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| 北市元宵湯圓抽驗十三件不合規定 |
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【記者張志仁台北報導】
元宵節將屆，北市衛生局為維護市民元宵應景食品之衛生安全與品質，於農曆春節後，派員前往各超級市場、大賣場、傳統市場、糕餅店、餐飲店等進行元宵、湯圓、餡料等食品抽驗，檢驗其添加物是否符合衛生標準，共抽驗八十件產品，檢驗結果十三件不合規定。
衛生局表示，抽驗八十件產品中，檢驗結果計有十三件不合規定，不合格主要原因為添加己二烯酸超量、違規添加去水醋酸及苯甲酸（以上兩項不得添加），目前已將檢驗結果名冊上網公布(http://www.health.gov.tw) 。
衛生局呼籲消費者選購時應注意以下幾項，如是一般手工現場搖製散裝元宵、湯圓場所之工作人員手部清潔衛生，例如：不得留指甲、不得佩帶飾物（戒子、手錶、手鐲、佛珠等）、不得塗指甲油、不得有傷口並需穿戴乾淨之衣帽。
而製造場所盛裝元宵、湯圓之容器及工作台面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨及注意餡料的鮮度及餡料的保存方式。且完整包裝應有有效日期之標示，若選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合，以保持產品最佳的鮮度及防止產品的質變。
由於元宵食品的口味種類頗多，有鹹的、有甜的，因此衛生局呼籲市民朋友重視元宵湯圓的熱量，不要為滿足口慾而食入過多的熱量，造成體重的增加與身體的負荷。2004/2/3
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