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| 貢寮鮑特色手路菜 在地餐廳吃的到 |
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(記者黃秀麗新北報導)貢寮鮑是新北市貢寮區淺海養殖的「九孔」及「黑盤鮑」總稱，新北市政府為了推廣貢寮在地優質水產品，建立「貢寮鮑」品牌，推廣生長在天然海域、吃海菜長大的在地九孔以及黑盤鮑，並輔導業者自主管理取得產銷履歷或生產追溯認證，提供消費者辨識，是安心在地的絕佳食材。
新北市農業局長李玟說，到貢寮鮑產地購買及享用貢寮鮑不但保證最新鮮，還能響應在地消費，貢寮產地就有許多餐廳推出貢寮鮑料理，像是新港海鮮的清蒸蠔油鮑魚、龍蝦大王的塔香九孔鮑，都是餐廳廚師精心研發的料理，只有到產地才吃得到，其他在地餐廳也推出九孔火鍋、高粱酒炙燒鮑魚、鮮烤貢寮鮑等料理等待大家到來，餐廳名單與地址可上貢寮鮑官網查詢，到貢寮ㄧ定可以讓你吃得滿意，滿載而歸。
為了讓大家在家也能吃到頂級貢寮鮑料理，貢寮區漁會向得到產銷履歷認證的養殖業者採購貢寮鮑，推出解凍即可食用的「貢寮滷鲍」，不論是沾醬吃或是加入湯品、火鍋都很合適，讓家中料理瞬間升級!現在更限時推出優惠，2包原價1,160元，特價含運費才980元，優惠只到1月28日，除了到貢寮吃新鮮貢寮鮑以外，也不要忘記上貢寮鮑官網訂購「貢寮滷鲍」。(自立晚報2019/1/23)
圖說:新鮮的貢寮鮑才可用清蒸的方式料理，產地才有機會吃到
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