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| 新北市永續食物國際論壇 推惜食國際肯定 |
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(記者黃秀麗新北報導)新北市政府推動惜食成果受到國際肯定，為擴大影響力及經驗交流分享，特於23日及24日在板橋希爾頓酒店舉辦國際論壇，邀請日本、新加坡等相關部門參加，共同激發更多的策略及作法，國內長期推動惜食及環保教育單位，如基督教1919食物銀行、主婦聯盟、家樂福企業、大享食育、七喜廚房等，以及台大農經教授徐世勳等專家學者均應邀參與論壇，透過惜食經驗交流分享，共同朝向聯合國永續發展目標邁進。
新北市副市長吳明機在論壇表示，新北市在前市長朱立倫任內，從105年8月開始透過10個局處推動惜食分享網，推行至今年4月底，結合公私有果菜市場、大賣場、肉品公司，提供310噸的惜食食材重新運用分配給社區老人共餐或弱勢孩童課後餐點使用，受益人次高達35萬人，同時透過學校教育「空盤運動」（愛要把菜吃光光），和推動餐廳「舞春打包」（吃不完袋著走），每年298所學校減少近400噸廚餘，餐飲業界也因此減少390噸廚餘量。
吳明機表示，新北市惜食分享網在106年7月獲得世界大都會協會肯定，入選首屆領航計畫，並於107年9月底前往厄瓜多基多市分享經驗及策略，獲得國際城市肯定，因此這次舉辦國際論壇，希望擴大更大的影響力。(自立晚報2019/5/23)
圖說:新北市舉辦永續食物國際論壇 國內外代表簽署永續食物發展諾言(黃秀麗攝)
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