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2018-06-18-星期一
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新北健康三寶筍王爭霸戰 70位好手力爭
(記者黃秀麗新北報導)新北健康三寶-綠竹筍開始進入盛產期,一年一度的新北筍王爭霸戰也在14日再度開戰,來自全市14個區的70位眾家筍農高手齊聚市府,互相競逐今年的筍王寶座。經過激烈的評比,最後由新店區的筍農陳能恭奪得筍王寶座,得獎者將於7月7日在臺北希望廣場的展售會上受獎。

新北市農業局表示,綠竹筍的品質好壞,就像選美比賽一樣,不但外觀要吸引人,也要有良好的內在,才能在眾多參賽者中脫穎而出,好的綠竹筍外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」,此項目佔評分的50%。除了外在,綠竹筍的內在還必須又嫩又甜,利用「硬度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度,綜合各項目評比結果,才能選出真正的「新北筍王」。

最終結果,共選出10位優良獎、6位季軍、3位亞軍、美筍王、甜筍王及全場總冠軍,其中新店區的筍農陳能恭打敗眾家好手,奪得「新北筍王」的寶座,美筍王為新店區的張慶隆,甜筍王為五股區的陳許春綢。

農業局長李玟表示,目前正是新北綠竹筍盛產期,想要買好吃新北健康三寶綠竹筍,八里區及五股區農會營運的兩個綠竹筍晨間直銷中心已經開市,三峽五寮商圈大街也在正午時間有綠竹筍交易市集,而其他產區農會也輔導筍農自產自銷,提供當季最新鮮、最優質的綠竹筍,民眾如果想要選購,可洽詢各產區農會。(自立晚報2018/6/14)

圖說:農業局長李玟(中)表示 目前正是新北綠竹筍盛產期 歡迎品嚐(黃秀麗攝)
   
 
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