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| 三峽碧螺春相關特色產品試吃及特賣會 |
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{記者黃秀麗新北市報導}新北市政府經發局於今（29）日舉辦三峽碧螺春相關特色產品試吃及特賣會，其中包括最適合夏天飲用的「碧螺春冷泡茶」，以及口感涼爽的「碧螺春冰心泡芙」，不僅消暑，還能一解端午節吃完粽子的油膩感。廠商現場提供8~9折的特賣會專屬優惠，民眾試吃搶購踴躍，200個「碧螺春冰心泡芙」不到30分鐘就搶購一空。
經發局長江俊霆表示，茶是三峽的重要產業，但由於三峽的茶都是手採茶，單位成本高，單賣茶葉的利潤較低，因此，經發局從行銷的角度出發，協助廠商進行異業結盟，例如媒合三峽的茶與鶯歌的陶瓷業者聯合推出「陶瓷茶組禮盒」，創造自有品牌，以獲取較高的利潤。
參加特賣會的「艾波索烘焙坊」及「台灣茗茶大師」兩家業者，就是用異業結盟的方式，研發出一系列創新口味的茶點商品。江俊霆表示，兩家廠商的合作，讓茶葉不只能泡來喝，還能加入糕點內，讓沒有喝茶習慣的民眾，也能以不同的方式品嚐三峽茶葉的好味道。
經發局指出，碧螺春茶是三峽的特產，兒茶素高，有綠茶界的LV之稱，而「艾波索烘焙坊」選用「台灣茗茶大師」的碧螺春茶葉，推出「碧螺春鳳梨酥｣、「抹茶碧螺春瑞士捲」、「碧螺春冰心泡芙」與「碧螺春熔岩布丁」等茶點。
「碧螺春鳳梨酥｣在清甜的奶香鳳梨餡外，帶進茶葉的清香感，細細咀嚼綠茶顆粒，風味十分獨特；「抹茶碧螺春瑞士捲」則是採用碧螺春茶葉搭配日本抹茶，內餡嚴選沖繩黑糖與法國鮮奶油，合適的內餡比例，讓瑞士捲嚐起來甜而不膩。碧螺春鳳梨酥（六入）與瑞士捲現場特價150元（原價約160元）。
而「碧螺春冰心泡芙」，其香酥外皮注入特調內餡，口感冰涼特別適合夏天；「碧螺春熔岩布丁」的外型看起來像蛋塔，餅皮香酥，一口咬下內餡會像熔岩一般流下。泡芙與布丁平時僅接受大量預訂，不對外零售，只有現場才買的到，每個特價35元。（原價38~45元）
至於「台灣茗茶大師」，則在特賣會提供「碧螺春綠茶」及「蜜香紅茶」試喝，讓大家搭配茶點一起品嘗。蜜香紅茶亦為三峽的特色茶葉，不管冷泡或熱沖都不減其香氣，在炎熱的夏天中，用冷泡方式最能消暑解渴。兩種口味的茶在特賣會現場均有茶葉禮盒販售，特價650元（原價790元），市府歐陽員工一次就買了5盒，準備與家人、朋友分享。
今日的試吃團購活動買氣頗旺，多項產品於13:30活動結束前就已販售一空，為服務向隅的朋友，經發局特別情商廠商延長優惠價至7月4日（三），民眾只要表示看到經發局團購消息，即可以優惠價購買今日團購商品。訂購專線：「艾波索烘焙坊」02-3501-2035；「台灣茗茶大師」0987-246-086 (攝影黃秀麗)2012/06/29
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