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| 高手競逐 三峽區吳鑲庭奪新北筍王寶座 |
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(記者黃秀麗新北報導)新北健康三寶-綠竹筍開始進入盛產期，連續第7年舉辦的新北筍王爭霸戰也在14日再度開戰，今年擴大舉辦，來自全市14個區的80位眾家筍農高手齊聚市府，端出自家的「壓箱筍」競逐今年的筍王寶座。經過激烈的評比，最後由三峽區的吳鑲庭奪得筍王寶座，市府將於7月6日在臺北希望廣場的展售會表揚得獎者。
農業局長李玟表示，要成為筍王必須內外兼備，筍的外觀要「白、彎、矮、肥」，底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色，千萬不能「出青」，才是品質最好的「上筍」，此項目佔評比的50%；內在也要柔嫩、甘甜，使用「硬度計」及「糖度計」測量筍的柔嫩度及甜度，讓科學數據說話，公平競爭，兩個項目各佔評比的25%。綜合各項目評比結果，才能選出真正的「新北筍王」。
農業局表示，許多農會都反應希望筍王比賽能夠擴大舉行，因此今年參賽的農友提高到14區、80位高手參賽，也讓今年的比賽更加激烈，五位評審委員傷透腦筋，遲遲無法評斷高下，最終結果，共選出12位優良獎、7位季軍、4位亞軍、美筍王、甜筍王及全場總冠軍，連續三年由新店地區蟬聯的寶座今年終於換區，由三峽區的筍農吳鑲庭打敗眾家好手，奪得新北筍王，美筍王為三峽區的黃清泉，甜筍王為鶯歌區的游長輝。(自立晚報2019/6/14)
圖說:新北筍王爭霸戰成績揭曉
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