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| 改善油汙 屏縣加強餐飲業管制 |
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【本報系列報導之四】屏東縣政府環境保護局積極推廣及輔導縣轄內各餐飲業管制及改善工作，從101年度至106年度於全縣共查核1,668家餐飲業，目前共有1,542家裝設前處理設備(92%)，共有836家裝設管末處理設備(約50%)，合計共削減PM2.5 81.63噸、PM10 87.05噸、NMHC 128.56噸；與去年同期比較，105年共有1,205家裝設前處理設備(72%)，共有598家裝設管末處理設備(約36%)；本年度裝設前處理提升20%，裝設管末設備提升14%。
經本縣環保局106年度輔導後防制設備設置比例(前處理油煙收集阻擋設備約92%，管末油煙異味處理設備約50%)為大幅提升之狀態，顯示餐飲業者若能更加重視油煙及異味防制之問題的話，應可大幅提升納管比例。
環保局持續輔導本縣餐飲業者增設前處理及管末處理設備以降低烹飪油煙中的懸浮微粒，而前處理設備大致分為過濾裝置(擋板、濾材、過濾器等)及水洗式煙罩能有效阻擋約30%粗粒油煙、降低管末處理負荷，並防止排煙管線積油、預防蟲鼠滋生維護環境衛生，管末處理設備常見的設備有濕式洗滌塔、靜電集塵器等等，油煙處理效率達70%~80%，利用設備特性吸附污染物及異味，達到排煙、去除油煙及淨化空氣之效用，將潔淨的空氣排放至室外，本局亦建置屏東縣餐飲油煙改善宣導網站(http://220.130.237.187/ptAirPoll/)，以提供餐飲業者一般民眾能掌握最新之正確資訊。
環保局表示，本縣人口大都集中在市鎮中心，故餐飲業與住宅多毗鄰而居，倘若烹調油煙及異味未經污染防制設備處理後逕行排放或將油煙接管直接排入水溝內，不僅易引發水溝污染、阻塞，更會造成空氣污染事件，且極易招致民眾不良之感受，進而衍生陳情案件；若業者不依規定進行改善，將依空氣污染防制法處5,000元以上至100萬元以下之罰鍰。
環保局指出，本年度除持續加強進行餐飲業巡查輔導作業外，將督促餐飲業者建立自主維護保養機制，確保污染防制設備之正常運作，降低油煙異常排放及異味影響民眾之情形，減少民眾陳情事件發生。【本文為屏縣環保局廣告】2018/03/16
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