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| 精緻佳餚動人心弦 南投縣長肯定溪頭米提 |
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【記者林玉芬南投專題報導】從以前到現在，溪頭米堤大飯店即是新婚蜜月或是戀人們製造浪漫回憶的地方，米堤大飯店精緻佳餚動人心弦，南投縣長李朝卿昨日出席米堤大飯店辦理的美食藝術晚會，米堤大飯店也以南投縣優質食材，精湛的廚藝，製作佳餚和與賓客分享，場面溫馨熱絡，會場中餐主廚朱東鑫師傅、西餐主廚袁正修點心房主廚李志宏師傅以廚藝達人扮像，為米堤及南投美食代言，為與會嘉賓介紹佳餚。
縣長李朝卿表示，去年重陽節他造訪鹿谷鄉108歲人瑞時，老人家告訴他長壽養生方式是喜歡吃竹山蕃薯、配竹筍、喝凍頂茶，尤其竹山的蕃薯，據說清朝嘉慶君遊台灣時，吃到竹山蕃薯讚不絕口，並認為小條的蕃薯才是好吃，由於皇帝開了金口，因此竹山生產出來的蕃薯雖然都不大，但營養卻很好；同樣的，他常說世界最好的茶在台灣、台灣最好的茶在南投，竹山、鹿谷的茶葉都非常受到消費者喜愛，他希望米堤飯店不只製作頂尖佳餚未來也希望能結合地方農特產品，大家一起拚觀光。
觀光局長林明溱對於米堤能在海拔一千公尺以上的高山中復業，給予肯定和支持，並希望未來能進一步帶動地方發展，他說，縣長李朝卿就任以來，逐步推動觀光國際化工作，並打開知名度，南投縣需要像米堤這樣的國際級頂尖大飯店，一起拚國際觀光，帶動觀光產業發展，他也預祝該飯店生意興隆。 李朝卿表示，民以食為天，飲食更是在地文化中非常重要的一環，此次米堤主廚以廚藝藝術的佐助，展現國際第一流飲食文化，對提昇在地飲食文化深具意義。
李朝卿進一步表示，南投縣好山好水好民風，除了美景外，13鄉鎮市更有許多優質的食材，米堤大飯店有國際一流廚藝，歡迎全國民眾到氣候好、環境佳、風景秀麗、佳餚可人的南投縣來觀光。
圖說：國宴主廚袁正修精緻佳餚動人心弦。
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