|
|
| 臺北希望廣場 吳鑲庭獲頒新北筍王殊榮 |
 |
|
(記者黃秀麗台北報導)目前正值新北健康三寶綠竹筍產季，為推廣新北好筍，新北市府與產區農會於本周末在臺北市希望廣場辦理展售會，7日下午還舉辦2019新北筍王爭霸戰的頒獎典禮，今年三峽區的農友不但終結新店地區的三連霸，還繼2016年後再次出現女筍王奪冠。而新北筍王的好筍也獲得國宴御廚「水蛙師」張和錦的青睞，指定合作用於桃園市龜山區的知名餐廳「奇真會館」，雙方並在現場簽訂合作意向書，創下新北綠竹筍跨區合作的先例。
吳鑲庭是三峽五寮筍農，產季期間每天凌晨2點多就與也是產銷班員的丈夫呂瑞哲上山挖筍，早上再到中和民享市場販售，自產自銷。園區原本採慣行農法，有感於農藥、殺草劑對於環境及自身健康的影響，因此改採有機栽種，他們說要讓別人吃的放心、開心，自己才能安心。呂瑞哲參加多次綠竹筍評鑑比賽，雖然獲獎無數，但總是和冠軍擦身而過，今年改由妻子吳鑲庭代夫出征，不但拿下三峽筍王，今年更在新北筍王爭霸戰力退新北各區高手，繼2016年新店地區張月嬌後，再有女筍王登上寶座，讓兩夫妻格外驚喜，兩人也謙虛的表示會繼續努力，希望種出更好的綠竹筍讓大家品嚐。(自立晚報2019/7/7)
圖說:2019新北綠竹筍評鑑頒獎典禮暨展售會
|
|
