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| 高雄觀光添亮點 全台首家牛肉觀光工廠 |
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【記者陳聿歆高雄報導】高雄觀光資源再添生力軍，裕賀食品股份有限公司於高雄燕巢設立全台灣第一家牛肉觀光工廠-裕賀牛工廠，也是高雄第7家通過經濟部工業局評鑑的觀光工廠，並獲得HACCP、ISO22000雙認證，今(23)隆重開幕，館內充滿美式風格，滿滿的牛肉知識，適合闔家親子旅遊。
洪宗奇先生創辦的裕賀食品歷經冷凍製冰產業、台灣豬肉外銷、牛肉加工與銷售等，從台灣第一家進口牛肉業者發展成台灣的牛肉教父，再到今日的裕賀牛觀光工廠，公司能夠不斷的轉型成長，無非需要不斷創新與自我挑戰的勇氣，更需要優秀、勤勉的充沛人才加持，而裕賀公司的成長見證高雄企業努力轉型成功。
裕賀牛館內除了能學到牛肉的專業知識(包括不同品種、不同部位的口感與特色，以及如何進行牛肉的保存與料理)、餐廳展售區可觀賞專業伺肉師客製化分切牛排、廚藝教室教你怎麼做出最好吃的牛肉料理，未來也將推出牛肉學校和故事館，鄰近也相當多觀光景點，例如燕巢泥火山、橋頭糖廠、阿公店水庫…等，相當適合全家人一起出遊。
高雄市政府經濟發展局表示，為了讓民眾有更多兼具知識性及趣味性的觀光休憩新選擇，讓原本具有特色的工廠更能彰顯寓教於樂的觀光價值與營運新模式，政府投入大量資源輔導企業，除高雄市地方型SBIR補助研發經費外，也協助企業爭取中央資金浥注，除此之外或是若在觀光工廠園區內加入體感元素增加體驗趣味性，也可申請高雄市體感科技園區計畫補助，這些都是協助在地產業文化與觀光動線結合，讓傳統製造產業加速轉型，吸引人流集高雄，引入商機。也歡迎大家到高雄觀光工廠來一場寓教於樂的旅行。
2019/09/23
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