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| 2019新北萬里蟹 吃喝玩樂數不盡 |
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(記者黃秀麗新北報導)為宣告萬里蟹產季正式到來，今年萬里蟹8週年「吃喝玩樂數不盡」產季起跑記者會持續推出感蟹熟蟹禮盒特賣活動，規格比去年再加碼，限量50盒8隻裝，只要499元，此次活動禮盒是特別請位於野柳漁港裡的漁村媽媽們，將丈夫們出海捕撈的萬里蟹進行篩選，精選規格落在3-4隻一斤大小，先以水冰（冰塊+水）方式將萬里蟹凍暈，再以大火蒸煮到最適熟度，降溫後冷凍運送到記者會現場，就在108年9月25日上午10點30分記者會現場開放排隊，11點整正式販售，想搶鮮的民眾，一定不要錯過喔！
萬里蟹中的花蟹、三點蟹、石蟳皆屬於天然野生海蟹，在地漁村媽媽為了即時保存大量萬里蟹，便將剛進港回來的鮮活萬里蟹，馬上水煮或蒸熟，再放入冰箱冷藏慢慢享用，冷藏過後的海蟹肉質，不但更顯彈牙，而且透著迷人的海磯鹹味，成為先生最愛的下酒菜，其美味度不輸現蒸現食。
9月25日記者會現場販售的萬里蟹感蟹熟蟹禮盒，已由專人在蟹隻鮮活時，細心處理、蒸煮至熟，並急速冷凍保存，因此蟹肉都已熟透。購買到的民眾只要讓螃蟹完全解凍，即可直接食用，亦可以電鍋150CC的水蒸煮8分鐘再閉鍋悶5分鐘，或是隔水清蒸，以800cc的水，放上蒸架及螃蟹以中大火蒸煮8分鐘，停火後閉鍋悶5分鐘，便可完美享用熱呼呼的萬里蟹！ (自立晚報2019/9/23)
圖說:五位民眾手拿萬里蟹！萬里蟹新鮮好吃無法擋
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