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| 石農肉粽飄香十多年 陳美鳳參與體驗家政辛苦 |
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(記者黃秀麗新北報導)新北市政府農業局長廖榮清與藝人陳美鳳特地造訪石門區農會，親自參與包粽，體驗家政媽媽的辛苦。
農業局長廖榮清表示，石門區因位處靠海，肉粽因為方便攜帶、食用且料多營養，是當地的漁民上船工作時必備的糧食，當地的十八王公廟也盛行用十八顆肉粽做為祭拜品，石門肉粽因而享譽盛名。石門區農會在2001年成立了肉粽販賣部「田媽媽北海驛站」，主要成員是當地的家政班媽媽；在新北市政府農業局多年輔導及補助下，「石農肉粽」於2007年獲得ISO22000食品安全最高認證，並通過HACCP認證，食材上也堅持選用符合CAS認證商品。為了讓更多人品嚐石農肉粽的好滋味，新北市政府也協助推廣行銷工作，「石農肉粽」近幾年已打出知名度，獲得民眾肯定。
石農肉粽主打的「古早味粽」，是為了讓消費者回味懷舊的古早味道，選用了滷好的五花豬肉，搭配香氣十足的臺灣香菇、花生及金鉤蝦，最後加上黃金色的蛋黃，是這裡的招牌口味；「芋香櫻花蝦粽」則是將金山芋頭與櫻花蝦油先後炸出香氣、拌進蒸熟的圓糯米裡，搭配經過烘烤的金黃色蛋黃，造就山珍與海味相遇的好滋味。
農會的家政班媽媽謝月雲參與這項工作已經有12年的時間，也曾參與新口味的研發，她說: 「田媽媽班共有20名成員，分工負責備料、包粽及包裝等，雖然成員都是婆婆媽媽，但大家都很歡喜參與這份工作，更重要的是這些工作可以讓她們兼顧工作及家庭，也把這些媽媽味肉粽分享給更多人。」(自立晚報2014/05/09)
圖說:陳美鳳參與體驗家政辛苦 左為農業局長廖榮清
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