等地區，其中愛文芒果深具特色，果皮紅色，果肉淡黃，果核不大且纖維少，肉質細緻，甜度高，備受年輕人喜愛，屏東盛產期為每年6月初至6月中旬，台南盛產期則約在每年7月初至7月中旬左右。
農糧署進一步說，經研究報導指出，芒果的β胡蘿蔔素是橙色植化素成分，是最天然的抗氧化劑，進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A，是重視健康不可多得之夏季水果。
目前已漸進入芒果盛產期，農糧署特別呼籲民眾，把握嚐鮮時機，可到台北希望廣場、花博圓山廣場、高雄築夢市集、全國農會超市或中油加油站等地選購，或上國產蔬果優惠訂購平台(http://ubox.web66.com.tw/)訂購，歡迎喜愛國產芒果的消費者多多選購享用。2013/6/12
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