生活旅遊
2017-11-20-星期一
 





新莊雙鳳里桂啡巷 老人共餐咖啡飄香
(記者黃秀麗新北報導)新莊有條貴妃巷?原來是雙鳳里長潘素娥與志工在新北大道七段718巷45號巷弄內,左側種了千株桂花,右側種了200棵咖啡樹,秋高氣爽季節,白色桂花與澄紅咖啡果互相襯映,空氣中還有桂花清香,里民膩稱這裡為桂啡巷(貴妃巷),是雙鳳里最夯的景點。

雙鳳里之所以會種咖啡樹,是因為潘素娥有一回在雲林古坑朋友家,喝到香醇咖啡很是喜歡,因里內要綠美化,就從古坑帶回3棵阿拉比卡樹種在里內試種,也剛好有里民曾在高雄六龜鄉種植過咖啡樹,指導大家以半日照及排水栽種方法,並以菜渣製造肥料取代農藥,讓每棵樹都能健康茁壯,且沖泡出來的咖啡口感溫潤回甘。

潘素娥不只營造「桂啡巷」成為里內特色景點,也透過讓里民體驗咖啡從育苗、採收、剝殼、烘焙到沖泡出香醇咖啡的過程,讓更多里民投入咖啡樹的照顧及里內公共事務,尤其很智慧的邀請老人家協助咖啡果剝殼,既可靈活手指,又可達到健康促進的目的。

潘素娥說,目前雙鳳里咖啡豆產量還不多,只能提供在老人共餐或里內舉辦活動時享用,等未來產量大了,希望能開一家最有特色的咖啡廳,除了推廣社區產業,也將營收挹注公益,幫助更多弱勢民眾。

民政局地方行政科長陳炳仲表示,潘素娥里長結合綠美化種植咖啡樹開創里內特色,並身兼牡丹心社區發展協會總幹事,開設「愛心廚房」及成立社區陪伴站,投入溫馨關懷服務,深受地方肯定。(自立晚報2017/11/2)

圖說:新莊有條貴妃巷是雙鳳里長潘素娥與志工在新北大道七段718巷左側種了千株桂花 右側種了200棵咖啡樹 雙鳳里最夯的景點
   
 
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