2024-03-29-星期五
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三星級泰山市場年貨開賣 200份咖啡免費喝
(記者黃秀麗新北報導)新北市唯一的三星級優良市集「泰山市場」,將在下週二、週三舉辦「滿百送咖啡」的活動,民眾只要在市場內消費滿100元,可兌換1杯小美式咖啡,每天限量200杯,送完為止,歡迎民眾到泰山市場買年貨。

市場處長謝俊隆表示,新北市有46座公有市場,11座委外,去年獲得經濟部星級優良市集認證的有12座,而樂活名攤則有40攤,今年是要輔導泰山市場打頭陣,拚新北首家四星級優良市集。

榮獲經濟部三星級優良市集及綠色市集的泰山市場,顛覆許多人對傳統市場的印象,泰山市場在屋頂架設太陽能板,攤位全面裝設LED燈,廁所改用噴霧式水龍頭,省水又省電。

泰山市場積極鼓勵民眾使用購物袋與手推車,協助回收廢電池、鐘錶,推廣「減塑運動」,讓塑膠袋使用量減少約30%,垃圾分類回收工作很完善,而所有攤商貼示商品資訊標誌,給自備購物袋的顧客購物折扣。

泰山市場有一項創舉,自93年啟用至今,有全國僅有的4線免費接駁公車,把民眾從雙北各地接駁至泰山市場,不用花停車費,又方便購物,且有助節能減碳。

提到泰山市場,很多人會聯想到甘蔗雞,老闆陳秋蘭在市場擺攤10多年,每天凌晨1時半就開始製作,到早上8時才結束,平均每隻雞要花2個半小時,她堅持每隻雞要現宰、現做,「這樣卡好呷!」

菜市場賣咖啡,很多人都會覺得怪,但細將咖啡的負責人李振凱可不這麼認為,當初開店花2到3年時間評估,認為泰山市場的地點具未來性,且客群多元,決定在2008年底進駐,剛開始賣一杯咖啡要花10分鐘,除了煮還加上解說,慢慢引導民眾的概念。

李振凱也發現,一般咖啡杯的厚度不足,容易影響到現煮咖啡的味道,他與工廠合作研發出專屬環保咖啡紙杯,成本比一般的杯子貴3到5倍,剛煮好的熱咖啡倒入杯內,拿在手中完全不燙,也沒有異味,現場還有專業的冰滴咖啡設備,讓許多人非常驚艷。

謝俊隆指出,市場1樓有細將咖啡、Aone領鮮果汁牛奶專賣等美食聞名,2樓則以販賣生鮮蔬果為主,走一趟泰山市場,生活用品、生鮮蔬果、年貨、美食通通購足,真是「泰」便利了。

謝俊隆宣示,今年以提升「健全自治組織功能機制」、市場達到「整齊‧清潔‧明亮」及「市場行銷」等三項軟實力,輔以強化「市場設備改善更新」及「活化市場機能」等二項硬體規格,達到市民、攤商都滿意的雙贏目標,要打造市場成為不輸賣場、百貨的新「食」尚天地。

圖說:泰山市場28及29日舉辦「滿百送咖啡」的活動 消費滿百元 可兌換小杯美式咖啡
   
 
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