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| 新北青農陳韋宇 產銷新模式獲亞軍 |
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(記者黃秀麗新北報導)淡水青農陳韋宇代表新北市參加中華民國農會舉辦的「107年度跨世代農業經營經驗分享競賽」獲亞軍殊榮。陳韋宇培植歐洲有機生菜品種，取得顯著成效。運用留歐時所學創新的產銷模式，在競爭市場中開創出一片藍海。
陳韋宇經營的「德安居有機農場」，已取得有機驗證，作物以歐洲生菜香料為主，培植成功的有佛羅倫斯蕃茄、綠橡木萵苣、紅波士頓萵苣、瑞士甜菜、吉康菜、抱子甘藍、綠捲鬚萵苣、茴香頭、義大利芝麻葉和紫菊苣等等。他以牛津電子材料碩士，用半導體思維來種植歐洲生菜，成為許多主廚的夢幻食材。所生產的蔬果直接銷售北區多家知名餐廳，供不應求廣受好評。他說原以為紫菊苣在這種炎熱的季節難以種植，想不到結果令人滿意，這應該歸功於新北市府修建完善的灌溉渠道及當地的土壤特性，讓本區即使在旱季也無缺水之虞。
農業局長李玟表示，在政府大力協助推動有機農業下，透過農友親身耕作實驗，及生產技術的改良和創意行銷有機食材，建立不同的市場區隔，可讓更多年輕人願意從事農業耕作。陳韋宇是104年4月第一批參與市府農業局設置「小農鮮舖」的農友，一路輔導至今。市府積極推動「新農漁民輔導計畫」鼓勵青年從農，可提供技術、資材、行銷等相關協助。(自立晚報2018/6/19)
圖說:青農陳韋宇獲獎照片
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