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| 光啟高中餐飲科到牡丹心社區義廚相挺 |
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(記者黃秀麗新北報導)光啟高中餐飲管理科兩位型男老師李建軒和蘇俊豪，24日上午帶領學生到新莊牡丹心社區發展協會，利用大得利肉品和鬍鬚張所捐贈的格外肉品，以及板橋郵局捐贈的芭樂等蔬果，煮出一桌桌豐盛的菜餚，包含百花香菇肉丸、櫻花蝦高麗菜、蜜汁烤鯖魚、柴魚和風洋蔥沙拉和白玉豚骨香酥湯等，另以蝶豆花煮成一鍋鮮紫色的米飯，讓在社區照顧據點參加老人共餐的長輩享受有如飯店主廚烹調的豐盛菜餚。
經常上電視美食節目示範料理的李建軒，是光啟高中餐飲管理科主任，他表示，學校雖然隸屬於桃園市，但為響應新北市惜食分享的理念，因此主動聯繫新北市政府，願意加入惜食廚房，擔任義廚煮飯給長輩吃，同時餐飲科的學生也能學以致用。
牡丹心社區發展協會位於新莊區雙鳳里，是社區照顧關懷據點，也是新北市第一個長照2.0 C級巷弄站，在理事長陳專森和里長潘素娥夫妻的帶領下，每周一到週五，約有50位高齡長輩到此聚會，透過佈老志工和動健康老師的帶領，一起做運動，一貫道崇德志工並到現場幫長輩按摩、推拿，甚至拔罐、刮痧，中午則一起共餐。(自立晚報2019/4/24)
圖說:光啟高中餐飲科主任李建軒(左)和蘇俊豪兩位型男老師率學生到新莊牡丹心社區擔任義廚
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