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【記者卓羽榛臺北報導】臺北市內湖區白石湖是市區唯一種植草莓的產地，在冬季吸引大量人潮上山採草莓，今年的夏季當地的農民成功使用臺北市環保局廚餘所製作的有機質肥料種植出馬卡龍及Mini ball小西瓜，完全不使用化肥及農藥的自然農法種植，是民眾夏季採果的好去處，也為環保再利用循環經濟再添一新篇章。
當地培育迷你西瓜的美麗田農園主人同時也是白石湖社區發展協會前理事長的郭正勇園長表示，因為有感於該社區雖然是種植草莓的觀光地區，但受限草莓產季僅在每年11月中旬到隔年的4月才有遊客上山採草莓，在夏、秋兩季上山的民眾寥寥可數，原來種草莓的溫室內僅種少量葉菜類供自家食用，在地農民幾乎沒有其他的收入來源，過得相當辛苦，所以郭園長和當地的農友們一直很積極在試種草莓以外的特色農作物，希望能夠在草莓季以外的夏、秋季間也能吸引民眾上山採果遊憩，活絡當地的經濟活動增加農民的收入。
郭園長說明，農場的迷你西瓜是種原來種植草莓的溫室內盆子中，並且採以簡單的藤架供瓜藤攀爬，目前迷你西瓜果實纍纍，來的訪客一定要求要在棚架下與小西瓜們拍一張照片，溫室內幾乎成了打卡景點，很療癒。郭園長進一步說明，迷你小西瓜成長期約為60至70天，從開花到採收約33-40天，迷你西瓜的生長期相較於傳統大西瓜，大約可以縮短四分之一的時間，特色皮薄肉多清甜多汁，可在溫室栽培完熟採收，今年7月中旬起即可採果。
環保局表示，美麗田農園也是臺北淨零101計畫綠色農場示範場域，除了使用內湖焚化廠的有機質肥料做基肥以外，農園也回收果皮蛋殼等進行發酵做追肥使用，不使用化肥與農藥，另外在園區也設置3.6kW 太陽能板與5kW 儲能設備，產綠電自發自用，每年可減碳約1,800 公斤。場域內的桌椅是回收星級飯店的二手傢俱，不僅撙節購買經費更是回收再利用的最佳示範，郭園長所烹煮的蔬果類食材也是自種的在地食材，減少食物運送里程，健康又低碳。
郭正勇園長表示，自己從小就是在白石湖成長，八歲便拿著鋤頭跟著祖父輩一起種田到現在六十幾歲了，期盼了近十年的衛生下水道設施在臺北市工務局衛工處克服山邊施工困難的情形也終於完工，並在7月14日正式啟用，市長蔣萬安特地出席啟用典禮，強調此展現市府邁向永續城市的堅定決心，郭園長指出，此設施可以有效處理山上住家聚落的汙水，減少溪溝及河川汙染，讓當地的好山好水能夠永續，安全無毒的農作持續擴大推廣，讓白石湖這個臺北的後花園不僅是休憩的好景點，更是觀察生態、環境教育與示範淨零的好場所。 |
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