|
|
| 新北衛生局抽驗醃漬食品60件 不合格率15％ |
 |
|
(記者黃秀麗新北報導)新北市政府衛生局7月份抽驗市內大賣場、超市及傳統市場販售的醃漬食品45件及加工醃魚15件，共60件。醃漬食品中有7件「黃蘿蔔」、1件「榨菜絲」及1件「酸菜」驗出防腐劑苯甲酸超標，不合格率15％，超標最多為三重區一番町小火鍋抽驗之「特裕選淡黃蘿蔔」，驗出苯甲酸:1.92g/kg(標準為<=0.6g/kg)，針對不合格產品衛生局第一時間已要求業者回收下架。
衛生局進一步說明其中1件「黃蘿蔔」為本轄業者進貨，因無法提供上游供應商資料，衛生局依違法食品衛生管理法第47條第1項第11款規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另8件已函請來源地衛生局追辦，查證屬實可依食品衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
食品藥物管理科長林冠蓁表示，業者為防止醃漬食品腐敗變質，會添加苯甲酸鹽類於食品中，來延長食品的保存時間。苯甲酸進入人體後，大部分在9至15小時內，可從尿中排出，故符合標準者，對人體無害，但肝功能不佳者，仍應減少食用量。食用過量的苯甲酸將可能引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀。
(黃秀麗攝影)2013/08/30
圖說:醃漬食品中有7件「黃蘿蔔」、1件「榨菜絲」及1件「酸菜」驗出防腐劑苯甲酸超標 不合格率15％
|
|
