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新聞標題 |  |
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自由行商機雖大 新竹福華飯店重多角經營 |  |
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因應陸客自由行的開放，飯店市場的擴張，新竹福華大飯店總經理許有志認為，飯店經營應有危機意識，不能太過依賴陸客的商機，應重視飯店本身的服務，要有風險分散的想法，維持商務飯店的水準，不只迎接陸客的到來，也能永續經營，吸引更多國內外遊客入住。 許有志在三十年前，因緣際會下進入福華飯店，擔任飯店工程師，參與福華飯店開發，而後福華飯店開始經營關係企業，以全省連鎖飯店為目標，參與每一個定點的開發。在台中福華飯店任職時，他被指派負責餐廳業務，開始奠定飯店經營基礎。 許有志表示，不同於飯店經理人的責任與壓力，餐廳的業務，較趣味且變化性大，有太多不可預期的風險，面對這唯利視圖的時代，競爭壓力無法想像。而許有志也在這些歷練後，順利被指派擔任新竹福華大飯店的總經理，將過去三十年所學點滴，轉化成實務的運用。 許有志表示，新竹福華大飯店，主要客層的定位，在新竹科學園區的外籍工程師，其中日本客人約占八成左右。而飯店所提供的專業服務，包含外勤接待時的語言溝通。還有早餐的準備，因為，日本客人著重於家鄉道地的早餐，而國內旅客則要求早餐的豐富度。另外游泳池的設施，能讓住宿客人有休閒活動的地方，特別的是，日本人對團體中位階的考量，重視倫理的觀念，主管階級的房間，一定會高於屬下居住的樓層。 台北、台中及高雄地區，一向是商務旅館的一級戰區，尤其新竹、台中及台南三大科學園區，更是經營商務客人的飯店兵家必爭之地，因此在經營飯店時，更須秉持著專業且貼心的服務觀念，期與眾多競爭對手，拉出品牌差異及口碑特色，成為市場上的常勝軍。＃100.07.07(責任編輯：劉奕葶；記者 孫于茜攝影)更多飯店、民宿、住宿、旅遊及餐廳、美食相關新聞，請至自立生活旅遊網或自立民宿美食網搜尋。 【2011台灣線上旅展】提供飯店、民宿、餐廳、小吃、博物館..等台灣觀光休閒旅遊美食資訊 【新竹福華大飯店】 電話：03-5282323 網址：http://hsinchu.howard-hotels.com.tw/?Ms=315&Lsn=1 |
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