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| 復古農莊民宿 香品源儼然大自然教室 |
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【台灣特色民宿系列專題】
(記者孫于茜 新竹採訪報導)
在前往北埔冷泉的路上，沿著竹37-3縣道走，順著復古味十足的指標，會抵達位於北埔的世外桃源，「香品源休閒農莊」。香品源佔地一千多坪，農莊內栽種了許多品種不同的植物水果，還有許多稀有植物和原生動物，園區儼然就是個小型的大自然教室。如此特別的農莊民宿，在花蓮、台東、新竹、苗栗、南投、墾丁等地區是很少見的。
范先生夫妻倆會建立香品源農莊，其實是為退休生活所規劃的。起初，只是簡單的小木屋造型，不過來此遊玩拜訪的中國書畫家張春發先生，及長年鑽研台灣農業、鄉村永續發展研究的劉善富先生，都認為這裡是個好地方。且與民宿主人談天交流、飲酒暢談了一整晚，如同忘年之交，直至天亮兩人才盡興而歸，他們一起為香品源提了一幅書畫，目前就掛在香品源的大廳中，此後，香品源才慢慢開始對外營業。
現今的香品源，除了有舒適的住宿環境外，也發展為多元觀光的休閒農莊。園區內可見各式各樣的動植物，山泉泳池可供游泳，露營野炊的樂趣也能在這裡得到，不管是烤肉還是焢窯，都提供了最原始、最自然的生態體驗。農莊內部規劃了傳統農具展示區，從犁、割耙、秧船到篩選稻子的風鼓，每個角落都充滿農家生活風光。
除了主木屋的大結構外，大部分設施都是喜歡DIY的民宿主人親手創作的，從農莊外的鞦韆、搖籃、觀景台到民宿內的廁所、天花板都是范老闆親自施工建造。香品源農莊目前規劃在七月份開設DIY活動，只要達到十人，就可以預訂「米食活動」，之後也會規劃「豆腐、豆漿體驗活動」，從挑豆、磨豆到壓成豆腐、研磨豆漿，前來住宿的房客除了欣賞之外，也可以親自參與製作。
在香品源民宿周邊，有許多豐富的景點可供遊客規劃行程，除了一般遊客熟知的北埔冷泉、五指山風景區、北埔老街之外，范老闆特別推薦位於五指山上的灶神廟，此廟供奉著灶神主神，在每年農曆八月初三灶神誕辰時，都有絡繹不絕的信徒前來參拜。范老闆建議大家除了欣賞自然美景外，也可以前來體驗不一樣的民俗風情。
香品源民宿，景觀雙人套房：假日1400元、平日1200元。溫馨四人套房：假日2200元、平日1800元。團體和式套房(10人)：假日5000元、平日4500元。大木屋：平日11000元、假日13000元。凡住宿就附贈中式早餐(清粥及小菜)，早上08:00開始供應。※禁帶寵物入房。(圖/香品源民宿提供)
電話：03-5802216、0937-420825范先生
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