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| 全家老少動員 高縣萬人焢土窯活動 |
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【記者郭穗高雄報導】為加強民眾對土產家禽信心，高雄縣政府昨（十）日舉辦「台灣雞、鄉土情」萬人焢土窯活動，估計超過二萬人參與，場面壯觀盛大。現場超過二米以上的土窯不少，最大的窯王高達二米半，非常搶眼。
活動於上午八時，在縣議會後面台糖空地展開，很多民眾都是全家老少動員。縣長楊秋興、夫人林淑芬及家人都到場參與，一起享受焢土窯的樂趣。
農業局說，舉辦這項活動目的，是為了因應加入世貿組織（WTO）後開放禽品進口對市場的衝擊，期望透過活動的舉辦，讓民眾對土產禽品有更多的認，以便與進口冷凍禽品有所區隔，確保農民生計。
昨天的活動共分五區辦理，主辦單位原本準備四千五百隻土雞，每窯免費提供土雞一隻及蕃薯三斤，由於報名人數超多，臨時又追加五百座素食、蔬菜窯，總數達五千窯以上，以每窯四人計算，參加人數估計超過二萬人。
由於昨天天氣很熱，不少民眾都自備大陽傘，有的甚至自行搭建簡單棚架遮陽，四、五千座土窯一起升火，裊裊生煙顯得非常壯觀。而現場也出現多座二米以上的大窯，最高的窯王高達二米半，由於窯頂太高，窯土燒紅時還特別出動怪手，以吊掛方式將食材投入窯內，並將窯土覆蓋才能開始悶焢。
楊秋興說，小時候住在農家經常烘土窯，但現代都市小孩較少這種機會，他認為焢土窯是很好的親子活動，也有很好的教育功能。不但要先測風向砌窯也要有技巧，基礎不穩很容易垮掉，不過小朋友也可以從中學習承受挫折，學會跌倒了再站起來。2005/04/10
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