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| 中華溫泉文化節 北投酒家菜 50元銅板嘗鮮 |
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(記者黃秀麗臺北報導)「2014臺灣北投酒家菜－中華溫泉文化節」17日在新北投捷運站旁開幕。
活動由大陸貴州蘆笙國手楊昌傑及可愛小朋友的料理舞迎賓揭開序幕，接著國片《總舖師》的幕後顧問－人稱臺菜廚神的阿發師現場講解酒家菜由來，並邀請20組親子團體進行酒家菜創意擺盤活動。
現場提供50元銅板價的迷你版酒家菜嘗鮮、名廚阿發師講解酒家菜料理，及晚間播放票房破億的《總舖師》露天電影，更邀請大陸貴州、福建、福州等三地溫泉業者共襄盛舉，活動期間帶來貴州傳統民俗蘆笙、苗銀、刺繡、蠟染、剪紙等工藝展演。
副市長丁庭宇表示，近年來市府與北投溫泉發展協會合作，成功推廣酒家菜文化，重現北投往日情懷。酒家菜無論刀工、擺飾都相當講究，擄獲許多饕客的心，是臺北市珍貴的飲食文化。發展至今，已融合日式料理、川菜、粵菜、臺菜，再加上大廚們融會貫通後所展現的創意手藝，已是臺北最具特色的料理之一。
觀光傳播局指出，協辦此活動，除推動北投地方特色外，更希望民眾能品嘗北投的「手路菜」，進而讓民眾體驗有別於冬季的泡湯文化，瞭解夏天到北投泡溫泉不僅能放鬆心情、紓解壓力，也是個非常養生的休閒選擇。
為期3天晚間主辦單位播放票房破億國片《總舖師》，18日上午也發起北投公園淨園活動，邀請民眾作公益、愛北投，詳情請上活動官網http://www.taipeisprings.org.tw/查詢。(自立晚報2014/05/17)
圖說:丁庭宇副市長(左五)歡迎大陸溫泉業者參與2014臺灣北投酒家菜
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