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| 巴黎國際海鮮百匯連鎖餐廳 鮪魚嘉年華 |
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【台北訊】喜愛巴黎海鮮百匯的饕客們又有口福
了，自即日起至六月三十日止，巴黎國際海鮮百匯
連鎖餐廳隆重推出【二○○六巴黎 鮪魚嘉年華】
活動，由該餐廳董事長魏智明(圖左，譚國民攝)及
全鮪料理專家主廚解惠旭(圖右)共同主持。
解惠旭主廚嚴選推薦十二道鮪魚主題菜色，更將
在六月份的每逢週六晚餐及週日午餐時段，於全省
各分店現場準備整尾超過五十公斤以上的深海鮪魚
進行全?切割秀表演，並將整尾最新鮮、品質最棒
的深海鮪魚立即推入廚房進行全鮪美食料理，絕對
讓所有現場的消費者從魚頭吃到魚尾，回味無窮。
此次活動由全鮪料理專家 解惠旭主廚，巡迴全省
各店進行鮪魚主廚秀，菜單設計上即時料理分別為
『鮪魚中腹刺身』、『鮪魚生菜和風柚子醋』、『乾煎
鮪魚佐黑椒蘑菇醬』、『火烤金桔魚首枇杷骨』、『白
玉大根蟹粉鮪魚羹』、『紅燒八寶鮪魚划水』。而餐檯
上更增加了『普羅旺斯香草鮪魚』、『北海道鮮蟹鮪
魚茶碗蒸』、『宗田魚王壽司』、『北海道鮪魚蛋捲』、
『加州鮪魚披薩』、『南都樹子鮪魚捲』…等料理。
為了滿足每個挑剔的嘴，所有料理都充分運用鮪魚
的各個部位精華，屆時除了能夠讓所有消費者大飽
眼福，還可以品嘗到主廚精心製作的料理，不僅看
的到也吃的到。
除此之外，巴黎國際海鮮百匯連鎖餐廳還製作精
美的隨身食譜，讓所有的美食都變的更簡單，簡易
的料理方式讓有興趣的民眾也可以在家中自行嘗試
當個大廚師。
巴黎海鮮連鎖餐廳：
台北健康店(○二)三七六五三八八八
台北松高店(○二)二三四五八九八九
新竹竹北店(○三)六五八二八九九
台中中港店(○四)二二五一二二九九
高雄三多店(○七)三三二二九二九
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