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| 投縣府公布清明節應景食品抽驗結果 |
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【記者林玉芬南投報導】清明節將近，為確保民眾過節期間飲食衛生安全，縣府衛生局到傳統市場、超市及糕餅零售商抽驗應景食品，有潤餅皮、紅龜粿、花生製品、肉品及蔬果等共計52件，檢驗項目為防腐劑、甲醛、黃麴毒素、動物用藥及農藥殘留，除4件潤餅皮尚在檢驗中，其他食品檢驗結果有5件不符規定，其中4件為外縣市之業者已移送所轄縣市衛生局依法處辦；1件不合格產品為縣內業者，該局將依法處辦並函請農業處輔導用藥。
縣府衛生局長黃昭郎表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍。
衛生局提醒民眾選購清明節製品時，應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家，購買即食食品後應儘速食用完畢，以免影響品質；另掃墓後之祭拜食品，常溫下置放時間較長，容易有微生物滋生，宜加熱後再食用，以確保食品安全。
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