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| 美式墨西哥搖滾主題餐廳「地下絲絨」 |
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【記者孟憲玉報導】結合搖滾為主題的美式墨西哥搖滾主題餐廳～「地下絲絨Velvet Underground」日前正式撼動豋場。融合墨西哥香辣與美式紐澳良等風味的雙重享受，座落KMALL地下一樓，在人潮聚流熱絡的火車站商圈核心，提供附近上班族、學生以及熱愛音樂美食的民眾一個全新據點。
為了讓所有民眾能感受到這股新墨西哥美食的熱情，「地下絲絨」特地找來「卡邦餐廳」資深經理，並同時請到擁有「卡邦」、「Hard Rock」以及「T.G.I. Friday」等知名美式餐廳經歷的大廚進駐，將以道地的料理經驗呈現最佳新墨西哥創新佳餚。菜色包括「地下絲絨招牌」、「安琪菈達」、「法士達」、「墨西哥橋根雞腿」、「墨西哥披薩」、「Tostada」等及多項開胃套餐菜餚。
餐廳另一特色即輔以Live Band搖滾樂曲，讓上門的客人享用嗆辣美食同時，又將可以感受抒情搖滾或是率直的經典搖滾樂曲所帶來不同的心境情感。店內裝潢更是以經典搖滾唱片70〜80年代較浪漫風格題材為主，展現經典搖滾兼具美學藝術的特色。餐廳店經理表示：「搖滾樂最重情感交流，樂曲細細端倪中給人有種溫暖人心的感覺，不管是喜愛美食或是喜愛搖滾樂的民眾，都可以享受到地下絲絨特有的人情熱度。」
地下絲絨餐廳平時除了午餐、午茶與晚餐供應，於年底農曆年前也特別推出了「尾牙宴會」服務。不僅擁有搖滾熱情演奏的唱和，令每個餐聚絕無冷場，更可對外省卻樂團包場助興的費用。讓今年聖誕假期及年終尾牙餐聚氣氛High到不行。
「地下絲絨」營業時間為上午11：30〜凌晨2點，星期五、星期六則延長至凌晨三點。
˙Add：台北市忠孝西路一段50號B1（萊爾富超商入口地下B1）
˙Tel：（02）2314-1868
˙Web site：http://www.velvet-underground.com.tw/
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