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| 新北衛生局再公布2件澱粉原料不合格 |
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(記者黃秀麗新北報導)新北市政府衛生局5日公布轄內源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸抽驗結果。截至6月4日為止，累積抽驗622件，521件完成檢驗，再檢出2件原料含順丁烯二酸不符合規定（累計8件不合格），累計合格率為98.5%。
新北市政府衛生局表示，截至6月4日為止，衛生局已完成抽驗328件澱粉類原料，現已完成檢驗257件，4件不合格；另抽驗市售產品294件，現已完成264件產品抽驗， 4件不合格。今日公布「永豐食品行之在萊米粉(來源：輝信碾米工廠)」檢出順丁烯二酸27.9 ppm；「尚大立食品實業有限公司之冬筍牌蕃薯粉(來源：中和澱粉股份有限公司)」檢出順丁烯二酸19.6 ppm」2件原料不符規定；衛生局立即要求業者退回不合格原料43包給上游供應商；另公布3日追查不合格「小歇之水晶餃」結果，經追查原料來源為臺南市「寶森澱粉行」。不合格原料將移請來源所在地衛生局後續查處，查證屬實可依違反食品衛生管理法第11條處6萬到600萬元之罰鍰。
新北市政府衛生局進一步表示，6月1日起配合行政院衛生署八大類食品檢驗證明專案稽查，截至6月4日止，稽查傳統市場攤商、商家及夜市共1,838家，1,818家合格，20家不合格，合格率為98.9%，衛生局立即要求下架暫停販售並抽驗31件。衛生局累積已完成不合格產品原料60,309公斤銷毀。
衛生局呼籲，所有澱粉類原料提供者必須提供安全之具結證明給所有販賣含澱粉原料產品之業者，販賣業者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如衛生局查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。2013/06/05
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