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2017-04-25-星期二
 







搶救高麗菜 新北惜食分享網 招募志工做泡菜
(記者黃秀麗新北報導)新北惜食分享網繼105年耶誕節邀請民眾共煮「惜食濃湯」後,今年第一波行動,將發起製作「惜食泡菜」的拯救高麗菜大作戰。近日高麗菜盛產,市場價格下跌,大量囤積高麗菜又會產生保存不易與食材浪費的問題,故新北市政府除了發起團購高麗菜運動,還策畫在1月18日讓大家一起動手製作泡菜活動,希望民眾一起拯救高麗菜,響應惜食!

新北果菜公司董事長廖榮清表示,受到上週氣溫回暖影響,蔬菜生長迅速,導致高麗菜集中採收上市。新北果菜公司每日緊盯高麗菜交易行情,上週五(7日)批發市場高麗菜平均交易價格跌破每公斤5元,立即聯繫產地,並與農業局合作啟動團購機制,即日起至1月17日止,以一箱20公斤200元產地優惠價格協助農友銷售。每箱約有8至10顆,訂購30箱以上還免運費。今天有500箱高麗菜送抵市場,並有餐盒業者等相關單位已踴躍認購300箱。

農業局長李玟表示,高麗菜品質優良,鮮甜軟嫩,不管是做泡菜、包水餃都非常適合。為鼓勵民眾一起多吃高麗菜,不要浪費這些良好的食材,新北市政府1月18日將號召志工一起動手,將盛產的高麗菜做成泡菜,並請泡菜達人到場指導,讓民眾現場學習製作泡菜的妙方,大家回到家後,也可以自製享用。歡迎有興趣擔任製作泡菜志工的民眾,洽詢報名窗口29603456分機3635陳小姐了解詳情。

高麗菜團購價格:高麗菜每箱20公斤裝200元。訂購日期:即日起至106年1月13日(星期五)止。到貨日期:預計106年1月17日(星期二)起陸續出貨。領貨地點:新北市政府大樓B2西側車道卸貨區。運費:至新北果菜公司或新北市政府取貨及訂購數量30箱以上免運費。其他送達地點訂購數量未達30箱,每箱酌收30元。付款方式:取貨時付款。訂購方式:將訂購單位、數量、聯絡人資訊傳真至新北果菜公司(02)2971-6024、2988-3794。聯絡電話:(02)2989-9201分機242陳莉雯小姐或243陳苡瑋先生。(自立晚報2017/1/9)

圖說:照片提供:舞春食農工作室 - 惜食
   
 
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