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| 食安安在那裏 食藥署過街老鼠 |
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【記者郭玉屏台北報導】含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉業者違法輸入販售流竄全台，民眾與業者人人自危。立院國民黨團7日召開記者會，痛批民進黨政府反應慢半拍，消極且不作為，沒有任何官員負起政治責任。「食安五環」漏洞百出、邊境檢查全面失守。衛福部不敢保證能清除市場上含有蘇丹紅的食品，對於電商在販售已公告有問題的食品，也一籌莫展，面對螺絲掉滿地的民進黨政府，國人只能自求多福、自力救濟。
副書記長張嘉郡說，蘇丹紅事件延燒至今，到底還有多少未爆彈？顯然，中央怠惰、累死地方，政府雙手一攤管不了，地方政府只能自力救濟。負責國內食安的主管機關衛福部食藥署，從疫情發生以來，錯得越多，官做得越大、越穩，國人憤慨不已，完全看不下去。
張嘉郡指出，根據衛福部長薛瑞元的說法，與食藥署的邏輯，難道政府只能告訴民眾，政府不保證我們不會有黑心食品？是民眾吃到了算你倒楣嗎？這難道不是政府的螺絲鬆了嗎？
張嘉郡指出，從今年1月業者舉報迄今，已經過了兩個月的時間，食藥署仍然無法止血，讓蘇丹紅事件事情越演越烈，牽涉的食品廠家也越來越多，引起全民恐慌，再次證明蔡政府食安五環、食品雲形同虛設。
張嘉郡認為，食藥署的態度讓國人非常懷疑，居然不敢打包票食安沒有問題，只能保證查緝不會停止，這不是廢話嗎？呼籲民進黨政府要立即拿出解決辦法，不要選前萬能、選後無能，面對蘇丹紅食安風暴，食藥署長吳秀梅應該知所進退！
副書記長徐巧芯表示，衛福部說在3月6日將蘇丹紅辣椒粉查緝完成，結果呢？食藥署又說要延期，因為「不保證市場的食品乾淨」，食藥署一句「不保證」就完全沒有責任嗎？食藥署、縣市政府陸續公布品項清單，真的都已經下架完畢了嗎？真的都已經清查完畢了嗎？
徐巧芯直言，在許多電商平台上，政府所公布、正在回收有問題的商品，都還能買得到，不一定是辣椒粉，包括非辣食品但有添加蘇丹紅，網路商品仍可下訂購買，價格從35元到109元不等。
徐巧芯強調，政府告訴我們，公開的資訊已經下架、回收了，但沒有把網路商店也列入查察範圍裡面。尤其現在有許多人習慣利用網路商城購物，許多小商家已經進貨、販售，不盡然會配合政府下架回收，政府相關單位有列入清查範圍，要求下架嗎？這也難怪食藥署不敢保證下架乾淨。徐巧芯要求政府，全面清查網路商城，要求有問題的食品下架，不要讓民眾再次面對食安風險之下。
藍委蘇清泉說，在3月8日國際婦女節前夕，國內食安問題連環爆，國人完全快樂不起來。蘇丹紅是一種化學染色劑，並非食品添加劑，食藥署將不肖業者進口用途，限縮在辣椒粉，且分為三級，殊不知，已經有許多食品製造商使用蘇丹紅添加到食品加工上，已經不限於辣椒粉。蘇清泉說，在食品加工業傳出，蘇丹紅進口到台灣已經有3年之久。
蘇清泉認為，這起蘇丹紅事件的起因，是雲林地區的良心業者提出檢舉，業者以為歐盟、美國都可以進口，以為台灣也可以，而食藥署根本沒有查緝管控。假如業者所說已經進口3年為真，那麼民眾已經不知吃下多少的蘇丹紅了。蘇清泉再次呼籲衛福部，趕緊拿出魄力，不僅要查辣椒粉，其他加工食品也要全面清查。
藍委葛如鈞表示，根據行政院最新的施政報告提到，已經要求大規模的食品業者設定「食品安全監控」 以及「追溯系統」，過去就已經不斷地在提醒政府必須盡速建立；現在已經到3月了，這個問題還在，顯然系統還需進一步強化。蘇丹紅食安事件爆發以後，驗證了政府食安管理、食安溯源大破功！葛如鈞認為，蘇丹紅事件到目前為止，還持續查出業者不斷利用各種方式進口，進行查扣案件，政府這時才承認這是一個系統性的事件，現在都仍舊查不完。
葛如鈞請教民進黨政府，政府的螺絲到底鬆了多久？為何幾乎每天都可以在地上撿到螺絲？蘇丹紅事情已經發生超過半個月了，為何直到本週一才定調為系統性的事件？食藥署到昨天才急急忙忙地在官網設置專區，才把批號公開讓大眾查詢，這半個月以來，民眾早就把有問題的食品吃下肚了，甚至本黨陳菁徽委員，到昨天晚上還能在超商買到已經公告必須下架的食品。請問，國人還能夠相信政府說沒有食安疑慮嗎？
其次，葛如鈞指出，現在國內的食品溯源已經全面斷鏈，根據《食品安全衛生管理法》第九條第二項至第四項規定，「公告修正應建立食品追溯系統的食品業者」，這也就是所謂「非追不可」的名單，有包括食品添加物製造加工調配，以及輸入業者。
葛如鈞質疑政府，到底有沒有落實追蹤？依據數據比例為何？到底有沒有漏洞？如果有缺食品業者或廠商的資料，當然就沒有辦法預測甚至事後補救食安風險。至於相關部會的溯源系統，葛如鈞提到，在抽驗豬肉發現西布特羅就曾踢爆，相關部會的系統不是做半套，就是完全無效斷鍊，豬隻溯源寫出生入場，消費者完全不知道到底是在飼養場內出生？還是從外部入廠？產品只寫了兩個字叫豬肉。
葛如鈞指出，現在又看到了所有的食品追蹤溯源需要回查時，都出現斷鏈狀態的，不管是草莓、豬肉還是辣椒粉。台灣是一個科技之島，看看韓國食品藥品安全部MFDS，就設計一套進口食品溯源的APP，輕鬆掃描，自動帶出是否有該產品類別曾經因為食安問題而下架，讓民眾可以自己檢視、自行下架；國內建立這樣的機制很難嗎？
葛如鈞認為，應該將科技引入我們的生活環境中，甚至有學者開始建議利用AI去回查、回溯，讓電腦學習辨識哪家廠商、樣態是有問題的。人工智慧防詐，還要幫助我們防「毒」。
葛如鈞鼓勵政府相關部門，多運用區塊鏈的技術，導入不可竄改的溯源資料的記錄追蹤編碼，從食品溯源產地公告，食品分銷的過程，全部公開透明，讓所有的資訊全部公開且不可竄改，呼籲政府有效檢討導入思維先進性跟先進科技，才能避免下一個蘇丹紅事件再次發生。2024/03/07
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