2024-03-29-星期五
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北市邀業者協商 禁運宰期間肉品價量穩定
(記者黃秀麗臺北報導)為避免禽流感疫情擴大,農委會宣佈自106年2月17日中午12時起至2月24日中午12時止,全國家禽屠宰場休宰7天。北市產業局立即於17日邀集各大通路業者(大潤發、家樂福、遠百、惠康、全聯等)、中華民國禽肉行銷發展協會、中央畜產會、台北畜產公司及本市消保官等召開會議進行協商,以確保禁運宰期間市民禽肉價格穩定、肉品供應無虞。

北市產業發展局林崇傑局長表示,此次禁運宰期間,北市除了溫體雞宰殺有受影響外,白肉雞、冷凍雞部份皆不受影響,且家樂福、全聯、惠康、大潤發等各大通路亦已調配比平日銷售量多出數倍的貨源,故貨源充足,請市民無須恐慌,勿囤積搶購,相關業者不要囤積或蓄意哄抬雞價,本市消保官會密切注意價格是否有異常波動,產業局並已啟動禽肉查價作業,確保禁運宰期間肉品供應穩定。

產業局表示,北市家禽批發市場17日屠宰量為94,699隻,較平日增加85.8%,以因應禁宰期間需求。本日交易價格土雞為91.67元/公斤、白肉雞為54.17元/公斤、白肉鴨為90元/公斤,因元宵節過後禽肉需求減弱,故價格與上週同期相同,未因禁宰7天而上漲。另於禁運宰期間,為防範有疑患或罹患疾病的家禽送往違法處所伺機屠宰,產業局已積極加強執行查緝工作,籲請相關業者切勿以身試法,心存僥倖而遭受處分。

林崇傑呼籲市民只要烹煮時把雞肉、雞蛋煮熟,禽流感病毒即可殺滅,不影響人體健康,請民眾勿恐慌,安心購買屠檢合格標章或CAS的禽肉,禽流感期間,熟食沒煩惱。(自立晚報2017/2/18)

圖說:北市邀集業者協商 禁運宰期間肉品價量穩定無虞
   
 
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