|
|
| 樹林紅麴文化節 中西合併創意料理 |
 |
|
(記者黃秀麗新北報導)樹林高級中學15日舉辦「2018新北市樹林紅麴文化節」活動。新北市長朱立倫與世界金廚冠軍-烘焙職人許燕斌現場親自製作紅通通包，邀請民眾共同品嚐創意紅麴麵包 ，推廣紅麴美食，讓民眾進一步瞭解地區紅麴美食文化。
朱立倫市長表示，透過活動將樹林紅麴與文化景點相結合，除可延續文化深耕及紅麴產業推廣外，並結合在地人文、景觀及特產，展現樹林多元文化特色，維持樹林區「紅麴之鄉」的美名，也創造地方產業及觀光的多元發展，期望透過紅麴文化節的舉辦持續串起地方認知，傳達地方紅麴產業持續進步、永續發展的意涵。
樹林區長林耀長表示，樹林區舉辦「紅麴文化節」已經邁入第12年，深具在地文化特色，不同於往年，今年結合樹林區山佳國小營養午餐讓小學生享用紅麴滷雞腿及紅麴燒肉。記者會當日推出酸甜濃郁滋味紅麴塔塔醬搭配英式炸魚、薯條，更於文化節活動推出創意紅麴紅通通包，讓大家透過更多元的美食來認識樹林傳統紅麴文化。更多活動相關訊息請至官方網站：http://anka.shulin.ntpc.gov.tw/查詢。(自立晚報2018/9/15)
圖說:新北市樹林紅麴文化節 貴賓大合照
|
|
