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| 衛生局抽驗休閒食品 40件有6件甜味劑超標 |
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(記者黃秀麗新北報導)新北市政府衛生局抽驗大賣場、超市及傳統商行休閒食品，40件中有6件檢出甜味劑超過限量標準，其中一件同時檢出防腐劑違規。已責令業者全數下架回收，另依違反食品衛生管理法可處3萬至15萬罰鍰。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，40件抽驗食品包含蜜餞20件，糖果、果凍各7件，巧克力6件。要檢驗項目為甜味劑，而糖果、果凍及巧克力則再增加檢驗人工色素及防腐劑。
6件不合格產品有4件是蜜餞，2件分別是彰化縣「仲聯食品有限公司」的「台灣淡梅」及「長發蜜餞廠」的「上庄話梅」，另1件則是由臺北市「新臺北食品行」的「鳳記化核梅」，被抽驗「糖精」及「環己基(代)磺醯胺酸鹽」超量，已移請管轄的當地衛生局追辦源頭查處。1件由新北市「福臨國際貿易有限公司」進口的「甘甜梅」，被檢出甜味劑超過限量標準。
另外2件不合格的「果凍」分別是「精緻水果凍」及「蒟蒻果凍條」，都是來自彰化縣的「錸寶食品有限公司」，其中「蒟蒻果凍條」另被驗出防腐劑違規，已函請彰化縣衛生局追辦。
衛生局提醒民眾，沒有營養成分的人工甘味劑屬化學製品，包括甜度比蔗糖高出300倍的糖精等，常用在飲料、糖果、酸梅、蜜餞及堅果等食品，與砂糖併用時有加乘甜味效果。近年來則常被添加於低熱量飲料作為甜味來源，或製成代糖包及特殊營養食品甜味劑，適合須限制攝取醣類的糖尿病患者食用；也可用於代替糖類成分，以減少蛀牙發生。
另外，長期食入過量的苯甲酸等防腐劑，可引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，並對肝、腎產生影響。但因苯甲酸可溶於熱水，故消費者可藉由加水蒸煮，並將水換掉，可減少食入過量。
(黃秀麗攝影)2013/04/10
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