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| 新店玫瑰社區關懷據點 成立惜食廚房 |
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(記者黃秀麗新北報導)位在新店知名玫瑰中國城內的社區關懷據點設有銀髮安親班，長輩從週一到週五都可以免費到安親班內下棋、畫畫、運動、共餐，新北市推動惜食分享，社會局更媒合景文科技大學餐飲系的師生「義廚相挺」，到安親班內利用NG醜蔬果煮出各式美食料理，讓長輩「吃完再回家」，成為另類的安親班。
玫瑰里長施天賜表示，玫瑰中國城內將近有5千戶，分屬吉祥里及玫瑰里，幾個知名社區內住有一些名人，像是導演梁修身、鄧安寧，歌手童安格、潘美辰等，其中在滿堂彩社區內3年前成立銀髮俱樂部，2年前更成立社區照顧關懷據點。
玫瑰里社區照顧關懷據點總幹事郭茹芬說，據點多年前便成立銀髮安親班，從週一到週五，每天都安排有各類適合長輩的課程，每週三、五會辦理老人共餐，她和幾位老師都是義務職，帶領長輩參加各式健康養生、藝文舞蹈、休閒娛樂、動健康等活動。
景文科技大學餐飲系老師何育任，曾在花蓮美侖大飯店擔任過行政主廚，也擔任過西芹洋食館和尼尼義大利餐廳主廚，最近還到緬甸參加義廚團，為當地偏鄉烹煮料理，他帶領餐飲系大一學生到據點，利用NG醜蔬果煮出胡瓜燴海鮮、三杯茄子杏鮑菇、西芹炒肉絲、華爾道夫沙拉、清炒油菜以及蘿蔔排骨湯等。
社會局長張錦麗表示，新北市結合果菜公司及各公有巿場和民間肉品公司，提供NG醜蔬果和肉類格外品給58處老人或兒少共餐據點，並已成立6處「惜食分享廚房」，除新開發的新店玫瑰社區，還有深坑昇高、板橋天元、泰山大科、五股更新和土城清水教會等。(自立晚報2018/6/22)
圖說:景文科大何育任老師〈右〉帶領餐飲系學生到新店玫瑰社區關懷據點利用醜蔬果煮美食供長輩共餐
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